Kandungan
- 1 Bagaimana dengan betul menyediakan salad Korea dengan timun dan daging
- 2 Salad timun klasik dengan daging dalam bahasa Korea
- 3 Salad timun Korea dengan daging, lada benggala dan bawang putih
- 4 Cara membuat salad timun Korea dengan daging dan kicap
- 5 Timun Korea dan salad daging untuk pencinta pedas
- 6 Timun dengan daging dalam gaya Korea dengan cuka sari apel
- 7 Salad ayam dan timun Korea
- 8 Makanan ringan timun yang lazat dengan daging salai dalam bahasa Korea
- 9 Timun Korea dengan daging dan funchose
- 10 Salad timun Korea dengan daging dan lobak merah
- 11 Salad timun Korea dengan daging soya
- 12 Salad timun Korea yang lazat dengan hati ayam
- 13 Salad timun Korea yang paling lazat dengan daging dan cendawan
- 14 Timun dengan daging dalam gaya Korea dengan perasa Lotus
- 15 Kesimpulan
Masakan Korea sangat popular. Salad Korea dengan daging dan timun mesti dicuba bagi sesiapa yang menggemari gabungan dan rempah ratus yang luar biasa. Hidangan ini boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Oleh itu, anda harus membiasakan diri dengan resipi yang paling popular menggunakan bahan-bahan yang ada.
Bagaimana dengan betul menyediakan salad Korea dengan timun dan daging
Salah satu perbezaan antara masakan Asia ialah hampir semua hidangan mengandungi bahan yang menambah rempah. Sebagai peraturan, sejumlah besar bawang putih atau lada panas digunakan untuk tujuan ini.
Adalah penting untuk memilih daging yang betul - salah satu komponen utama timun Korea. Untuk menyediakan makanan ringan, disyorkan untuk menggunakan daging lembu atau daging lembu. Ini disebabkan oleh rasa dan struktur. Ia tidak disyorkan untuk memasak dengan daging babi, kerana ia lebih sukar dan berlemak.
Apabila memilih timun, penting untuk memastikan ia segar. Ini terbukti dengan ketiadaan kawasan reput atau kedutan pada kulit. Buah-buahan tidak boleh rosak, retak, luka atau lekuk. Jika tidak, rasa timun akan berbeza daripada apa yang diharapkan, yang akan menjejaskan sifat makanan ringan yang telah siap.
Salad timun klasik dengan daging dalam bahasa Korea
Resipi yang dibentangkan dianggap paling mudah. Snek yang menyelerakan boleh disediakan dengan jumlah bahan yang minimum.
Ini termasuk:
- timun - 1 kg;
- daging lembu - 600-700 g;
- bawang - 2 kepala;
- minyak sayuran - 3-4 sudu besar. l.;
- lada cili - 1 keping;
- cuka - 3-4 sudu besar;
- rempah - halia, bawang putih, lada merah, garam.
Pertama sekali, anda perlu memotong timun. Dalam masakan Korea, adalah tradisi untuk memotong sayur-sayuran menjadi jalur panjang. Selepas menyediakan timun, letakkannya dalam mangkuk besar dan biarkan ia toskan.
Penyediaan seterusnya:
- Goreng daging lembu yang dipotong menjadi jalur dalam minyak sayuran dengan penambahan rempah.
- Goreng bawang cincang dalam baki lemak.
- Potong lada menjadi jalur nipis.
- Perah timun dengan tangan anda, masukkan ke dalam mangkuk, tambah cuka.
- Masukkan baki bahan, gaul dan sejukkan.
Salad timun Korea dengan daging, lada benggala dan bawang putih
Lada manis adalah tambahan yang bagus untuk timun Korea. Ramuan ini memberikan snek rasa manis yang sesuai dengan bawang putih dan rempah lain.
Anda perlu:
- timun panjang - 2 keping;
- 400 g daging lembu;
- lada manis - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang - 1 kepala;
- cuka - 1 sudu besar. l.;
- minyak bunga matahari - 30 ml;
- ketumbar, lada merah, gula - 1 sudu kecil setiap satu;
- kicap 40-50 ml.
Seperti dalam resipi sebelumnya, anda perlu menyediakan timun terlebih dahulu. Mereka dipotong menjadi jalur, diasinkan, dan dibiarkan untuk mengeluarkan jusnya dalam mangkuk atau periuk. Resipi untuk salad timun dengan daging dalam bahasa Korea pada video:
Langkah memasak:
- Lada dan daging lembu dipotong menjadi jalur, dan bawang menjadi separuh cincin.
- Perah jus daripada timun, masukkan ketumbar, gula, dan bawang putih yang dicincang.
- Dalam kuali yang dipanaskan, goreng daging sehingga perang keemasan, kemudian masukkan bawang.
- Apabila daging lembu dan bawang telah memperoleh warna yang dikehendaki, masukkan kicap ke dalam bekas dan reneh selama 2-3 minit.
Semua bahan dicampur dalam satu bekas dan dituangkan dengan cuka. Adalah disyorkan untuk meninggalkan hidangan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam supaya bahan-bahannya direndam dengan sempurna.
Cara membuat salad timun Korea dengan daging dan kicap
Untuk memerap daging dan timun dengan lebih baik, anda boleh menambah lebih banyak kicap dan rempah ke salad Korea. Adalah disyorkan untuk membeli sos yang mengandungi halia atau bawang putih.
Senarai bahan:
- daging lembu - 700 g;
- timun - 1 kg;
- kicap - 300 ml;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. l.;
- bawang - 2 kepala;
- lada panas - 1 buah;
- cuka beras - 200 ml.
Antara rempah-rempah, adalah disyorkan untuk menambah ketumbar, bawang putih kering dan halia kering sebagai pembuka selera. Untuk jumlah bahan yang dibentangkan, anda perlu mengambil kira-kira 1 sudu besar. l. perasa
Penyediaan melibatkan langkah-langkah berikut:
- Potong timun, lada ke dalam jalur, bawang menjadi separuh cincin.
- Goreng daging lembu cincang dalam kuali dengan tambahan ketumbar dan lada merah yang dikisar.
- Campurkan bahan dalam satu bekas, tuangkan cuka dan kicap ke atasnya, dan biarkan di tempat yang sejuk.
Untuk menjadikan pembuka selera lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak lada merah atau bawang putih. Kicap meneutralkan sebahagian komponen ini, jadi timun Korea agak pedas.
Timun Korea dan salad daging untuk pencinta pedas
Ini adalah resipi salad pedas yang mudah tetapi sangat lazat yang pasti akan menarik minat para pecinta masakan Asia.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- timun - 0.5 kg;
- daging lembu - 300 g;
- cuka, kicap - 2 sudu besar. l.;
- bawang putih - 5-6 ulas;
- bijan - 1 sudu besar. l.;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Kaedah memasak:
- Potong daging lembu menjadi kepingan nipis panjang dan goreng dalam minyak sayuran.
- Potong timun menjadi jalur, tambah garam dan toskan.
- Masukkan bawang putih dan daging yang telah dihancurkan ke dalam timun.
- Masukkan cuka, kicap, taburkan bijan.
Agar hidangan Korea dapat direndam dengan teliti dalam jus bawang putih, anda perlu membiarkannya berdiri selama beberapa jam. Adalah disyorkan untuk menutup bekas dengan penutup atau filem.
Timun dengan daging dalam gaya Korea dengan cuka sari apel
Pembuka selera ini pasti menggembirakan pencinta hidangan sayur-sayuran.Di samping itu, jika dikehendaki, anda boleh mengecualikan daging dari hidangan, menjadikannya vegetarian.
Untuk snek yang anda perlukan:
- timun - 1 kg;
- lobak merah - 2 keping;
- bawang - 3 kepala kecil;
- daging lembu - 400 g;
- minyak sayuran - 50 ml;
- kicap - 50 ml;
- cuka sari apel - 3 sudu besar. l.;
- bawang putih - 4-5 ulas;
- garam dan rempah - secukup rasa.
Untuk hidangan ini, disyorkan untuk mengambil timun muda dengan biji lembut. Buah-buahan hendaklah bersaiz kecil supaya mudah dicincang.
Langkah memasak:
- Timun dipotong menjadi kepingan nipis.
- Lobak merah diparut dan bawang dipotong menjadi cincin.
- Sayur-sayuran dicampur, daging lembu yang digoreng dalam minyak ditambah kepada mereka.
- Hidangan itu masin dan rempah digunakan.
- Masukkan bawang putih, minyak sayuran, kicap, cuka dan kacau hingga sebati.
Salad Korea yang dibuat menggunakan kaedah ini boleh dihidangkan dalam 15-20 minit. Tetapi untuk memastikan semua bahan diperap, disyorkan untuk membiarkan hidangan di dalam peti sejuk semalaman dan makan pada keesokan harinya.
Salad ayam dan timun Korea
Hidangan yang dibentangkan disediakan dari biasa, pada pandangan pertama, produk. Walau bagaimanapun, terima kasih kepada penggunaan teknologi masakan asli, hasilnya adalah makanan ringan dengan rasa yang luar biasa.
Untuk snek yang anda perlukan:
- fillet ayam - 200 g;
- timun - 300 g;
- lobak merah - 1 keping;
- bawang - 1 kepala;
- bawang putih - 3-4 ulas;
- mustard - 1 sudu besar. l.;
- kicap, cuka - 2 sudu besar. l.;
- garam, lada merah - secukup rasa.
Pertama sekali, masak ayam. Rebus fillet dalam air selama 20 minit, tambah garam, lada sulah, dan seulas bawang putih ke dalam bekas. Semasa ayam masak, potong lobak merah, bawang besar, dan timun. Sayur-sayuran dibiarkan longkang, diperah, dicampur dengan fillet cincang rebus.
Seterusnya anda perlu melakukan pengisian bahan api:
- Campurkan cuka dan kicap.
- Masukkan mustard, garam, lada sulah.
- Masukkan bawang putih cincang ke dalam cecair.
- Tuangkan dressing yang dihasilkan ke atas sayur-sayuran.
Selepas langkah ini, anda perlu meletakkan salad di dalam peti sejuk. Hidangan dihidangkan hanya sejuk. Biji hijau atau bijan digunakan sebagai hiasan.
Makanan ringan timun yang lazat dengan daging salai dalam bahasa Korea
Daripada daging goreng, anda boleh menambah daging asap ke dalam hidangan. Dada ayam atau daging lembu marmar sesuai untuk tujuan ini.
Untuk salad yang anda perlukan:
- lobak merah Korea - 200 g;
- timun - 2 keping;
- daging asap - 250 g;
- telur rebus - 4 keping;
- keju keras - 100 g;
- mayonis - secukup rasa.
Komponen salad Korea harus dibentangkan dalam lapisan. Telur yang dipotong dadu diletakkan di bahagian bawah bekas dan disalut dengan mayonis. Teratas dengan timun dan ayam salai di atasnya. Lapisan terakhir ialah lobak merah Korea dan keju keras, disapu dengan mayonis.
Timun Korea dengan daging dan funchose
Funchoza adalah komponen popular dalam banyak hidangan Asia. Bahan ini sesuai dengan timun dan bahan salad Korea yang lain.
Untuk snek Korea anda perlukan:
- funchose - setengah pek;
- timun, lobak merah - 2 keping setiap satu;
- bawang putih - 3-4 ulas;
- daging - 400 g;
- cuka - 3 sudu besar. l.;
- bawang - 1 kepala;
- garam, rempah - secukup rasa.
Pertama sekali, anda perlu menyediakan funchose. Bawa kuali air mendidih, tambah mi di sana, tambah 0.5 sudu cuka dan 1 sudu minyak sayuran. Masak selama 3 minit, kemudian biarkan dalam air selama 30-60 minit.
Proses penyediaan selanjutnya:
- Parut lobak merah, masukkan cuka, garam, bawang putih kering, lada merah dan hitam.
- Potong bawang menjadi separuh cincin, goreng dengan daging dalam minyak sayuran.
- Campurkan jalur timun dengan lobak merah, masukkan daging, biarkan ia sejuk.
- Campurkan bahan dengan funchose, musim dengan bawang putih, letakkan di tempat yang sejuk selama 1.5-2 jam.
Salad timun Korea dengan daging dan lobak merah
Snek yang lazat boleh disediakan daripada sayur-sayuran dengan tambahan daging lembu. Timun gaya Korea dengan daging yang ditunjukkan dalam foto pasti akan menarik minat para penikmat masakan Asia.
Senarai komponen:
- timun - 400 g;
- pulpa daging lembu - 250 g;
- bawang - 1 kepala;
- lobak merah - 1 keping;
- ketumbar segar - 1 tandan;
- ketumbar, lada merah, gula, bijan - 1 sudu kecil setiap satu;
- kicap, cuka sari apel, minyak sayuran - 2 sudu kecil setiap satu.
Pertama sekali, timun dan lobak merah dipotong menjadi jalur atau parut pada parut khas. Mereka dibiarkan dalam bekas yang berasingan, membenarkan cecair yang berlebihan mengalir.
Pada masa ini, daging lembu digoreng pada setiap sisi selama 2-3 minit. Jika kuali dipanaskan dengan baik, ini sudah cukup untuk mendapatkan warna emas yang indah. Pada masa yang sama, bahagian dalam daging lembu akan kekal sedikit merah jambu, menjadikannya lembut dan berair.
Semua bahan perlu dicampur dalam satu mangkuk, masukkan rempah, cuka, kicap. Salad dibiarkan selama 1 jam pada suhu bilik, kemudian dihantar ke peti sejuk.
Salad timun Korea dengan daging soya
Ini adalah resipi vegetarian yang popular menggunakan daging soya. Ia ternyata menjadi snek diet dengan jumlah minimum kalori dan banyak bahan berguna.
Untuk hidangan yang anda perlukan:
- gulai soya - 60 g;
- timun - 2 buah kecil;
- bawang, dipotong menjadi cincin - 50 g;
- kicap, minyak sayuran - 3 sudu besar;
- ketumbar, ketumbar, lada hitam dan merah - 0.5 sudu kecil setiap satu.
Pertama sekali, anda perlu menyediakan gulai soya.Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atasnya selama 30 minit, kemudian toskan dalam colander dan bilas dengan air. Semasa kacang soya mengering, potong timun dan bawang besar, tutupnya dengan rempah, minyak dan kicap. Kemudian gulai ditambah ke dalam hidangan, dicampur dengan teliti, dan dibiarkan curam selama 3-4 jam.
Salad timun Korea yang lazat dengan hati ayam
Hidangan ini pastinya akan menarik minat pencinta hati ayam berair. Oleh kerana strukturnya, mereka menyerap cecair, itulah sebabnya mereka mengasinkan dengan baik dalam salad.
bahan-bahan:
- timun - 3 keping;
- lobak merah - 200 g;
- hati ayam - 0.5 kg;
- lada manis - 2 keping;
- bawang - 1 kepala;
- cuka - 3 sudu besar. l.;
- rempah - jintan, ketumbar, bawang putih, lada merah - 1 sudu kecil setiap satu.
Kaedah memasak:
- Bilas hati, tutupnya dengan air, biarkan mendidih, dan masak sehingga lembut.
- Pada masa ini, potong bawang, timun, dan parut lobak merah.
- Sayur-sayuran diperap dalam cuka dengan rempah, kemudian lada manis ditambah.
- Hati rebus dipotong menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam hidangan.
- Cuka dituangkan ke dalam adunan dan diperap di dalam peti sejuk.
Salad yang disediakan mengikut resipi ini boleh dihidangkan sejuk selepas beberapa jam. Anda juga boleh menambah kicap ke dalam komposisi atau menggantikan cuka biasa dengan wain atau cuka epal.
Salad timun Korea yang paling lazat dengan daging dan cendawan
Cendawan adalah tambahan yang ideal untuk pembuka selera Korea. Untuk tujuan sedemikian, disyorkan untuk menggunakan cendawan madu mentah, boletus, champignons atau jenis lain mengikut budi bicara anda. Mereka ditambah kepada salad yang direbus.
Senarai bahan:
- timun - 3 keping;
- cendawan rebus - 300 g;
- daging lembu - 400 g;
- bawang - 1 keping;
- cuka, kicap - 2 sudu besar setiap satu;
- bawang putih - 3 ulas;
- garam dan rempah - secukup rasa.
Semasa cendawan masak, goreng bawang dan masukkan daging cincang ke dalamnya. Ia cukup untuk memasak selama 3-4 minit, kacau kepingan dengan kerap supaya ia tertakluk kepada rawatan haba seragam.
Langkah memasak:
- Campurkan cendawan rebus dengan timun cincang.
- Masukkan kicap, cuka, rempah ratus.
- Kacau bahan dan biarkan seketika.
- Masukkan daging lembu dengan bawang dan bawang putih cincang ke dalam hidangan.
Bekas dengan salad dihantar ke peti sejuk supaya ia perap dengan baik. Adalah disyorkan untuk dihidangkan bersama pembuka selera sejuk atau hidangan daging yang lain.
Timun dengan daging dalam gaya Korea dengan perasa Lotus
Sebagai tambahan kepada pembuka selera Korea, anda boleh menggunakan perasa Lotus siap sedia. Rempah ini sesuai dengan rempah lain yang digunakan dalam masakan Asia.
Untuk hidangan lazat anda perlu:
- timun - 2 keping;
- daging lembu - 400 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- kicap - 2 sudu besar. l.;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. l.;
- gula - 1 sudu kecil;
- Perasa teratai, ketumbar, lada merah - 1 sudu kecil setiap satu.
Timun dipotong dahulu, biarkan ia toskan. Pada masa ini, goreng daging lembu dalam minyak, kemudian masukkan kicap dan gula ke dalamnya. Timun dicampur dengan bawang putih, baki minyak sayuran dan rempah. Potongan daging lembu dengan sos ditambah kepada bahan-bahan lain, dicampur dan dibiarkan untuk diperap.
Kesimpulan
Salad Korea dengan daging dan timun adalah hidangan Asia yang popular yang boleh disediakan daripada bahan-bahan yang ada. Hasilnya ialah pembuka selera sejuk yang lazat yang akan menjadi tambahan yang ideal untuk meja harian atau percutian anda.Menggunakan bahan-bahan yang berbeza, anda boleh membuat salad daging dengan mana-mana tahap kepedasan. Terima kasih kepada ini, snek gaya Korea pasti menggembirakan walaupun mereka yang sebelum ini tidak biasa dengan masakan Asia.
