Kandungan
Hygrophora maiden (lat. Cuphophyllus virgineus) ialah cendawan bersaiz kecil yang boleh dimakan bersyarat nilai rendah. Pulpanya mempunyai rasa yang agak sederhana, dan struktur badan buah itu sendiri sangat rapuh. Spesies ini jarang ditemui di Rusia.
Nama lain untuk cendawan: Camarophyllus virgineus atau Hygrocybe virginea.
Apakah rupa hygrophorus seorang gadis?
Hygrophorus maidens membentuk topi cembung kecil, diameternya berbeza dari 2 hingga 5 cm Pada awal perkembangannya, ia mempunyai bentuk cembung, bagaimanapun, dengan usia ia menjadi rata. Tepi retak semasa pembangunan.
Warna spesies adalah seragam, putih, bagaimanapun, kadang-kadang kawasan kekuningan terbentuk di tengah topi.Kadang-kadang anda boleh menemui bintik-bintik kemerahan di atasnya, yang mewakili acuan kulit.
Plat hymenophore tebal dan padat, bagaimanapun, ia jarang terletak - terdapat jurang besar di antara mereka. Sesetengah plat memanjang sebahagiannya ke batang. Warna hymenophore adalah putih, sama dengan warna utama cendawan. Serbuk spora mempunyai warna yang sama. Spora adalah kecil, berbentuk bujur.
Kaki gadis hygrophorus berbentuk silinder, melengkung dan sedikit menyempit berhampiran tanah. Ia sangat nipis - diameternya hanya 12 mm dengan ketinggian purata 10-12 cm Struktur batangnya padat, tetapi rapuh - cendawan sangat mudah rosak. Dalam spesimen yang lebih tua ia benar-benar berongga.
Daging gadis Hygrophorus berwarna putih. Strukturnya agak longgar malah berair. Di tapak potong, warna kekal tidak berubah, dan tiada jus susu dikeluarkan. Aroma badan berbuah adalah lemah dan tidak ekspresif. Rasa pulpa adalah menyenangkan, tetapi juga tidak biasa.
Tudung spesimen muda adalah cembung, manakala pada cendawan tua ia meluruskan
Di manakah gadis Hygrophorus tumbuh?
Hygrophorus maidens agak jarang berlaku, bagaimanapun, sekumpulan besar cendawan boleh ditemui pada satu masa. Anda harus mencari spesies ini di kawasan lapang di sepanjang laluan dan di pinggir hutan atau padang rumput. Hampir mustahil untuk menemuinya di dalam hutan. Tempoh berbuah adalah dari Ogos hingga Oktober.
Di Rusia, cendawan tumbuh terutamanya dalam zon sederhana.
Adakah mungkin untuk makan gadis hygrophorus?
Hygrophorus maidens diklasifikasikan sebagai spesies yang boleh dimakan secara bersyarat, bagaimanapun, ia tidak boleh dipanggil berharga. Ia boleh dimakan selepas rawatan haba atau pengasinan, tetapi rasa pulpa tetap agak biasa-biasa saja.
Gandaan palsu
Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman mungkin mengelirukan gadis Hygrophora dengan beberapa spesies lain. Pertama sekali, ini ialah hygrophorus seputih salji (lat. Hygrophorus niveus). Double palsu ini juga sesuai untuk dimakan, tetapi ia tidak berbeza dalam mana-mana rasa istimewa. Merujuk kepada cendawan yang boleh dimakan.
Struktur badan berbuah lebih rapuh: batangnya lebih nipis, dan dengan usia topi memperoleh bentuk berbentuk corong apabila tepinya bertukar ke atas. Hygrophorus maidens lebih besar sedikit, dan badan buahnya lebih berisi.
Hygrophorus salji putih bukan sahaja kelihatan serupa, tetapi juga tumbuh di tempat yang sama - ia ditemui dalam kuantiti yang banyak di padang rumput yang luas, padang rumput dan di taman lama yang ditumbuhi rumpai. Kadangkala anda boleh menemui sekumpulan badan berbuah di kawasan hutan dan kawasan lapang. Kembar palsu tidak tumbuh di hutan lama.
Satu lagi perbezaan antara spesies ialah hygrophora seputih salji terus berbuah sehingga fros pertama.
Dalam spesimen yang lebih lama, tepi penutup adalah nipis dan lut sinar, sedikit bergerigi
Hygrophorus eburneus ialah satu lagi spesies palsu, berwarna gading. Sesetengah spesimen juga mungkin mempunyai warna putih salji. Merujuk kepada cendawan yang boleh dimakan.
Perbezaan utama dari hygrophorus gadis itu ialah penutup double ditutupi dengan lapisan lendir tebal.
Penutup palsu agak rata, tetapi mungkin mempunyai kemurungan di tengah
Peraturan untuk pengumpulan dan penggunaan
Gadis Hygrophorus dikumpulkan dengan mengambil kira peraturan berikut:
- Badan berbuah tidak boleh ditarik keluar secara tiba-tiba dari tanah. Mereka dipotong dengan berhati-hati dengan pisau atau dipintal keluar dari miselium. Dengan cara ini dia akan dapat membentuk penuaian baru untuk tahun depan.
- Sebelum pergi, adalah dinasihatkan untuk menaburkan miselium dengan lapisan atas tanah.
- Lebih baik pergi ke hutan pada awal pagi, ketika cuaca masih sejuk. Dengan cara ini tanaman yang dituai akan kekal segar lebih lama.
- Anda harus memberi tumpuan kepada spesimen muda. Cendawan tua dan terlalu masak mungkin mempunyai rasa selepas yang tidak menyenangkan. Di samping itu, semasa pembangunan mereka, mereka dengan cepat mengumpul logam berat dari tanah.
Adalah disyorkan untuk menggunakan hygrofor maiden selepas rawatan haba. Struktur pulpa yang longgar memungkinkan untuk menghasilkan kaviar cendawan dan daging cincang untuk diisi dari badan berbuah. Jenis ini juga sesuai untuk penjerukan panas dan pengasinan.
Kesimpulan
Hygrophorus maidens adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, tetapi tidak begitu berharga. Ia boleh dikumpulkan, bagaimanapun, hasil tuaian selalunya tidak berbaloi dengan usaha.
