Menanam cendawan madu di rumah untuk pemula

Kandungan

1 Cara biasa untuk menuai cendawan madu di rumah
2 Teknologi untuk penghasilan sendiri miselium
- 2.1 Dari pulpa cendawan
- 2.2 Dari miselium yang semakin meningkat
3 Keadaan optimum untuk menanam cendawan madu
4 Menanam cendawan madu di ruangan bawah tanah atau bilik bawah tanah yang lembap
5 Tiga cara untuk menuai cendawan madu pada kayu balak
6 Rumah hijau adalah tempat terbaik untuk cendawan madu
7 Tumbuh dalam balang kaca
8 Membiak cendawan madu pada tunggul yang semakin meningkat

Antara cendawan yang boleh dimakan, cendawan madu menonjol kerana rasa yang enak, aroma hutan, dan pertumbuhan pesat. Jika dikehendaki, mereka boleh ditanam di plot anda sendiri daripada miselium atau miselium yang dibeli yang ditemui di kawasan pembukaan hutan. Selain mendapat tuaian, penanaman cendawan adalah perniagaan yang sangat menarik. Adalah mungkin untuk menanam cendawan madu di rumah untuk pemula, perkara utama adalah mengikuti teknologi prosesnya.

Cara biasa untuk menuai cendawan madu di rumah

Cendawan berakar dengan mudah sehinggakan pemula pun boleh menanam cendawan madu di negara ini dan di taman. Keperluan utama adalah untuk mengekalkan kelembapan yang tinggi dan suhu malar.

Kaedah penanaman yang paling biasa ialah:

pada kayu balak atau tunggul;
di ruang bawah tanah menggunakan beg;
dalam rumah hijau;
dalam balang kaca.

Pemula sering berminat dengan persoalan bagaimana menanam cendawan madu di negara ini pada tunggul, kerana kaedah ini dianggap lebih murah. Anda hanya perlu membeli miselium. Tunggul digunakan tumbuh dari pokok tua atau kepingan kayu balak.Miselium dijajah di dalam lubang yang digerudi, selepas itu mereka ditutup dengan lumut atau habuk papan lembap.

Nasihat! Tunggul yang tumbuh dan tanah di sekelilingnya sentiasa dilembapkan untuk mengekalkan kelembapan. Apabila menggunakan kayu balak, kosong direndam dalam air 3 hari sebelum menyemai miselium.

Sekiranya cendawan madu ditanam di negara ini pada kayu balak, maka tempat yang lembap dijumpai untuk mereka, lebih baik. ruang bawah tanah, di mana suhu dikekalkan pada kira-kira 20^OC. Sebelum miselium bercambah, mereka ditutup dengan jerami dan sentiasa dibasahkan, kemudian dibawa keluar dan dikebumikan di dalam tanah.

Penduduk sebuah apartmen sesuai untuk menanam cendawan madu dalam balang dengan kapasiti 1-3 liter. Intipati kaedah ini adalah untuk menyediakan substrat nutrien, asasnya adalah habuk papan atau sekam dari biji bunga matahari. Selepas menyemai miselium, balang disimpan pada suhu kira-kira +24^OC, kemudian dipindahkan ke tempat yang sejuk.

Sekiranya terdapat ruang bawah tanah kosong atau rumah hijau di dacha, maka ini akan menjadi tempat terbaik untuk cendawan. Cendawan madu ditanam di rumah menggunakan blok substrat. Anda boleh membelinya atau membuatnya sendiri. Pengisi adalah bahan organik. Semasa hayat cendawan, ia benar-benar terlalu panas. Kaedah menanam cendawan madu pada kompos dianggap paling produktif. Kami akan melihat setiap kaedah dengan lebih terperinci kemudian. Sekarang mari kita fikirkan cara mendapatkan miselium sendiri.

Teknologi untuk penghasilan sendiri miselium

Apabila mempertimbangkan cara menanam cendawan madu di rumah, adalah wajar melihat dengan lebih dekat kaedah untuk mendapatkan miselium. Lebih mudah untuk membelinya, tetapi jika anda mahu, anda boleh mendapatkannya sendiri.

Dari pulpa cendawan

Untuk mendapatkan miselium, mereka menggunakan cendawan madu coklat tua yang terlalu masak, atau bahkan cendawan berulat.Anda hanya memerlukan topi besar dengan diameter kira-kira 8 cm, kerana miselium terbentuk di antara membran. Bahan mentah yang disediakan direndam dalam air. Selepas sehari, seluruh jisim diuli dengan baik dengan tangan anda menjadi pes dan ditapis melalui kain kasa. Semua miselium akan mengalir bersama dengan cecair. Kini ia perlu diduduki segera. Tunggul atau balak berfungsi paling baik. Kayu digerudi atau dipotong menjadi alur dengan gergaji besi. Cecair dituangkan ke atas kayu balak. Miselium akan menetap di dalam alur, yang mesti segera ditutup dengan lumut.

Video menunjukkan cara menanam cendawan madu di negara ini dari miselium yang dikumpul secara bebas:

Dari miselium yang semakin meningkat

Kaedah ini lebih baik dipanggil cara menanam cendawan madu sendiri, tetapi ia lebih sesuai untuk penduduk musim panas atau penduduk kampung. Intinya ialah pembiakan berlaku oleh miselium daripada miselium yang semakin meningkat. Untuk mendapatkan bahan tanaman anda perlu pergi ke hutan atau mana-mana tanaman yang terdapat pokok-pokok tua yang reput. Setelah menemui tunggul dengan cendawan madu tumbuh, mereka cuba memisahkan sekeping kayu dengan berhati-hati. Di rumah, penemuan itu dipotong menjadi kiub kecil berukuran kira-kira 2 cm. Tunggul atau balak disediakan di tapak, dan lubang dengan diameter yang sesuai digerudi. Sekarang yang tinggal hanyalah meletakkan kiub dengan miselium di dalam sarang dan menutupnya dengan lumut.

Pada akhir musim luruh, tunggul ditutup dengan jerami dan cawangan pain untuk musim sejuk. Pada musim bunga, mereka cuba membersihkan salji sebanyak mungkin. Sebilangan besar air cair boleh membasuh miselium cendawan madu. Tempat perlindungan musim luruh dikeluarkan dari pertengahan bulan Jun untuk mendapatkan hasil musim panas cendawan madu. Untuk mengumpul cendawan pada musim gugur, jerami dan cawangan dikeluarkan pada akhir bulan Julai.

Video menanam cendawan pada tunggul:

Penting! Penanaman tiruan cendawan madu membolehkan anda hanya mendapat hasil musim panas dan musim sejuk. Pilihan kedua sesuai untuk pemilik dacha kecil, kerana cendawan boleh ditanam di luar.Untuk mendapatkan hasil musim panas, ruang bawah tanah yang besar dan lembap dengan pengudaraan yang baik diperlukan.

Pemula amat berminat dengan persoalan berapa lama masa yang diperlukan untuk cendawan madu tumbuh dari miselium yang dikumpul mereka sendiri. Sekiranya teknologi itu diikuti, selepas percambahan cendawan dipotong selepas dua minggu. Cendawan madu juga boleh ditarik keluar dengan tangan. Miselium tidak akan mengalami ini.

Satu lagi persoalan penting ialah berapa lama masa yang diperlukan untuk cendawan madu tumbuh selepas gelombang pertama penuaian dituai. Cendawan tumbuh dengan cepat. Jika kelembapan dan suhu dikekalkan, tanaman baru akan muncul dalam masa 2-3 minggu.

Perhatian! Apabila tumbuh di luar rumah, adalah mustahil untuk mengatakan dengan tepat berapa lama masa yang diperlukan untuk cendawan madu potong tumbuh. Ia semua bergantung pada suhu udara. Jika kelembapan boleh dikekalkan secara buatan, maka malam yang sejuk tidak akan dipanaskan. Untuk mempercepatkan pertumbuhan, anda boleh meregangkan rumah hijau di atas miselium.

Keadaan optimum untuk menanam cendawan madu

Jika anda hanya meletakkan tunggul dengan miselium di dalam rumah, pemilik tidak akan mendapat sebarang cendawan. Untuk mendapatkan hasil tuaian, anda perlu mencipta iklim mikro khas. Apabila anda merancang untuk menanam cendawan madu untuk kegunaan anda sendiri, adalah dinasihatkan untuk memperuntukkan kawasan seluas kira-kira 15 m2²di mana anda boleh mengekalkan kelembapan secara berterusan. Tempat terbaik dianggap sebagai ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, atau rumah hijau. Di dalam rumah adalah mungkin untuk mengekalkan kelembapan 80% dan suhu optimum: pada musim sejuk - dari +10 hingga +15^OC, pada musim panas - dari +20 hingga +25^OC. Di samping itu, adalah mungkin untuk mengatur pencahayaan buatan secara optimum di dalam bilik.

Apabila bercakap tentang cara menanam cendawan madu di dacha dalam keadaan luar, kayu balak diletakkan di kawasan yang teduh di mana matahari hampir tidak mencapai. Dengan mana-mana kaedah penanaman, adalah penting untuk memastikan pengudaraan yang baik. Cendawan mengeluarkan banyak karbon dioksida dan memerlukan bekalan udara segar yang berterusan.

Menanam cendawan madu di ruangan bawah tanah atau bilik bawah tanah yang lembap

Cara terbaik ialah menanam cendawan madu di ruangan bawah tanah menggunakan blok substrat. Pemetik cendawan membuatnya sendiri. Ambil beg plastik, isi dengan jerami kecil, habuk papan, dan sekam dari biji bunga matahari. Substrat terlebih dahulu dikukus dengan air mendidih selama kira-kira 12 jam. Air panas memusnahkan spora kulat parasit, biji rumpai, dan bakteria. Ternyata ia adalah sejenis kompos untuk cendawan.

Jisim siap dibungkus dalam beg. Substrat diletakkan dalam lapisan, memercikkan miselium di antara mereka. Beg yang diisi diikat dengan tali di bahagian atas, diletakkan di ruang bawah tanah di atas rak atau digantung dari palang. Berat satu beg substrat boleh berbeza dari 5 hingga 50 kg, bergantung pada saiznya.

Selepas tiga hari, potong celah sepanjang 5 cm pada beg di bahagian yang mudah dengan pisau. Percambahan cendawan madu akan bermula dalam kira-kira 20 hari. Dari tempoh ini, pengudaraan dan pencahayaan yang baik disediakan di ruangan bawah tanah dan suhu udara dikekalkan pada 15^ODENGAN.

Tiga cara untuk menuai cendawan madu pada kayu balak

Apabila persoalannya ialah bagaimana untuk menanam cendawan madu di negara ini dari miselium dalam keadaan luar, gunakan keratan kayu balak. Chop dipilih yang tidak busuk, kerana cendawan memerlukan pemakanan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan kayu balak yang baru dipotong dengan kulit kayu. Jika chock kering, ia direndam dalam air selama tiga hari. Panjang bahan kerja ialah 30-50 cm. Perlu diperhatikan dengan segera bahawa penuaian akan diperoleh jika suhu jalan dikekalkan dalam julat 10-25^ODENGAN.

Penting! Untuk menanam cendawan madu, kayu balak dari pokok luruh digunakan.

Terdapat tiga cara untuk menanam cendawan:

Balak digerudi dengan gerudi konvensional. Lubang dibuat dengan diameter 1 cm, kedalaman 4 cm, dan pic kira-kira 11 cm.Batang kayu yang diisi dengan miselium dimasukkan ke dalam ceruk dengan tangan yang bersih. Chocks dibalut dengan filem, beberapa lubang pengudaraan dipotong, dan mereka dibawa ke bilik yang gelap dan lembap. Selepas 3 bulan, kayu balak akan ditumbuhi cendawan madu. Pada peringkat ini adalah penting untuk mengekalkan suhu pada +20^ODENGAN.
Di jalan di bawah naungan di bawah pokok, di mana terdapat kelembapan berterusan, gali lubang sebesar kayu balak dan isi dengan air. Selepas cecair diserap, chock dengan batang miselium pra-dimasukkan diletakkan secara mendatar. Untuk menghalau slug dan siput dari tapak penanaman yang lembap, taburkan tanah dengan abu. Ketulan itu sentiasa dibasahkan untuk mengelakkannya daripada kering. Untuk musim sejuk, kayu balak ditutup dengan lapisan tebal daun yang jatuh.
Penduduk pangsapuri boleh menanam cendawan di balkoni terbuka. Sesak dengan miselium berpenduduk direndam dalam bekas besar dan ditutup dengan tanah. Untuk percambahan, cendawan madu mengekalkan kelembapan dan suhu udara sekurang-kurangnya +10^ODENGAN.

Apabila menanam cendawan dengan apa-apa kaedah, tahap kelembapan dikawal dengan peranti khas - hygrometer.

Rumah hijau adalah tempat terbaik untuk cendawan madu

Jika kita mempertimbangkan cara menanam cendawan madu di rumah langkah demi langkah menggunakan rumah hijau, maka apa-apa kaedah sedia ada akan dilakukan, kecuali tunggul yang tumbuh. Anda boleh meletakkan balak dan balang substrat di bawah tempat perlindungan. Apabila rumah hijau besar kosong di rumah, lebih baik menyediakan beg substrat.

Jerami, habuk papan atau sekam dikukus, seperti yang dilakukan dengan kaedah penanaman bawah tanah. Oat dan kapur ditambah kepada jisim siap. Substrat dimuatkan dalam lapisan ke dalam beg, mengisi miselium. Nisbah anggaran pengisi: 200 g habuk papan kering, 70 g bijirin, 1 sudu kecil. kapur.

Untuk mengekalkan kelembapan di dalam beg, palam bulu kapas basah diletakkan pada permukaan substrat.Blok siap diletakkan di dalam rumah hijau. Suhu dikekalkan sekitar +20^OC. Dalam sebulan, miselium akan mula tumbuh dalam bentuk tuberkel putih. Pada masa ini, celah sepatutnya sudah dipotong di dalam beg. Suhu dikurangkan kepada +14^OC dan mengekalkan kelembapan malar sebanyak 85%. Pengudaraan dan pencahayaan buatan diperlukan.

Tumbuh dalam balang kaca

Sebilangan kecil cendawan madu boleh ditanam dalam balang kaca mudah. Terdapat banyak resipi untuk menyediakan substrat. Yang paling mudah ialah mengambil 3 bahagian habuk papan dan 1 bahagian dedak. Campuran direndam dalam air selama sehari. Jisim siap diperah dan diletakkan di dalam balang. Acuan menimbulkan bahaya tertentu kepada substrat. Supaya kerja tidak sia-sia, balang yang diisi dengan habuk papan direndam dalam air panas selama 1 jam untuk pensterilan.

Apabila substrat telah disejukkan, lubang ditembusi dengan kayu, dan miselium cendawan madu dihuni di dalamnya. Lapisan bulu kapas lembap diletakkan di atas. Balang ditutup dengan penutup dengan lubang pengudaraan. Dalam sebulan, substrat akan ditumbuhi dengan miselium. Selepas 20 hari lagi, cendawan akan muncul. Apabila penutup mencapai tudung, ia dikeluarkan. Balang diletakkan di tempat yang hangat, teduh dan lembap. Selepas menuai gelombang pertama tanaman, cendawan madu seterusnya akan tumbuh dalam masa 20 hari.

Membiak cendawan madu pada tunggul yang semakin meningkat

Prosesnya tidak berbeza dengan menanam cendawan pada kayu balak. Satu-satunya perbezaan ialah tunggul yang semakin meningkat tidak boleh dibawa ke ruang bawah tanah atau rumah hijau. Batang dengan miselium cendawan madu dihuni di dalam lubang yang digerudi dan ditutup dengan lumut di atasnya. Tunggul dibasahkan secara berkala dan ditutup dengan jerami. Adalah penting untuk mencipta naungan, jika tidak, miselium akan kering di bawah sinar matahari. Apabila ia menjadi sejuk, anda boleh membuat perlindungan dari filem di atas tunggul.

Bagi pemula, menanam cendawan madu di plot anda sendiri pada mulanya mungkin kelihatan agak sukar.Anda hanya perlu mencuba sekali, teruja, dan kemudian penanaman cendawan akan menjadi aktiviti kegemaran anda.