Kandungan
Pada musim panas, penuaian cendawan bermula. Di pinggir hutan campuran anda boleh menemui cendawan boletus. Ini adalah cendawan yang berada di tempat kedua selepas cendawan porcini dari segi rasa. Sesiapa sahaja boleh menanam cendawan boletus di rumah negara mereka jika mereka melakukan kerja persediaan terlebih dahulu.
Adakah mungkin untuk menanam cendawan boletus di negara ini?
Cendawan boletus ditemui di seluruh bahagian Eropah di Rusia, serta di Kanada dan negara-negara Eropah. Keanehan kewujudan spesies ini adalah kehadiran hutan birch berhampiran zon pertumbuhan: terima kasih kepada keupayaan untuk membentuk mikoriza dengan sistem akar pokok-pokok ini, pelbagai cendawan menerima namanya.
Hubungan simbiotik ini membolehkan badan berbuah menerima banyak nutrien daripada akar pokok. Cendawan, seterusnya, membantu pokok birch menyerap kelembapan yang mencukupi dari tanah. Kesatuan ini akhirnya memberi manfaat kepada kedua-dua budaya.
Menanam cendawan boletus di negara ini menjadi mungkin jika peraturan tertentu dipatuhi:
- mewujudkan keadaan tanah terbuka yang hampir dengan semula jadi;
- penggunaan spora atau miselium bijirin;
- mengekalkan kelembapan di katil taman.
Untuk berkembang di negara ini, disyorkan untuk memilih tempat berhampiran pokok birch atau pokok buah-buahan di taman.
Teknologi pertumbuhan boletus
Cendawan boletus ditanam di tanah terbuka di negara ini. Miselium tumbuh jika semua keperluan dipenuhi. Untuk penanaman, pilih kawasan yang cerah dan sediakan lubang, kedalamannya tidak boleh lebih daripada 30 cm.
Mana-mana kaedah penanaman sesuai untuk berkembang di negara ini: dalam lubang berasingan dengan diameter 30 cm atau dengan mencipta lekukan biasa 20 cm, 2 m panjang dan 2 m lebar.
Bahagian bawah lubang ditutup dengan habuk papan atau daun birch. Ketebalan lapisan pertama hendaklah sekurang-kurangnya 10 cm Untuk lapisan kedua, humus diambil, secara optimum dari permukaan miselium cendawan boletus yang tumbuh di wilayah pinggir hutan. Ia dikumpulkan dalam bekas plastik atau beg kanvas dan diangkut untuk kegunaan kemudian di taman. Keanehan lapisan ini adalah kehadiran unsur-unsur ciri habitat semulajadi cendawan boletus. Pilihan alternatif untuk menanam cendawan di kotej musim panas adalah kompos yang telah disediakan dan matang.
Lapisan humus ditutup dengan miselium bijirin kulat. Kemudian mereka ditutup semula dengan daun dan habuk papan. Peringkat terakhir ialah penciptaan lapisan atas tanah desa dengan ketebalan 3 hingga 5 cm.Struktur penanaman yang terhasil disiram dengan air hujan hangat.
Kesukaran utama dalam penanaman cendawan jenis ini di luar bandar terletak pada mencipta miselium dan menentukan kuantiti yang betul. Bahan penanaman boletus dibeli siap pakai di kedai khusus atau dibuat secara bebas.
Miselium diperlukan untuk miselium muncul di atas lapisan atas substrat. Bahan tersebut disediakan daripada spora kulat dengan meletakkannya dalam medium nutrien.
Pilihan untuk mencipta medium nutrien di kotej musim panas:
- Agar berasaskan ekstrak lobak merah. Untuk menyediakan, ambil 600 ml air, 400 ml ekstrak lobak merah, 15 g agar-agar.
- Berdasarkan oatmeal. Anda memerlukan 1 liter air, 300 g tepung, 15 g agar-agar.
Spora direndam dalam campuran nutrien yang disediakan dan dikeluarkan untuk percambahan selama 10 - 14 hari. Tempat itu harus hangat dan gelap tanpa kemungkinan penembusan cahaya matahari.
Menanam boletus di tanah terbuka
Terdapat ciri-ciri tumbuh cendawan boletus di tanah terbuka.
Di tapak dacha yang dipilih, serpihan pertama kali dibersihkan, kemudian lubang penanaman digali di bawah mahkota pokok.
Lubang penanaman yang disediakan diisi dengan lapisan tanah, kemudian miselium yang bercambah bertaburan ke kompos yang disediakan. Ia ditutup dengan tanah desa dan disiram dengan air termendap.
Untuk menanam cendawan boletus di kawasan luar bandar di tanah terbuka, anda perlu menggunakan baja khas yang boleh dibeli di kedai. Untuk melakukan ini, cairkan 5 g produk dengan 10 liter air dan siram miselium, dengan itu menggantikan kelembapan tanah dengan baja cecair.
Syarat utama untuk menanam cendawan boletus di negara ini dengan pembiakan miselium yang berjaya adalah mengekalkan kelembapan penanaman. Untuk tujuan ini, miselium kulat yang ditanam ditutup dengan lapisan jerami 30 sentimeter, yang juga sentiasa dilembapkan. Lapisan mulsa mengekalkan kelembapan yang meningkat, menghalang air daripada cepat menyejat dari permukaan bumi.
Sebelum bermulanya fros, kawasan cendawan juga dilindungi dengan cawangan cemara atau daun yang jatuh. Bahan penutup dikeluarkan hanya dengan permulaan cuaca panas.
Menanam boletus di rumah
Penanaman boletus dijalankan bukan sahaja di negara ini, tetapi juga di rumah dalam periuk besar. Syarat untuk penanaman sedemikian ialah keupayaan untuk memastikan cendawan mewujudkan hubungan yang kuat dengan tanaman dalaman yang lain. Pilihan terbaik ialah teratai rumah, yang akarnya paling sesuai untuk miselium kulat.
Untuk penanaman di rumah, cendawan dikumpulkan di dalam hutan. Pilih keseluruhan, spesimen yang tidak rosak dengan penutup yang besar dan berkembang, di dalamnya terdapat peningkatan bilangan spora yang diperlukan untuk pembiakan selanjutnya.
Bahan tanaman yang dikumpul dicuci dan kemudian dihancurkan. Batang tidak digunakan untuk tujuan ini; hanya penutupnya yang diambil, kerana ia mengandungi serbuk spora.
Campuran nutrien dihasilkan daripada 50 g yis dan 4 liter air untuk pembiakan spora selanjutnya. 2 - 3 cendawan cincang direndam dalam air, yis ditambah, dan dicampur. Bekas dengan campuran yang disediakan dikeluarkan selama 10 - 14 hari di tempat yang hangat. Selepas 10 - 14 hari, campuran dikacau dari bawah ke atas dan miselium dipisahkan.
Peringkat seterusnya penanaman cendawan boletus adalah menyediakan bekas penanaman. Untuk melakukan ini, gunakan bekas plastik tebal atau baldi cetek.Kompos yang disediakan terlebih dahulu dibentangkan dalam bekas, kemudian miselium bijirin yang terhasil diedarkan. Di atas sekali lagi kompos, tebal 5 cm.Kotak dengan penanaman ditutup dengan kain yang padat dan kedap udara.
Untuk menyiram, kain ditanggalkan; pada minggu pertama, botol semburan digunakan. Suhu di dalam struktur tidak boleh lebih rendah daripada +24 °C. Hanya apabila suhu dikekalkan, miselium dapat bercambah dalam substrat yang disediakan. Selepas 14 hari, tanaman dibuka, dan suhu turun kepada + 18°C.
Kotak dengan penanaman dibiarkan di balkoni kaca atau beranda dengan pengudaraan wajib. Keperluan utama untuk menanam cendawan boletus di rumah adalah mengekalkan keadaan suhu optimum dan sentiasa melembapkan substrat.
Menuai
Untuk merangsang perkembangan miselium apabila menanam boletus di negara ini, ikut peraturan asas:
- Adalah disyorkan untuk mengeluarkan badan berbuah dari tanah dengan melonggarkan dan memutar batang. Ini adalah perlu supaya bahagiannya, digabungkan dengan akar, kekal di dalam tanah.
- Selepas mengeluarkan boletus dari substrat, lubang yang terhasil ditaburkan dengan tanah desa atau daun pokok yang reput.
- Semasa menuai, hanya badan berbuah tunggal yang dipintal keluar. Sekiranya cendawan boletus terkumpul dalam kumpulan, menekan satu sama lain, mereka dipotong dengan pisau pada sudut akut di atas permukaan tanah. Tunggul yang terhasil segera ditaburkan dengan tanah taman.
Selepas pengumpulan sedemikian, miselium tidak rosak, tetapi mula pulih. Kemudian peringkat penuaian baru terbentuk.
Selepas pengumpulan, badan berbuah diperiksa, kekotoran dikeluarkan, dan beberapa milimeter batang juga dipotong.Kemudian cendawan boletus direndam selama 20 - 30 minit. dan mulakan persiapan selanjutnya.
Kesimpulan
Sangat mungkin untuk menanam cendawan boletus di negara ini. Tempat yang paling sesuai untuk penanaman ialah kawasan di sebelah pokok dengan nama yang sama. Untuk penanaman yang berjaya, pengumpulan berkualiti tinggi dan pengakaran miselium adalah perlu. Jika syarat ini dipenuhi, anda boleh mendapatkan hasil tuaian boletus yang baik.
