Kandungan
Ryzhiki adalah sekumpulan cendawan yang boleh dimakan yang mempunyai komposisi yang kaya dan rasa yang sangat baik. Mereka biasanya dikumpulkan di hutan konifer, rumput tinggi dan kawasan lapang. Menanam penutup susu kunyit juga boleh dilakukan di taman. Terdapat ciri-ciri yang diambil kira semasa proses pembiakan. Miselium bercambah dalam substrat konifer. Cendawan memerlukan kehangatan, kelembapan tinggi dan cahaya sederhana.
Adakah mungkin untuk menanam penutup susu kunyit di negara ini?
Camelina adalah cendawan lamellar yang digunakan dalam masakan di seluruh dunia. Ia dicirikan oleh bentuk cembung topi, yang dari masa ke masa menjadi berbentuk corong. Spesimen muda mempunyai tepi melengkung, tetapi secara beransur-ansur mereka meluruskan. Kakinya kuat, berbentuk silinder biasa.
Pelbagai jenis ditemui di alam semula jadi: camelina biasa, cemara, pain, Jepun, alpine. Kesemuanya mempunyai habitat, saiz dan warna yang berbeza. Warna topi boleh sama ada merah jambu-kuning atau merah terang. Warna batang biasanya lebih cerah.
Secara semula jadi, penutup susu kunyit ditemui di hutan konifer. Mereka lebih suka kawasan yang diterangi: tepi hutan, hutan muda, bukit, dan tepi laluan.Mereka berkembang paling baik di tanah berpasir dan tumbuh secara berkumpulan di hutan wilayah Tengah Rusia, Siberia, Ural dan Timur Jauh. Mereka dikumpulkan dari bulan Jun hingga Oktober.
Syarat untuk menanam penutup susu kunyit di taman:
- teduh separa cahaya;
- peredaran udara yang baik;
- tanah berasid lembap;
- tiada genangan kelembapan.
Menanam topi susu kunyit di rumah hampir mustahil. Mereka memerlukan penunjuk pencahayaan, kelembapan, dan komposisi tanah tertentu yang sedekat mungkin dengan yang semula jadi. Jika beberapa faktor tidak sepadan, maka kemungkinan mendapatkan hasil tuaian akan berkurangan dengan ketara.
Cara menanam penutup susu kunyit di taman
Untuk menanam penutup susu kunyit pada plot, anda perlu melengkapkan beberapa langkah. Pertama, tempat yang sesuai dipilih untuk miselium dan disediakan untuk penanaman. Kemudian mereka membeli atau mendapatkan miselium mereka sendiri. Untuk mendapatkan hasil yang baik, penanaman disediakan dengan berhati-hati.
Pemilihan dan penyediaan tapak pendaratan
Untuk menanam penutup susu kunyit di plot taman anda, ia harus disediakan dengan betul. Tempat yang cerah tidak sesuai untuk ditanam, begitu juga dengan naungan yang padat. Pilihan terbaik ialah menanam miselium di sebelah pokok cemara atau pain. Miselium memasuki simbiosis dengan pokok konifer.
Sekiranya pokok pain atau cemara tidak tumbuh berdekatan, disyorkan untuk menyediakan tempat tidur konifer. Untuk melakukan ini, 2 meter padu digali keluar dari hutan. m tanah bersama jarum yang jatuh.
Komposisi tanah di tapak dianalisis. Sekiranya tanah itu neutral atau beralkali, maka ia mesti berasid. Lebih baik menggunakan sampah pain atau habuk papan. Dalam substrat sedemikian, menumbuhkan penutup susu kunyit akan paling berjaya.
Menanam cendawan memerlukan kompos. Mana-mana tanah siap untuk tumbuhan yang kaya dengan gambut akan sesuai. Miselium akan berkembang di dalamnya.Selain itu, anda memerlukan lumut, daun yang gugur dan jarum pain dari hutan.
Menyemai
Untuk menanam penutup susu kunyit, bahan penanaman diperlukan. Ia diperoleh dengan salah satu cara berikut:
- mereka mengumpul cendawan di hutan dan memprosesnya;
- gunakan miselium yang dibeli;
- miselium dipindahkan bersama dengan lapisan atas tanah.
Untuk mendapatkan miselium sendiri, cendawan tua dikumpulkan di hutan. Topi dipotong dari kaki, selepas itu ia dibahagikan kepada bahagian kecil. Bahan dikeringkan, selepas itu penanaman bermula. Merendam penutup dalam air suam dengan gula akan membantu mempercepatkan percambahan miselium. Selepas sehari, jisim diuli dengan tangan dan digunakan untuk menyemai.
Cara kedua untuk menanam penutup susu kunyit adalah dengan membeli miselium siap pakai. Substrat siap sedia tersedia untuk dijual yang tidak memerlukan penyediaan khas. Biasanya bungkusan itu cukup untuk ditanam di sebelah satu pokok.
Sejurus sebelum menanam, bahan itu direndam dalam perangsang pertumbuhan Baikal EM-1. Ini akan meningkatkan percambahan penutup susu kunyit sebanyak 40 - 70%.
Untuk berjaya menanam topi susu kunyit, penyemaian dijalankan dari Mei hingga Oktober. Miselium tidak ditanam di tanah beku: ini akan menyebabkan kematiannya. Sekiranya terdapat fros baru-baru ini, lebih baik menangguhkan kerja sehingga tanah menjadi panas.
Prosedur untuk menanam penutup susu kunyit menggunakan miselium yang disediakan:
- Lubang dalam bentuk apa pun digali dengan teliti di sebelah konifer yang dipilih. Jumlahnya hendaklah 2 - 3 liter. Cuba jangan merosakkan akar pokok. Mereka berundur dari batang tidak lebih daripada 2 m.
- 1 liter air dituang ke dalam relung. Ia dibersihkan daripada tumbuhan dan batu.
- Apabila kelembapan diserap, lubang itu diisi 1/3 dengan kompos: tanah dari hutan konifer atau tanah siap pakai.
- Kemudian miselium yang dibeli atau diperoleh secara bebas diletakkan.
- Kompos sekali lagi dituangkan di atas.
- Tapak penanaman disembur dengan botol semburan. Penggunaan air - 1 liter untuk setiap lubang.
- Tanah di sekeliling miselium juga dibasahi, tetapi sekurang-kurangnya 1 baldi air dituangkan.
- Daun yang gugur, sampah pain, dan lumut dituangkan di atas.
Proses penanaman yang lebih intensif buruh adalah menggunakan miselium dari hutan. Di kawasan di mana penutup susu kunyit tumbuh, lapisan tanah berukuran 30x30 cm digali hingga kedalaman 25 cm. Semasa kerja, adalah penting untuk tidak merosakkan integriti tanah.
Lubang pertama disediakan di tapak, di mana miselium yang digali segera dipindahkan. Adalah lebih baik untuk menjalankan kerja pada waktu pagi atau petang. Tanah kemudian disiram dengan air hujan. Bumi digerakkan di bawah pokok yang sama di bawahnya di dalam hutan.
Peduli
Camelina tumbuh dalam keadaan kelembapan yang tinggi. Secara purata, mereka disiram setiap minggu. Sekiranya pemendakan berlaku dengan kerap, maka kelembapan tambahan tidak diperlukan. Untuk setiap miselium ambil 3 liter air. Sebaiknya gunakan air hujan. Jangan biarkan tanah kering.
Tudung susu safron tumbuh dalam cuaca panas dan lembap. Sekiranya terdapat kekeringan atau sejuk, maka humus setebal 15 cm dituangkan ke atas miselium.Lapisan mulsa mengekalkan kelembapan di dalam tanah dan berfungsi sebagai penebat tambahan.
Secara semula jadi, penutup susu kunyit dilakukan tanpa campur tangan manusia dan tidak memerlukan baja. Ini disebabkan oleh adanya hubungan simbiotik dalam alam semula jadi. Apabila menanam penutup susu kunyit di negara ini, pembajaan diperlukan.
Mineral tidak digunakan sebagai baja. Lebihan mereka memberi kesan negatif kepada pertumbuhan miselium. Lebih baik menggunakan perangsang biologi. Mereka adalah kompleks bakteria yang selamat untuk manusia dan alam sekitar. Akibatnya, ekosistem yang baik dicipta untuk pembangunan topi susu kunyit.
Biostimulan ditambah pada musim bunga untuk mengaktifkan pertumbuhan miselial. Ubat Emistim, Biolan atau Stimpo digunakan. Produk yang dipilih dicairkan dengan air untuk mendapatkan larutan dengan kepekatan 1%. Mereka menyiram tempat di mana cendawan ditanam. Biostimulator meningkatkan hasil penutup susu kunyit, menggalakkan pertumbuhan miselium, meningkatkan imuniti, dan menghalang perkembangan acuan dan kulat berbahaya.
Rawatan dihentikan selepas penutup susu kunyit pertama muncul. Miselium ini tidak memerlukan makanan tambahan. Sehingga akhir musim, penanaman sentiasa disiram.
Menuai
Apabila menanam penutup susu kunyit, tuaian pertama diperoleh pada tahun berikutnya. Tempoh berbuah adalah 5 - 6 tahun. Cendawan mula dikumpul pada bulan Jun. Tarikh ini bergantung kepada keadaan cuaca dan aktiviti persediaan.
Untuk memanjangkan hayat miselium, ia disiram dengan larutan ubat Baikal EM-1. Produk ini mengandungi bakteria berfaedah yang menstabilkan persekitaran di mana cendawan tumbuh. Penjanaan semula sel dan tisu miselium juga bertambah baik. Dengan bantuan perangsang Baikal EM-1, pembuahan penutup susu kunyit meningkat kepada 8 tahun.
Jika teknologi penanaman camelina diikuti, dari 5 hingga 15 spesimen dikumpulkan dari satu pokok setahun. Ini adalah tuaian kecil, tetapi ia cukup untuk keperluan peribadi. Oleh itu, cendawan sedemikian tidak sesuai untuk penanaman pada skala industri. Berbuah berlangsung sehingga September.
Penutup susu kunyit ditanggalkan apabila penutupnya menjadi bentuk corong. Elakkan terlalu matang badan berbuah. Jika tanaman tidak dituai tepat pada masanya, badan berbuah akan menjadi makanan cacing. Kaki dipotong dengan berhati-hati di pangkal. Pada masa yang sama, mereka cuba untuk tidak merosakkan miselium.
Tudung susu safron mempunyai pelbagai kegunaan.Mereka digunakan untuk penjerukan dan pengasinan untuk musim sejuk. Dalam memasak, mereka direbus atau digoreng dalam kuali. Ini tidak memerlukan pemprosesan yang panjang: cukup untuk melecurkan badan berbuah dengan air mendidih. Ia sesuai dengan makanan lain sebagai ulam atau salad, dan juga boleh digunakan sebagai lapisan dalam kaserol atau dimasak dalam periuk
Kesimpulan
Menanam penutup susu kunyit di plot anda sendiri akan membolehkan anda menuai hasil tuaian cendawan yang baik. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk menyediakan beberapa syarat yang sedekat mungkin dengan yang semula jadi. Selepas memilih tapak, penanaman bermula. Semasa proses pembesaran, penutup susu kunyit memerlukan penjagaan yang minimum. Perhatian khusus diberikan kepada kelembapan tanah.
