Kandungan
Minyak merah-merah adalah wakil kerajaan cendawan yang boleh dimakan. Ia sesuai untuk menggoreng, mengasinkan dan memerap. Tetapi agar tidak membuat kesilapan semasa mengumpul dan tidak mengumpul spesimen beracun, anda perlu dapat mengenali spesies dengan penampilan, mengetahui tempat dan masa pertumbuhan, dan juga berhati-hati melihat foto itu.
Apakah rupa minyak merah-merah?
Rama-rama kuning kekuningan adalah spesimen yang jarang boleh dimakan. Semasa memetik cendawan, adalah mustahil untuk melewati keindahan ini, kerana ia mempunyai topi merah-merah terang dan lapisan tiub, mengingatkan warna camelina. Lapisan mukus yang muncul semasa cuaca hujan akan membantu membezakan kedua-dua spesies.
Penerangan mengenai topi
Diameter penutup minyak merah-merah ialah 10-150 mm.Pada usia muda ia mempunyai bentuk hemisfera; dengan usia ia lurus dan menjadi rata. Permukaan kasar ditutup dengan sejumlah besar skala, dicat oren terang. Selepas hujan, membran mukus muncul di permukaan.
Warna topi boleh diubah: oren-kuning, oren pucat, merah-coklat. Dengan usia, warna topi menjadi gelap. Anda sering dapat melihat kepingan putih salji di sepanjang tepi penutup, yang tinggal dari selimut putih yang menutupi lapisan tiub dalam spesimen muda.
Daging kuning muda adalah padat, berisi, dan apabila rosak secara mekanikal ia menjadi kemerahan. Lapisan tiub dibentuk oleh tiub bersudut, oren-kuning, berbentuk tidak teratur.
Penerangan mengenai kaki
Batang silinder cendawan merah-merah adalah sehingga 10 cm panjang dan 35 mm tebal. Bahagian atasnya dinobatkan dengan cincin berfilem, yang terbentuk daripada seprai putih salji.
Di atas cincin, dagingnya berwarna limau, bahagian bawahnya berwarna limau-oren. Kakinya berserabut, berisi dengan aroma cendawan yang samar.
Adakah Russet Butterfly Boleh Dimakan atau Tidak?
Penghuni hutan merah-merah boleh dimakan. Dari segi rasa, ia tergolong dalam kumpulan 2 kebolehmakan.
Di mana dan bagaimana minyak merah-merah tumbuh?
Cendawan merah-merah adalah spesies yang jarang berlaku, jadi untuk mengumpulnya anda perlu mengetahui masa dan tempat pertumbuhannya. Spesies ini sangat popular di Eropah, ia tumbuh di Alps dan Finland. Di Rusia, boletus merah-merah ditemui di Siberia Barat, Altai, Wilayah Krasnoyarsk dan Wilayah Irkutsk. Ikan merah-merah lebih suka hutan konifer dengan tanah yang kaya dengan kapur.Berbuah berlaku dari Julai hingga akhir September.
Beregu minyak merah-merah dan perbezaannya
Spesimen kuning kekuningan mempunyai pasangan yang boleh dimakan. Ini termasuk:
- Kozlyak. Secara luaran, rupanya sangat mirip dengan lalat lumut. Tetapi anda boleh mengenalinya dengan topi coklatnya yang berlendir. Batang dan topi adalah warna yang sama, daging berwarna lemon, dan semasa kerosakan mekanikal ia menjadi merah-coklat. Kambing lebih suka tumbuh di hutan konifer di kawasan dengan iklim sederhana. Berbuah berlaku dari Julai hingga September.
- Minyak cedar. Spesimen yang boleh dimakan dengan penutup coklat gelap. Dalam cendawan muda ia mempunyai bentuk hemisfera; dengan usia ia menjadi berserabut dan berbentuk kusyen. Kaki kuning-coklat tumbuh sehingga 10 cm, dagingnya berisi, berserabut, dengan aroma cendawan sedikit. Spesies ini tumbuh di cedar muda dan hutan konifer. Ia boleh ditemui di Timur Jauh dan Siberia. Berbuah berlaku apabila pokok pain mekar dari bulan Julai hingga akhir September.
- Minyak awal. Kepunyaan kategori 2 kebolehmakan. Minyak awal adalah biasa di hutan pain dan tumbuh dari bulan Jun hingga September di Caucasus. Ia sering tumbuh dalam keluarga besar, jadi apabila anda menemui pembersihan cendawan, anda boleh dengan cepat mengumpul seluruh bakul.
Bagaimana untuk menyediakan boletus merah-merah
Cendawan merah-merah tergolong dalam kumpulan 2 kebolehmakan. Ia mendedahkan rasa apabila digoreng, direbus dan dalam tin. Sebelum memasak, cendawan dibersihkan dan direbus dalam air masin. Anda juga boleh membuat persediaan untuk musim sejuk: beku dan kering. Kacang mentega kering disimpan dalam beg kertas atau kain di tempat yang gelap dan kering. Jangka hayat adalah kira-kira 1 tahun.
Kesimpulan
Rama-rama coklat adalah cendawan yang lazat yang sesuai untuk menyediakan banyak hidangan.Tetapi agar tidak membuat kesilapan semasa memburu cendawan dan tidak mengumpul spesimen beracun, anda perlu mengetahui ciri varieti, melihat foto dan mengkaji masa dan tempat pertumbuhan.
