Kandungan
Milweed tanpa zon, atau tanpa bezon, tergolong dalam keluarga Russula, genus Mlechnik. Cendawan adalah lamellar, merembeskan jus susu apabila dipotong, dan dikelaskan sebagai boleh dimakan.
Di manakah rumpai susu tanpa zon tumbuh?
Ia tumbuh di hutan luruh di mana terdapat oak, dengan mana ia membentuk mikoriza. Diedarkan di Eurasia. Di wilayah Rusia, laticifer tanpa zon ditemui di wilayah selatan, seperti Wilayah Krasnodar. Ia tumbuh dalam kumpulan, selalunya banyak. Buah-buahan dari Ogos hingga September. Lebih suka tempat yang lembap dan teduh.
Apakah rupa susu tanpa zon?
Saiz topi adalah sehingga 10 cm diameter. Bentuknya biasanya rata, kadang-kadang cekung, terdapat tubercle kecil di tengah, dan tepinya licin.Permukaannya kering, licin, dan menjadi melekit dalam cuaca basah. Dagingnya elastik dan padat. Warna - dari pasir dan coklat muda kepada coklat kaya dan coklat gelap, kadang-kadang dengan warna kelabu.
Ketinggian kaki 3-7 cm, diameter 1 cm Bentuknya silinder, sekata. Permukaannya licin. Dalam spesimen muda ia adalah pepejal, dalam spesimen lama ia berongga. Dagingnya elastik dan padat. Warna sama dengan topi atau lebih cerah sedikit.
Inilah rupa cendawan dalam keratan rentas
Platnya sempit, sedikit mengalir ke bawah batang, dan tumbuh kepadanya. Lapisan yang mengandungi spora berwarna putih atau susu, beransur-ansur menjadi gelap dan menjadi oker. Serbuknya berkrim, spora berbentuk gelendong.
Pulpa berwarna putih, padat, sedikit merah jambu apabila dipotong. Rasanya hambar; spesimen matang menghasilkan rasa pahit. Cendawan tua mempunyai aroma yang sedikit pedas. Jus susu berwarna putih, selepas bertindak balas dengan udara ia memperoleh warna oren merah jambu.
Adakah mungkin untuk makan rumpai susu tanpa zon?
Cendawan boleh dimakan. Tergolong dalam kategori rasa keempat.
Beregu palsu susu tanpa zon
Pembuat susu itu basah. Nama lain ialah cendawan susu kelabu-lilac. Tidak seperti tanpa zon, ia mempunyai penutup berbentuk kubah, melekit, lembap berwarna kelabu atau kelabu ungu. Saiznya adalah dari 4 hingga 8 cm. Dalam spesimen yang lebih tua ia menjadi sujud. Panjang kaki adalah dari 4 hingga 7 cm, ketebalan adalah dari 1 hingga 2 cm. Ia padat, permukaannya melekit pada sentuhan. Dagingnya kenyal dan lembut. Kepunyaan spesies yang jarang ditemui. Tumbuh di hutan luruh yang lembap di atas lumut. Suka berdekatan dengan birch dan willow. Ditemui secara bersendirian atau dalam kumpulan kecil. Tiada maklumat tepat tentang kebolehmakannya; sesetengah pengarang mengklasifikasikannya sebagai boleh dimakan secara bersyarat.
Rumpai susu basah mudah dikenali oleh permukaan basah penutup.
Berdamar susu (hitam). Cendawan yang sangat jarang berlaku.Ia berbeza daripada yang tanpa zon dalam warna gelapnya, tetapi pada usia muda ia lebih ringan dan mungkin serupa dengannya. Cap mencapai diameter 3 hingga 8 cm. Bentuknya pertama cembung, kemudian sedikit tertekan. Warna coklat-coklat, coklat-coklat, coklat-hitam. Kakinya padat, berbentuk silinder, ketinggian mencapai 8 cm dan ketebalan 1.5 cm. Warnanya sama dengan penutup, putih di pangkal. Pulpanya ringan dan padat. Tumbuh di hutan konifer dan bercampur secara bersendirian atau berkumpulan. Tempoh berbuah adalah Ogos-September. Tiada maklumat tepat tentang kebolehmakan.
Warna gelap hitam pekat dengan penutup cembung
Peraturan untuk pengumpulan dan penggunaan
Adalah disyorkan untuk mengumpul rumpai susu hanya dalam bakul rotan yang mempunyai pengudaraan, yang bermaksud ia akan dipelihara dengan lebih baik. Mereka dibaringkan dengan topi ke bawah, spesimen dengan kaki panjang - ke sisi. Keluarkan dari tanah menggunakan pergerakan memutar. Jika ragu-ragu, lebih baik tidak memilih cendawan.
Milweed tanpa zon tidak disyorkan untuk penggunaan segar. Mereka sesuai untuk pengasinan dan perapan. Pakar menasihatkan mengambil hanya spesimen muda.
Kesimpulan
Milweed tanpa zon adalah saudara kepada russula yang terkenal. Perbezaan utamanya daripada wakil genus lain ialah jus merah jambu yang dikeluarkan dari pulpa.
