Cara menyimpan alpukat di rumah supaya tidak rosak: dikupas, dipotong, masak

Kandungan

1 Ciri-ciri menyimpan avokado di rumah
2 Di mana untuk menyimpan alpukat
3 Bolehkah anda membekukan alpukat untuk dimakan?
4 Bolehkah avokado disimpan di dalam peti sejuk?
5 Adakah mungkin untuk menyimpan avokado di dalam almari?
6 Bagaimana untuk memelihara alpukat di rumah
7 Cara menyimpan alpukat yang dipotong
8 Cara menyimpan alpukat yang dikupas
9 Cara menyimpan alpukat masak
10 Berapa lama avokado tahan?
11 Kesimpulan

Terdapat beberapa cara mudah untuk menyimpan alpukat di rumah. Buah-buahan yang keras dan belum masak disimpan di rak kabinet dapur atau dalam bakul buah-buahan dan sayur-sayuran. Dengan mengikuti beberapa peraturan mudah dengan keadaan pencahayaan dan suhu yang betul, anda boleh menyimpan alpukat dengan sempurna walaupun semasa dipotong.

Ciri-ciri menyimpan avokado di rumah

Avokado atau pir buaya telah membantu orang ramai mengekalkan dan meningkatkan kesihatan untuk milenium ketiga. Banyak kajian telah membuktikan khasiat buah eksotik yang tidak dapat dinafikan ini. Apabila membeli avokado, anda ingin memanjangkan jangka hayat dan jangka hayatnya selama mungkin. Anda boleh menyimpan buah alpukat di rumah supaya ia tidak rosak sehingga 6 bulan. Dengan pencahayaan, kedekatan dan keadaan suhu yang betul, buah-buahan tumbuhan eksotik boleh dibantu untuk mengekalkan bentuk dan penampilannya.

Buah-buahan unik dengan pelbagai kematangan ini dijual di kedai dan pasar.Selalunya buah alpukat yang belum masak dihantar ke Rusia, yang masak semasa pengangkutan.

Buah keras yang belum masak boleh disimpan di dalam rumah selama lebih daripada 14 hari. Untuk yang hijau, suhu bilik dan cahaya semula jadi cukup untuk kematangan yang lancar. Spesimen yang lebih lembut boleh menjadi terlalu masak dan reput dalam jangka masa yang begitu lama. Selepas meletakkan buah-buahan untuk masak, adalah penting untuk memeriksanya secara berkala untuk kelembutan dan menilai secara visual keadaan kulit. Apabila warna kulit berubah, ia dihidangkan dalam salad atau sebagai pembuka selera.

Buah-buahan masak tidak boleh dipelihara untuk masa yang lama dalam keadaan apartmen. Dari haba dan cahaya, pir buaya dengan cepat mula terlalu masak dan mungkin reput.

Jika selepas pembelian anda meletakkan buah di tempat terpencil yang dilindungi dari cahaya matahari, jangka hayat berkurangan dengan ketara. Rahsianya ialah kegelapan menggalakkan pematangan pesat buah eksotik, dan dalam keadaan sedemikian ia boleh disimpan selama 7 hari.

Tidak seperti buah-buahan keseluruhan, anda tidak akan dapat menyimpan alpukat yang dipotong untuk masa yang lama di rumah. Dalam bentuk ini, buah sedia untuk dimakan dalam masa 24 jam. Pada suhu bilik, pulpa cepat teroksida, menjadi gelap, dan tidak boleh disimpan lebih lama.

Di mana untuk menyimpan alpukat

Tidak banyak cadangan tentang bagaimana dan di mana untuk menyimpan alpukat di rumah: sama ada di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik. Peraturan penyimpanan bergantung pada kematangan pir buaya.

Apabila membeli buah yang belum masak, tidak disyorkan untuk mencuci dan menyimpannya di dalam peti sejuk: sentuhan dengan air memendekkan jangka hayat, dan sejuk menggalakkan reput.

Anda harus menyimpan separuh daripada avokado yang dipotong tanpa bersentuhan dengan makanan lain.Untuk melakukan ini, buah diletakkan di dalam peti sejuk dalam bekas makanan dengan penutup atau dibalut dengan filem berpaut. Adalah dinasihatkan untuk tidak mengeluarkan lubang, kerana ia boleh menyimpan buah yang dipotong lebih lama.

Apabila terdedah kepada oksigen, daging lembut cepat teroksida, tetapi anda boleh menyimpan alpukat yang dipotong dengan betul tanpa banyak kesukaran. Proses pengoksidaan boleh dicegah dengan menambahkan beberapa titis lemon atau jus limau nipis pada buah yang dipotong. Buah yang diproses dengan cara ini boleh dipelihara tanpa menjadi gelap, tetapi ia mesti dimakan dalam masa 24 jam.

Bolehkah anda membekukan alpukat untuk dimakan?

Pembekuan ialah cara terbaik untuk memelihara pir buaya eksotik untuk membuat smoothie atau salad dressing kemudian.

Untuk melakukan ini, anda perlu mengupas buah-buahan yang tinggal, potong kiub dan kisar dalam pengisar. Tambah beberapa titis jus lemon pada puri yang dihasilkan untuk mengekalkan produk tanpa pengoksidaan.

Bekas bertutup rapat buah puri boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan.

Selepas penyahbekuan, mungkin terdapat sedikit air dalam puri, tetapi ini tidak menjejaskan rasa hidangan siap. Pure yang dicairkan boleh disimpan tidak lebih dari satu hari. Pembekuan semula puri tidak disyorkan.

Bolehkah avokado disimpan di dalam peti sejuk?

Avokado masak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 4 hingga 5 hari. Jika disimpan lebih lama, ia akan mula layu dengan cepat:

kulit akan menjadi layu dan bintik-bintik hitam akan muncul di atasnya;
pulpa akan mula reput dari dalam kerana terlalu masak, dan alpukat akan tidak sesuai untuk dimakan.

Untuk memanjangkan jangka hayat bukan sahaja keseluruhan, tetapi juga memotong separuh alpukat di dalam peti sejuk, anda boleh menggunakan beg vakum atau beg dengan sistem penutupan zip.Jika udara dipaksa keluar, produk tidak akan teroksida kerana terdedah kepada oksigen. Jika anda meletakkan beg di jabatan khas dengan zon segar untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, anda boleh menyimpan buah-buahan sehingga 6 - 7 hari.

Penting! Adalah lebih baik untuk tidak menyimpan salad di mana pir buaya adalah salah satu komponen di dalam peti sejuk selama lebih dari satu hari. Dengan berinteraksi dengan udara dan produk makanan lain, buah boleh kehilangan rasa dan merosot. Oleh itu, anda harus menilai secara objektif jumlah bahan untuk menyajikan hidangan di atas meja, supaya tidak membazir produk.

Adakah mungkin untuk menyimpan avokado di dalam almari?

Selain peti sejuk atau peti sejuk beku, buah-buahan juga boleh disimpan dengan sempurna di atas rak kabinet dapur.

Buah eksotik boleh duduk selama kira-kira seminggu, perlahan-lahan masak dan menunggu gilirannya. Untuk melakukan ini, buah mesti dilindungi daripada pendedahan kepada cahaya matahari dan dibalut dengan surat khabar atau kertas tebal lain. Suhu optimum untuk penyimpanan hendaklah kekal kira-kira 20 °C, yang akan membolehkan produk tidak reput untuk masa yang lama.

Buah lembut masak yang dibalut dengan kertas akan bertahan di dalam almari di atas rak selama tidak lebih dari 2 - 3 hari. Pulpa alpukat masak cepat rosak. Sekiranya buah tidak dimakan tepat pada waktunya, maka dalam beberapa hari proses pembusukan yang tidak dapat dipulihkan akan bermula, dan tidak mungkin lagi untuk memeliharanya.

Bagaimana untuk memelihara alpukat di rumah

Agar buah-buahan eksotik yang sihat dapat bertahan selama mungkin, adalah perlu untuk memilih spesimen yang paling tidak masak. Sangat mudah untuk membezakan buah yang masak daripada yang belum masak: buah yang belum masak berwarna hijau terang dan sangat sukar untuk disentuh. Apabila menekan perlahan-lahan dengan ibu jari anda, seharusnya tidak ada lekukan yang tersisa di permukaan.

Pear buaya berkulit gelap biasanya sangat lembut untuk disentuh. Adalah dinasihatkan untuk makan buah tersebut pada hari pertama pembelian.

Apabila menyimpan buah tropika secara keseluruhan atau dipotong, anda harus mengikuti peraturan mudah:

Jangan bilas buah selepas membeli.
Balut dengan kertas tebal untuk mengelakkan pendedahan kepada cahaya matahari.
Filem berpaut atau beberapa titis jus lemon akan membantu menyimpan produk tanpa pengoksidaan dan kegelapan.

Kegagalan untuk mengikuti tiga peraturan mudah akan membawa kepada kerosakan pada produk yang berharga dan, lebih-lebih lagi, mahal. Apabila terdedah kepada cahaya matahari, kulitnya kelihatan tidak sedap dipandang dengan bintik-bintik gelap, dan pulpa yang terlalu masak menjadi berlendir dan juga berbau busuk.

Cara menyimpan alpukat yang dipotong

Ia sering berlaku bahawa ia cukup untuk menambah hanya separuh, dan bukan keseluruhan buah, ke dalam hidangan. Kemudian persoalan timbul, bagaimana untuk menyimpan bahagian kedua potong alpukat. Untuk penyimpanan jangka panjang, anda boleh menggunakan beberapa kaedah:

hirisan bawang. Kesegaran boleh dikekalkan selama kira-kira 7 hari jika anda meletakkan buah di atas katil bawang yang dicincang halus. Pulpa tidak akan kehilangan rasa dan tidak akan menyerap bau bawang, tetapi akan disimpan segar untuk masa yang lama.
Minyak atau jus lemon. Jika anda melincirkan kepingan dengan minyak atau jus lemon, maka produk eksotik boleh disimpan dalam beg vakum selama 3-4 hari lagi, dan dalam bekas kedap udara - sehingga 1 minggu.
Air sejuk. Dalam masa 2 hari, separuh daripada buah tidak akan menjadi gelap jika anda memasukkan bahagian yang dipotong ke dalam air dan meletakkannya di dalam peti sejuk.

Menyimpan alpukat yang dipotong untuk mengelakkannya daripada keperangan adalah agak mudah. Perkara utama adalah bertindak dengan cepat dan tidak membuang hari. Malah separuh yang sedikit gelap akibat pengoksidaan tidak boleh disimpan lebih lama daripada 2 hari.

Cara menyimpan alpukat yang dikupas

Pear buaya yang telah dikupas dan diadu sebaiknya dimakan dengan segera. Sebagai contoh, meletakkan kepingan pada sandwic atau dalam salad.

Perhatian! Buah yang dipotong cepat kehilangan kesegarannya dan teroksida. Daging yang lembut mula cepat kehilangan penampilannya yang menyelerakan.

Untuk memanjangkan penampilan segar buah yang dikupas, disyorkan untuk memasukkannya ke dalam bekas yang ketat, tambahkan beberapa titis jus lemon dan letakkan di rak tertinggi peti sejuk. Dalam bentuk ini, produk akan bertahan selama 1 - 2 hari lagi.

Cara menyimpan alpukat masak

Buah masak sebaiknya disimpan utuh dan sejuk. Pada suhu yang cukup tinggi, produk eksotik boleh menjadi terlalu masak dan rosak dengan cepat.

Avokado masak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 6 hingga 7 hari. Sebelum menyimpan buah lembut, anda perlu mengikuti cadangan mudah:

Keadaan kulit perlu diperiksa. Ia tidak sepatutnya mempunyai bintik hitam atau tanda-tanda lain yang terlalu masak. Jika tidak, penyimpanan di rak peti sejuk tidak akan bertahan lama.
Jika keretakan ditemui, anda mesti makan buah pada hari yang sama.
Adalah penting untuk mengelakkan sentuhan dengan air: produk yang dibasuh mempunyai jangka hayat yang lebih pendek.
Keseluruhan buah hendaklah diletakkan di dalam beg atau kertas.

Jika alpukat masak dibiarkan pada suhu bilik, jangka hayatnya adalah maksimum 2 hari.

Berapa lama avokado tahan?

Bergantung pada kematangan dan integriti alpukat, anda boleh menentukan berapa lama produk itu boleh disimpan. Jangka hayat alpukat selepas mengupas dan memisahkan bahagian antara satu sama lain dikurangkan dengan ketara. Sebiji buah masak keseluruhan disimpan pada suhu bilik sehingga 7 hari, dan buah yang belum masak - semuanya 14.

Apabila dipotong dan tidak dirawat, separuh buah alpukat yang tidak cukup masak boleh bertahan dalam keadaan sejuk selama tidak lebih daripada 7 hari.Jika buah masak perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk, maka dengan merawat pulpa dengan minyak atau jus lemon, jangka hayat boleh ditingkatkan kepada 4 hari.

Kesimpulan

Menyimpan alpukat di rumah agak mudah. Jika anda mengikuti peraturan mudah, anda boleh memanjangkan jangka hayat dan mengekalkan penampilan yang menyelerakan daripada alpukat yang dipotong.

Untuk melakukan ini, anda perlu membeli buah-buahan yang paling sukar, yang dicat hijau terang dan kulitnya tidak hancur di bawah tekanan jari. Pear buaya yang belum masak sebaiknya disimpan di dalam peti sejuk atau almari pada suhu bilik. Pada suhu bilik, buah boleh berumur sehingga 2 minggu jika ia dilindungi daripada cahaya matahari langsung dan diasingkan tanpa bersentuhan dengan produk lain.

Buah-buahan masak sebaiknya dimakan dengan segera, tetapi mereka juga boleh menunggu di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Jika alpukat disimpan pada suhu 20 ^oC, maka adalah lebih baik untuk mengambilnya dalam tempoh 6 hari akan datang.

Di samping itu, alpukat sangat baik untuk pembekuan. Sebelum meletakkan campuran tulen ke dalam peti sejuk, disyorkan untuk menambah beberapa titis limau nipis atau jus lemon. Penyediaan pulpa buah ini boleh disimpan sehingga 6 bulan.