Salad Snowdrifts: 12 resipi langkah demi langkah dengan foto

Salad "Snowdrifts" di atas meja percutian boleh bersaing dalam populariti dengan pembuka selera yang biasa seperti salad Olivier atau herring di bawah kot bulu. Suri rumah terutamanya sering menyediakannya untuk perayaan Tahun Baru, kerana apabila dilakukan dengan betul, ia kelihatan seperti salji. Walaupun kesederhanaan dan tidak bersahaja resipi, hidangan itu ternyata menyelerakan.

Bagaimana untuk menyediakan salad "Sugrob".

Malah pemula dalam memasak boleh mengatasi dengan baik dengan menyediakan salad "Sugrob". Proses ini mengambil masa yang singkat. Anda boleh membuat snek cepat.

Hidangan itu mendapat nama "Drifts" kerana cara ia dihidangkan. Ini adalah rahsia utama salad. Ia dibuat supaya kelihatan seperti ruang yang dilitupi salji yang dilitupi dengan drift salji. Untuk melakukan ini, taburkan pembuka selera dengan keju parut. Ia menambah warna dan menambah kesegaran.

Pelbagai produk diambil sebagai bahan utama: apa-apa jenis daging, sayur-sayuran, ikan, sosej.

Resipi salad klasik "Snowdrift"

Salad "Sugrob" yang sangat lazat disediakan mengikut resipi klasik. Pada masa yang sama, rasanya dibezakan oleh kelembutannya berkat penambahan dada ayam rebus.

Untuk makanan ringan yang anda perlukan:

• fillet ayam - 300 g;
• kentang - 2 pcs.;
• champignons - 300 g;
• keju keras - 150 g;
• lobak merah - 2 pcs.;
• telur - 4 keping;
• bawang putih - 2 ulas;
• daun salam;
• mayonis;
• garam.

Langkah memasak:

1. Rebus sayuran akar, serta dada dan telur secara berasingan. Masukkan daun bay pada daging untuk rasa.
2. Potong cendawan menjadi kiub dan reneh dalam kuali. Pada akhir, tambah secubit garam, serta bawang putih yang dihancurkan menggunakan penekan.
3. Parut lobak merah dan kentang yang dikupas pada parutan kasar.
4. Biarkan daging sejuk selepas masak, kemudian potong kecil.
5. Bahagikan telur kepada separuh menggunakan pisau.
6. Keluarkan kuning, campurkan dengan bawang putih dan mayonis. Isikan putih telur dengan adunan ini.
7. Kisar keju pada parut.
8. Sediakan hidangan leper yang besar. Letakkan bahan-bahan yang disediakan di atasnya secara berlapis-lapis dalam susunan berikut: kentang, dada, champignons, lobak merah, bahagian telur dengan bahagian putih menghadap ke atas dalam bentuk drift salji. Salut setiap peringkat dengan mayonis dan garam sedikit kentang.
9. Taburkan dengan campuran keju.

Salad hendaklah disimpan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Salad "Sugrob" dengan ayam dan bawang jeruk

Salad "Sugrob" agak mengingatkan rasa telur sumbat kegemaran ramai orang. Ini tidak menghairankan, kerana mereka meniru bukit yang dilitupi salji.

Untuk hidangan yang anda perlukan:

• daging rebus - 300 g;
• telur - 5 keping;
• keju keras - 150 g;
• bawang - 1 kepala;
• bawang putih - 1 ulas;
• cuka 9% - 1 sudu besar. l.;
• gula - 1 secubit;
• air - 1 gelas;
• garam;
• mayonis.

Resipi untuk salad "Sugrob" langkah demi langkah:

1. Rebus telur dan daging.
2. Potong bawang menjadi separuh cincin dan tambah garam.
3. Buat perapan untuk bawang: tuangkan cuka ke dalam segelas air, tambah gula. Letakkan separuh cincin dalam mangkuk, tuangkan perapan dan biarkan selama seperempat jam.
4. Potong daging menjadi kepingan kecil. Ambil pinggan lebar yang rata, gris dengan mayonis dan letakkan daging.
5. Masukkan bawang jeruk di atas dan salut dengan mayonis.
6. Bahagikan telur rebus kepada dua bahagian.
7. Buat pengisian untuk mereka: memerah bawang putih, tumbuk kuning, parut sedikit keju pada parut halus. Campurkan semuanya dengan dressing. Anda boleh perasakan dengan bawang putih dan garam.
8. Isikan putih telur dengan adunan ini. Letakkannya di atas kepingan daging. Jika ada apa-apa pengisian, anda juga boleh menambahnya.
9. Lumurkan putih dengan mayonis.
10. Taburkan salad dengan keju keras parut.
11. Rendam dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Anda boleh menggunakan apa-apa jenis daging untuk resipi ini.

Cara membuat salad Snowdrift dengan kentang goreng

Versi luar biasa salad "Sugrob" ini sangat popular dengan gourmet kecil. Kebanyakan kanak-kanak suka kentang goreng. Sebagai tambahan kepada ramuan ini, hidangan memerlukan:

• ayam rebus - 300 g;
• keju keras - 100 g;
• kentang goreng - 250 g;
• telur - 8 keping;
• mayonis.

Bagaimana hendak masak:

1. Letakkan semua bahan dalam salad ini secara berlapis-lapis, gosok dengan dressing. Pertama sekali ialah kentang goreng yang dipotong dan digoreng.
2. Masukkan daging rebus yang dipotong kecil di atasnya.
3. Rebus telur dan parut. Kemudian letakkan lapisan ketiga, membentuk slaid. Masukkan sedikit garam.
4. Juga parut keju dan taburkannya di atas salad "Sugrob".

Rasanya menjadi lebih halus jika anda membiarkan snek itu meresap sebelum dimakan.

Salad "Snowdrift": resipi dengan cendawan

Anda boleh menyediakan salad percutian ini dari mana-mana cendawan: segar, jeruk, beku. Mereka menambah rasa pada hidangan, tetapi hasilnya sentiasa cemerlang.

Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• cendawan (diperap) - 400 g;
• fillet ayam - 400 g;
• keju keras - 150 g;
• telur - 5 keping;
• garam;
• mayonis.

Tindakan langkah demi langkah:

1. Rebus telur dan fillet dalam kuali yang berbeza.
2. Ambil daging sejuk, cendawan, 2/3 keju. Potong kecil-kecil.
3. Parut telur.
4. Bentuk "snowdrift" dari lapisan berikut: ayam, cendawan, telur.
5. Perasakan, taburkan dengan baki keju parut.

Telur boleh dipotong kecil atau dibahagikan kepada dua bahagian

Salad "Sugrob" dengan ayam dan crouton

Malah para gourmet menghargai rasa halus dan segar yang digabungkan dengan reka bentuk yang cantik. Salah satu pilihan untuk menyediakan snek "bersalji" adalah dengan keropok, tomato dan lada.

bahan-bahan:

• keropok - 100 g;
• fillet ayam - 300 g;
• keju - 150 g;
• lada manis - 2 pcs.;
• tomato - 2 pcs.;
• bawang putih - 2 ulas;
• mayonis.

Langkah-langkah:

1. Rebus fillet, sejuk, potong ke dalam kepingan nipis.
2. Potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil.
3. Parut keju.
4. Campurkan mayonis dengan bawang putih cincang.
5. Letakkan fillet, sayur-sayuran, crouton secara bertingkat, rendam dengan dressing pedas.
6. Tinggalkan beberapa keropok untuk membuat bukit salji.
7. Taburkan mereka dengan keju parut.

Potongan ayam hendaklah dibuat nipis yang mungkin untuk mencapai konsistensi yang lembut.

Cara membuat salad "Snowdrift" dengan ham

Hidangan ini rasanya seperti salad Olivier yang terkenal, tetapi mempunyai penampilan yang lebih asli dan berfungsi sebagai hiasan yang layak untuk pesta perayaan.

Untuk resipi yang anda perlukan:

• kentang rebus - 3 pcs.;
• ham - 250 g;
• telur - 3 pcs.;
• lobak merah - 1 pc.;
• keju keras - 100 g;
• mayonis - 200 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• sedikit garam;
• mustard;
• lada hitam tanah.

Langkah demi langkah:

1. Rebus telur dan lobak merah. Kemudian potong dan potong.
2. Parut kentang yang telah direbus menggunakan parut berjaring besar. Letakkan peringkat bawah dalam mangkuk salad lebar dan rendam. Selepas itu, isi semula setiap lapisan.
3. Letakkan lobak merah di atas.
4. Potong ham menjadi kiub, bentukkannya ke peringkat seterusnya dan tekan perlahan.
5. Bahagikan telur kepada separuh dan sumbatkan dengan campuran kuning telur, bawang putih, mustard dan sos mayonis.
6. Letakkan bahagian pada salad; anda boleh menambah sedikit sos di antara mereka untuk juiciness.
7. Parut keju sehingga anda mendapat jalur nipis. Edarkannya sama rata di atas "hanyut".

Ham boleh digantikan dengan sosej

Salad "Snowdrifts" dengan sosej

Sosej salai sempurna melengkapkan salad Snowdrifts, menjadikan rasa lebih kaya. Walaupun pada hakikatnya pilihan memasak ini mengandungi bahan-bahan yang paling mudah, ia boleh disediakan untuk percutian.

Anda perlu:

• kentang - 200 g;
• telur - 4 keping;
• lobak merah - 200 g;
• sosej salai - 150 g;
• keju - 150 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• mayonis;
• sedikit garam.

Resipi langkah demi langkah:

1. Masak sayur dan sejukkan.
2. Keluarkan kulit dari kentang dan parut pulpa dengan kasar. Letakkan di atas mangkuk salad, tambah garam dan rendam. Kemudian isi semua lapisan.
3. Tutup dengan lapisan lobak merah.
4. Bentuk peringkat seterusnya dari sosej yang dipotong menjadi kiub.
5. Kupas telur dan bahagikan kepada dua bahagian dengan pisau.Keluarkan kuning, campurkan dengan sos dan ulas bawang putih yang dicincang. Isi putih dengan campuran ini.
6. Taburkan bahagian atas dengan serpihan keju.

Hidangan sedia untuk dimakan selepas 1-2 jam

Salad "Sugrob" dengan daging lembu dan kacang

Salad "Sugrob" dengan daging lembu sangat popular di kalangan pencinta daging. Untuk menyediakannya, daging lembu digunakan, serta produk berikut:

• daging lembu - 300 g;
• telur - 4 keping;
• walnut - 200 g;
• lobak merah - 1 pc.;
• keju - 200 g;
• bawang - 2 kepala;
• mayonis;
• garam.

Langkah penyediaan:

1. Rebus daging. Apabila ia telah sejuk, potong-potong dan pindahkan ke mangkuk salad.
2. Masak bawang besar dan lobak merah. Bentuk lapisan kedua sayur-sayuran dan rendam dalam sos.
3. Taburkan dengan kacang hancur.
4. Rebus telur. Keluarkan kuning dari separuh. Campurkan mereka dengan kacang, mayonis, dan tambah garam.
5. Isi putih dengan campuran ini.
6. Taburkan dengan keju parut.

Salad "Sugrob" dengan ikan dalam tin

Salad "Sugrob" dengan ikan adalah serupa dengan "Mimosa" yang terkenal. Tetapi rasanya lebih kaya dan moden.

Ia memerlukan:

• kentang - 2 pcs.;
• ikan dalam tin - 1 tin;
• telur - 5 keping;
• lada benggala - 1 pc.;
• lobak merah - 2 pcs.;
• keju - 150 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• bawang - 1 kepala;
• mayonis;
• garam.

Bagaimana untuk menyediakan salad "Snowdrifts":

1. Peringkat bawah terdiri daripada kentang rebus parut. Lumurkan setiap lapisan bahan dengan mayonis.
2. Seterusnya masukkan lobak merah yang telah direbus. Anda perlu menggosoknya terlebih dahulu.
3. Letakkan makanan dalam tin dan bawang dalam mangkuk pengisar, kisar sehingga halus, letakkan dalam mangkuk salad pada lobak merah dalam mayonis.
4. Masukkan lada benggala yang dicincang kecil di atasnya.
5. Isi bahagian telur dengan sos bawang putih-mayonis dan kuning.
6. Letakkan telur dengan cantik dalam mangkuk salad supaya ia meniru salji.
7. Buat taburan serbuk keju.

Salad memerlukan sekurang-kurangnya satu jam untuk direndam

Resipi untuk salad "Snowdrifts" dengan ayam

Fillet menjadikan konsistensi salad "Sugroby" lebih menyenangkan dan lembut. Perkara utama ialah memotong kepingan ayam nipis yang mungkin.

Untuk hidangan yang anda perlukan:

• fillet - 300 g;
• kentang - 3 pcs.;
• telur - 4 keping;
• keju - 200 g;
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang putih - 2 ulas;
• sedikit garam;
• mayonis;
• lada hitam secukup rasa.

Algoritma memasak:

1. Rebus daging dalam air masin. Sejukkan tanpa mengeluarkannya dari kuahnya. Ini akan memberikan daging juiciness. Potong kecil-kecil.
2. Pada masa yang sama, rebus sayuran akar dan telur. Jelas.
3. Parut kentang. Ambil pinggan lebar dan letakkan di bahagian bawah. Masukkan garam dan gris dengan dressing mayonis. Kemudian salutkan komponen dengan cara yang sama.
4. Parut lobak merah dan letakkan di atas adunan kentang.
5. Masukkan ayam di atas, tekan perlahan-lahan. Pedaskan.
6. Buat hiasan telur. Keluarkan kuning, buat inti dengan ulas bawang putih dan sos mayonis, isi putih.
7. Letakkannya di atas salad.
8. Taburkan dengan cheese crumble.
9. Simpan dalam peti ais.

Anda boleh menggunakan sosej sebagai ganti fillet ayam

Salad lazat "Drifts" dengan hati ikan kod

Makanan ringan ini sangat sihat. Hati ikan kod kaya dengan unsur mikro dan vitamin. Di samping itu, untuk salad "Snowdrifts" anda perlukan:

• kentang - 2 pcs.;
• hati ikan kod - 150 g;
• telur - 2 pcs.;
• keju diproses - 100 g;
• keju keras - 100 g;
• bawang putih - 1 ulas;
• sedikit garam;
• secubit lada hitam tanah;
• mayonis.

Langkah penyediaan:

1. Rebus telur dan kentang, kemudian kupas. Parut kentang pada parutan kasar, dan parut telur pada parutan halus.
2. Letakkan keju yang diproses di dalam peti sejuk selama setengah jam. Gosok ia.Campurkan kerepek dengan adunan kentang-telur.
3. Buka bungkusan hati ikan kod. Tumbuk dan masukkan ke dalam mangkuk salad dengan bahan-bahan lain.
4. Masukkan sos mayonis.
5. Sejukkan selama 30 minit.
6. Ambil satu sudu teh. Gunakannya untuk membentuk "bola salji" dan lipat menjadi piramid.
7. Taburkan dengan keju.

Tangkai kehijauan kelihatan cantik di atas "hanyut"

Salad "Snowdrifts" dengan ayam salai

Salad ini akan mengambil sedikit masa untuk disediakan, tidak lebih daripada setengah jam, tidak seperti kebanyakan pastri puff. Ini bermakna ia sesuai bukan sahaja untuk jamuan, tetapi juga untuk menu harian.

Ia memerlukan:

• kentang rebus - 2 pcs.;
• ham asap - 1 pc.;
• telur - 3 pcs.;
• keju - 150 g;
• bawang - 1 kepala;
• mayonis;
• air - 1 gelas;
• cuka 9% - 2 sudu kecil;
• gula - 4 sudu besar. l.

Cara membuat salad "Snowdrifts" langkah demi langkah:

1. Sediakan beberapa lapisan satu demi satu, rendam dengan dressing mayonis. Yang pertama dibuat daripada kentang rebus, dipotong menjadi kiub.
2. Untuk yang seterusnya, potong daging salai.
3. Bentuk lapisan ketiga dari bawang jeruk cincang. Pra tahan selama 2-4 jam dalam perapan air, cuka dan gula.
4. Teratas dengan telur separuh disumbat dengan campuran kuning telur, bawang putih dan mayonis.
5. Teratas dengan serpihan keju.

Rasa ayam salai sesuai dengan herba segar

Kesimpulan

Salad "Snowdrifts" untuk meja perayaan adalah hidangan yang sangat elegan dan tidak kurang lazat. Walaupun tema musim sejuk, ia disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dan suri rumah yang berpengalaman menukar bahan mengikut citarasa, menambah ayam, ikan, cendawan, ham, dan sosej sebagai komponen utama.

Catatan yang Disyorkan

Raffaello dari batang ketam dan keju: dengan telur, bawang putih, kacang

Salad hirisan tembikai: resipi dengan ayam, anggur, cendawan

Tartlets dengan alpukat dan udang, keju, ikan

Bruschetta dengan alpukat dan udang, ikan, ketam, telur

Kaviar cendawan dari gegaran untuk musim sejuk: resipi

Salad dengan cendawan chanterelle: dengan ayam, keju, telur, kacang

Pate cendawan Porcini: resipi untuk musim sejuk dan untuk setiap hari

Champignon pate: resipi dengan foto

Berapa lama masak cendawan tiram sehingga empuk