Kandungan
Setiap suri rumah bermimpi untuk menggembirakan tetamunya dengan sesuatu yang indah dan lazat. Ini sangat mudah dilakukan jika anda mempunyai stok resipi untuk cara penyediaan kolak labu untuk musim sejuk seperti nanas. Tidak dinafikan, tetamu akan gembira dengan rasa yang sangat halus dan warna asli resipi mudah ini.
Kerja Persediaan
Setiap resipi yang dicadangkan akan menggunakan labu sebagai bahan utama. Jangan lupa bahawa ia mesti dikupas, semua biji dan serat dalaman dikeluarkan. Untuk kompot labu, hanya sayur-sayuran bersih, dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi kepingan, sesuai.
Apabila memotong labu, cuba dapatkan kiub bersaiz seragam. Kompot sedemikian akan menjadi lebih menyenangkan dalam penampilan.
Seperti mana-mana persediaan untuk musim sejuk, kompot mesti dituangkan hanya ke dalam balang yang bersih dan disterilkan dengan baik. Bekas mestilah kering untuk pengetinan. Jangan lupa tentang ini, jika tidak, kompot tidak akan bertahan sepanjang musim sejuk.
Beberapa resipi untuk kolak labu nanas
Resipi No 1
Produk yang diperlukan.
Jadi, untuk memasak kita memerlukan bahan-bahan yang paling mudah:
- Labu - kira-kira 0.5 kg.
- Gula pasir - 250 gr.
- Asid sitrik - di hujung pisau.
- Air - 1 liter.
- Kayu manis – 1 batang.
- Cuka meja (lebih baik mengambil 9%) - 60 gr.
Proses penyediaan kolak.
- Kami menyediakan sayur-sayuran - lebih baik untuk membentuk kepingan kecil, basuh dengan betul dan kupasnya.
- Tuangkan asid sitrik ke dalam air yang disediakan terlebih dahulu. Ia sepatutnya berada pada suhu bilik. Kami memastikan bahawa asid larut dengan betul.
- Seterusnya, masukkan kayu manis ke dalam air.
- Masukkan semua kiub labu dan biarkan ia perap. Simpan pada suhu bilik selama kira-kira 8 jam.
- Untuk membuat kolak labu kelihatan seperti nanas, tambah cuka di hujungnya.
- Apabila sayur-sayuran telah diperap dengan teliti, anda boleh meletakkannya di atas api, menghidupkannya secara maksimum
- Apabila adunan mendidih, masukkan semua gula pasir ke dalamnya. Teruskan memasak, kacau sedikit. Kami melakukan ini dengan berhati-hati supaya kepingan tidak hancur dan penampilan produk tidak merosot.
- Secara keseluruhan, proses memasak berlangsung kira-kira 30 minit. Selepas ini, kompot boleh dituangkan ke dalam balang.
- Kami menggulung balang dengan penutup dan menutupnya.
- Adalah lebih baik untuk mengambil kolak sejuk.
Resipi No 2
Kolak nanas, diperbuat daripada labu itu sendiri, boleh disediakan mengikut resipi lain. Resipi ini adalah antara yang paling mudah untuk dibuat. Malah suri rumah yang tidak berpengalaman boleh dengan mudah menyediakannya.
Produk yang diperlukan.
- Labu - 400 gr.
- Air – 2l.
- Gula pasir - 250 gr.
Dalam kes ini, anda tidak boleh memotong kepingan terlalu kecil, kerana ia akan cepat masak, dan air tidak akan mempunyai masa untuk menjadi tepu.
Proses penyediaan kolak.
- Letakkan semua sayur-sayuran dalam mangkuk dan isi dengan air. Mereka membakarnya.
- Ia perlu untuk memasak sehingga kepingan menjadi lembut dan lembut dalam rasa. Secara purata ia perlu mengambil masa 30-35 minit.
- Masukkan gula. Senarai bahan menunjukkan jumlah minimum. Jika anda seorang yang manis, anda boleh menambah jumlah gula kepada 300-400 g.
- Selepas menambah gula pasir, anda perlu memasak hidangan selama kira-kira 5 minit lagi. Pada masa ini ia harus larut sepenuhnya. Jangan lupa kacau rata dengan sudu supaya pasir tidak hangus.
- Sekarang anda boleh tuangkan ke dalam balang.
Resipi No 3
Untuk membuat rasa nanas lebih ketara dan lebih terasa, anda boleh menambah sedikit jus buah ini ke dalam masakan. Berikut adalah satu lagi resipi yang sedikit diubah suai.
Produk yang diperlukan.
- Labu - 1 kg.
- Air - 1 l.
- Jus nanas - 0.5 l.
- Gula - 500-600 gr.
Jika anda mahu, anda boleh memotong labu menjadi cincin. Dalam kes ini, ia akan kelihatan lebih seperti nanas.
Proses penyediaan kolak.
- Semasa anda mengusahakan sayur-sayuran, letakkan jus nanas di atas api dan rebus. Jika anda tidak mempunyai yang baru diperah, beg akan berfungsi dengan baik.
- Anda perlu mencurahkan jus ke atas sayur-sayuran dan biarkan mereka duduk seketika, menyerap aroma matahari dan musim panas.
- Letakkan air di atas api, tuangkan gula, dan biarkan mendidih.
- Letakkan hirisan sayuran ke dalam balang. Tuangkan isi gula ke dalam balang.
- Tutup penutup dan biarkan sejuk di tempat yang sejuk, setelah sebelumnya membungkus balang dalam sesuatu yang hangat.
Resipi No 4
Walaupun fakta bahawa semua resipi adalah serupa, mereka semua mempunyai rasa asli mereka sendiri. Dalam kes ini, lemon digunakan sebagai agen perasa.
Produk yang diperlukan.
- Labu - 3 kg.
- Lemon - 3 pcs.
- Air – 3.5-4 l.
- Gula pasir - 0.5-0.6 kg.
Bahan-bahan ini membuat 2 balang kompot, 3 liter setiap satu.
Proses penyediaan kolak.
- Letakkan kiub labu yang dicincang ke dalam balang. Kapasiti hidangan adalah kira-kira satu pertiga.
- Kupas lemon dan potong bulat. Letakkan dalam balang.
- Kami meletakkan air dan gula di atas api dan memasak sirap supaya tiada bijirin yang tidak larut ditemui.
- Isi balang dengan sirap.
- Kami menyediakan bekas untuk mensterilkan balang.Kami mensterilkan setiap daripada mereka selama kira-kira 10 minit.
- Kami menutup penutup, sejuk dan kami boleh meletakkannya di dalam bilik bawah tanah. Kolak sudah siap!
Resipi No 5
Bagi pencinta rasa yang lebih eksotik, anda boleh menyediakan kompot dengan tambahan cengkih dan oren.
Produk yang diperlukan.
- Air - 2 l.
- Gula pasir - 0.75 kg.
- Labu - 2 kg.
- Kayu manis - 2 pcs.
- Carnation - 6-7 tunas.
- oren - 2 pcs.
Proses penyediaan kolak.
- Kami menyediakan sayur-sayuran - kupas dan potong.
- Jeruk mesti dibasuh dan diperah. Kisar semangat.
- Letakkan air dan gula dalam mangkuk kecil. Rebus selama kira-kira 10 minit sehingga sirap homogen terbentuk.
- Letakkan semua bahan lain yang disediakan dalam mangkuk yang lebih besar.
- Isikan mereka dengan sirap yang disediakan. Rebus selama kira-kira seperempat jam lagi.
- Tuangkan ke dalam balang yang disediakan terlebih dahulu dan tutup dengan penutup.
Resipi No 6
Sebiji epal menambah aroma yang sangat halus pada mana-mana hidangan, walaupun ia adalah kompot; ia patut dicuba untuk menggunakannya untuk memberikan warna dan rasa yang menarik untuk kompot.
Produk yang diperlukan.
- Epal - 200 gr., jenis masam adalah yang terbaik.
- Air - 5 gelas.
- Prun dan kayu manis - sedikit, secukup rasa.
- Gula pasir - 150 gr.
- Labu - 300 gr.
Proses penyediaan kolak.
- Potong semua sayur-sayuran dan buah-buahan menjadi kepingan kira-kira saiz yang sama, tanpa mengelupas.
- Sediakan sirap daripada gula dan air. Ia perlu direbus selama kira-kira 10-15 minit.
- Masukkan sayur-sayuran ke dalam sirap dan teruskan masak selama kira-kira 5-7 minit.
- Masukkan epal dan masak sehingga semua bahan masak.
- Sejukkan dengan teliti sebelum dihidangkan.
Resipi No 7
Hampir mana-mana buah atau beri boleh digunakan sebagai bahan tambahan perasa. Sebagai contoh, gabungan labu dan buckthorn laut menghasilkan aroma yang benar-benar unik dan halus.
Produk yang diperlukan.
- Labu dan buckthorn laut - 150-200 g setiap satu.
- Air - 2.5 l.
- Gula pasir - 350 gr.
Proses penyediaan kolak.
- Kami menyediakan sayur-sayuran - potong dan kupasnya.
- Kami menyediakan beri - basuh, keluarkan serpihan dalam bentuk daun dan ranting.
- Kami mengambil balang. Kami menurunkan sayur-sayuran ke bawah, kemudian datanglah buckthorn laut.
- Didihkan air dan penuhkan balang. Biarkan campuran selama kira-kira 10-15 minit.
- Toskan air ke dalam kuali dan rebus lagi. Masukkan gula.
- Isikan balang dengan sirap yang dihasilkan dan tutupnya.
Resipi No 8
Produk yang diperlukan.
- Labu - 1 kg.
- Air – 1-1.5 l.
- Cuka 9% - sudu teh.
- Gula - 700 gr.
- Vanillin - 1 gr.
Proses penyediaan kolak.
- Tuangkan sayur-sayuran dan gula ke dalam mangkuk enamel yang telah dibasuh dengan baik.
- Tuangkan air dan biarkan mendidih dengan api sederhana.
- Hidupkan api minimum. Tuangkan cuka. Masak selama kira-kira setengah jam.
- Pada akhir, tambah vanillin dan kacau rata.
- Tuangkan ke dalam balang.
Kolak labu rasa harmoni dengan tambahan halia. Proses penyediaannya boleh dilihat dalam video.
