Lada loceng Korea untuk musim sejuk: 9 resipi dengan foto

Lada loceng Korea untuk musim sejuk dihargai kerana rasa pedas dan pemeliharaan aroma ciri sayuran. Snek yang disediakan ternyata rangup dan berair.

Cara menggulung lada manis untuk musim sejuk dalam bahasa Korea

Untuk menjadikan snek lebih semula jadi, lebih baik membeli rempah dan perasa mengikut berat dari kedai khusus. Sebagai tambahan kepada lada loceng, sayur-sayuran lain sering ditambah kepada komposisi. Untuk mengisarnya, gunakan parutan lobak merah khas Korea. Akibatnya, jerami menjadi licin. Anda juga boleh dipotong menjadi bar nipis.

Hanya buah-buahan yang keras dan tidak rosak digunakan. Warna tidak menjejaskan rasa. Keutamaan diberikan kepada jenis lobak manis.

Buah-buahan harus berair dan berisi

Resipi lada Korea klasik untuk musim sejuk

Di Korea, lada hijau disediakan untuk musim sejuk, serta kuning dan merah. Menggunakan buah-buahan dengan warna yang berbeza, penyediaan akan kaya bukan sahaja dalam rasa, tetapi juga dalam warna.

Anda perlu:

• lada benggala - 4.5 kg;
• gula - 50 g;
• minyak sayuran - 700 ml;
• lobak merah - 3.5 kg;
• garam - 180 g;
• bawang - 2.5 kg;
• bawang putih - 1 cawan;
• cuka - 180 ml;
• perasa lobak merah Korea - 20 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Potong produk utama kepada dua bahagian. Potong batang dan keluarkan benih. Potong menjadi jalur nipis.
2. Kisar sayur-sayuran yang tinggal dengan cara yang sama.
3. Masukkan minyak pada bawang dan goreng.
4. Satukan perasa dengan garam dan gula. Taburkan ke atas makanan yang dicincang.
5. Tuangkan cuka. Campurkan.
6. Biarkan selama sejam. Produk harus mengeluarkan jus.
7. Bahagikan ke dalam balang. Tuang atas bahan perapan. Tutup penutup dengan ketat.

Penyedut minuman dibuat dengan ketebalan yang sama

Lada dan lobak merah gaya Korea untuk musim sejuk

Lada dan lobak merah gaya Korea untuk musim sejuk adalah penyediaan yang sihat dan memuaskan yang akan membantu menguatkan sistem imun.

Anda perlu:

• lada benggala - 800 g;
• ketumbar tanah - 10 g;
• garam - 15 g;
• lobak merah - 200 g;
• bawang putih - 50 g;
• air - 300 ml;
• cuka 6% - 70 ml;
• minyak sayuran - 50 ml;
• gula - 50 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Sediakan sayur-sayuran. Kupas, buang batang dan biji.
2. Potong menjadi jalur panjang nipis. Kisar ulas bawang putih. Anda boleh meletakkannya melalui akhbar.
3. Satukan semua komponen yang disediakan.
4. Tuangkan air ke dalam kuali. Menambah minyak. Taburkan ketumbar. Garam dan maniskan.
5. Letakkan pada api sederhana. Didih.
6. Masukkan campuran sayuran. Campurkan. Masak selama empat minit. Tudung mesti ditutup. Anda tidak boleh menyimpannya lebih lama supaya makanan tidak lembut dan kehilangan bentuk asalnya.
7. Taburkan dengan cuka. Campurkan dan masukkan ke dalam balang kering steril. gabus.

Hidangkan pembuka selera yang ditaburkan dengan herba cincang

Lada loceng dengan timun, lobak merah dan perasa Korea untuk musim sejuk

Pembuka selera adalah sederhana pedas. Jika dikehendaki, jumlah bawang putih boleh ditambah atau dikurangkan. Terima kasih kepada rawatan haba yang minimum, bahan kerja mengekalkan vitamin.

Anda perlu:

• timun - 2.5 kg;
• gula - 350 g;
• cuka meja - 380 ml;
• lobak merah - 2.5 kg;
• perasa Korea - 110 g;
• garam - 180 g;
• lada benggala - 2.5 kg;
• bawang putih - 400 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Potong hujung timun. Potong memanjang kepada lapan bahagian.
2. Parut lobak merah pada parut Korea.
3. Lulus bawang putih melalui penekan. Campur semua. Sayuran Bulgaria yang tinggal perlu dipotong menjadi jalur
4. Taburkan dengan cuka. Masukkan perasa. Pemanis dan garam. kacau.
5. Perap selama tiga jam. Kacau selalu semasa proses.
6. Isi balang dengan campuran.
7. Tutup bahagian bawah kuali besar dengan kain. Letakkan tempat kosong. Tuangkan air, yang tidak sepatutnya lebih tinggi daripada penyangkut. Sterilkan selama seperempat jam.
8. Tutup dengan penutup yang direbus dalam air mendidih.

Sedap dihidangkan ditabur bijan

Lada benggala keseluruhan dalam gaya Korea untuk musim sejuk

Untuk membuat penyediaan cerah, sayuran digunakan dalam warna yang berbeza. Pada musim sejuk, hidangkan sebagai snek, potong dan taburkan dengan minyak. Juga digunakan untuk pemadat.

Anda perlu:

• lada benggala - 6 kg;
• bawang putih - 1 cawan;
• air - 1 l;
• gula - 180 g;
• jintan putih - 10 g;
• garam - 180 g;
• cuka - 500 ml;
• perasa Korea - 50 g;
• ketumbar kering - 10 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Kisar ulas bawang putih. Satukan dengan gula dan garam.
2. Masukkan ketumbar, kemudian taburkan dengan perasa. Campurkan.
3. Bilas sayur Bulgaria. Berhati-hati memotong batang dalam bulatan dan keluarkan benih.
4. Salutkan setiap buah di tengah sama rata dengan adunan yang dihasilkan. Biarkan selama 10 jam.Tempat itu sepatutnya sejuk.
5. Pada masa ini, sayur-sayuran akan mengeluarkan jus. Tuangkan ke dalam periuk.
6. Letakkan produk jeruk dengan ketat ke dalam balang yang disediakan.
7. Tuangkan cuka ke dalam jus. Didih. Tuangkan perapan yang terhasil ke atas bahan kerja. gabus.
8. Hantar ke simpanan di ruang bawah tanah.

Seluruh sayuran mengekalkan rasa dan aromanya sepenuhnya

Hirisan lada dalam gaya Korea dengan bawang putih untuk musim sejuk

Pembuka selera dihidangkan bersama daging dan ikan. Tambah pada rebusan dan sup.

Anda perlu:

• lada benggala - 3 kg;
• minyak sayuran - 170 ml;
• gula - 20 g;
• air - 1 l;
• perasa Korea - 15 g;
• pati cuka - 20 ml;
• garam - 20 g;
• bawang putih - 80 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Potong sayur utama, mula-mula keluarkan benih.
2. Cincang bawang putih.
3. Untuk mendidihkan air. Masukkan gula dan perasa. Masukkan sedikit garam. Tuangkan esen dan minyak. kacau. Masak selama tiga minit.
4. Tambah produk yang disediakan. Masak selama tujuh minit.
5. Letakkan ketat dalam balang steril. Taburkan setiap lapisan dengan bawang putih.
6. Tuang atas bahan perapan.
7. Sterilkan dalam kuali yang berisi air selama 20 minit. gabus.

Potong sayuran menjadi kepingan sewenang-wenangnya

Lada loceng Korea dengan timun dan bawang

Snek Korea adalah rangup dan sesuai untuk menu percutian.

Anda perlu:

• timun - 1 kg;
• perasa Korea - 20 g;
• lada benggala - 1 kg;
• garam - 90 g;
• cuka 9% - 250 ml;
• bawang - 250 g;
• gula - 160 g;
• air - 1.6 l.

Proses langkah demi langkah:

1. Basuh dan kemudian keringkan timun. Potong menjadi kepingan memanjang. Letakkan dalam bekas yang dalam.
2. Potong bawang menjadi separuh cincin. Kacau dalam timun.
3. Potong produk Bulgaria ke dalam kepingan kecil.
4. Keringkan balang yang disterilkan. Isi dengan produk yang disediakan.
5. Masukkan perasa ke dalam air, kemudian gula dan garam. Tuangkan cuka. Masak selama satu minit.
6. Tuangkan kandungan balang. gabus.

Skru penutup serapat mungkin

Lada manis Korea untuk musim sejuk dengan tomato dan timun

Gabungan sayur-sayuran yang sempurna menjadikan snek bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat lazat.

Anda perlu:

• timun;
• cuka - 20 ml;
• tomato;
• minyak - 80 ml;
• bawang;
• gula - 40 g;
• lada benggala;
• air - 1 l;
• garam - 40 g;
• perasa Korea - 20 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Potong sayur. Letakkan dalam lapisan dalam bekas steril. Anda boleh mengambil sebarang jumlah produk.
2. Sediakan air garam berdasarkan perkadaran yang ditunjukkan untuk 1 liter air. Untuk melakukan ini, rebus cecair. maniskan. Masukkan gula dan perasa. Masak sehingga larut sepenuhnya.
3. Tuangkan minyak dan cuka. Reneh dengan api perlahan selama lima minit. Isi bahan kerja.
4. Letakkan dalam kuali tinggi dengan kain berlapik di bahagian bawah. Tuangkan air suam sehingga ke bahu balang.
5. Hidupkan api perlahan. Sterilkan selama 20 minit.

Sayur-sayuran dibentangkan secara berlapis-lapis untuk kecantikan dan rasa.

Bagaimana untuk menutup lada loceng Korea dengan ketumbar untuk musim sejuk

Pengambilan sayur manis secara berkala membawa manfaat kepada tubuh, dan seiring dengan ketumbar, sifatnya dipertingkatkan.

Anda perlu:

• lada benggala - 3 kg;
• ketumbar segar - 150 g;
• minyak bunga matahari - 300 ml;
• gula - 50 g;
• cuka 9% - 50 ml;
• perasa Korea - 20 g;
• garam - 80 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Potong produk utama yang dibiji menjadi jalur. Cincang ketumbar.
2. Panaskan minyak. Masukkan garam, gula dan perasa. Campurkan.
3. Masukkan sayur. Rebus selama tujuh minit. Kacau sekali-sekala.
4. Tuangkan cuka. Masukkan ketumbar. Kacau dan isi balang steril. gabus.

Ketumbar mesti segar

Lada sumbat Korea untuk musim sejuk

Persediaan praktikal dan mudah yang akan mempelbagaikan diet anda dan menggembirakan anda dengan warna-warna terang.

Anda perlu:

• bawang putih - 17 ulas;
• garam - 60 g;
• dill;
• kubis - 4.5 kg;
• lada benggala - 43 pcs.;
• lobak merah - 600 g;
• pasli.

perapan:

• gula - 60 g;
• perasa Korea - 30 g;
• minyak bunga matahari - 220 ml;
• cuka 9% - 140 ml;
• garam - 80 g;
• air - 1.7 l.

Proses langkah demi langkah:

1. Berhati-hati memotong batang sayuran utama dalam bulatan. Buang biji. Tuangkan air mendidih ke atasnya selama tujuh minit. Sejuk.
2. Potong sayur-sayuran. Cincang bawang putih. Potong kubis. Parut lobak merah.
3. Campurkan bahan-bahan yang disediakan untuk pengisian. Taburkan dengan garam. kacau.
4. Isikan sayur yang disejukkan dengan campuran yang dihasilkan. Hantar ke bank.
5. Untuk perapan, masak air. Larutkan gula bercampur garam. Taburkan perasa korea. Tuangkan cuka, kemudian minyak.
6. Isi tempat kosong.
7. Letakkan dalam periuk dengan air suam. Sterilkan selama setengah jam dengan api perlahan. Menggulung.

Jangan isi spesimen sangat ketat dengan pengisian.

Peraturan penyimpanan

Pakar mengesyorkan menyimpan penyediaan gaya Korea yang disediakan di dalam pantri atau ruang bawah tanah. Pemeliharaan tidak boleh terdedah kepada cahaya matahari. Suhu ideal ialah +6°…+10°C. Makanan ringan itu mengekalkan rasa dan sifat pemakanannya selama dua tahun.

Sekiranya mungkin untuk menyimpan hanya di dalam apartmen, kemudian letakkan tin di dalam almari yang terletak jauh dari bateri. Jangka hayat adalah satu tahun.

Kesimpulan

Lada loceng Korea untuk musim sejuk adalah pembuka selera asli, berair dan lazat yang akan menggembirakan semua tetamu. Jika dikehendaki, jumlah rempah, perasa dan bawang putih boleh ditambah atau dikurangkan mengikut pilihan anda sendiri.

Catatan yang Disyorkan

Khrenovina (pembuka selera) - resipi klasik

Resipi untuk hodgepodge cendawan dari cendawan madu

Teh buckthorn laut

Plum marshmallow

Tomato dalam jus mereka sendiri dengan pes tomato

Tomato dalam jus mereka sendiri tanpa cuka

Perasa api dari tomato dan lada: 17 resipi

Tomato dalam gaya Czech

7 resipi untuk tomato manis tanpa cuka dan pensterilan