Kandungan
- 1 Faedah dan kemudaratan jus lingonberry
- 2 Peraturan untuk menyediakan jus lingonberry
- 3 Jus Lingonberry untuk musim sejuk
- 4 Jus Lingonberry untuk musim sejuk tanpa memasak
- 5 Jus lingonberry pekat untuk musim sejuk dengan madu
- 6 Jus epal-lingonberry
- 7 Lingonberry dan jus blueberry
- 8 Cara membuat jus lingonberry dengan pudina dan lemon untuk musim sejuk
- 9 Peraturan untuk menyimpan jus lingonberry
- 10 Kesimpulan
Semua orang tahu lingonberry sebagai gudang nutrien yang berguna. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin yang akan membantu menyokong sistem imun semasa musim sejuk dan mengelakkan penyakit berjangkit. Jus Lingonberry sangat baik terhadap cystitis dan merupakan diuretik. Oleh itu, ia boleh dan harus disediakan pada masa yang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
Faedah dan kemudaratan jus lingonberry
Minuman Lingonberry mempunyai beberapa sifat bermanfaat yang menjadikannya sangat diperlukan untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ciri-ciri bermanfaat minuman lingonberry:
- membantu dengan aneuria, neurosis, serta gangguan penglihatan;
- menormalkan tekanan darah;
- membantu dengan gangguan saluran penghadaman;
- mempunyai kesan anti-radang dan pembasmian kuman.
Kebaikan jus lingonberry membolehkan anda menggunakan minuman ini sebagai ubat.
Tetapi terdapat juga bahaya yang boleh dibawa oleh minuman dari beri utara jika anda berada dalam kesihatan yang tidak baik:
- memburukkan ulser perut;
- mengurangkan tekanan darah dan oleh itu tidak disyorkan untuk pesakit hipotensi;
- jika buah beri dikumpulkan di tempat yang tidak baik, ia boleh mengumpul bahan radioaktif.
Tetapi dalam apa jua keadaan, manfaat meminum minuman yang menyegarkan adalah lebih besar daripada kemudaratan.
Peraturan untuk menyediakan jus lingonberry
Untuk menyediakan minuman lingonberry, anda perlu memilih bahan yang betul. Beri mesti kuat dan utuh. Adalah penting untuk menilai kematangan buah. Buah beri yang terlalu hijau akan memberikan rasa selepas yang tidak menyenangkan. Jus Lingonberry boleh diperah melalui pemerah jus, tetapi penumbuk juga digunakan, diikuti dengan memerah melalui kain keju.
Pastikan untuk menyusun beri sebelum memasak. Buang serpihan, ranting, serta buah beri yang berpenyakit dan berkulat. Ia juga tidak diingini untuk menggunakan spesimen yang dihancurkan dan terlalu masak. Jus boleh dibuat daripada buah beri segar atau beku. Kedua-dua kaedah adalah baik.
Untuk penyimpanan jangka panjang, minuman mesti tertakluk kepada rawatan haba. Anda juga boleh menambah bahan tambahan untuk rasa mengikut kemahuan dan citarasa tuan rumah.
Jus Lingonberry untuk musim sejuk
Untuk minuman lingonberry mudah untuk musim sejuk, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- beri;
- gula pasir;
- air.
Resipi masakan adalah seperti berikut:
- Tuangkan air ke atas beri dalam jumlah sedemikian sehingga air menutupi beri.
- Letakkan api dan tunggu sehingga mendidih.
- Setelah air mendidih, biarkan dan biarkan selama tiga jam.
- Letakkan beri dalam colander dan biarkan longkang.
- Pada waktu pagi, timbang jus dan campurkan dengan gula: untuk 1200 g jus anda perlu mengambil 600 g gula pasir.
- Kacau sehingga gula larut.
- Letakkan semula jus di atas api dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit.
- Kemudian tuangkan ke dalam balang panas dan sterilkan. Lebih besar isipadu, lebih banyak masa mesti ditumpukan untuk pensterilan.
Kemudian balang perlu digulung dan kemudian dibiarkan sejuk, mungkin dibalut dengan selimut. Jus Lingonberry juga boleh dimasak dalam pemerah jus.
Jus Lingonberry untuk musim sejuk tanpa memasak
Bahan-bahan yang anda perlukan ialah:
- lingonberry - 200 g;
- air - 400 ml;
- 4 sudu besar gula.
Resipi ini tidak memerlukan rawatan haba jangka panjang. Algoritma memasak langkah demi langkah:
- Kisar buah beri sehingga bentuk cecair.
- Kisar lingonberi menggunakan ayak untuk mengasingkan jus daripada kek.
- Letakkan puri di dalam peti sejuk.
- Tuangkan air ke dalam kek dan bakar.
- Sebaik sahaja mendidih, masukkan gula dan sejukkan.
- Masukkan puri yang ada di dalam peti sejuk.
- Tapis ke dalam balang dan gulung untuk disimpan.
Resipi ini tidak melibatkan memasak, tetapi mesti disimpan di tempat yang sejuk. Bahan berfaedah dalam jus lingonberry dipelihara sebanyak mungkin semasa penyediaan ini.
Jus lingonberry pekat untuk musim sejuk dengan madu
Untuk resipi ini, anda perlu mengambil 2 kg lingonberi dan 200 g madu. Sangat mudah untuk menyediakan minuman pekat dengan madu:
- Basuh beri dan biarkan dalam colander untuk longkang.
- Perah cecair dan tuangkan ke dalam periuk.
- Masukkan semua madu dan letakkan kuali di atas api.
- Panaskan cecair hingga 80 °C, tetapi jangan biarkan mendidih.
- Tuangkan ke dalam balang panas yang telah disterilkan sebelum ini.
Minuman sudah siap dan boleh disimpan di ruang bawah tanah sepanjang musim sejuk. Ia akan membantu melawan selsema dan berfungsi sebagai antipiretik yang sangat baik. Faedah dan kemudaratan jus lingonberry tidak bergantung pada kaedah penyediaan dan bahan tambahan. Jika anda membuatnya pekat, anda boleh mencairkannya dengan air.
Jus epal-lingonberry
Anda boleh membuat minuman yang menyegarkan bukan sahaja dari lingonberry, tetapi juga menambah epal kepadanya. Bahan-bahan untuk resipi jus lingonberry buatan sendiri:
- 2 kg beri;
- kilogram epal;
- gula pasir - 600 g;
- liter air.
Anda boleh menyediakannya mengikut prinsip ini:
- Letakkan beri dalam periuk dan tambah air.
- Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh selama 5 minit.
- Toskan air dari kuali dan ketepikan beri.
- Kupas buah beri dan bahagikan kepada empat bahagian.
- Letakkan semula air lingonberry di atas api.
- Sebaik sahaja mendidih, masukkan epal dan gula pasir.
- Apabila adunan mendidih, kecilkan api kepada sederhana.
- Masak selama 10 minit, kacau.
- Tambah beri dan rebus selama 5 minit lagi.
- Tuangkan ke dalam balang dan gulung.
Setelah sejuk, anda boleh meletakkannya di tempat yang sejuk untuk penyimpanan sehingga musim sejuk.
Lingonberry dan jus blueberry
Gabungan dua buah beri sihat seperti lingonberi dan beri biru akan memberikan kesan yang sangat bermanfaat yang akan mengekalkan kesihatan sepanjang musim sejuk untuk seisi keluarga.
bahan-bahan:
- 350 g kedua-dua buah beri;
- 4 sudu besar gula;
- 6 gelas air;
- satu sudu besar kulit limau dan jus lemon.
Resipi:
- Kisar buah beri dengan penumbuk.
- Biarkan selama beberapa jam.
- Tapis minuman buah-buahan dan simpan kek untuk resipi lain.
- Tuangkan air ke dalam periuk dan bakar.
- Tuangkan pasir, dan apabila minuman menjadi panas, tuangkan beri dan jus lemon ke dalamnya.
- Tambah semangat.
- Campurkan semuanya dan biarkan masak selama 5 minit.
- Tuang ke dalam bekas panas dan gulung. Selepas ini, balut dalam selimut dan tunggu sehingga ia sejuk.
Minuman buah ini akan menguatkan badan dengan sempurna dan membantu meningkatkan tona badan pada musim sejuk. Jus Lingonberry melalui pemerah jus dengan tambahan blueberry juga boleh digulung mengikut resipi ini.
Cara membuat jus lingonberry dengan pudina dan lemon untuk musim sejuk
Anda boleh membuat minuman buah-buahan biasa anda dengan bahan tambahan. Rasa akan menjadi menyenangkan dan agak asli. Bahan-bahan untuk minuman ini akan menjadi mudah:
- 1.5 kg lingonberi;
- gula pasir - 1.2 kg;
- 2 liter air minuman;
- sekumpulan pudina;
- 1 buah lemon.
Resipi:
- Pukul beri dalam pengisar.
- Pisahkan pulpa daripada cecair menggunakan penapis.
- Tuangkan ke dalam bekas kaca dan tutup dengan penutup.
- Pindahkan pulpa ke dalam periuk dan tambah pudina.
- Letakkan adunan di atas api dan tunggu sehingga mendidih.
- Selepas ini, masak selama 5 minit.
- Tapis dan kembalikan ke api.
- Perah limau dan masukkan gula ke dalam kuali bersama minuman utama.
- Selepas gula telah dibubarkan, anda perlu menambah jus beri dan campurkan.
- Sebaik sahaja minuman mendidih, tuangkan ke dalam balang panas dan segera gulung.
Rasanya akan menjadi luar biasa, tetapi semua orang dijamin menyukainya. Anda boleh menyediakan jus lingonberry dengan sempurna dalam periuk jus dengan penambahan bahan yang sama.
Peraturan untuk menyimpan jus lingonberry
Agar jus lingonberry disimpan untuk masa yang lama dan tidak rosak, anda tidak perlu banyak. Pertama sekali, balang di mana jus buah disimpan mesti disterilkan dan dikukus dengan teliti. Suhu di dalam bilik penyimpanan tidak boleh melebihi 15 °C dan kelembapan tidak boleh melebihi 85%. Di samping itu, adalah penting bahawa cahaya matahari tidak memasuki bilik. Pilihan terbaik ialah ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Balkoni dengan kabinet gelap atau bilik simpanan yang tidak dipanaskan sesuai untuk sebuah apartmen. Terlepas dari resipi jus lingonberry untuk musim sejuk, anda boleh menyimpan minuman untuk masa yang lama.
Kesimpulan
Dari segi bilangan sifat berfaedah, jus lingonberry tidak kalah dengan jus cranberry. Oleh itu, menyediakan minuman sedemikian untuk musim sejuk adalah perlu. Adalah penting untuk memilih dan menyediakan bahan-bahan dengan betul, serta merawat haba tin. Bilik penyimpanan hendaklah gelap dan sejuk. Dalam kes ini, pada musim sejuk anda akan sentiasa mempunyai ubat yang lazat dan menyegarkan untuk meningkatkan kesihatan anda.Boleh digunakan untuk seisi keluarga tanpa mengira usia.
