Tomato untuk sup untuk musim sejuk

Penyediaan tomato popular di kalangan semua suri rumah. Terdapat sejumlah besar jenis penyediaan dan penggunaan tomato. Pembalut sup tomato untuk musim sejuk membantu anda menyediakan sup pada musim sejuk dengan cepat dan lazat, tanpa banyak usaha.

Peraturan untuk menyediakan berpakaian untuk sup tomato

Untuk berpakaian, anda perlu memilih tomato yang betul. Ini mestilah buah yang kuat tanpa kesan reput atau penyakit. Anda boleh memilih mana-mana varieti, tetapi lebih baik jika ia adalah buah-buahan yang berisi. Adalah lebih baik untuk memproses dengan cara ini, dan konsistensi akan menjadi optimum.

Adalah dinasihatkan untuk memilih balang sedemikian rupa supaya ia boleh digunakan dengan cepat selepas dibuka. Pilihan terbaik ialah bekas setengah liter atau liter. Mereka mesti dibasuh dengan teliti, sebaik-baiknya dengan baking soda. Kemudian bekas-bekas itu disterilkan dengan sempurna menggunakan wap.

Resipi mudah untuk berpakaian sup untuk musim sejuk

Untuk pembalut ringkas yang sesuai untuk daging, pasta, dan untuk membuat borscht, anda memerlukan bahan-bahan yang sangat mudah:

• 2 kg lobak merah;
• 3-4 kg tomato;
• air;
• garam;
• gula.

Proses memasak, pada pandangan pertama, kelihatan menyusahkan, tetapi pada musim sejuk balang seperti itu akan menjadi penyelamat:

1. Basuh semua sayur-sayuran, kupas lobak merah.
2. Perah jus dari tomato, asingkan kulit dan biji.
3. Parut lobak merah pada parutan kasar.
4. Masukkan semua sayur ke dalam kuali dan renehkan.
5. Apabila kuah mendidih, ia mesti direbus dengan api perlahan selama 7 minit lagi.
6. Masukkan garam - 5 sudu kecil bertimbun dan jumlah gula pasir yang sama.
7. Kacau dan reneh selama 2 minit lagi.
8. Letakkan dalam balang yang disterilkan dan tutup.

Agar jahitan sejuk perlahan, lebih baik bungkusnya dengan tuala hangat dan biarkan selama sehari. Selepas beberapa lama, selepas bahan kerja telah disejukkan, jahitan harus diletakkan di ruang bawah tanah untuk penyimpanan jangka panjang. Anda akan sentiasa mempunyai penyelamat untuk menyediakan sup yang sangat lazat, penuh vitamin dan beraroma dengan sebarang set ramuan. Hidangan ini akan menggembirakan seluruh keluarga, dan menyediakan sup dengan tambahan zakat pada musim sejuk juga sangat cepat.

Pembalut sup untuk musim sejuk dari tomato dan lada

Resipi untuk sos yang akan menjadikan sup anda sebagai karya seni. Sesuai untuk borscht dan mana-mana sup mudah. bahan-bahan:

• tomato - setengah kilo pelbagai jenis, merah jambu atau besar;
• lada loceng - setengah kilo, apa-apa warna akan dilakukan;
• jumlah lobak merah dan bawang yang sama;
• 300 g pasli;
• setengah kilo garam.

Resipi:

1. Potong lada dan bawang ke dalam jalur, parut lobak merah, dan basuh tomato.
2. Keluarkan kulit dari tomato.
3. Potong buah-buahan menjadi kiub, sebaik-baiknya yang kecil.
4. Parut lobak merah pada parutan kasar.
5. Cincang halus pasli.
6. Letakkan semua sayur-sayuran dalam kawah dan tambah garam di sana.
7. Kacau dan biarkan selama 10 minit.
8. Letakkan pembalut dalam balang yang hangat dan disterilkan dan tuangkan jus yang dihasilkan ke dalamnya.
9. Tutup dengan penutup steril dan gulung.

Akibatnya, pada musim sejuk anda akan sentiasa mempunyai isi semula siap sedia di tangan. Beberapa sudu ke dalam sup sudah cukup untuk memberikan hidangan warna dan aroma yang menyenangkan. Mesti disimpan di tempat yang sejuk.

Sos sup tomato dan bawang putih

Pembalut ini akan menarik minat pencinta bawang putih kerana ia akan menambah rasa istimewa kepada sup. Pada musim sejuk, anda boleh membuat lebih banyak jahitan seperti itu, kerana mereka memakannya dengan senang hati, dan ia juga berkesan digunakan dalam menyediakan pelbagai hidangan. bahan-bahan:

• tomato merah jambu - 3 kg;
• satu sudu garam;
• 2-3 ulas bawang putih;
• lada cili - 1 pod (boleh diganti dengan merah tanah);
• sepasang tangkai saderi;
• masukkan lada hitam kisar secukup rasa.

Pembalut ini mudah disediakan:

1. Potong sebahagian daripada tomato berhampiran batang.
2. Kisar tomato dan saderi dalam penggiling daging, tambah garam dan lada.
3. Masak dengan api perlahan sehingga konsistensi yang diingini.
4. Pindahkan ke bekas yang disterilkan dan gulung.

Semakin pekat sos yang anda perlukan, semakin lama anda perlu memasaknya.

Saus musim sejuk pedas untuk sup tomato

Bagi pencinta saus pedas, resipi berikut disyorkan:

• setengah kilo lada panas;
• lada merah manis;
• tomato - 1 kg;
• 1 kepala bawang putih;
• satu sudu garam;
• seperempat cawan minyak sayuran.

Proses untuk menyediakan saus pedas:

1. Kupas kedua-dua jenis lada dan buang bijinya.
2. Kisar bersama tomato dan bawang putih dalam pengisar daging.
3. Masukkan garam dan reneh dengan api perlahan dengan minyak selama 10 minit.
4. Letakkan campuran siap dalam bekas yang disterilkan dan gulung dengan serta-merta.

Selepas pembalut dalam balang telah disejukkan, ia boleh dialihkan ke lokasi penyimpanannya. Di sebuah apartmen, balkoni sesuai untuk ini jika ia berlapis dan dilindungi daripada fros.

Sup berpakaian untuk musim sejuk dari tomato dengan lada dan herba

Pembalut akan membantu mengekalkan tahap vitamin normal untuk seisi keluarga. Bahan-bahannya ialah:

• 2 keping akar pasli;
• 200 g pasli;
• 2 keping akar saderi dan 200 g sayur-sayurannya;
• lada merah panas - 1 keping;
• 2 kg lada benggala;
• setengah kilo lobak merah;
• 150 g bawang putih;
• cuka 9% - 100 ml;
• 2 sudu besar garam meja.

Kaedah memasak langkah demi langkah:

1. Basuh semua bahan.
2. Keluarkan inti dan semua biji dari lada.
3. Kupas lobak merah, serta akar pasli dan saderi.
4. Kupas bawang putih.
5. Lulus semuanya melalui penggiling daging.
6. Masukkan garam dan cuka.
7. Letakkan dalam balang dan gulung dengan segera.

Simpan bahan kerja di dalam bilik sejuk pada suhu tidak melebihi + 10 °C.

Pembalut sup musim sejuk yang diperbuat daripada tomato, bawang dan lobak merah

Varieti ini memerlukan ramuan yang sedikit berbeza daripada sos sup klasik. Bahan resepi:

• setengah kilo bawang;
• jumlah lobak merah yang sama;
• 300 g lada loceng;
• 250 g tomato;
• 200 ml minyak sayuran;
• sudu teh garam batu.

Selepas menyediakan semua bahan, proses memasak berikut:

1. Potong bawang dan goreng separuh jumlah minyak.
2. Parut lobak merah pada parutan kasar.
3. Pindahkan bawang goreng ke dalam kuali untuk direbus.
4. Masukkan 50 ml minyak dan masukkan lobak merah goreng.
5. Potong lada menjadi kiub kecil.
6. Tuangkan baki minyak ke dalam kuali dan kemudian masukkan lada.
7. Potong tomato menjadi kiub.
8. Masukkan lada dan tomato panggang kepada lobak merah dan bawang.
9. Masukkan garam.
10. Kacau dan segera tuangkan ke dalam balang panas.

Balang mesti dibalikkan dan dibalut dengan selimut hangat.

Bagaimana untuk menyediakan perasa musim sejuk untuk sup tomato dan saderi

Satu lagi cara yang menarik untuk menyediakan zakatka untuk musim sejuk dengan sup. Bahan kerja ini memerlukan komponen berikut:

• 1 kg lobak merah dan bawang;
• setengah kilo lada manis;
• jumlah tomato yang sama;
• 2 cawan garam;
• tandan sederhana pasli dan saderi.

Semua bahan mesti dihancurkan dan direbus. Kemudian masukkan ke dalam balang panas dan gulung.

Peraturan untuk menyimpan sos sup tomato

Untuk menyimpan makanan yang diawet, beberapa syarat mesti dipatuhi. Pertama sekali, ia mestilah ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Dan jika tidak ada bilik sedemikian, maka balkoni di apartmen sesuai untuk tujuan ini. Suhu tidak boleh lebih tinggi daripada + 10 °C. Pada masa yang sama, pada musim sejuk suhu tidak boleh jatuh di bawah sifar. Jika tidak, balang akan membeku dan mungkin pecah, dan produk akan kehilangan rasa.

Pendedahan kepada cahaya matahari juga adalah kontraindikasi. Bahan kerja hendaklah disimpan di tempat yang gelap. Pilihan terbaik ialah ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah dengan rak. Adalah penting untuk memeriksa ketiadaan acuan dan kelembapan pada dinding.

Kesimpulan

Saus sup tomato untuk musim sejuk akan menjadi penyelamat bagi mana-mana suri rumah apabila anda perlu memberi makan seisi keluarga atau melayan tetamu. Bahan-bahan untuk berpakaian boleh dipilih bergantung pada pilihan peribadi. Ia boleh menjadi saus yang lebih pedas atau yang sedikit manis. Jika anda suka bawang putih, anda boleh menambah lebih sedikit daripada yang disyorkan dalam resipi.Adalah penting bahawa tomato yang digunakan untuk menuai tidak busuk, dan semua sayur-sayuran dan herba adalah berkualiti. Balang harus disterilkan dengan stim; lebih baik untuk menyebarkan pembalut segera ke dalam bekas panas. Dengan cara ini jahitan akan lebih terpelihara.

Catatan yang Disyorkan

Kaviar skuasy: resipi untuk pemeliharaan

Menuai bawang putih untuk musim sejuk: resipi

Kaviar terung untuk musim sejuk - resipi menjilat jari

Kaviar terung untuk musim sejuk

Resipi untuk kaviar terung goreng

Adjika hijau untuk musim sejuk

Kaviar skuasy untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Adjika daripada plum

Lecho untuk musim sejuk dengan kacang: resipi