Tomato dengan saderi

Tomato dan saderi untuk musim sejuk adalah salah satu cara yang popular untuk memproses penuaian sayur-sayuran musim panas. Pengetinan di rumah membolehkan anda mencuba, mengembangkan aroma dan rasa istimewa anda sendiri, dan menyampaikan rahsia pengeluarannya sebagai pusaka keluarga. Oleh itu, berbekalkan resipi tradisional, anda boleh membuat persediaan unik anda sendiri untuk musim sejuk.

Peraturan untuk mengetin tomato dan saderi

Rahsia membuat tomato jeruk dengan saderi untuk musim sejuk, yang membantu dalam mencipta penyediaan buatan sendiri yang menyelerakan dan aromatik untuk musim sejuk:

1. Untuk pemeliharaan, keutamaan harus diberikan kepada tomato elastik tanpa pelbagai ubah bentuk dan kerosakan, berbeza dalam saiz purata.
2. Resipi memerlukan cucuk tomato di pangkal dengan pencungkil gigi, lidi atau garpu untuk memelihara integriti buah dan melindunginya daripada retak.
3. Sebelum memulakan pengetinan, bekas mesti disterilkan menggunakan kaedah yang mudah, dan penutup mesti direbus selama sekurang-kurangnya 5 minit.
4. Mengikut resipi, selepas menutup balang, anda harus membalikkannya dan mewujudkan keadaan hangat untuknya dengan menutupnya dengan selimut. Ini akan memastikan keselamatan twist untuk masa yang lama.

Resipi klasik untuk tomato dan saderi

Resipi tradisional untuk makanan musim sejuk buatan sendiri, yang setiap keluarga lebih suka untuk menikmati, mengejutkan dengan juiciness dan piquant, rasa yang menyenangkan.

Komponen:

• 2 kg tomato;
• 2 liter air;
• 2 sudu besar. l. garam;
• 3 tandan saderi;
• 2 sudu besar. l. Sahara;
• 5 ulas bawang putih;
• hijau secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

1. Letakkan tomato dalam balang, setelah meletakkan bawang putih, saderi dan herba pilihan anda di bahagian bawah sebelum ini.
2. Tuangkan air mendidih ke atas dan biarkan selama 20 minit, tutup dengan penutup.
3. Selepas masa berlalu, tuangkan air mendidih, kemudian tuangkan semula ke dalam balang dan biarkan selama 20 minit lagi.
4. Sekali lagi tuangkan air dan rebus, tambah gula dan garam.
5. Isi balang dengan perapan panas, kemudian tutupnya dan terbalikkannya, tebatkannya sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Tomato cepat dengan bawang putih dan saderi

Tomato yang diperap dengan bawang putih dan saderi adalah salah satu resipi untuk membungkus sayur-sayuran kegemaran semua orang untuk musim sejuk, yang akan menambah variasi kepada mana-mana menu. Resipi ini menjadikan sayur-sayuran sangat aromatik dan serta-merta membangkitkan selera makan anda. Sesuai bukan sahaja untuk meja harian, tetapi juga untuk hidangan percutian.

Komponen:

• 1 kg tomato;
• bawang putih pada kadar 1 ulas setiap 1 sayuran;
• 1 tandan saderi;
• 1 tandan dill;
• 2 sudu besar. l. garam;
• rempah ratus.

Cara membuat mengikut resipi:

1. Buat belahan pada tangkai tomato dan letakkan seulas bawang putih di dalamnya.
2. Isi bekas yang disediakan dengan sayur-sayuran, dan letakkan saderi, dill di atas, dan tambah rempah kegemaran anda jika dikehendaki.
3. Didihkan air dengan garam, masak selama beberapa minit lagi, kemudian tuangkan air garam yang dihasilkan ke dalam bekas.
4. Teruskan dengan menutup penutup. Apabila twist sudah siap untuk musim sejuk, anda perlu mencipta keadaan hangat untuk menyejukkannya.

Tomato manis dengan saderi

Persediaan wangi untuk musim sejuk akan membantu suri rumah lebih daripada sekali. Ia boleh disediakan tanpa banyak kesukaran, dan sebagai hasilnya, sayur-sayuran musim panas akan memberikan rupa perayaan kepada menu biasa yang membosankan.

Komponen untuk balang 3 liter:

• tomato;
• 1 PC. lada benggala;
• 4 perkara. bawang kecil;
• 3 tandan daun saderi;
• 1 sudu besar. l. garam;
• 200 g gula;
• 80 ml asid asetik;
• rempah, mengikut citarasa anda.

Cara membuat mengikut resipi:

1. Edarkan semua sayur-sayuran secara rawak ke seluruh balang, tanpa memotong bawang, masukkan keseluruhannya.
2. Tuangkan air mendidih dan biarkan.
3. Selepas setengah jam, toskan air ke dalam mangkuk yang berasingan dan tambah garam, gula dan masak selama beberapa minit lagi.
4. Sebelum mengisi balang dengan perapan, anda perlu mencurahkan cuka dan, jika dikehendaki, tambah rempah. Kemudian masukkan air garam panas dan tutup. Pukulan untuk musim sejuk perlu ditutup dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Tomato untuk musim sejuk dengan saderi: resipi dengan lada loceng

Snek aromatik yang indah untuk musim sejuk akan mencerahkan malam yang sejuk, kerana aroma, kesegaran dan keharuman yang luar biasa tidak akan membuat sesiapa pun tidak peduli. Resipi ini dihargai kerana rasa yang unik, yang banyak diingati dari zaman kanak-kanak.

Komponen untuk balang 3 liter:

• 2 kg tomato;
• 100 g akar saderi;
• 2 lada benggala;
• 2 gigi bawang putih;
• 2 daun bay;
• 2 liter air;
• 2 sudu besar. l. Sahara;
• 2 sudu besar. l. garam;
• 4 sudu besar. l. cuka;
• rempah ratus mengikut kehendak.

Cara membuat mengikut resipi:

1. Hiaskan bahagian bawah balang dengan bawang putih, sayuran akar cincang, daun bay dan rempah secukup rasa.
2. Letakkan tomato padat dalam balang bersama lada benggala, dipotong menjadi kepingan.
3. Tuangkan air mendidih dan biarkan.
4. Selepas 10 minit, toskan air ke dalam mangkuk lain, perasakan dengan gula dan garam. Setelah mendidih, keluarkan dari dapur.
5. Tutup sayur-sayuran dengan air garam panas, perasakan dengan cuka dan putar.
6. Letakkan balang terbalik dan tutup dengan selimut sehingga ia sejuk supaya sayur-sayuran diperap.

Tomato dengan saderi, bawang putih, mustard dan ketumbar

Twist ini untuk musim sejuk sangat mudah disediakan. Resipi ini akan memanjakan gourmet sebenar dengan kedua-dua rasa yang indah dan nota halus mustard dan ketumbar.

Komponen:

• 3 kg tomato;
• 500 g tangkai saderi;
• 20 g ketumbar;
• 6 payung dill;
• 30 g kacang sawi;
• 4 daun bay;
• 50 g garam;
• 60 g gula;
• 30 g cuka;
• 2 liter air.

Cara membuat mengikut resipi:

1. Basuh tomato. Panaskan biji sawi dan ketumbar dalam kuali kering selama 3 minit. Letakkan daun bay dalam air mendidih selama 1 minit.
2. Hiaskan bahagian bawah balang dengan biji ketumbar, biji sawi, daun bay, payung dill, batang tumbuhan yang dipotong dadu dan beberapa daunnya.
3. Kemudian letakkan tomato padat di atas, dan kemudian tambahkan sayur-sayuran di atas.
4. Tuangkan air mendidih ke atas kandungan selama seperempat jam. Pada akhir masa, toskan air, tambah garam, gula dan rebus selama 5 minit. Keluarkan dari dapur, tambah cuka dan isi balang dengan air garam yang disediakan.
5. Letakkan untuk mensterilkan dan mengelak secara hermetik selepas 20 minit.
6. Letakkan bekas terbalik. Tutup dengan selimut dan biarkan sejuk.

Cara acar tomato dan saderi tanpa cuka

Penjerukan tomato dan saderi untuk musim sejuk tanpa cuka dianggap sebagai keutamaan bagi mereka yang mengambil berat tentang pemakanan yang betul atau tidak boleh bertolak ansur dengan cuka. Dalam versi ini, tomato akan membawa keseronokan dengan ciri-ciri yang sangat baik dan akan menjadi tambahan terbaik untuk mana-mana meja. Dengan resipi ini, anda tidak perlu risau tentang masalah dengan twist yang rosak.

Komponen:

• 2 kg tomato;
• 2–3 tandan saderi;
• 5 gigi bawang putih;
• 3 pcs. daun bay;
• 5 keping. biji lada;
• 100 g garam.

Cara membuat mengikut resipi:

1. Edarkan tomato padat ke dalam balang.
2. Teratas dengan baki sayur-sayuran.
3. Taburkan isinya dengan garam dan masukkan air masak sejuk.
4. Tutup rapat menggunakan penutup nilon dan letakkan di dalam bilik yang sejuk dan gelap.

Tomato dengan saderi bertangkai untuk musim sejuk

Snek musim sejuk yang baik untuk pelbagai percutian dan makan malam keluarga yang sederhana. Resipi ini sentiasa popular di kalangan suri rumah.

Komponen:

• 3 kg tomato;
• 3 tandan saderi tangkai daun;
• 4 gigi bawang putih;
• 3 daun bay;
• lada panas secukup rasa;
• 2 sudu besar. l. Sahara;
• 1 sudu besar. l. garam;
• 1 sudu besar. l. cuka.

Cara membuat mengikut resipi:

1. Letakkan daun bay, lada, dan bawang putih di bahagian bawah balang. Selepas ini, susun tomato dan saderi yang dicincang berlapis-lapis hingga ke tepi leher.
2. Didihkan air dan tuangkan sayur-sayuran ke dalam balang. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 20 minit.
3. Toskan air ke dalam mangkuk yang berasingan dan rebus, perasakan dengan garam dan gula.
4. Tuangkan air garam yang disediakan ke dalam balang dan, tambah cuka, tutup dengan penutup.

Tomato untuk musim sejuk dengan saderi, bawang putih dan lada panas

Resipi untuk tomato dengan bawang putih dan saderi untuk musim sejuk dengan tambahan lada panas pasti akan menambah peti harta karun masakan anda.Aroma yang menyenangkan dan rasa harmoni dari sentuhan ini akan menggembirakan para penikmat hidangan pedas yang paling arif dan menuntut.

Komponen untuk balang 3 liter:

• 2 kg tomato;
• 60 g garam;
• 100 g gula;
• 3–4 gigi. bawang putih;
• 3 pcs. daun bay;
• 1 pod lada panas;
• 2 tandan saderi;
• 40 ml cuka (9%);
• air;
• rempah ratus.

Cara membuat mengikut resipi:

1. Keringkan tomato yang dibasuh di bawah air sejuk yang mengalir. Selepas itu, letakkan padat sayur-sayuran yang disediakan dalam balang, di mana anda kemudian tuangkan air mendidih. Biarkan selama 15 minit.
2. Keluarkan batang dari lada panas yang telah dibasuh, dan potong bawang putih yang dikupas menjadi kepingan.
3. Pada penghujung masa, tuangkan air ke dalam bekas lain, yang mana anda menggabungkan garam, cuka dan gula.
4. Letakkan campuran di atas dapur sehingga mendidih, kemudian tuangkan ke atas sayur-sayuran yang disediakan, selepas meletakkan baki sayur-sayuran dan rempah terpilih ke dalam balang dengan tomato.
5. Segera tutup balang, tutup dan balut dalam selimut hangat selama sehari.

Resipi mudah untuk tomato jeruk dengan saderi untuk musim sejuk

Persediaan yang mudah, praktikal dan sangat menyelerakan untuk musim sejuk dengan kos minimum untuk bahan-bahan. Dalam resipi ini, saderi adalah rempah utama, jadi twist buatan sendiri tidak memerlukan penggunaan rempah lain.

Komponen:

• 3 kg tomato;
• 1 liter air;
• 100 g akar saderi;
• 2 sudu besar. l. Sahara;
• 1 sudu besar. l. garam;
• 1 sudu kecil. cuka.

Cara membuat mengikut resipi:

1. Tebuk pangkal batang tomato yang telah dibasuh menggunakan pencungkil gigi.
2. Isi balang dengan tomato, sandwic mereka dengan sedikit saderi, sebelum ini parut.
3. Tuangkan air mendidih dan ketepikan selama 15 minit.
4. Sediakan bahan perapan menggunakan air, gula dan garam. Masak semua bahan dengan api selama 1 minit. Apabila selesai, masukkan cuka dan keluarkan dari api.
5. Toskan air dari balang dan segera isi dengan perapan yang disediakan. Tutup dan terbalikkan dan tutup dengan selimut.

Salah satu pilihan:

Tomato lazat dengan saderi dan bawang

Rasa yang menyegarkan dan bau yang menyelerakan dari sentuhan buatan sendiri akan mengejutkan ramai orang. Setelah mencuba sayur-sayuran dalam tafsiran ini sekali, anda akan mahu menambahkannya ke senarai wajib persediaan buatan sendiri untuk musim sejuk.
Komponen untuk balang 3 liter:

• 1.5-2 kg tomato;
• 10 keping. tangkai saderi;
• 4 perkara. bawang;
• 2 liter air;
• 100 g cuka;
• 100 g garam;
• 1 sudu kecil. lada hitam.

Cara membuat mengikut resipi:

1. Tusuk tomato yang telah dibasuh di bahagian batang menggunakan pencungkil gigi.
2. Potong bawang yang dikupas ke dalam cincin, ketebalannya hendaklah 2-3 mm.
3. Letakkan biji lada di bahagian bawah balang dan lapisan tomato, bawang, sayur saderi dan mengikut urutan ke bahagian paling atas balang.
4. Campurkan air dengan garam dan gula dan, tambah cuka, rebus campuran.
5. Tuangkan air garam mendidih ke atas sayur-sayuran, kemudian tutup dengan tudung dan sterilkan selama 15 minit. Kemudian tutup dan terbalikkan, tutup dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk. Anda juga boleh menyimpan bahan kerja sedemikian di dalam bilik.

Tomato perap dengan saderi dan lobak merah

Jika anda bosan dengan resipi tradisional tomato dalam tin dengan saderi dan menginginkan sesuatu yang luar biasa, maka sudah tiba masanya untuk memasak sesuatu yang baru. Salah satu penyelesaian asal ialah membuat snek musim sejuk seperti itu dengan penambahan lobak merah. Proses ini tidak memerlukan usaha yang berlebihan. Perkara utama adalah bersabar dan ikut resipi dengan tepat.

Komponen:

• 4 kg tomato;
• 2 pcs. lobak merah;
• 3 pcs. Lukas;
• 1 tandan saderi;
• 10 keping. biji lada;
• 1 bawang putih;
• 4 perkara. daun bay;
• 40 g garam;
• 65 g gula;
• 60 ml cuka (9%);
• 2 liter air.

Cara membuat mengikut resipi:

1. Basuh tomato, kupas dan potong bawang menjadi cincin. Keluarkan kulit dari lobak merah dan potong mengikut bentuk yang sewenang-wenangnya. Bahagikan bawang putih kepada ulas dan kupas.
2. Isi bekas yang disterilkan dengan tomato separuh. Kemudian letakkan lobak merah, bawang besar, bawang putih, batang saderi di atas dan masukkan baki tomato ke atas. Tambah lagi saderi, daun bay dan lada sulah.
3. Tuangkan air mendidih ke atas kandungan bekas dan biarkan selama 20 minit. Kemudian toskan dan mula menyediakan perapan.
4. Didihkan air bersama garam dan gula, selepas larut masukkan cuka.
5. Isi bekas dengan sayur-sayuran dengan perapan yang disediakan dan ketatkan. Tutup persediaan buatan sendiri dengan selimut hangat sehingga ia sejuk.

Tomato dalam tin dengan saderi dan selasih

Resipi lain untuk mengetin tomato untuk musim sejuk bagi mereka yang suka basil. Sudah tentu, apabila dalam tin, produk ini tidak mengekalkan semua kualitinya yang berharga, tetapi ini lebih daripada dikompensasi oleh rasa dan aroma pemeliharaan yang sangat baik untuk musim sejuk. Komponen untuk balang 3 liter:

• 1 kg tomato;
• 10 gigi bawang putih;
• 6 tangkai saderi;
• 6 tangkai selasih;
• 3 sudu besar. l. garam;
• 3 sudu besar. l. cuka sari apel (6%).

Cara membuat mengikut resipi:

1. Basuh dan keringkan tomato dengan inti yang padat dan berisi.
2. Letakkan tomato, bawang putih, saderi cincang dan selasih dalam lapisan dalam balang.
3. Taburkan garam di atas dan tambah cuka.
4. Tuangkan air mendidih ke atas kandungan balang dan, tutup dengan penutup, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 120 darjah selama 45 minit.
5. Tutup balang yang dipanaskan dengan penutup, tutupnya dan, tutupnya dengan selimut, biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Peraturan untuk menyimpan tomato yang diperap dengan saderi

Pukulan tomato dan saderi buatan sendiri yang tertutup rapat untuk musim sejuk dipelihara dengan sempurna pada suhu bilik, dengan syarat ia dibuat mengikut semua peraturan. Perkara utama adalah tidak meletakkannya di dekat peranti yang mengeluarkan haba, kerana suhu tinggi merangsang proses kimia yang menyebabkan kehilangan warna perapan dan penurunan keanjalan sayur-sayuran yang digulung.

Tetapi lebih baik untuk menyimpan makanan dalam tin untuk musim sejuk di dalam bilik yang kering dan sejuk dengan suhu dari 0 hingga +15 darjah.

Kesimpulan

Proses penyediaan kelainan untuk musim sejuk tidak memerlukan usaha atau masa yang ketara, dan hasilnya akan menggembirakan anda, kerana tomato dan saderi untuk musim sejuk akan menjadi sifat yang sangat diperlukan pada perayaan keluarga, dan juga akan membantu mewujudkan suasana yang selesa semasa pertemuan. Dengan kawan.

Catatan yang Disyorkan

Jeli buckthorn laut

Kaviar bit: 17 resipi lazat

Labu Korea untuk musim sejuk

Ubi bit untuk musim sejuk dalam balang

Lingonberi yang direndam

Salad musim sejuk dari zucchini dan bit

Ubi bit dan kacang untuk musim sejuk

Pear dalam jus sendiri untuk musim sejuk

Chokeberry tulen