Salad musim sejuk dari bit dan zucchini

Kandungan

1 Rahsia membuat salad zucchini-beet
2 Resipi klasik untuk salad bit dan zucchini untuk musim sejuk
3 Salad musim sejuk bit, zucchini dan bawang
4 Salad musim sejuk yang lazat dengan bit, zucchini dan bawang putih
5 Salad pedas zucchini dan bit untuk musim sejuk dengan lada
6 Cara membuat salad zucchini dan bit dengan cengkih dan kayu manis
7 Resipi untuk salad musim sejuk yang lazat bit dan zucchini dengan thyme dan halia
8 Peraturan untuk menyimpan salad bit dan zucchini
9 Kesimpulan

Untuk mempelbagaikan meja makan pada musim sejuk, anda boleh membuat salad musim sejuk dari bit dan zucchini. Setiap ahli keluarga pasti akan menghargai makanan ringan ini, terima kasih kepada rasa yang luar biasa dan aroma yang menyenangkan.

Rahsia membuat salad zucchini-beet

Setiap pencinta pengetinan rumah untuk musim sejuk akan bersetuju bahawa gabungan zucchini dan lobak merah di antara sayur-sayuran adalah salah satu yang paling berjaya. Salad yang disediakan berdasarkan mereka mempunyai kesan positif pada badan, menguatkan sistem imun dan menyerap bahan toksik. Untuk membuat snek yang menyelerakan, sihat dan tidak membuat kesilapan dalam perkadaran, anda perlu mempelajari resipi dan mengikuti semua perkaranya.

Penyediaan makanan yang betul juga sangat penting. Untuk menyediakan bahan-bahan untuk pemprosesan masakan dengan betul, anda perlu mempertimbangkan cadangan suri rumah yang berpengalaman:

Berhati-hati menyusun sayur-sayuran dan keluarkan sayur-sayuran yang mempunyai kerosakan yang boleh dilihat yang tidak boleh dipotong. Buah-buahan yang busuk hendaklah segera dibuang.
Anda tidak perlu memotong kulit zucchini jika sayuran masih muda. Adalah lebih baik untuk membersihkan produk yang telah berbaring selama lebih dari seminggu.
Bit dikupas mentah jika ia perlu dicincang sebelum rawatan haba. Sekiranya anda memerlukan sayuran akar rebus, lebih mudah untuk mengeluarkan kulit daripadanya selepas memasak.
Zucchini perlu dipotong menjadi kiub dan bit harus diparut, tetapi rasa tidak akan terjejas oleh kaedah pengisaran.

Penyediaan produk asas yang betul adalah sangat penting, kerana kualiti produk asal bergantung padanya.

Resipi klasik untuk salad bit dan zucchini untuk musim sejuk

Resipi tradisional tidak termasuk herba dan rempah ratus, tetapi anda boleh menambahnya jika dikehendaki. Salad musim sejuk yang diperbuat daripada bit dan zucchini akan dihargai oleh semua saudara-mara dan rakan-rakan, yang pasti akan meminta anda untuk menutup beberapa lagi balang makanan ringan ini tahun depan.

Senarai komponen:

2 kg zucchini;
2 kg sayur-sayuran akar;
1.5 kg bawang;
400 ml minyak;
400 g gula;
2 sudu besar. l. garam;
1.5 sudu besar. cuka.

Cara membuat persediaan untuk musim sejuk:

Keluarkan zucchini dari kulit dan potong ke dalam kiub, parut sayur akar dengan kasar, potong bawang menjadi separuh cincin.
Satukan semua sayur-sayuran, tambah minyak dan reneh selama 15 minit.
Kemudian masukkan cuka, tambah garam, maniskan, dan reneh selama 15-20 minit.
Masukkan ke dalam balang, gulung dan terbalikkan.

Salad musim sejuk bit, zucchini dan bawang

Salad bit dan zucchini untuk musim sejuk dengan penambahan bawang akan memberi kesan positif pada sistem pencernaan, mempercepat dan menormalkan metabolisme lemak. Bagus untuk mereka yang kerap berdiet.

Struktur komponen:

2 kg sayur-sayuran akar;
4 zucchini;
1 kg bawang;
200 g gula;
2 lobak merah;
100 ml minyak;
1 bawang putih;
½ cili;
garam.

Urutan:

Potong zucchini yang dikupas menjadi kiub kecil dan parut bit menggunakan parut kasar.
Potong bawang menjadi cincin dan parut lobak merah menggunakan parutan lobak merah Korea.
Lulus bawang putih melalui penekan, cincang cili dan herba sehalus mungkin.
Satukan semua sayur-sayuran dalam satu bekas, masukkan semua rempah dan biarkan pada suhu bilik selama setengah jam.
Reneh dengan api perlahan tidak lebih dari 40 minit, kacau sekali-sekala.
Bungkus ke dalam bekas yang disterilkan, tutup dengan penutup, bungkus dalam selimut, dan biarkan sejuk.

Salad musim sejuk yang lazat dengan bit, zucchini dan bawang putih

Jika tiada rasa piquancy dalam hidangan, anda boleh cuba menambah bawang putih; kuantitinya boleh diselaraskan bergantung pada pilihan citarasa anda sendiri. Salad ini akan menjadi kad truf di meja percutian dan akan hilang dengan cepat.

Produk yang diperlukan:

1 bit;
0.5 kg zucchini;
1 sudu besar. l. Sahara;
1.5 sudu kecil. garam;
1.5 sudu kecil. cuka;
3 ulas bawang putih.

Resipi melibatkan proses berikut:

Kupas zucchini dan bit, potong kiub.
Letakkan semua sayur-sayuran dalam balang, tambah garam, maniskan, dan tambah cuka.
Tuangkan air mendidih dan sterilkan selama 20 minit.
Putar, sembunyikan di bawah selimut dan biarkan sehingga sejuk.

Salad pedas zucchini dan bit untuk musim sejuk dengan lada

Salad yang sihat dan menyelerakan untuk musim sejuk dengan sentuhan piquancy akan mengejutkan semua keluarga dan rakan anda, dan juga akan memberikan kesan yang menyenangkan kepada tetamu anda. Ini adalah cara yang bagus untuk menambah variasi pada menu percutian dan makan malam keluarga anda.

Produk yang Diperlukan:

3 kg bit;
3 kg zucchini;
1.5 kg bawang;
3 sudu besar. l. garam;
300 g gula;
100 ml cuka;
100 ml minyak.

Teknologi untuk membuat salad untuk musim sejuk:

Parut bit dan zucchini menggunakan parut kasar, potong bawang menjadi separuh cincin.
Campurkan semua sayur-sayuran, tambah garam, manis, lada, tambah minyak dan biarkan selama setengah jam.
Reneh selama 45 minit dan tambah cuka pada akhir memasak.
Bungkus ke dalam balang, tutup dan tutup dengan selimut.

Cara membuat salad zucchini dan bit dengan cengkih dan kayu manis

Penggunaan rempah sentiasa dialu-alukan, kerana ia memberikan hidangan itu kecanggihan yang biasanya dilihat dalam hidangan restoran. Cengkih dan kayu manis sangat sesuai dalam penyediaan ini.

Komponen:

2 kg bit;
4 kg zucchini;
2 kg bawang;
400 g gula;
4 sudu besar. l. garam;
200 ml minyak;
3 sudu besar. l. cuka;
perasa secukup rasa.

Proses masakan:

Potong zucchini ke dalam kiub, potong bawang menjadi separuh cincin, dan parut bit.
Satukan semua sayur-sayuran dengan bahan-bahan yang tinggal dan reneh dengan api perlahan selama setengah jam.
Pek ke dalam balang dan sterilkan selama 5 minit di dalam ketuhar.
Gabus, bungkus dalam selimut, biarkan sejuk.

Resipi untuk salad musim sejuk yang lazat bit dan zucchini dengan thyme dan halia

Ciri-ciri bermanfaat salad boleh diperbaiki dengan menambah pelbagai rempah. Ini bukan sahaja akan meningkatkan rasa penyediaan untuk musim sejuk, tetapi juga akan menjadikannya lebih aromatik.

Senarai barangan runcit:

200 g bit;
250 g zucchini;
1 ulas bawang putih;
1 bawang;
2 sudu besar. l. minyak sayuran;
2 sudu besar. l. cuka;
½ sudu kecil. garam;
perasa

Resipi langkah demi langkah:

Parut zucchini dan bit, potong bawang menjadi separuh cincin.
Perasakan dengan minyak, rempah, kacau, masukkan ke dalam balang.
Tuangkan cuka, tutup, dan simpan.

Peraturan untuk menyimpan salad bit dan zucchini

Adalah penting bukan sahaja untuk membuat salad dari zucchini dan bit dengan betul, tetapi juga untuk mengekalkannya sehingga musim sejuk supaya tidak menjejaskan rasa produk. Keadaan penyimpanan memerlukan suhu yang betul dari 3 hingga 15 darjah dan kelembapan sederhana.Pada kadar ini, salad akan disimpan selama setahun penuh.

Ruang bawah tanah sesuai untuk semua tujuan sebagai bilik simpanan, dan jika ia selamat di dalam apartmen, anda boleh menggunakan pantri atau balkoni. Sekiranya tiada tempat dengan keadaan suhu yang sama dan kelembapan rendah, anda harus menggunakan peti sejuk, tetapi dengan cara ini bahan kerja akan disimpan tidak lebih daripada enam bulan.

Kesimpulan

Salad musim sejuk bit dan zucchini adalah cara terbaik untuk mempelbagaikan pengetinan musim sejuk anda. Persediaan daripada sayur-sayuran ini lazat, sihat, dan aromanya merebak ke seluruh rumah, membangkitkan selera semua ahli keluarga.