Borscht berpakaian dengan kubis untuk musim sejuk

Kandungan

1 Rahsia menyediakan pakaian borscht
2 Resipi klasik untuk berpakaian borscht dengan kubis dan sayur-sayuran untuk musim sejuk
3 Berpakaian untuk borscht untuk musim sejuk dengan lada dan kubis
4 Persediaan untuk borscht dengan kubis dan bit untuk musim sejuk
5 Resipi untuk berpakaian borscht untuk musim sejuk dengan kubis dan tomato
6 Perasa borscht untuk musim sejuk dengan kubis dan kacang
7 Persediaan untuk borscht musim sejuk dengan kubis tanpa cuka
8 Peraturan untuk menyimpan pembalut borscht
9 Kesimpulan

Setiap suri rumah yang menghargai diri sendiri menjimatkan masa peribadinya dan cuba dalam setiap cara yang mungkin untuk mempercepatkan semua proses rumah tangga untuk menumpukan lebih banyak masa kepada keluarga dan rakan-rakan. Salah satu kaedah ini ialah menyediakan pembalut pada musim panas untuk memudahkan penyediaan kursus pertama. Pembalut borscht dengan kubis untuk musim sejuk adalah penyediaan cepat yang bukan sahaja akan meningkatkan rasa hidangan dan memberikannya dengan aroma yang menyenangkan, tetapi juga akan memenuhi badan dengan vitamin dan mineral yang diperlukan semasa musim sejuk untuk mengekalkan imuniti.

Rahsia menyediakan pakaian borscht

Apabila mula menyediakan pakaian borscht, anda perlu membiasakan diri dengan resipi, serta mendengar pendapat suri rumah yang berpengalaman dan ikut nasihat mereka, yang telah diuji selama ini:

Kunci kepada sentuhan borscht berkualiti tinggi ialah pemilihan produk yang teliti. Adalah perlu untuk memeriksa dengan teliti semua buah untuk kerosakan dan mengetepikan yang rosak.
Terdapat kaedah tertentu untuk memotong yang betul, tetapi setiap suri rumah, tanpa mengira resipi, mesti memutuskan sendiri cara terbaik untuk memotong sayur-sayuran supaya hidangan itu dihargai oleh semua ahli keluarga.
Adalah disyorkan untuk menambah sayur-sayuran kepada mana-mana makanan yang diawet. Ia akan menjadikan pakaian borscht untuk musim sejuk bukan sahaja lebih enak, tetapi juga lebih rapi.
Apabila menyediakan makanan, perhatian khusus harus dibayar kepada kulit tomato: ia boleh menjejaskan rasa hidangan secara keseluruhan, jadi anda harus menyingkirkannya dengan blanching.

Malah, hasilnya bergantung bukan sahaja pada pengetahuan tentang resipi, teknologi untuk menyediakan borscht untuk musim sejuk, atau beberapa nasihat khas untuk memilih dan menyediakan bahan-bahan, tetapi juga pada keinginan dan motivasi untuk mengejutkan keluarga dan rakan-rakan, untuk menggembirakan mereka dengan memberi mereka makan. makan tengahari panas yang lazat.

Resipi klasik untuk berpakaian borscht dengan kubis dan sayur-sayuran untuk musim sejuk

Pada musim sejuk, sukar untuk mencari produk semula jadi untuk membuat borscht, dan menggunakan pembalut yang dibeli di kedai bukanlah idea terbaik. Anda boleh mengurus ini terlebih dahulu dan menyediakan pakaian borscht untuk musim sejuk pada musim panas. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan:

3 kg kubis;
4 kg bit;
1.5 kg bawang;
1.5 kg lobak merah;
800 g lada loceng;
2 kg tomato;
300 g pasli;
4 perkara. daun bay;
80 g gula;
150 ml cuka;
100 g garam;
450 ml minyak bunga matahari;
lada.

Resipi untuk berpakaian borscht:

Rebus tomato, buang kulitnya dan cincang halus.
Potong bit ke dalam jalur, letakkan dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan, goreng selama 10 minit, tutup dengan tudung dan teruskan reneh.
Potong lada menjadi jalur, potong lobak merah, kubis sehalus mungkin, dan potong bawang menjadi separuh cincin.
Satukan semua sayuran, perasakan dengan minyak dan rempah.
Tuangkan ke dalam kuali dan reneh selama kurang dari satu jam, ingat untuk kacau.
5 minit sebelum akhir proses memasak, tuangkan cuka, bungkus ke dalam balang, dan tutup.

Berpakaian untuk borscht untuk musim sejuk dengan lada dan kubis

Memelihara pembalut dengan kubis untuk borscht untuk musim sejuk tidak mengambil banyak masa; borscht itu sendiri akan mengambil masa yang lebih lama untuk disediakan. Dan jika anda mempunyai penyediaan borscht semulajadi, proses ini akan dipercepatkan, dan produk yang dibeli di kedai dengan suplemen pemakanan yang tidak terkira banyaknya tidak lagi berada dalam senarai beli-belah. Resipi memerlukan kehadiran komponen tertentu, yang termasuk:

2 kg kubis;
500 g pes tomato;
700 g bit;
500 ml air;
500 g bawang;
450 g lada;
450 g lobak merah;
200 ml minyak bunga matahari;
70 ml cuka.

Cara membuat pakaian borscht untuk musim sejuk mengikut resipi:

Basuh semua sayur-sayuran, susun dan buang kulit dan bijinya.
Parut lobak merah, potong bawang menjadi separuh cincin, letakkan dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan.
Potong lada dan bit menjadi kiub, tambahkannya di sana dan tuangkan tomato ke atas segala-galanya, musim dengan rempah.
Rebus selama kira-kira 30 minit, tuangkan cuka dan biarkan api selama 4 minit lagi, kemudian bungkus pakaian borscht untuk musim sejuk ke dalam balang.

Persediaan untuk borscht dengan kubis dan bit untuk musim sejuk

Untuk menyediakan borscht aromatik yang kaya, anda perlu menghabiskan sebahagian besar masa anda pada proses ini, dan tidak setiap suri rumah akan memutuskan untuk berdiri di atas dapur selama setengah hari untuk satu hidangan. Mempunyai persediaan yang berguna dalam stok, anda boleh mendapatkan hasil yang menakjubkan hanya dalam 10-20 minit. Resipi memerlukan produk berikut:

1 kg bit;
1 kg tomato;
500 g lobak merah;
500 g lada loceng;
500 g bawang;
500 g kubis;
120 ml minyak bunga matahari;
20 g gula;
20 g garam;
1 bawang putih besar;
3 sudu besar. l. pes tomato.

Resipi untuk membuat sos borscht:

Basuh dan cincang semua sayur-sayuran dengan cara yang mudah.
Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskannya, tambah bawang dan masak sehingga sayuran memperoleh warna emas.
Selepas 5 minit, masukkan lobak merah, lada dan tomato. Reneh selama 20 minit.
Hantar bit, perasakan dengan cuka, garam, maniskan dan biarkan api selama 30 minit lagi.
Masukkan kubis, pes tomato dan bawang putih, reneh selama 10 minit dan masukkan ke dalam balang, tutup rapat menggunakan penutup.

Resipi untuk berpakaian borscht untuk musim sejuk dengan kubis dan tomato

Penyediaan borscht untuk musim sejuk dengan kubis segar dan tomato termasuk semua bahan yang diperlukan untuk mencipta hidangan yang paling lazat dan berkhasiat. Sesuai terutamanya untuk suri rumah yang lebih suka menghabiskan sebahagian besar masa mereka di luar dapur. Resipi termasuk set komponen berikut:

1 kg bit;
1 kg kubis;
350 g bawang;
550 g lobak merah;
950 g lada loceng;
950 g buah tomato;
100 g pasli;
1 bawang putih;
10 ml cuka;
5 sudu besar. l. garam;
6 sudu besar. l. Sahara;
1 liter air;
rempah ratus, herba.

Langkah-langkah proses penyediaan resipi:

Rebus bit dan lobak merah secara berasingan, biarkan sejuk, kemudian potong.
Potong kubis dan potong bawang dan lada menjadi kiub. Blanch tomato, keluarkan kulit, dan masukkan ke dalam pengisar.
Secara berasingan, masak air, tambah garam dan manis.
Campurkan semua sayur-sayuran, tuangkan air garam ke atasnya, masak selama 5-10 minit, edarkan ke dalam balang.

Perasa borscht untuk musim sejuk dengan kubis dan kacang

Resipi yang menarik dan asli yang akan membantu mempelbagaikan menu harian semasa musim sejuk. Berpakaian untuk borscht menggunakan kacang sesuai untuk menyediakan hidangan Lenten. Penyediaan borscht akan melengkapkan salad dan menjadikan hidangan utama lebih mengenyangkan.

Set komponen:

2 kg bawang;
1 kg lada benggala;
2 kg lobak merah;
700 g kacang;
500 ml air;
4 kg tomato;
2 kg bit;
500 ml minyak bunga matahari;
4 kg kubis;
150 g garam;
30 ml cuka.

Resipi langkah demi langkah:

Cincang bawang dalam apa cara sekalipun. Letakkan kuali berisi minyak di atas api sederhana, panaskan dan masukkan bawang besar, goreng hingga perang keemasan.
Parut lobak merah, kisar tomato dalam penggiling daging, masukkan kedua-dua bahan ke dalam bekas, masak selama 5 minit, kemudian masukkan kubis dan bit yang dicincang. Selepas 10 minit, masukkan lada.
Perasakan dengan rempah dan simpan dengan api perlahan selama 20-25 minit.
Tuangkan cuka, tambah kacang yang telah dimasak, gaul dan masukkan ke dalam balang.

Persediaan untuk borscht musim sejuk dengan kubis tanpa cuka

Resipi untuk berpakaian borscht untuk musim sejuk dengan kubis adalah pilihan yang menjimatkan dan lazat, jauh lebih enak daripada produk yang dibeli di kedai. Menggunakan penyediaan ini, anda boleh menyediakan hidangan pertama yang enak dengan nota rasa musim panas, yang akan menggembirakan semua ahli keluarga pada hari yang sejuk. Ketiadaan cuka akan memberi kesan yang besar terhadap kekayaan dan pemeliharaan semua ciri rasa setiap ramuan.

Set produk:

1.5 kg kubis;
2 pcs. daun bay;
3 pcs. cili belanga;
1.5 liter jus tomato;
lada garam

Cara membuat mengikut resipi:

Keluarkan biji dan batang dari lada yang telah dibasuh dan potong menjadi jalur.
Potong kubis, gabungkan dengan jus tomato dan kacau dengan teliti.
Masukkan lada sulah dan rempah, masak dengan api perlahan hingga mendidih.
Rebus selama 5 minit, masukkan ke dalam balang, tutup menggunakan penutup, dan biarkan sejuk.

Peraturan untuk menyimpan pembalut borscht

Pembalut borscht boleh disimpan tidak lebih daripada dua tahun dan hanya dalam keadaan optimum. Anda boleh menggunakan bilik bawah tanah, ruang bawah tanah, pantri sebagai bilik; dalam secubit, peti sejuk pun boleh.Rejim suhu hendaklah dari 5 hingga 15 darjah, penyimpangan dari norma tidak dialu-alukan, tetapi tidak akan menyebabkan sebarang bahaya khusus kepada pemeliharaan. Aspek penting semasa menyimpan pembalut borscht adalah kelembapan; ia harus rendah.

Kesimpulan

Pembalut borscht dengan kubis untuk musim sejuk adalah pilihan pemeliharaan yang ideal, yang, jika disediakan dengan betul, akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk kedua-dua hidangan pertama dan kedua. Perkara utama ialah mengkaji dengan teliti resipi dan memilih kaedah memasak yang sesuai, yang akan membantu anda menikmati sepenuhnya borscht aromatik yang lazat.