Kandungan
Untuk menyediakan penyediaan yang benar-benar lazat menggunakan beri utara yang luar biasa sihat, anda perlu mengkaji dengan teliti resipi cloudberry untuk musim sejuk. Buah-buahan yang lembut dan berair dengan banyak bahan berguna akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik di meja makan, sumber kebanggaan bagi setiap suri rumah.
Bagaimana untuk menyediakan cloudberry untuk musim sejuk
Menyediakan cloudberry tidak mengambil banyak masa, dan hasil akhirnya adalah pencuci mulut yang lazat penuh dengan bahan berguna. Bersedia untuk musim sejuk akan menjadi manis kegemaran anda, yang akan mencerahkan malam yang sejuk dengan rasa yang tiada tandingan dan aroma yang lazat.
Bagaimana untuk mengupas cloudberry
Persediaan Cloudberry untuk musim sejuk adalah berbeza, tetapi sebelum anda mula menyediakan, anda perlu menyediakan buah-buahan terlebih dahulu.Pertama, bersihkan mereka dari daun dan tangkai, bilas dengan teliti, susun mereka, singkirkan spesimen yang rosak.
Ramai orang berpendapat bahawa produk tanpa biji tahan lebih lama. Anda boleh menyingkirkannya dengan mengisar buah beri melalui penapis.
Bagaimana untuk menggosok cloudberry melalui penapis
Cloudberry parut sesuai untuk menu kanak-kanak. Untuk penyediaan gunakan penapis kecil. Sebelum memulakan proses, anda boleh menambah gula secara pilihan dan biarkan selama beberapa jam. Puree biasanya dibuat daripada cloudberry yang sangat masak atau diisi dengan air.
Apakah kegunaan cloudberry?
Beri utara sesuai dengan produk tenusu, sebagai pengisian untuk yogurt, keju kotej, dan krim. Chef terkenal menggunakannya sebagai hiasan untuk hidangan daging dan ikan. Di Siberia, banyak hidangan tradisional dibuat daripada buah-buahan perubatan, dan di Sweden ia ditambah sebagai penambah rasa pada roti bakar pagi, hidangan dengan keju pedas, dan cendawan. Di Norway dan Finland, minuman beralkohol dibuat daripada buah beri.
Apakah rempah ratus yang sesuai dengan cloudberry?
Oleh kerana keasidan yang ketara, buahnya boleh digabungkan dengan pelbagai rempah. Pilihan yang ideal adalah menambah jem dengan kayu manis, halia, dan rempah-rempah lain yang mempunyai rasa manis yang cerah.
Cloudberry: resipi untuk musim sejuk
Penyediaan Cloudberry di rumah untuk musim sejuk boleh dibuat dalam masa yang sesingkat mungkin dan setelah selesai anda boleh menikmati rasa yang benar-benar indah dan indah.
Anda perlu membiasakan diri dengan resipi emas untuk penyediaan cloudberry untuk musim sejuk dan memilih kaedah memasak yang paling sesuai.
Bagaimana untuk gula-gula cloudberry
Terdapat banyak pilihan untuk membuat penyediaan gula. Anda boleh menuangkan sebiji buah beri ke dalam sirap, atau anda boleh memurnikannya, memaniskannya, dan tuangkannya ke dalam balang.Anda juga boleh menyediakan cloudberry dengan gula tanpa memasak; kaedah ini cepat dan mudah disediakan.
Cloudberry dalam gula
Resipi untuk cloudberry dalam gula untuk musim sejuk agak mudah dan tidak direka untuk memerlukan langkah yang panjang. Untuk menyediakannya, anda perlu tahu cara membuat persediaan ini untuk musim sejuk. Teknologi ini terdiri daripada mengisar buah-buahan sehingga licin, merebusnya sebentar, dan menutupnya dalam balang.
Senarai bahan:
- 1 kg buah beri;
- 700 g gula.
Resipi penyediaan langkah demi langkah:
- Susun beri dengan teliti dan hancurkan dalam kuali yang berasingan.
- Didihkan dengan api perlahan, kacau sekali-sekala.
- Selepas 15 minit, keluarkan dari haba dan melalui penapis.
- Tuangkan gula ke dalam jisim homogen dan rebus, ingat untuk kacau.
- Tahan selama 5 minit lagi, tuangkan ke dalam balang, dan tutup.
- Selepas penyejukan, letakkan di dalam peti sejuk atau untuk simpanan jangka panjang di dalam bilik bawah tanah.
Terdapat satu lagi cara untuk menyediakan cloudberry dalam gula untuk musim sejuk, yang menjadikannya sangat manis dan aromatik. Untuk membuat resipi ini, tidak seperti yang sebelumnya, anda tidak perlu memotong buah beri. Anda perlu menyediakan sirap dan masak buah-buahan di dalamnya selama beberapa minit.
Komponen:
- 1 kg beri utara;
- 1 kg gula;
- 100 ml air.
Resipi untuk penyediaan:
- Satukan gula dan air dan masak sehingga membentuk sirap.
- Tuangkan buah beri ke dalam sirap panas dan biarkan api perlahan selama kira-kira 10 minit, kacau.
- Tuangkan ke dalam balang dan tutup.
Resipi untuk cloudberry ditaburkan dengan gula dalam ketuhar
Menurut resipi, beri utara akan tepu dengan gula sebanyak mungkin di dalam ketuhar dan akan mengeluarkan sejumlah besar jus.
Set produk untuk perolehan:
- 1 kg buah-buahan;
- 500 g gula.
Urutan langkah mengikut resipi:
- Susun beri berlapis-lapis pada loyang.
- Letakkan dalam ketuhar selama 15-20 minit sehingga gula cair.
- Keluarkan dari ketuhar, tuangkan ke dalam balang.
- Kedap dan biarkan sejuk.
Persediaan untuk musim sejuk akan menjadi sangat manis, lazat, aromatik.
Cloudberry tanpa gula
Cloudberry, resipi untuk menyediakannya untuk musim sejuk yang boleh dilaksanakan walaupun untuk suri rumah muda, juga disediakan dalam jus mereka sendiri tanpa menambah gula. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengisar buah-buahan sehingga halus menggunakan pemproses makanan atau penapis.
Untuk membuat penyediaan ini, anda perlu membasuh 1 kg buah-buahan dan rebus selama 2 minit. Kemudian kisar jisim yang terhasil melalui penapis atau beberapa lapisan kain kasa. Tuangkan pencuci mulut yang telah siap ke dalam balang dan tutup dengan penutup. Daripada gula, anda boleh menambah pemanis lain yang lebih sihat, seperti madu.
Cloudberry untuk musim sejuk tanpa memasak
Anda boleh gula-gula cloudberry dalam balang untuk musim sejuk tanpa rawatan haba. Prosesnya lebih cepat dan tidak memerlukan tinggal lama berhampiran dapur. Untuk membuat penyediaan cloudberry jenis ini tanpa memasak untuk musim sejuk, anda perlu memotong buah beri, menggabungkannya dengan gula, dan tuangkannya ke dalam balang.
Bahan dan perkadaran:
- 1 kg buah-buahan;
- 500 g gula.
Resipi langkah demi langkah untuk menyediakan makanan untuk musim sejuk:
- Blanch beri dalam air mendidih selama 3 minit, tapis menggunakan penapis.
- Satukan dengan gula, gaul rata.
- Tutup dengan tudung dan biarkan selama 6 jam.
- Pindahkan campuran ke dalam balang dan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Jus Cloudberry
Terdapat banyak resipi cloudberry mudah untuk musim sejuk. Jus popular kerana ciri-ciri rasanya dipuji dan manfaatnya dihargai.
Senarai barangan runcit:
- 1 kg buah-buahan;
- 150 g gula.
Resipi untuk penyediaan:
- Rebus buah beri dalam air mendidih.
- Toskan air, sejukkan buah-buahan, perah jus menggunakan juicer.
- Untuk ketelusan yang lebih besar, lalu melalui kain katun jika dikehendaki.
- Letakkan dalam bekas yang dalam, letakkan di atas api perlahan, dan masak tanpa mendidih.
- Masukkan gula, masak selama 5 minit lagi.
- Tuangkan ke dalam balang steril dan gulung.
Resipi untuk cloudberry jeruk dengan foto
Teknologi untuk menyediakan dan mempasteur cloudberry adalah mudah. Untuk menapai beri utara, anda hanya perlu mengisinya dengan air dalam balang, tong, dan biarkan di ruangan bawah tanah atau ruang bawah tanah untuk seketika. Anda boleh menambah sedikit gula ke dalam air untuk rasa manis.
Resipi termasuk:
- 1 kg budaya utara;
- 1 liter air;
- 200 g gula.
Resipi langkah demi langkah:
- Susun dan cuci buah-buahan.
- Didihkan air bersama gula, keluarkan dari api dan biarkan sejuk.
- Tuangkan beri ke dalam sirap.
- Tutup dengan penutup dan hantar bahan kerja ke bilik yang sejuk dan gelap untuk penapaian.
Pemeliharaan cloudberry
Persediaan Cloudberry untuk musim sejuk agak pelbagai. Berry ini tertakluk kepada sejumlah besar eksperimen masakan, dan ini menjadi sebab kesimpulan bahawa banyak persediaan yang berbeza boleh dibuat daripadanya, contohnya, minuman buah-buahan, kompot, jem, atau hanya mengelak beri dalam jusnya sendiri. Cloudberry manisan dalam balang sentiasa menjadi pencuci mulut yang hebat untuk sebarang majlis.
Adakah mungkin untuk membekukan cloudberry?
Beri awan beku adalah sumber vitamin pada musim sejuk. Di bawah keadaan biasa, beri tidak bertahan lama, jadi untuk mengekalkan produk yang sihat, mereka menggunakan cara terbaik untuk menyediakan produk untuk musim sejuk - pembekuan, di mana buah-buahan perubatan tidak kehilangan ciri-ciri rasa dan mengekalkan hampir semua kualiti yang bermanfaat. .
Bagaimana untuk membekukan cloudberry untuk musim sejuk
Anda boleh membekukan cloudberry segar untuk musim sejuk dan, jika dikehendaki, nikmati buah beri dalam cuaca sejuk atau gunakannya untuk menyediakan pelbagai hidangan untuk cuti musim sejuk. Membekukan cloudberry tidak berbeza dengan membekukan beri lain. Sebelum meneruskan proses utama mengikut resipi, adalah perlu untuk menghilangkan produk sepal dan tangkai.
Seterusnya, tentukan dengan tepat cara membekukan produk: beri keseluruhan, dengan gula tambahan, atau kisar menjadi puri. Dalam kes pertama, anda perlu meletakkan beri dalam satu lapisan di atas dulang dan membekukannya sedikit. Kemudian pindahkan ke beg plastik atau bekas khas dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk. Untuk membekukan buah-buahan dengan gula, anda perlu menggabungkannya dengan gula terlebih dahulu dan meletakkannya di dalam bekas. Untuk membekukan puri, mula-mula bawa jisim sehingga licin, tuangkan ke dalam bekas, dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk.
Apa yang boleh anda masak daripada cloudberry beku?
Resipi untuk cloudberry beku tidak berbeza dengan yang segar, kerana beri, selepas penyahbekuan, praktikalnya tidak akan kehilangan penampilan asalnya dan akan sangat sesuai untuk menyediakan banyak hidangan.
Ia boleh digunakan sebagai inti untuk pai, kaserol dan barangan bakar buatan sendiri yang lain. Mereka juga membuat salad daripadanya, dan juga mencampurkannya ke dalam jus dan smoothie. Chef sering menggunakan buah beri untuk menghiasi karya masakan mereka.
cloudberry kering
Jika anda tidak mahu bersusah payah dengan pemeliharaan, anda boleh mengeringkan produk. Perkara utama ialah mengikuti langkah-langkah pengeringan dengan betul dan periksa lebih kerap untuk reput dan acuan. Untuk melakukan ini, anda perlu menyebarkan beri dalam satu lapisan pada kertas bersih atau kain kering, letakkannya di tempat yang kering, daripada cahaya matahari langsung.Beri akan kering lebih cepat di dalam ketuhar, tetapi apabila memasak, suhu dalam ketuhar tidak boleh melebihi 50 darjah, jika tidak, beri akan mula mengeluarkan jus dan bakar dalam jusnya sendiri.
Adakah mungkin untuk mengeringkan cloudberry?
Selepas pengeringan, rasa produk akan, tentu saja, berubah, serta sifat yang bermanfaat. Aroma akan hilang sebahagiannya. Tetapi walaupun ini, buah beri kering boleh digunakan sebagai bahan untuk membuat pencuci mulut atau sebagai hiasan untuk banyak hidangan.
Apa yang boleh dibuat daripada cloudberry kering?
Dari buah-buahan kering anda boleh membuat kolak dengan penambahan buah-buahan kering lain, atau menambahnya kepada teh untuk meningkatkan pilihan rasa. Produk ini juga merupakan tambahan yang sangat baik untuk oatmeal pagi, roti bakar, dan sebagai hiasan untuk pelbagai karya masakan.
Sos Cloudberry
Anda boleh membuat pelbagai hidangan daripada cloudberry, kedua-duanya manis dan masam. Contohnya sos ikan. Ia sering dihidangkan di restoran sebagai iringan kepada hidangan yang paling lazat.
Senarai bahan:
- 150 g buah-buahan utara;
- 150 g krim masam;
- 1 sudu kecil. madu;
- garam mengikut citarasa.
Resipi penyediaan langkah demi langkah:
- Susun buah beri, basuh dan keringkan pada tuala kering.
- Kisar mereka menggunakan penapis untuk mendapatkan jisim homogen.
- Masukkan krim masam, madu dan garam, gaul rata.
- Letakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam untuk membolehkan sos meresap.
Apa yang perlu dibuat daripada biji cloudberry
Tulang mengandungi sejumlah besar bahan penting, iaitu antioksidan dan asid lemak omega. Minyak biasanya disediakan daripada mereka - salah satu produk yang paling berharga, kerana ia dikurniakan dengan vitamin dan mineral yang penting untuk kehidupan manusia, yang tidak terdapat dalam kuantiti sedemikian dalam mana-mana produk yang serupa.
Kesimpulan
Setiap suri rumah perlu mengkaji resipi cloudberry untuk musim sejuk untuk menyediakan hidangan lazat, aromatik dari beri utara yang mahal untuk kegunaan masa depan. Produk semula jadi berkualiti tinggi akan menarik minat kanak-kanak dan orang dewasa, mereka akan dapat membuat suasana malam musim sejuk yang sejuk dan cerah.
