Timun yang dihiris dengan mustard: resipi untuk musim sejuk, hirisan, hirisan, pedas

Resipi hirisan timun dengan mustard untuk musim sejuk sesuai untuk suri rumah yang sibuk. Memandangkan mereka tidak memerlukan memasak lama. Hasilnya adalah pembuka selera yang indah dan tambahan yang bagus untuk mana-mana hidangan sampingan.

Cara membuat hirisan timun dengan mustard untuk musim sejuk

Salad timun yang dihiris dengan mustard untuk musim sejuk akan membantu anda menikmati rasa indah sayuran yang mengingatkan hidangan musim panas. Untuk mendapatkan bahan kerja yang sempurna sebagai hasilnya, anda perlu mengikuti cadangan mudah:

1. Yang paling lazat ialah buah-buahan yang dipotong kecil dengan kulit nipis. Malah buah-buahan yang cacat boleh digunakan dalam resipi di bawah.
2. Spesimen yang terlalu masak mempunyai kulit yang lebih keras dan biji keras, yang menjejaskan rasa secara negatif.
3. Untuk membuat penyediaan rangup, timun direndam terlebih dahulu. Hanya air sejuk digunakan. Cecair hangat akan menyebabkan buah yang dipotong menjadi lembut.
4. Makanan dalam tin yang disediakan dengan air mata air tidak pernah meletup.
5. Hanya garam kasar yang digunakan. Beryodium halus tidak sesuai.
6. Untuk mensterilkan, balang dengan perapan panas diletakkan hanya dalam air suam, dan bahan kerja yang disejukkan diletakkan di dalam air sejuk.

Anda boleh memotong sayur-sayuran menjadi kepingan atau bulatan, bentuknya tidak menjejaskan rasa dengan cara apa pun

Resipi untuk hirisan timun dengan kacang sawi

Timun dihiris dalam tin dengan mustard untuk musim sejuk ternyata berair dan lazat. Ini sesuai untuk kentang tumbuk.

Komponen yang diperlukan:

• timun - 4 kg;
• minyak sayuran - 200 ml;
• gula - 160 g;
• lada hitam - 40 g;
• bawang putih - 8 ulas;
• cuka (9%) - 220 ml;
• kacang sawi - 20 g;
• garam - 120 g.

Penerangan langkah demi langkah proses:

1. Potong sayur-sayuran yang telah dibasuh menjadi kepingan. Hantar ke dalam besen yang luas. Masukkan ulas bawang putih yang dicincang.
2. Masukkan semua bahan yang tinggal. kacau.
3. Ketepikan buah-buahan yang telah dipotong selama empat jam. Penyediaan akan mengeluarkan jumlah jus yang mencukupi.
4. Isi balang kecil dengan ketat. Tuangkan jus yang dihasilkan.
5. Letakkan dalam periuk berisi air panas. Biarkan api sederhana selama 17 minit.
6. Menggulung. Pra-rebus penutup dalam air mendidih.

Kacang sawi dibungkus dalam beg kecil yang boleh dibeli di pasar raya dan pasar.

Resipi untuk hirisan timun dengan mustard dan dill untuk musim sejuk

Timun acar yang dihiris dengan mustard untuk musim sejuk paling kerap disediakan pada akhir musim, kerana terdapat banyak sayur-sayuran dan herba pada masa ini. Buah-buahan yang berbeza saiz digunakan untuk menuai.

Produk yang Diperlukan:

• timun - 1 kg;
• lada hitam - 10 g;
• Dill - 40 g;
• garam - 30 g;
• minyak bunga matahari - 100 ml;
• bawang putih - 4 ulas;
• cuka - 20 ml;
• mustard - 10 g;
• gula - 100 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Basuh, kemudian potong hujung dari sayur-sayuran. Letakkan dalam bekas besar. Tuangkan dalam air.
2. Biarkan selama tiga jam.
3. Toskan cecair sepenuhnya. Keringkan sedikit buah-buahan. Potong menjadi kepingan.
4. Hanya dill segar digunakan. Sayur-sayuran yang berbunga akan merosakkan rasa makanan ringan. Bilas, kemudian keringkan menggunakan serbet. carik.
5. Potong ulas bawang putih menjadi kepingan nipis.
6. Hantar ke sayur cincang. Masukkan rempah ratus. Tuangkan minyak dan cuka. Untuk kacau sebati.
7. Biarkan selama tiga jam. Kacau adunan sekali-sekala. Dengan cara ini rempah ratus akan meresap sama rata pada timun.
8. Apabila buah-buahan memperoleh warna zaitun, pindahkan ke bekas yang disediakan.
9. Letakkan dalam periuk dengan air sejuk. Hidupkan api sederhana.
10. Sterilkan selama 17 minit.
11. Tutup dengan penutup. Sejukkan terbalik.

Lebih banyak dill, lebih berperisa pembuka selera.

Resipi cepat untuk timun dengan hirisan mustard

Timun acar yang dihiris dengan sawi keluar dengan kecemerlangan yang menyenangkan. Bukan sahaja sayur-sayuran berkualiti tinggi sesuai untuk dimasak, tetapi juga yang dipukul.

Anda perlu:

• timun - 2 kg;
• garam - 110 g;
• gula - 70 g;
• mustard kering (kacang) - 20 g;
• cuka (9%) - 90 ml;
• lada panas - 0.5 biji;
• lada hitam - 10 g;
• minyak sayuran - 90 ml.

Bagaimana hendak masak:

1. Potong setiap buah memanjang. Harus ada empat bahagian.
2. Taburkan dengan gula. Tuangkan cuka yang dicampur dengan minyak. Lada dan garam. Taburkan sawi. Masukkan lada cincang. kacau.
3. Biarkan selama tujuh jam.
4. Isi bekas yang disediakan dengan ketat.Tuangkan baki cecair.
5. Letakkan dalam periuk yang dalam berisi air sejuk.
6. Simpan dengan api sederhana selama seperempat jam. Menggulung.

Untuk snek musim sejuk, gunakan bekas dengan jumlah tidak lebih daripada 1 liter

Salad ringkas dari hirisan timun dengan mustard

Potongan timun dengan mustard untuk musim sejuk mengikut resipi yang dicadangkan ternyata sederhana pedas dan sangat lazat.

Komponen yang diperlukan:

• timun - 2 kg;
• lada hitam - 5 g;
• garam meja - 30 g;
• bawang putih kering - 2 g;
• cuka 9% - 100 ml;
• minyak sayuran - 120 ml;
• kacang sawi - 20 g;
• gula - 100 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Tuangkan air ke atas timun. Biarkan selama dua jam.
2. Keluarkan hujung dan potong pangkal kepada empat bahagian.
3. Taburkan dengan garam. Kacau dan biarkan selama tiga jam.
4. Satukan produk yang tinggal. Tuangkan ke atas sayur. Biarkan selama sejam setengah.
5. Sediakan bekas. Rebus penutup dalam air mendidih.
6. Pindahkan bahan kerja ke dalam balang. Tuangkan jus yang dikeluarkan.
7. Letakkan dalam periuk berisi air panas. Biarkan pada api sederhana selama 20 minit.
8. Skru penutup dengan ketat.

Untuk musim sejuk, pembuka selera yang dipotong dibiarkan terbalik di bawah kain hangat selama dua hari.

Timun dihiris pedas dengan mustard untuk musim sejuk

Timun yang dihiris dengan mustard untuk musim sejuk dengan tambahan lada panas akan menarik minat peminat hidangan pedas. Dalam resipi ini, anda tidak perlu menunggu salad mengeluarkan jusnya.

Komponen yang diperlukan:

• timun - 2.5 kg;
• gula - 160 g;
• garam - 25 g;
• lada panas - 1 pc.;
• mustard kering (kacang) - 30 g;
• cuka - 200 ml;
• bawang putih - 4 ulas.

Proses langkah demi langkah:

1. Bilas sayur. Potong menjadi kepingan.
2. Masukkan sedikit garam. Tuangkan minyak dan cuka. Perah bawang putih melalui penekan bawang putih. Masukkan lada cincang halus dan bahan-bahan yang tinggal.
3. Kacau dan masukkan ke dalam balang steril.
4. Letakkan dalam bekas tinggi berisi air.
5. Sterilkan selama seperempat jam. Menggulung.

Rempah-rempah boleh ditambah kepada sayur-sayuran yang dicincang mengikut citarasa anda sendiri.

Hirisan timun musim sejuk dengan mustard dan rempah ratus

Salad hirisan timun dalam mustard untuk musim sejuk mempunyai rasa pedas yang unik. Pembuka selera sayuran ini akan membantu melengkapkan kentang rebus dan bijirin.

Anda perlu:

• timun - 2 kg;
• lada - 15 g;
• gula - 110 g;
• Dill - 80 g;
• bawang - 120 g;
• buah pala - 5 g;
• minyak sayuran - 110 ml;
• bawang putih - 25 g;
• cuka - 90 ml;
• mustard - 25 g;
• garam - 25 g.

Bagaimana hendak masak:

1. Potong timun dan bawang besar. Potong sayur-sayuran. Cincang bawang putih. Campurkan.
2. Tambah bahan yang tinggal. Kacau dan masukkan ke dalam bilik sejuk selama tiga jam.
3. Pindahkan salad ke balang untuk musim sejuk.
4. Sterilkan selama 20 minit. Menggulung.

Simpan bahan kerja yang dipotong di ruangan bawah tanah

Penjerukan hirisan timun dengan mustard, lobak merah dan bawang

Timun dihiris dalam tin dengan mustard akan menarik minat pencinta masakan Korea.

Set barangan runcit yang diperlukan:

• timun - 18 kg;
• bawang - 140 g;
• lobak merah - 500 g;
• cuka 9% - 100 ml;
• gula - 60 g;
• minyak zaitun - 110 ml;
• mustard - 20 g;
• paprika - 5 g;
• garam - 30 g;
• ketumbar - 5 g;
• bawang putih - 2 ulas.

Proses langkah demi langkah:

1. Tuangkan air mendidih ke atas penutup. Sterilkan balang.
2. Potong sayur yang telah dibasuh. Parut lobak merah menggunakan parutan Korea.
3. Lulus ulas bawang putih melalui penekan bawang putih. Hantar kepada hirisan timun. Taburkan dengan ketumbar, mustard, garam, paprika. Renjiskan dengan minyak, kemudian cuka. kacau.
4. Masukkan lobak merah dan bawang besar yang dihiris. Campurkan. Tutup dengan penutup selama tiga jam.
5. Alihkan penunu ke mod sederhana. Tunggu sehingga mendidih.
6. Masak selama seperempat jam. Pindahkan ke bekas. gabus.

Jika anda tidak mempunyai parutan khas Korea, anda boleh memarut lobak merah menggunakan parutan kasar biasa.

Acar hirisan timun dengan sawi

Timun yang dihiris dengan mustard untuk musim sejuk dengan penambahan bawang, mengikut resipi, rasanya sangat lazat.

Apakah produk yang diperlukan:

• timun - 2 kg;
• biji lada;
• bawang - 200 g;
• Dill - 20 g;
• mustard - 20 g;
• minyak sayuran - 100 ml;
• bawang putih - 5 ulas;
• gula - 80 g;
• cuka 9 (%) – 100 ml.

Proses langkah demi langkah:

1. Bilas dan sterilkan bekas. Rebus penutup dalam air mendidih.
2. Potong sayur menjadi kepingan. Cincang bawang.
3. Perah bawang putih melalui penekan bawang putih dan campurkan dengan timun.
4. Taburkan dengan semua bahan kering yang disenaraikan dalam resipi. Tambah dill cincang. Tuangkan minyak.
5. Campurkan. Letakkan api.
6. Reneh selama 20 minit. Tuang cuka. Kacau dan segera pindahkan ke dalam balang. gabus.

Bawang dipotong separuh cincin nipis

Resipi untuk hirisan timun dengan sawi

Pilihan penyediaan paling mudah yang tidak memerlukan pensterilan yang teliti. Pembuka selera kaya dengan rasa dan mempunyai aroma yang harum.

Set barangan runcit yang diperlukan:

• timun - 4.5 kg;
• mustard - 20 g;
• lobak merah - 1 kg;
• garam - 30 g;
• currants - 7 daun;
• gula - 100 g;
• cuka (9%) - 100 ml.

Proses langkah demi langkah:

1. Potong sayur-sayuran menjadi kepingan. Pemanis dan garam. Campurkan.
2. Tutup dengan penutup selama satu setengah jam. Tambah produk yang tinggal.
3. Letakkannya pada api maksimum. Masak selama tiga minit. Tukar mod kepada minimum.
4. Apabila bahan kerja berubah warna, pindahkannya ke bekas yang disediakan. gabus.

Lobak merah dipotong menjadi bulatan nipis, dan timun menjadi bulatan sederhana.

Cara acar hirisan timun bersama sawi dan lobak pedas

Makanan ringan sedia untuk dimakan dalam masa sehari sahaja. Simpan bahan kerja di dalam bilik yang sejuk.

Anda perlu:

• timun - 1 kg;
• garam - 50 g;
• lobak pedas - 2 daun;
• gula - 10 g;
• mustard - 20 g;
• currants - 8 daun;
• ceri - 8 helai;
• air - 1 l;
• bawang putih - 2 ulas;
• lada - 5 kacang;
• Dill - 3 payung.

Proses langkah demi langkah:

1. Basuh dan potong timun menjadi kepingan.
2. Letakkan semua daun yang disenaraikan dalam resipi, bawang putih, dill dan lada dalam bekas kaca. Edarkan sayur cincang di atas.
3. Tuangkan bahan yang tinggal ke dalam air mendidih. Masak hingga larut.
4. Isi bahan kerja. Letakkan di tempat yang sejuk, tetapi tidak di dalam peti sejuk.
5. Biarkan sehari.

Snek yang dicincang disimpan di dalam peti sejuk

Peraturan penyimpanan

Bahan kerja yang dimeterai segera dibalikkan dan dibalut dengan kain suam. Biarkan dalam kedudukan ini selama dua hari. Pada masa yang sama, snek tidak boleh terdedah kepada cahaya matahari.

Apabila produk jeruk yang dipotong telah disejukkan sepenuhnya, ia dipindahkan ke bilik yang sejuk dan gelap. Suhu hendaklah dalam lingkungan +2°…+10°C. Sekiranya syarat mudah ini dipenuhi, timun akan bertahan sehingga musim berikutnya.

Kesimpulan

Resipi untuk hirisan timun dengan mustard untuk musim sejuk adalah cara yang baik untuk mempelbagaikan menu. Buah-buahan dalam bentuk apa pun sesuai untuk memasak, yang membolehkan anda memproses sayur-sayuran yang cacat. Anda boleh menambah perasa dan rempah kegemaran anda ke dalam komposisi, dengan itu memberikan snek nota rasa baru.

Catatan yang Disyorkan

Sos tkemali dengan khmeli-suneli

Adjika dengan bawang putih dan lobak untuk musim sejuk

Pensterilan dalam multicooker

Salad dengan tomato hijau dan lada benggala

Resipi tomato Armenia dengan gambar

Resipi untuk kaviar tomato hijau pedas

Resipi untuk lecho dari tomato hijau untuk musim sejuk

Cendawan susu dalam minyak: dengan bawang dan bawang putih, resipi terbaik untuk musim sejuk

Cendawan susu untuk musim sejuk di bawah penutup besi: yang mana untuk digunakan, resipi untuk musim sejuk