Salad timun dengan mustard tanpa pensterilan: resipi lazat untuk musim sejuk

Tidak sukar untuk menyediakan timun dalam mustard untuk musim sejuk tanpa pensterilan, terutamanya kerana semua bahan agak mudah diakses. Pembuka selera ternyata sederhana pedas dan menyelerakan, jadi tetamu anda juga akan gembira. Oleh itu, adalah wajar mengambil risiko dan mencuba resipi yang berbeza untuk memilih pilihan yang akan disukai oleh semua orang dalam isi rumah.

Beberapa tin salad sayuran sentiasa berguna pada musim sejuk

Peraturan untuk memetik timun dengan mustard tanpa pensterilan

Salah satu bahan dalam penyediaan untuk musim sejuk adalah mustard kering. Tujuan utamanya adalah untuk mengekalkan ketumpatan dan kekenyangan timun. Intinya ialah:

1. Perasa kekal dipelihara untuk masa yang lama, kerana ia mempunyai sifat antibakteria.
2. Rasa timun menjadi luar biasa dan pedas.
3. Sayur-sayuran boleh meningkatkan selera makan anda.

Untuk mendapatkan timun yang lazat, anda perlu mendengar nasihat suri rumah yang berpengalaman:

1. Pilih sayur-sayuran yang keras, tanpa kerosakan atau tanda-tanda reput.
2. Tanaman yang dituai direndam dalam air sejuk selama kira-kira 5-6 jam. Ini akan menghilangkan kepahitan dan memastikan timun tetap segar.
3. Semua bahan yang digunakan semasa mengetin timun dengan mustard untuk musim sejuk dibasuh dengan teliti untuk menghilangkan butiran pasir, kotoran dan habuk.
4. Apabila meletakkan timun, anda tidak boleh memampatkannya terlalu banyak atau memberi tekanan pada mereka untuk mengekalkan harta utama - kerisik.
5. Garam mestilah tidak beryodium, jika tidak, sayur-sayuran akan menjadi lembut.
6. Adalah dinasihatkan untuk memetik timun dalam balang kecil, setelah sebelumnya mensterilkannya bersama dengan penutupnya.

Timun jeruk rangup dengan mustard tanpa pensterilan

Timun dengan mustard, disediakan untuk musim sejuk mengikut resipi ini, tidak terlalu pedas, jadi mereka boleh diberikan dalam kuantiti yang kecil walaupun kepada kanak-kanak.

Bahan resepi:

• 4 kg timun;
• 2 kepala bawang putih bersaiz sederhana;
• 2 sudu besar. l. serbuk mustard;
• 4 sudu besar. l. garam;
• 8 sudu besar. l. gula pasir;
• 1 sudu besar. l. lada hitam tanah;
• 1 sudu besar. minyak sayuran;
• 1 sudu besar. 9% cuka meja.

Prinsip memasak:

1. Selepas mencuci dan mengeringkan, timun dipotong dari kedua-dua hujungnya.
2. Jika buahnya kecil, ia boleh dibiarkan utuh. Potong timun besar menjadi kepingan atau memanjang. Kemudian potong separuh.
3. Letakkan dalam mangkuk bersih dan satukan dengan bahan-bahan lain. Biarkan kandungan selama 3-4 jam bergantung pada suhu bilik. Kacau sekali-sekala untuk mengeluarkan jus dengan lebih cepat.
4. Rebus bahan kerja selama 15 minit.
5. Pilih timun, letak dalam bekas yang disediakan, masukkan jus yang telah dikeluarkan. Jangan takut dengan cecair keruh, jadi begitu kerana sawi.
6. Periksa kebocoran balang yang digulung, letakkan di atas penutup dan tutupnya dengan baik.
7. Letakkan penyediaan yang disejukkan di tempat yang sejuk dan gelap untuk musim sejuk.

Timun jeruk dengan mustard - tambahan yang sangat diperlukan untuk meja

Timun jeruk dengan mustard tanpa pensterilan

Sekiranya isi rumah anda menyukai penyediaan ini, maka ia boleh dibuat dalam balang tiga liter, terutamanya kerana prosesnya tidak memerlukan pensterilan.

Bahan-bahan resipi untuk timun jeruk dengan mustard setiap 1.5 liter air garam:

• 2 kg timun;
• 3 sudu besar. l. garam tanpa bahan tambahan;
• 2 daun currant;
• 2 daun lobak pedas;
• 3 payung dill;
• 2 sudu besar. l. serbuk mustard;
• 4 biji lada hitam.

Bagaimana hendak masak:

1. Masukkan garam ke dalam air dan rebus.
2. Letakkan bahan-bahan lain di dalam balang, kemudian timun yang disediakan.
3. Tuangkan air garam ke tepi leher, tutup dengan penutup plastik biasa. Ia dikeluarkan selepas sejuk.
4. Biarkan balang ditutup dengan sekeping kain kasa untuk mengasinkan timun selama dua hari di atas meja dapur.
5. Tuangkan cecair ke dalam periuk, rebus air garam, tuangkan ke dalam timun dan tunggu enam jam.
6. Rebus lagi.
7. Pada masa ini, bilas sawi dari timun dan letakkan di dalam bekas pilihan anda.
8. Masukkan air garam dan tutup dengan penutup logam.
9. Balikkan ke bawah dan bungkus dengan baik sehingga sejuk.

Air garam ternyata telus, seolah-olah tidak ada mustard kering di dalamnya

Salad timun dengan mustard: resipi tanpa pensterilan

Salad timun sangat sesuai untuk musim sejuk. Perkara utama ialah pensterilan tidak diperlukan. Pembuka selera ini sesuai bukan sahaja untuk makan malam; di atas meja perayaan ia juga tidak akan bertakung untuk masa yang lama di dalam mangkuk salad.

Untuk mempersiapkan musim sejuk anda perlu:

• bawang dan bawang putih - 1 kepala setiap satu;
• lobak merah - 2 pcs.;
• lada manis - 1 pc.;
• hijau dill - 1 tandan;
• daun laurel - 4 pcs.;
• lada sulah - 6 pcs.;
• mustard kering - 4 sudu besar. l.;
• garam meja - 4 sudu besar. l.;
• gula pasir - 1 sudu besar;
• cuka 9% - 1 sudu besar;
• minyak sayuran - 1 sudu besar.

peringkat:

1. Untuk menyediakan salad, anda boleh mengambil timun dari sebarang saiz, selagi ia tidak kuning. Potong hujung buah-buahan yang dibasuh dan letakkan di dalam air sejuk selama 4-5 jam.
2. Kemudian letakkan di atas kain untuk menghilangkan air.
3. Kisar timun untuk salad, yang disediakan tanpa pensterilan dalam bentuk bulatan. Anda boleh melakukan ini dengan pisau atau pemotong sayur.
4. Letakkan bahan kerja dalam bekas besar.
5. Potong bawang menjadi separuh cincin dan tambahkan kepada timun.
6. Kupas bawang putih dan hancurkan dalam penghancur. Tambah ke bekas umum.
7. Untuk salad anda memerlukan lobak merah yang dicincang halus dalam bentuk jalur atau kiub. Letakkan dalam periuk. Hantar dill cincang ke sana juga.
8. Satukan dengan bahan-bahan lain, gaul rata dan ketepikan selama 12 jam di bawah tekanan.
9. Letakkan kandungan dalam balang steril, tambah air garam dan gulung.

Pembuka selera pedas timun dengan mustard sesuai dengan kentang pada musim sejuk.

Timun dengan mustard dan bawang putih tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Orang Rusia adalah peminat besar bawang putih, jadi resipi ini akan menarik minat ramai. Tidak perlu mensterilkan bahan kerja untuk musim sejuk.

Bahan-bahan timun dengan mustard:

• timun - 1.5 kg;
• bawang putih - 12-14 ulas;
• garam tanpa bahan tambahan - 1.5 sudu besar. l.;
• minyak sayuran - 1.5 sudu besar. l.;
• gula - 3 sudu besar. l.;
• cuka meja 9% - 3 sudu besar. l.;
• mustard kering - 3 sudu besar. l. dengan slaid;
• lada hitam tanah - 1.5 sudu besar. l.

Oleh kerana penyediaan untuk musim sejuk tanpa pensterilan ternyata pedas, tidak digalakkan untuk memberikannya kepada kanak-kanak

Peraturan memasak:

1. Untuk menyediakan timun dengan mustard tanpa pensterilan, anda perlu memotongnya menjadi jalur. Letakkan dalam mangkuk.
2. Parut ulas bawang putih.
3. Satukan semua bahan dengan timun dan gaul. Tunggu sehingga jumlah jus yang mencukupi telah dikeluarkan.
4. Letakkan api dan rebus selama 10 minit.
5. Pindahkan ke balang kukus bersih dan tutup dengan logam biasa atau penutup skru.
6. Selain itu, bungkus timun dengan mustard untuk musim sejuk dengan tuala tebal dan tunggu sehingga ia sejuk.

Timun jeruk dengan mustard tanpa pensterilan untuk musim sejuk: resipi tanpa cuka

Tidak semua orang suka cuka, jadi suri rumah mencari resipi yang sesuai. Pilihan ini tepat, terutamanya kerana pensterilan tidak diperlukan. Produk untuk timun dalam mustard tersedia secara umum. Anda perlu menyediakan balang liter:

• timun - berapa banyak yang akan masuk;
• 1 sudu besar. l. garam;
• 1 sudu besar. l. mustard;
• 4 daun ceri dan jumlah currant yang sama;
• 2-3 ulas bawang putih.

Proses menyediakan snek lazat tanpa pensterilan:

1. Jika perlu, potong timun yang telah dibasuh dan direndam (jika ia besar) dan masukkannya ke dalam balang.
2. Masukkan currant dan daun ceri, bawang putih, dan garam.
3. Tuangkan air mendidih, tutup dengan penutup nilon dan ketepikan selama tiga hari untuk penapaian bermula.
4. Apabila filem putih muncul di permukaan, tapis cecair dan sediakan perapan daripadanya. Pastikan anda mengeluarkan buih.
5. Tuang serbuk mustard ke dalam setiap balang dan tuangkan perapan mendidih ke atasnya. Pensterilan tidak diperlukan.
6. Balikkan tin yang telah digulung dan tutup dengan selimut hangat di atasnya.

Timun rangup yang lazat dalam mustard tanpa pensterilan tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli

Timun dengan mustard untuk musim sejuk tanpa pensterilan dengan lobak pedas dan daun currant

Lobak pedas sentiasa ditambah semasa mengetin timun untuk musim sejuk. Perasa ini memberikan penyediaan rasa yang menyelerakan.

Produk:

• timun - 2 kg;
• air - 1.5 l;
• garam - 2 sudu besar. l. tanpa slaid;
• serbuk mustard - 1 sudu besar. l.;
• bawang putih - 5 ulas;
• lobak pedas - 2 daun;
• currant dan daun ceri - 3 pcs.

Proses:

1. Timun dipotong menjadi kiub.
2. Kupas bawang putih, basuh daun dan keringkan pada serbet. Letakkan dalam balang kukus. Di atas adalah timun, mengisi kekosongan. Jika anda suka dill dan pudina, ia juga diletakkan di atas.
3. Sediakan bahan perapan. Selepas dimatikan, masukkan mustard. Campurkan jisim dengan baik supaya tidak ada ketulan.
4. Tuangkan perapan ke dalam timun dan tutup dengan penutup plastik.
5. Produk yang belum disterilkan hendaklah disimpan di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk.

Buah-buahan kecil tidak perlu dipotong

Peraturan penyimpanan

Masa penyimpanan untuk timun dengan serbuk mustard untuk musim sejuk tanpa pensterilan adalah kira-kira 10-11 bulan jika keadaan yang sesuai dicipta. Tetapi, sebagai peraturan, balang tidak begitu mahal, kerana ia memakan kandungannya dengan cepat.

Parameter storan yang berjaya:

• tempat sejuk - 0-15 darjah;
• kekurangan cahaya matahari;
• bilik kering.

Adalah lebih baik untuk menyimpan bahan kerja yang belum disterilkan di ruangan bawah tanah atau bilik bawah tanah. Dalam persekitaran bandar, ini mungkin bilik simpanan atau balkoni berkaca.

Kesimpulan

Malah seorang suri rumah yang baru boleh menyediakan timun dalam mustard untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Perkara yang paling menarik ialah bukan sahaja sayur-sayuran dimakan, tetapi air garamnya juga menepati citarasa ramai.

Catatan yang Disyorkan

Kaviar skuasy: resipi cepat untuk musim sejuk

Kaviar skuasy sebagai yang dibeli di kedai: resipi untuk musim sejuk

Kaviar skuasy lazat yang ringkas

Kaviar skuasy dengan cendawan: resipi untuk musim sejuk

Kaviar terung dan tomato

Kaviar zucchini dalam kuali, kiub

Adjika dari zucchini dengan epal

Adjika dari tomato hijau untuk musim sejuk

Adjika: resipi yang paling lazat