Acar aneka timun dan tomato

Mengasinkan pelbagai hidangan untuk musim sejuk baru-baru ini menjadi semakin popular. Jika anda ingin mempelbagaikan jeruk musim sejuk anda, anda boleh menggunakan resipi untuk penyediaan ini, yang dilakukan dengan cepat dan tidak rumit. Hasilnya akan sangat baik tanpa mengira kaedah memasak dan resipi yang dipilih.

Cara mengasinkan pelbagai hidangan dengan betul

Penjerukan pelbagai timun dan tomato akan menjadi keseronokan bagi setiap suri rumah jika anda menggunakan resipi terbukti yang dibuat menggunakan teknologi ringan bertujuan untuk mengelakkan pensterilan. Sebelum anda mula mengasinkan pelbagai tomato dan timun, anda perlu membaca cadangan suri rumah yang berpengalaman dan mengikutinya semasa proses memasak:

1. Adalah lebih baik untuk memilih buah-buahan yang kecil dan berkualiti tinggi tanpa kerosakan atau kelembutan yang kelihatan untuk penjerukan.
2. Untuk membuat timun rangup, sebelum mengasinkan mereka perlu diletakkan di dalam air dan disimpan selama beberapa jam.
3. Semua sayur-sayuran mesti dibasuh dengan penjagaan khas dan semua lebihan dikeluarkan. Untuk timun anda perlu memotong hujungnya, dan untuk tomato anda perlu memotong batangnya.
4. Tomato harus dipilih daripada pelbagai supaya rasa mereka tidak merosot selepas penyimpanan jangka panjang.

Jika anda memilih bahan yang betul dan menyediakannya, anda boleh mendapatkan jeruk yang sangat baik dengan rasa yang sangat baik dan aroma pedas yang menyenangkan.

Resipi klasik untuk penjerukan pelbagai timun dan tomato

Kaedah klasik untuk menyediakan acar pelbagai timun dan tomato untuk musim sejuk tidak akan menyebabkan sebarang masalah. Jika dikehendaki, anda boleh menambah pelbagai rempah kepada jeruk untuk meningkatkan rasa dan persembahan produk.

Ini memerlukan komponen berikut:

• 1 kg timun;
• 1 kg tomato;
• 10 g lada hitam;
• 3 ulas;
• 3 gigi bawang putih;
• 2 pcs. daun bay;
• 3 pcs. perbungaan dill;
• 3 sudu besar. l. Sahara;
• 4 sudu besar. l. garam;
• 1 sudu kecil. cuka (70%).

Resipi jeruk memerlukan langkah berikut:

1. Isi balang sama rata dengan buah.
2. Selepas menghantar air ke dapur dan mendidih, tuangkannya ke dalam balang dengan sayur-sayuran.
3. Tuangkan semua cecair selepas 15 minit.
4. Selepas manis dan masin air, letakkan di atas dapur sehingga mendidih.
5. Tuangkan rempah, bawang putih cincang dan herba ke dalam balang.
6. Tuangkan perapan ke dalam balang, tambah cuka dan tutup jeruk menggunakan penutup.

Penjerukan pelbagai timun dan tomato dengan bawang putih

Resipi untuk acar yang menarik dari pelbagai tomato dengan timun harus dicuba oleh setiap suri rumah, kerana mempunyai acar seperti itu di atas meja adalah kunci kepada percutian yang hebat. Aromanya akan merebak ke seluruh rumah jika anda menambah sedikit sayuran yang indah seperti bawang putih.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kg timun;
• 1 kg tomato;
• 2 sudu besar. l. garam;
• 2 sudu besar. l. Sahara;
• 2 ulas;
• 2 gunung lada;
• 2 pcs. daun bay;
• 2 g ketumbar tanah;
• 3 pcs. dill (pucuk);
• 2 gigi bawang putih;
• 1 liter air;
• 1 sudu besar. l. cuka.

Resipi langkah demi langkah:

1. Letakkan sayur dalam bekas dalam dua lapisan.
2. Buat air garam untuk pelbagai: untuk 1 liter air, ambil garam dan gula dalam jumlah 2 sudu besar. l.
3. Masukkan perapan yang disediakan ke dalam balang dan toskan selepas 15 minit.
4. Masukkan semua herba dan rempah ke dalam balang.
5. Rebus air garam sekali lagi dan tuangkan ke dalam balang.
6. Letakkan penutup pada jeruk dan biarkan sehingga ia sejuk.

Resipi untuk pelbagai jeruk dengan lobak pedas dan daun kismis

Kehadiran daun currant dan lobak pedas menjadikan jeruk benar-benar musim panas dan cerah. Ia memperoleh rasa baru dan aroma yang indah. Menurut resipi ini, pelbagai jeruk untuk musim sejuk direka untuk balang tiga liter.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kg timun;
• 1 kg tomato;
• 1.5 liter air;
• 3 pcs. perbungaan dill;
• 100 ml cuka (9%);
• 3 daun lobak pedas;
• 10 gigi bawang putih;
• 8 pcs. daun currant;
• 10 gunung lada hitam;
• 1 cawangan tarragon;
• 3 sudu besar. l. garam;
• 3 sudu besar. l. Sahara.

Urutan tindakan, mengikut resipi:

1. Basuh semua sayur-sayuran dan herba dengan teliti.
2. Mula-mula masukkan rempah dan herba ke dalam balang, kemudian isi separuh dengan timun.
3. Masukkan bawang putih dan isi dengan tomato hingga penuh.
4. Tuangkan air mendidih ke atas segala-galanya. Proses ini perlu diulang dua kali.
5. Sediakan air garam dengan menggabungkan air dengan garam dan gula dalam bekas yang berasingan, rebus campuran, dan tuangkan kandungan balang ke dalamnya. Biarkan meresap selama 10 minit.
6. Toskan dan rebus lagi selama 15 minit. Kemudian isi balang dengan air garam untuk kali terakhir, tambah cuka dan tutup menggunakan penutup.

Resipi penjerukan pelbagai timun dan tomato dalam tong

Pelbagai masin untuk musim sejuk dalam tong – penjerukan yang sangat lazat dan beraroma dalam kuantiti yang banyak. Proses memasak tidak mudah, kerana anda perlu berurusan dengan bahagian besar sayur-sayuran dan agak sukar untuk membawanya sendiri.

Resipi termasuk bahan-bahan berikut:

• 50 kg tomato;
• 50 kg timun;
• 1 kg dill;
• 100 g lada panas;
• 400 g pasli dan saderi;
• 300 g daun currant;
• 5 kg garam;
• 300 g bawang putih;
• rempah ratus.

Teknologi penyediaan jeruk:

1. Letakkan daun currant dan lada yang dipotong menjadi kepingan kecil di bahagian bawah tong.
2. Letakkan sayur-sayuran, berselang-seli dengan lapisan rempah dan herba.
3. Cairkan garam dalam air mendidih, tuangkan larutan suam ke atas kandungan tong.
4. Tutup dengan kain bersih dan selepas 2 hari, hantar jeruk ke bilik bawah tanah, tutup penutup dengan ketat.

Mengasinkan pelbagai makanan untuk musim sejuk dalam balang

Selalunya, penjerukan pelbagai timun dan tomato dilakukan dalam balang, kerana ia mudah. Acar ini adalah kegemaran dalam pengetinan. Pelbagai air garam disediakan dengan penambahan asid sitrik untuk rasa yang lebih ketara.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kg tomato;
• 1 kg timun;
• 3 gigi bawang putih
• 1.5 liter air;
• 6 sudu besar. l. Sahara;
• 3 sudu kecil. garam;
• 3 sudu kecil. asid sitrik.

Resipi langkah demi langkah:

1. Edarkan sayur-sayuran bersama rempah dan herba di antara balang.
2. Cincang bawang putih dengan teliti, lalukan melalui penekan, dan tambahkan pada buah.
3. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 15 minit.
4. Tuangkan air dan biarkan mendidih, tambah garam, gula, dan asid sitrik terlebih dahulu.
5. Tuangkan campuran yang disediakan ke dalam balang dan skru pada penutup.

Peraturan untuk menyimpan pelbagai makanan masin

Penjerukan pelbagai timun untuk musim sejuk biasanya dilakukan pada akhir musim panas. Adalah penting untuk mengetahui cara memelihara sehingga musim sejuk dan mungkin musim panas akan datang. Dalam kes ini, anda perlu mencipta semua syarat yang diperlukan untuk penyimpanan jangka panjang. Acar untuk musim sejuk harus disimpan di dalam bilik gelap, suhunya berkisar antara 0 hingga 15 darjah. Ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah sesuai untuk tujuan sedemikian.

Kesimpulan

Penjerukan pelbagai buah-buahan untuk musim sejuk adalah alternatif yang sangat baik untuk buah-buahan dalam tin secara individu.Duduk di meja makan bersama keluarga anda pada malam musim sejuk, ia akan menjadi keseronokan untuk mencuba jeruk asli seperti itu, dan juga untuk menggembirakan tetamu anda dengannya pada cuti Tahun Baru yang akan datang.

Catatan yang Disyorkan

Kaviar skuasy: resipi untuk pemeliharaan

Menuai bawang putih untuk musim sejuk: resipi

Viburnum dengan madu: resipi

Sirap Viburnum: sifat berfaedah

Penyediaan tomato hijau: resipi dengan foto

Tomato sumbat hijau untuk musim sejuk dalam gaya Georgia

Mengetin tomato hijau untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Bagaimana untuk menyediakan feijoa untuk musim sejuk

Resipi marshmallow aprikot