Tudung susu kunyit goreng untuk musim sejuk: resipi

Tudung susu kunyit goreng untuk musim sejuk sesuai untuk makan malam atau makan tengah hari yang lazat, serta untuk menghias meja percutian. Mereka berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk kentang dan hidangan daging.

Cara menggoreng penutup susu kunyit untuk musim sejuk

Resipi untuk menyediakan penutup susu kunyit goreng untuk musim sejuk terkenal dengan kesederhanaannya, jadi semua orang mendapat hidangan yang betul pada kali pertama. Apabila memulakan memasak, adalah penting untuk menyediakan cendawan dengan betul:

• bersihkan daripada serpihan, kemudian potong bahagian kaki yang mengeras;
• mengikis butiran pasir kecil dari plat yang terletak di bawah penutup dengan berus gigi;
• potong buah besar menjadi kepingan, biarkan yang kecil utuh;
• bilas, letakkan dalam colander dan biarkan semua cecair mengalir.

Anda tidak perlu merebus penutup susu kunyit sebelum menggorengnya untuk musim sejuk, kerana ia diklasifikasikan dalam kategori boleh dimakan yang pertama. Selepas penyediaan yang betul, buah-buahan direbus dalam kuali dengan tambahan mayonis, rempah atau sayur-sayuran. Cendawan goreng digulung untuk musim sejuk hanya dalam balang yang telah disterilkan.

Resipi untuk penutup susu kunyit goreng untuk musim sejuk dalam balang

Terdapat banyak resipi untuk menggoreng topi susu kunyit untuk musim sejuk. Untuk membuat penyediaan lazat dan sihat, anda mesti mengikuti semua cadangan. Di bawah adalah pilihan terbaik yang terbukti untuk menyediakan makanan ringan yang lazat.

Resipi mudah untuk penutup susu kunyit goreng untuk musim sejuk

Cara paling mudah untuk menggoreng penutup susu kunyit untuk musim sejuk adalah dengan mengikuti resipi klasik. Untuk mengelakkan bahan kerja daripada mendapat bau tertentu, anda harus membeli minyak ditapis untuk memasak.

Anda perlu:

• minyak - 240 ml;
• garam batu - 60 g;
• penutup susu kunyit - 1 kg.

Cara memasak penutup susu kunyit goreng untuk musim sejuk:

1. Kupas dan bilas cendawan. Letakkan dalam kuali yang kering dan dipanaskan dengan baik.
2. Goreng sehingga cecair mula menguap.
3. Tuangkan minyak. Reneh selama 10 minit.
4. Tutup penutup. Tukar api ke minimum. Reneh selama setengah jam.
5. Masukkan sedikit garam. Goreng selama 7 minit.
6. Bilas bekas dengan soda dan sterilkan.
7. Letakkan bahan kerja. Biarkan 3 cm di atas.Isi ruang kosong dengan cecair yang tinggal selepas digoreng. Jika tidak cukup, panaskan isipadu minyak yang hilang secara berasingan dan tuangkan ke dalam balang. Menggulung.
8. terbalikkan. Tutup dengan selimut hangat. Biarkan sejuk selama dua hari.

Cendawan susu kunyit goreng untuk musim sejuk dengan mentega cair

Satu lagi pilihan biasa untuk penutup susu kunyit goreng untuk musim sejuk. Minyak sapi memberikan hidangan kelembutan istimewa dan rasa yang unik.

Anda perlu:

• mentega - 450 g;
• lada.
• daun bay - 2 pcs.;
• garam;
• penutup susu kunyit - 1.5 kg.

Cara memasak cendawan goreng untuk musim sejuk:

1. Tuangkan cendawan yang telah disediakan ke dalam kuali dan goreng sehingga kelembapan telah sejat.
2. Letakkan mentega dalam kuali yang berasingan dan cair. Tambah produk goreng.
3. Reneh dengan api sederhana selama 25 minit. Kacau makanan dengan kerap untuk mengelakkan pembakaran.
4. Masukkan daun bay. Lada dan garam.Campurkan. Masak selama 7 minit.
5. Pindahkan ke bekas yang disterilkan, tuangkan ke atas baki mentega cair. Menggulung.

Tudung susu kunyit goreng untuk musim sejuk dalam balang dengan cuka

Bagi mereka yang suka hidangan masam sedikit, anda boleh menyediakan cendawan kunyit goreng untuk musim sejuk dengan tambahan cuka. Tidak seperti kebanyakan resipi, dalam versi ini produk hutan digoreng dengan api yang tinggi.

Anda perlu:

• penutup susu kunyit - 1 kg;
• campuran lada - 5 g;
• minyak sayuran - 250 ml;
• cuka - 40 ml (9%);
• garam - 30 g;
• Dill - 30 g;
• bawang - 250 g;
• bawang putih - 4 ulas.

Bagaimana hendak masak:

1. Bilas produk utama, keringkan dan tuangkan ke dalam kuali. Masukkan bawang cincang dan tuangkan 60 ml minyak.
2. Hidupkan haba maksimum. Kacau sentiasa, goreng selama 7 minit. Sejuk.
3. Tuangkan baki minyak ke dalam kuali yang berasingan. Masukkan campuran cuka dan lada sulah. Masukkan garam. Kacau dan rebus dengan api sederhana.
4. Pindahkan cendawan ke dalam bekas yang disediakan. Taburkan setiap lapisan dengan ulas bawang putih dan dill yang dicincang halus. Biarkan 2.5 cm ke atas.
5. Isi ruang yang tinggal dengan campuran cecair panas. Tutup dengan penutup, yang mesti direbus.
6. Letakkan kain di bahagian bawah kuali lebar. Letakkan tempat kosong. Isi air hingga ke bahu.
7. Tetapkan kepada api perlahan. Sterilkan selama setengah jam. Menggulung.

Tudung susu kunyit goreng untuk musim sejuk dengan bawang

Tudung susu kunyit panggang untuk musim sejuk adalah penyediaan universal yang membolehkan anda memanjakan keluarga anda dengan hidangan cendawan yang lazat sepanjang tahun. Mereka ditambah kepada sup dan digunakan sebagai pengisian dalam barangan bakar buatan sendiri.

Anda perlu:

• penutup susu kunyit - 3.5 kg;
• mentega - 40 g;
• bawang - 1.2 kg;
• minyak bunga matahari - 50 ml;
• lobak merah - 700 g;
• lada hitam;
• lada benggala - 1.2 kg;
• garam;
• cengkih - 5 tunas;
• cuka - 5 ml setiap balang setengah liter;
• daun bay - 5 pcs.

Bagaimana hendak masak:

1. Rendam cendawan yang telah dikupas selama sejam dalam air sejuk.
2. Cincang bawang. Separuh cincin berfungsi dengan baik. Parut lobak merah.
3. Anda akan memerlukan lada dalam jalur nipis.
4. Panaskan kuali. Tuangkan separuh minyak bunga matahari dan cairkan mentega.
5. Masukkan sayur. Goreng hingga empuk.
6. Keluarkan dari kuali. Tuangkan baki minyak. Masukkan cendawan yang telah dibasuh dan dikeringkan.
7. Goreng sehingga separuh masak. Kembalikan sayur. Masukkan rempah ratus. Reneh selama satu setengah jam. Jika kelembapan menyejat dengan cepat, anda boleh menambah air.
8. Pindahkan ke balang yang disediakan. Tuangkan cuka dan gulung.

Tudung susu kunyit goreng untuk musim sejuk dengan pes tomato

Menggoreng topi susu kunyit untuk musim sejuk dalam balang sangat lazat dengan tambahan pes tomato. Produk mengekalkan kualiti pemakanan dan rasa untuk masa yang lama. Pembuka selera digunakan sebagai hidangan bebas dan disajikan sebagai hidangan sampingan dengan kentang dan daging.

Anda perlu:

• penutup susu kunyit - 2 kg;
• daun bay - 4 pcs.;
• pes tomato - 180 ml;
• air - 400 ml;
• lada hitam - 10 kacang;
• minyak sayuran - 160 ml;
• gula - 40 g;
• bawang - 300 g;
• garam;
• lobak merah - 300 g.

Bagaimana hendak masak:

1. Potong cendawan yang disediakan. Letakkan dalam air masin mendidih.
2. Selepas setengah jam, pindahkan ke colander. Bilas dengan air sejuk. Biarkan selama seperempat jam. Cecair harus mengalir sebanyak mungkin.
3. Tuangkan ke dalam kuali. Tuangkan jumlah air yang ditunjukkan dalam resipi. Masukkan pes tomato dan minyak. Taburkan dengan lada. Campurkan.
4. Parut lobak merah pada parutan kasar. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis. Masukkan ke dalam kuali. Manis dan taburkan garam.
5. Hidupkan api perlahan. Kacau sentiasa, goreng selama seperempat jam.
6. Tukar mod penunu kepada maksimum. Rebus selama 10 minit.
7. Hidupkan api perlahan. Tutup penutup. Masak selama sejam.Kacau sekali-sekala semasa proses.
8. Tuangkan ke dalam balang dan gulung.

Tudung susu kunyit goreng dengan mayonis

Makanan ringan yang tidak standard ternyata sangat lazat dan sesuai untuk disediakan untuk musim sejuk. Hidangan itu kekal berair dan menarik dalam penampilan.

Anda perlu:

• penutup susu kunyit - 1.5 kg;
• garam - 20 g;
• mayonis - 320 ml;
• lada merah - 3 g;
• bawang - 460 g;
• bawang putih - 7 ulas;
• minyak bunga matahari - 40 ml.

Bagaimana hendak masak:

1. Bersihkan hasil hutan, tambah air dan biarkan selama dua jam. Toskan cecair. Potong buah-buahan besar menjadi kepingan.
2. Pindahkan ke kuali. Masukkan minyak dan goreng hingga kekuningan.
3. Cincang bawang. Anda sepatutnya mendapat separuh cincin. Anda akan memerlukan bawang putih dalam kiub kecil. Tuang semua ke dalam kuali.
4. Tuangkan dalam mayonis. Taburkan dengan lada. Masukkan sedikit garam. Kacau sekali-sekala, masak selama 20 minit. Sekiranya jisim terbakar, bukan sahaja rupa bahan kerja akan rosak, tetapi juga rasanya.
5. Bilas balang dengan soda. Kering. Letakkan dalam ketuhar. Hidupkan mod 100°C. Sterilkan selama 20 minit.
6. Isi bekas yang disediakan dengan produk goreng panas. Padat dengan sudu semasa anda pergi.
7. Tutup dengan penutup. Menggulung.
8. Terbalikkan. Tutup dengan kain suam. Jangan sentuh selama dua hari.

Tudung susu kunyit goreng beku untuk musim sejuk

Anda boleh menggoreng dan membekukan penutup susu kunyit untuk musim sejuk, dan bukannya memasukkannya ke dalam balang. Ia ternyata menjadi produk separuh siap yang indah, yang boleh ditambah mengikut keperluan kepada pelbagai hidangan.

Anda perlu:

• penutup susu kunyit - 1.3 kg;
• minyak bunga matahari - 70 ml.

Cara memasak penutup susu kunyit goreng untuk musim sejuk:

1. Bersihkan dan buang hasil hutan yang berkualiti rendah. Tuangkan air dan biarkan selama dua jam supaya semua kepahitan keluar dari cendawan. Toskan cecair.Letakkan buah pada tuala dan keringkan.
2. Letakkan dalam kuali dengan minyak panas. Goreng sehingga masak sepenuhnya.
3. Sejuk. Pindahkan bahan kerja ke dalam bekas plastik. Tutup penutup. Anda juga boleh meletakkan snek dalam bahagian kecil dalam beg plastik. Selepas ini, lepaskan semua udara yang terbentuk dan ikat dengan ketat. Simpan di dalam peti sejuk beku.

Adalah disyorkan untuk mempunyai petak berasingan untuk cendawan, kerana penutup susu kunyit goreng cepat menyerap bau luar. Ini menjadikan rasa mereka lebih teruk. Mana-mana pembungkusan atau bekas yang dipilih mesti dimeterai secara hermetik.

Terma dan syarat penyimpanan

Ia adalah perlu untuk menyimpan penutup susu kunyit goreng pada musim sejuk di pantri atau ruang bawah tanah berventilasi selama tidak lebih dari setahun. Suhu – +2°…+8°C. Perkara utama ialah tiada akses kepada cahaya matahari.

Cendawan beku mengekalkan rasa selama satu tahun. Suhu mestilah malar. Adalah disyorkan untuk menyimpan hasil hutan goreng pada -18°C. Selepas dicairkan, penutup susu kunyit mesti digunakan dalam tempoh tiga jam pertama.

Kesimpulan

Tudung susu kunyit goreng untuk musim sejuk akan menjadi makanan istimewa musim sejuk yang sebenar dan akan menggembirakan bukan sahaja keluarga anda, tetapi juga tetamu anda dengan rasanya. Jika dikehendaki, anda boleh menambah bahan tambahan pada komposisi, mencipta karya seni masakan baharu setiap kali.

Catatan yang Disyorkan

Kaviar skuasy dengan lobak merah

Kaviar skuasy untuk musim sejuk: yang paling lazat

Adjika dengan epal untuk musim sejuk

Kaviar skuasy tanpa pes tomato untuk musim sejuk

Adjika dari lada dan bawang putih untuk musim sejuk

Lecho Bulgaria untuk musim sejuk

Terung diperap seperti "cendawan"

Sea buckthorn dengan madu

Lemak dalam kulit bawang dengan asap cair di rumah