Sea buckthorn dengan madu

Madu dengan buckthorn laut untuk musim sejuk adalah peluang terbaik untuk menyimpan bukan sahaja produk yang lazat, tetapi juga produk yang sihat. Setiap komponen ini mempunyai sifat penyembuhan yang kuat, dan bersama-sama mereka mencipta tandem unik yang akan menyembuhkan selsema, membantu memulihkan kekuatan dan mengekalkan badan dalam keadaan baik.

Manfaat buckthorn laut yang tidak diragukan dengan madu

Sifat penyembuhan kedua-dua produk ini telah lama diketahui dan digunakan secara aktif oleh nenek moyang kita yang jauh. Madu adalah pengawet semulajadi yang sangat baik; ia mengandungi vitamin B dan asid folik. Ia digunakan dalam rawatan penyakit perut; penggunaannya mengurangkan keletihan dan meningkatkan nada keseluruhan badan. Pelbagai produk berasaskan madu digunakan secara meluas dalam kosmetologi.

Sea buckthorn mengandungi bahan yang menguatkan dinding saluran darah; ia mempunyai sifat antioksidan dan anti-sklerotik. Jusnya menghalang flora patogen, ia mempunyai sifat bakterisida dan analgesik.Oleh itu, tidak menghairankan bahawa kedua-dua komponen berguna ini bersama-sama membentuk cara yang lebih kuat untuk mencegah dan merawat banyak penyakit.

Beberapa rahsia menyediakan buckthorn laut dengan madu untuk musim sejuk

Sea buckthorn dengan madu boleh digunakan untuk tujuan kulinari dan perubatan. Untuk mencapai kesan penyembuhan maksimum, anda perlu mencampurkan komponen dengan segera sebelum digunakan, tanpa mendedahkan mana-mana daripadanya kepada kesan haba. Anda perlu ingat perkara berikut:

1. Madu kehilangan sifat penyembuhannya apabila dipanaskan melebihi 50° C atau apabila terdedah kepada sinaran ultraungu. Oleh itu, ia tidak boleh dibiarkan dalam bekas terbuka di bawah sinar matahari.
2. Untuk kegunaan masakan, lebih baik menggunakan madu bunga. Soba mempunyai rasa dan aroma yang lebih kuat, jadi ia boleh menenggelamkan bahan-bahan lain.
3. Apabila digula-gulakan, madu tidak kehilangan khasiatnya. Anda boleh membawanya kembali ke dalam keadaan cair dengan memanaskannya sedikit. Tetapi selepas sejuk ia akan menebal semula.
4. Kebanyakan bahan berfaedah yang terkandung dalam buckthorn laut hancur dan kehilangan sifat perubatannya apabila dipanaskan melebihi 85° C.
5. Anda perlu memetik beri pada akhir bulan Ogos atau awal September. Kematangan boleh ditentukan dengan warna oren terang atau dengan menghancurkan buah dengan jari anda. Beri masak mudah hancur, mengeluarkan jus kuning terang.

Adalah lebih baik untuk menyimpan buah-buahan yang dikumpul dalam keadaan beku. Ramai orang membekukannya bersama dengan dahan yang dipotong, yang juga mempunyai sifat penyembuhan. Di samping itu, buah beri boleh dikeringkan atau dibuat menjadi jus buckthorn laut tanpa pemanasan.

Sea buckthorn dengan madu untuk musim sejuk tanpa memasak

Ini adalah resipi yang paling mudah. Sea buckthorn dengan madu disediakan dengan cepat tanpa memasak dan mengekalkan semua sifat penyembuhan kedua-dua komponen.

Bahan-bahan dan teknologi memasak

Beri buckthorn laut (segar atau dicairkan) perlu dibasuh dengan baik, dikeringkan dan disusun. Selepas itu, mereka dihancurkan dengan pengisar. Kemudian dicampur dengan madu dalam nisbah 1:0.8 dan diletakkan dalam balang bersih. Produk ini hendaklah disimpan di bawah penutup biasa di tempat yang sejuk.

Penting! Madu pekat atau bergula boleh dipanaskan dalam tab mandi air.

Jem buckthorn laut yang halus dan sihat dengan madu

Produk sedemikian, sebagai tambahan kepada sifat perubatannya, juga mempunyai tujuan masakan. Ia hanya boleh dimakan sebagai jem biasa, contohnya, dengan teh.

Bahan-bahan dan teknologi memasak

buat jem buckthorn laut Ia agak mudah dengan madu. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

• buckthorn laut - 1 kg;
• madu - 1 kg.

Madu perlu dicairkan dalam bekas besi. Kemudian masukkan buah sea buckthorn yang telah dibasuh dan kering. Masak dengan api perlahan dalam tiga langkah selama 5 minit setiap satu, berehat selama setengah jam. Selepas kali ketiga, produk siap boleh dituangkan ke dalam balang yang disterilkan, ditutup dengan penutup dan diletakkan di bawah selimut sehingga disejukkan sepenuhnya. Kemudian jem siap boleh disimpan di tempat yang sejuk.

Jumlah madu dalam resipi ini boleh diselaraskan jika anda tidak mahu produk itu terlalu manis. Dalam kes ini, bukannya 200-400 g asas madu, anda boleh menambah 1-2 gelas air. Di samping itu, anda boleh memberikan jem rasa dan aroma sitrus yang menyenangkan dengan menambah setengah limau yang dipotong menjadi kepingan bersama-sama dengan buah beri. Dan beberapa daun pudina segar atau balsem lemon akan menambah sedikit rasa piquancy, yang boleh dikeluarkan selepas memasak terakhir.

Pure buckthorn laut dengan madu

Pure akan menarik minat mereka yang tidak suka beri keseluruhan dalam jem. Ia boleh dilakukan dengan cepat dan mudah.

Bahan-bahan dan teknologi memasak

Untuk menyediakan puri buckthorn laut ini anda perlu:

• madu;
• beri buckthorn laut;
• air.

Perkadaran bahan ialah 1:0.7:0.1. Beri buckthorn laut harus diletakkan di dalam air panas, dipanaskan hingga mendidih, tetapi tidak direbus. Kemudian haluskan mereka melalui penapis halus. Tambah jisim yang terhasil ke madu, sterilkan selama 5 minit pada 90° C. Selepas ini, letakkan puri dalam balang kaca yang disterilkan dan simpan.

Jem buckthorn laut dengan madu dan epal

Dalam resipi ini, epal bukan sahaja memberikan jem rasa asli dengan ciri masam, tetapi juga bertindak sebagai sejenis pemekat.

Bahan-bahan dan teknologi memasak

Untuk membuat jem anda perlu:

• buckthorn laut (beri) - 1 kg;
• madu - 0.6 kg;
• epal masam manis - 0.4 kg.

Sea buckthorn perlu dibasuh dan dikisar pada penapis halus. Kemudian tambah madu kepada jisim yang terhasil dan campurkan. Basuh epal, kupas, keluarkan inti. Kemudian cincang halus dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak selama 15 minit, kemudian toskan air dan gosokkan epal melalui penapis halus. Selepas ini, campurkan semua bahan. Panaskan jem yang terhasil di atas api, tanpa mendidih, kemudian masukkan ke dalam balang dan simpan.

Terma dan syarat penyimpanan buckthorn laut dengan madu

Apabila beku, beri buckthorn laut disimpan dengan baik sehingga satu tahun. Pada masa yang sama, mereka mengekalkan sehingga 85% daripada semua bahan berguna. Beri dicampur dengan madu dan disediakan tanpa rawatan haba boleh disimpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sehingga musim bunga.

Jika ramuan telah dipanaskan, produk ini mungkin mempunyai jangka hayat sehingga satu tahun. Mereka harus disimpan tertutup rapat di dalam peti sejuk atau tempat sejuk lain.

Kesimpulan

Madu dengan buckthorn laut untuk musim sejuk adalah cara yang baik untuk memproses dan memelihara buah beri yang menakjubkan ini. Kedua-dua produk ini mempunyai kesan penyembuhan yang kuat, yang sebahagiannya akan dipelihara walaupun dengan pemprosesan yang mendalam. Penggunaan harian dua sudu teh produk ini akan memastikan badan dalam keadaan baik, menguatkan sistem imun dan mengurangkan masa pemulihan selepas sakit. Ubat ini juga sangat diperlukan dalam rawatan selesema, gastritis dan gangguan pencernaan yang lain.

Walau bagaimanapun, kita tidak boleh lupa bahawa madu adalah alergen yang agak kuat, jadi penggunaannya tidak boleh disyorkan untuk semua orang. Orang yang mempunyai penyakit hati dan intoleransi individu tidak boleh memakannya. Perkara yang sama berlaku untuk buckthorn laut; buahnya juga mungkin dikontraindikasikan untuk penyakit tertentu.

Catatan yang Disyorkan

Jus buckthorn laut: 9 resipi untuk musim sejuk

Jeli buckthorn laut

Teh buckthorn laut

Kaviar skuasy dengan epal

Zucchini dan kaviar terung

Adjika dengan lobak merah

Zucchini lecho untuk musim sejuk: resipi

Lecho dengan timun, tomato dan lada

Adjika tomato klasik