Lada panas untuk musim sejuk dengan minyak: bunga matahari, sayur-sayuran, resipi mudah untuk pemeliharaan dan jeruk

Setiap suri rumah yang bersemangat pasti akan mempunyai resipi lada panas dalam minyak untuk musim sejuk. Snek aromatik ini pada musim panas akan menyerlahkan kekayaan menu, dan pada musim sejuk dan di luar musim ia akan menghalang selesema, berkat kandungan capsaicin yang tinggi.

Bagaimana untuk memetik lada panas untuk musim sejuk dengan minyak

Lada panas sangat diperlukan bukan sahaja dari segi palet rasa, tetapi juga kerana kesannya yang bermanfaat pada seluruh badan secara keseluruhan.

Sayuran ini mampu:

1. Meningkatkan fungsi saluran penghadaman.
2. Melawan organisma patogen.
3. Menguatkan fungsi hematopoietik.
4. Mengawal kitaran haid.
5. Mempercepatkan metabolisme.
6. Mengurangkan paras kolesterol.
7. Menguatkan imuniti.

Komposisi unik lada panas menghalang perkembangan kanser dan membuang radikal bebas dari badan, yang boleh mengganggu fungsi normal otot jantung.

Makanan ringan pedas dihargai oleh pencinta masakan Caucasian, Korea, Thai dan India. Hidangan ini paling kerap digunakan sebagai "lampiran" kepada ulam atau sebagai tambahan kepada sos.

Varieti tidak menentukan; mana-mana varieti sesuai untuk penjerukan: merah, hijau. Sayuran boleh digunakan sama ada keseluruhan atau dicincang.

Terdapat beberapa kehalusan yang perlu diambil kira semasa menyediakan lada pahit yang digoreng dalam minyak untuk musim sejuk:

1. Untuk pengetinan keseluruhan, spesimen panjang nipis adalah paling sesuai, yang, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, perap lebih cepat dan lebih sekata.
2. Sayuran yang dipilih mestilah utuh, elastik, tanpa kerosakan, tanda-tanda reput, bintik merah dan gelap dengan ekor kering dan warna seragam.
3. Anda boleh meninggalkan tangkai, kerana ia akan memudahkan untuk mengeluarkan keseluruhan buah dari balang. Jika, bagaimanapun, resipi memerlukannya untuk dikeluarkan, maka ini mesti dilakukan dengan berhati-hati, tanpa melanggar integriti sayuran.
4. Sekiranya varieti yang dipilih terlalu panas, maka sebelum mengasinkan anda boleh mengisinya dengan air sejuk selama sehari atau meletakkannya di dalam air mendidih selama 12-15 minit.
5. Anda perlu memakai sarung tangan apabila bekerja dengan sayur-sayuran segar untuk mengelakkan kerengsaan kulit yang teruk. Jangan sentuh muka anda semasa bekerja.
6. Sebagai tambahan kepada produk utama untuk penjerukan, sebarang herba dan rempah boleh digunakan: cengkih, lada sulah, jintan, selasih, ketumbar dan akar lobak.
7. Sekiranya tidak ada lada yang mencukupi untuk balang penuh, anda boleh menambah saderi, lobak merah atau tomato ceri untuk memekatkannya.

Resipi klasik untuk lada panas dalam minyak untuk musim sejuk

Versi klasik adalah resipi paling mudah untuk lada panas dalam minyak untuk musim sejuk. Ia mudah digunakan walaupun untuk pemula, dan bahan-bahan yang diperlukan boleh didapati di mana-mana peti sejuk.

Diperlukan:

• lada cili panas - 1.8 kg;
• air - 0.5 l;
• gula - 100 g;
• minyak sayuran - 100 ml;
• garam - 20 g;
• lada tanah - 10 g;
• lada sulah - 5 kacang;
• cuka wain - 90 ml.

Tangkai sayuran tidak perlu dikeluarkan, kerana ia akan mudah dikeluarkan dari balang

Proses memasak:

1. Basuh sayur-sayuran, keringkan dan cucuk dengan teliti dengan pencungkil gigi atau garpu.
2. Didihkan air, masukkan gula, cuka, minyak, kisar dan lada sulah, dan garam.
3. Celupkan pod ke dalam perapan dan reneh selama 6-7 minit.
4. Sterilkan balang.
5. Berhati-hati memindahkan sayur-sayuran ke dalam bekas yang disediakan dan tuangkan larutan perapan panas.
6. Tutup penutup menggunakan mesin jahitan.

Lada panas diperap untuk musim sejuk dengan minyak dan cuka

Snek pedas ini boleh menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan sampingan kentang atau nasi. Untuk membuat penampilan hidangan lebih menarik, anda boleh menggabungkan rupa merah dan hijau dalam satu balang. Rempah khmeli-suneli akan membantu meningkatkan sensasi rasa dan menambah nota masakan Kaukasia.

Diperlukan:

• lada cili panas - 2 kg;
• gula - 55 g;
• minyak sayuran - 450 ml;
• pasli (segar) - 50 g;
• garam - 20 g;
• pati cuka - 7ml;
• khmeli-suneli - 40 g.

Boleh dihidangkan bersama ubi kentang atau nasi

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah dengan baik dan keluarkan batangnya dengan berhati-hati.
2. Keringkan sayur-sayuran dengan tuala kertas dan potong menjadi kepingan besar.
3. Panaskan kuali, tuang minyak ke dalamnya dan letak hirisan.
4. Masukkan garam dan gula.
5. Potong pasli.
6. Sebaik sahaja buahnya melembutkan sedikit, masukkan herba, suneli hop dan cuka.
7. Campurkan semuanya dengan baik dan reneh selama 15 minit.
8. Bahagikan campuran minyak lada ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutupkannya dengan penutup.

Lada panas yang digoreng dalam minyak untuk musim sejuk boleh digunakan semasa membakar daging atau ikan putih.

Lada cili untuk musim sejuk dalam minyak dengan bawang putih

Cara lain untuk memproses penuaian ialah menyediakannya dalam minyak dengan bawang putih. Untuk meningkatkan aroma hidangan, anda boleh menambah basil kering atau thyme.

Diperlukan:

• lada panas - 15 pcs.;
• bawang - 7 pcs.;
• bawang putih - 1 kepala;
• cuka (6%) - 20 ml;
• minyak sayuran - 50 ml;
• garam - 30 g;
• gula - 30 g;
• daun bay - 1 pc.

Untuk meningkatkan rasa lada, anda boleh menambah thyme atau basil.

Proses memasak:

1. Bilas buahnya, potong semua tangkai dan biji dengan berhati-hati.
2. Potong lada ke dalam bulatan.
3. Kupas bawang putih dan cincang halus dengan pisau.
4. Potong bawang menjadi cincin.
5. Campurkan sayur-sayuran dan bungkusnya dengan ketat ke dalam balang.
6. Tuangkan cuka ke dalam periuk, masukkan gula, garam, daun salam dan minyak.
7. Didihkan larutan perapan dan reneh dengan api perlahan selama 4-5 minit.
8. Tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran dan tutup dengan penutup.

Sebelum disimpan, kepingan hendaklah dibalikkan dan dibiarkan sejuk perlahan-lahan di dalam bilik yang hangat.

Lada panas untuk musim sejuk dengan minyak bunga matahari

Minyak bunga matahari mempunyai aroma biji yang indah dan mengandungi pelbagai jenis mikroelemen yang berguna.Seperti lada panas, minyak yang tidak ditapis boleh meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan juga mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf.

Diperlukan:

• lada panas pahit - 1.2 kg;
• gula - 200 g;
• cuka (9%) - 200 ml;
• air - 200 ml;
• minyak bunga matahari yang tidak ditapis - 200 ml;
• garam - 20 g;
• lada hitam - 8 g.

Untuk penyediaan anda boleh menggunakan lada cayenne, cili, Tabasco dan jalapeno

Proses memasak:

1. Basuh buahnya, keringkan dengan serbet kertas dan tusuk setiap spesimen di beberapa tempat dengan pencungkil gigi.
2. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan bahan yang tinggal.
3. Bawa adunan ke takat didih dan masukkan buah ke dalam perapan.
4. Rebus semuanya dengan api perlahan selama 5-6 minit.
5. Berhati-hati meletakkan sayur-sayuran ke dalam balang yang disterilkan, tuangkan perapan ke atas segala-galanya dan tutup dengan penutup skru.

Kosong mesti dibalikkan dan dibiarkan sehingga ia sejuk di dalam bilik, dan kemudian dihantar untuk disimpan.

Lada merah panas dalam minyak untuk musim sejuk boleh disediakan dari hampir semua jenis: cayenne, cili, jalapeno, Tabasco, serta jenis Cina dan India.

Lada panas untuk musim sejuk dengan minyak sayuran

Minyak zaitun sememangnya popular kerana sifat perubatannya. Ia mengurangkan risiko pembekuan darah, membersihkan hati, dan meningkatkan fungsi saluran gastrousus. Dalam kombinasi dengan lada, ia boleh mempercepatkan metabolisme, jadi ia boleh dimakan dalam kuantiti yang kecil walaupun dalam diet.

Diperlukan:

• lada panas - 12 pcs.;
• garam - 15 g;
• thyme atau basil segar - 20 g;
• minyak zaitun - 60 g.

Adalah disyorkan untuk menyimpan bahan kerja di tempat yang sejuk

Proses memasak:

1. Pisahkan tangkai, keluarkan biji dan bilas setiap buah dengan baik.
2. Keringkan sayuran dengan serbet dan potong menjadi kepingan besar.
3. Tuangkan garam ke atas segala-galanya, gaul rata dan biarkan selama 10-12 jam (pada masa ini lada akan memberikan jus).
4. Selepas padat, letakkan sayur-sayuran yang diperah ringan ke dalam balang yang bersih dan kering (anda tidak perlu mensterilkannya).
5. Potong sayur-sayuran, campurkan dengan minyak zaitun dan tuangkan campuran aromatik ke atas lada.
6. Tutup bekas dengan penutup dan biarkan selama 10 hari pada suhu bilik.

Anda boleh menyimpan bahan kerja di dalam peti sejuk, pantri sejuk atau ruang bawah tanah. Minyak yang direndam dalam jus lada dan herba boleh digunakan sebagai elemen salad dressing atau goreng ikan dan daging di dalamnya.

Hirisan lada panas untuk musim sejuk dalam minyak

Snek panas paip mudah disediakan, dan yang paling penting, tidak memerlukan pensterilan yang lama. Bawang putih akan membantu meningkatkan sifat antibakteria, dan penggunaan sayur-sayuran berwarna akan menambah kecerahan yang sangat diperlukan pada hidangan pada musim sejuk.

Diperlukan:

• hijau (400 g) dan lada merah (600 g);
• air - 0.5 l;
• minyak - 200 ml;
• garam - 20 g;
• gula - 40 g;
• bawang putih - 6 ulas;
• lada lada - 12 pcs.;
• lada sulah - 6 pcs.;
• cuka (9%) - 50 ml.

Penyediaan tidak memerlukan pensterilan balang

Proses memasak:

1. Pilih sayur-sayuran yang utuh dan padat, basuh dengan baik dan keringkan dengan serbet.
2. Potong ke dalam cincin setebal 2.5-3 cm.
3. Tuangkan 2 liter air ke dalam periuk, tambah 10 g garam dan biarkan mendidih.
4. Letakkan sayur-sayuran cincang dalam air mendidih selama 2 minit, kemudian toskan dalam colander dan terjun ke dalam air sejuk selama 5 minit.
5. Keluarkan colander dan biarkan lada kering.
6. Sterilkan 2 balang.
7. Masukkan 3 ulas bawang putih, 6 biji lada biasa dan 3 biji lada sulah ke dalam setiap bekas. Letakkan sayur cincang.
8. Buat perapan: rebus 1 liter air dalam periuk, tambah garam, tambah gula, mentega dan reneh selama 4-5 minit dengan api perlahan.
9. Tuangkan perapan ke dalam balang dan tutupnya dengan penutup.

Anda juga boleh menyimpan kosong di dalam bilik yang hangat, perkara utama adalah di tempat yang gelap.

Lada panas goreng dalam minyak untuk musim sejuk

Dalam masakan Armenia, hidangan ini dianggap klasik masakan kebangsaan. Untuk resipi ini untuk lada panas dalam minyak untuk musim sejuk, buah muda yang sedikit belum masak sesuai.

Diperlukan:

• capsicum panas - 1.5 kg;
• bawang putih - 110 g;
• minyak sayuran - 180 g;
• cuka sari apel - 250 ml;
• garam - 40 g;
• pasli segar - 50 g.

Pengawet untuk produk adalah asid sitrik, laktik dan asetik.

Langkah penyediaan:

1. Basuh setiap pod dengan baik, buat potongan kecil berbentuk salib di pangkal dan letakkan dalam pinggan dengan air sejuk.
2. Bilas sayur-sayuran dan potong, goncang. Cincang halus bawang putih.
3. Campurkan pasli dan bawang putih, tambah garam dan tambah lada.
4. Biarkan semuanya selama 24 jam.
5. Tuangkan minyak ke dalam kuali, masukkan cuka dan campuran hijau.
6. Goreng, kacau selama 15-20 minit.
7. Letakkan sayur-sayuran dengan ketat dalam balang yang disterilkan dan gulungkannya di bawah penutup.

Pengawet dalam kes ini adalah asid sitrik, laktik dan asetik, yang terkandung dalam cuka. Pada musim sejuk, snek sedemikian akan menguatkan sistem imun, melindungi daripada selsema dan menambah kekurangan kalium.

Lada panas dengan herba dalam minyak untuk musim sejuk

Hidangan aromatik dan pedas sesuai dengan kebab shish, sayur-sayuran panggang dan cendawan. Dengan membungkus inti perap dalam roti pita dan menambah daging atau keju rebus, anda boleh menyediakan snek yang cepat dan mengenyangkan.

Diperlukan:

• lada panas - 12 pcs.;
• ketumbar, dill, basil, pasli - 20 g setiap satu;
• daun bay - 3 pcs.;
• bawang putih - 2 ulas;
• garam - 20 g;
• gula - 20 g;
• cuka (6%) - 100 ml;
• minyak sayuran - 100 ml;
• air - 100 ml.

Anda boleh menghidangkan pembuka selera dengan barbeku dan cendawan

Langkah penyediaan:

1. Basuh dan keringkan buah dan sayur-sayuran.
2. Potong tangkai, potong setiap buah menjadi 2 bahagian, potong sayur-sayuran dengan kasar.
3. Masukkan garam dan mentega, gula dan daun bay ke dalam air.
4. Didihkan, tambah cuka dan reneh dengan api perlahan selama 5-7 minit lagi.
5. Letakkan bawang putih, lada dan herba dalam bekas yang disterilkan, padatkan sedikit dan tuangkan larutan perapan panas.
6. Gulung di bawah tudung.

Resipi untuk lada panas untuk musim sejuk dalam minyak dengan rempah

Rempah-rempah dan rempah-rempah memberikan rasa selepas yang harmoni dan mencetuskan kepedasan snek lada. Sebagai tambahan kepada ketumbar dan cengkih, anda boleh menggunakan biji sawi, jintan manis, akar lobak dan adas dengan selamat.

Diperlukan:

• lada panas - 10 pcs.;
• ketumbar - 10 biji;
• ulas - 5 pcs.;
• lada hitam (kacang polong) dan lada sulah - 8 pcs.;
• daun bay - 3 pcs.;
• garam - 15 g;
• gula - 15 g;
• cuka (6%) - 50 ml;
• minyak sayuran - 50 ml;
• air - 150 ml.

Anda boleh menambah biji sawi, jintan manis, ketumbar dan bunga cengkih kepada lada panas.

Proses memasak:

1. Basuh sayur-sayuran dan keringkan dengan tuala atau serbet.
2. Keluarkan batang dan potong setiap buah menjadi kepingan menegak setebal 3-4 cm.
3. Garam air, campurkan dengan mentega, masukkan gula, rempah dan daun laurel.
4. Didihkan, tambah cuka dan biarkan api sederhana selama 5 minit lagi.
5. Sterilkan balang.
6. Letakkan dalam bekas, padatkan lada, dan tuangkan larutan perapan panas.
7. Gulungkan tudung.

Balang hendaklah dibalikkan, ditutup dengan selimut dan dibiarkan sejuk selama 1-2 hari. Selepas ini, kelainan boleh dihantar untuk disimpan.

Resipi mudah untuk lada panas dalam minyak untuk musim sejuk

Resipi ini dibezakan dengan ketiadaan cuka. Minyak melakukan tugas yang sangat baik untuk memelihara produk, sambil melembutkan kepedasan komponen utama.

Anda perlu:

• lada panas - 1 kg;
• bawang putih - 2 ulas;
• garam - 200 g;
• minyak sayuran - 0.5 l.

Anda boleh menambah sedikit pudina untuk menambah sedikit rasa piquancy.

Proses memasak:

1. Basuh bahan utama dan kupas bawang putih.
2. Cincang kasar kedua-dua jenis sayuran.
3. Letakkan semuanya dalam mangkuk, tutup dengan garam dan biarkan kering selama sehari.
4. Letakkan bahan-bahan dalam bekas yang bersih, padatkan semuanya dan tuangkan minyak supaya adunan sayur-sayuran ditutup sepenuhnya.
5. Tutup dengan penutup skru dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Anda boleh menyedapkan hidangan dengan menambah sedikit pudina segar.

Lada panas keseluruhan dalam minyak untuk musim sejuk

Perap semuanya menjadikannya sangat mudah untuk menggunakan bahan kerja pada masa hadapan. Terutamanya lada hijau dan merah dipelihara dengan cara ini.

Diperlukan:

• lada panas - 2 kg;
• garam - 20 g;
• madu - 20 g;
• air - 1.5 l;
• minyak sayuran - 0.5 l;
• cuka sari apel - 60 ml.

Anda boleh menambah bukan sahaja madu ke dalam hidangan, tetapi juga gula tebu atau molase.

Langkah penyediaan:

1. Basuh lada dengan teliti dan potong batangnya.
2. Letakkan sayur dalam bekas yang disediakan.
3. Didihkan air dan tambah lada, biarkan selama 12-15 minit.
4. Toskan sup, tambah garam, tambah madu, mentega dan biarkan mendidih.
5. Pada akhir, tambah cuka.
6. Tuangkan perapan ke dalam bekas.
7. Skru pada penutup.

Daripada madu, anda boleh menggunakan gula tebu atau molase.

Lada cili perap untuk musim sejuk dalam minyak dengan saderi

Sebagai tambahan kepada produk utama, anda boleh menambah bahan tambahan kepada kelainan: lobak merah, daun bawang dan tomato ceri. Saderi segar sesuai dengan lada panas.

Diperlukan:

• lada panas - 3 kg;
• bawang putih (kepala) - 2 pcs.;
• saderi - 600 g;
• air - 1 l;
• gula - 200 g;
• garam - 40 g;
• cuka (6%) - 200 ml;
• minyak sayuran - 200 ml.

Anda boleh menambah lobak merah dan tomato ke dalam hidangan

Proses memasak:

1. Basuh komponen utama dan cucuk dengan jarum atau penusuk.
2. Kupas bawang putih dan potong saderi setebal 2cm.
3. Masukkan rempah, minyak dan cuka ke dalam air dan rebus.
4. Letakkan lada, bawang putih dan saderi ke dalam kuali dan reneh selama 5-7 minit.
5. Letakkan sayur-sayuran dalam balang dan gulungkan penutup.

Adalah lebih baik untuk menyimpan makanan yang diawet dari jenis ini di tempat yang lebih sejuk: bilik bawah tanah atau di beranda sejuk.

Lada panas yang disumbat diperap dalam minyak untuk musim sejuk

Resipi ini berasal dari Itali yang cerah. Ikan bilis, luar biasa untuk wilayah kita, boleh digantikan dengan mana-mana jenis makanan laut lain.

Diperlukan:

• lada hijau, panas - 3 kg;
• ikan bilis masin - 2.5 kg;
• capers - 75 g;
• air - 0.5 l;
• minyak sayuran - 0.5 l;
• cuka wain - 0.5 l.

Tidak perlu menambah garam ke dalam hidangan, kerana ia mengandungi ikan bilis masin.

Proses memasak:

1. Basuh buah dan keringkan.
2. Tuangkan air dan cuka dan biarkan mendidih. Reneh selama 3-4 minit.
3. Keluarkan lada dan keringkan.
4. Proseskan ikan bilis (buang tulang, ekor dan kepala).
5. Sumbat lada dengan ikan dan letakkan dengan teliti dalam balang.
6. Masukkan caper dan tuangkan minyak ke atas segala-galanya.
7. Skru pada penutup skru. Simpan dalam peti ais.

Tiada garam diperlukan dalam resipi ini kerana masin ikan bilis.

Menyediakan lada panas untuk musim sejuk dalam minyak dengan herba Provençal

Herba menambah rasa unik kepada mana-mana snek. Dalam kombinasi dengan minyak, mereka boleh memanjangkan jangka hayat produk.

Diperlukan:

• lada cili panas - 0.5 kg;
• bawang putih - 5 ulas;
• Herba Provencal (campuran) - 30 g;
• minyak zaitun - 500 ml;
• daun bay - 2 pcs.

Herba Provencal memanjangkan jangka hayat produk

Langkah penyediaan:

1. Letakkan bawang putih yang telah dikupas dalam periuk dan tuangkan minyak ke atasnya.
2. Panaskan pada suhu tinggi, tetapi jangan mendidih.
3. Masukkan daun bay dan herba.
4. Simpan semuanya pada api perlahan selama 15 minit.
5. Berhati-hati keluarkan bawang putih dengan sudu berlubang dan pindahkan ke bekas yang disterilkan.
6. Masukkan lada yang telah dibasuh dan, sudah tentu, kering ke dalam minyak. Reneh selama 10-12 minit.
7. Letakkan produk goreng dalam balang dan tuangkan minyak panas aromatik ke atas segala-galanya.
8. Skru pada penutup skru, sejuk dan simpan.

Anda boleh menggunakan campuran siap sedia atau menambah herba Provençal secara berasingan.

Lada panas yang dibakar untuk musim sejuk dalam minyak

Lada panggang dari stok sering digunakan sebagai bahan salad. Sayur-sayuran dengan mentega juga menjadi pembalut atau asas yang sangat baik untuk sos.

Diperlukan:

• lada cili, pahit - 1 kg;
• bawang putih - 10 ulas;
• minyak sayuran - 500 ml;
• rosemary - 1 tangkai;
• garam - 20 g.

Lada dengan mentega sesuai untuk berpakaian atau sebagai asas untuk sos

Proses memasak:

1. Potong batang dari buah, bahagikan kepada 2 bahagian dan keluarkan semua biji. Basuh dengan baik dan keringkan.
2. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200°C selama 7-9 minit.
3. Pindahkan semuanya ke dalam balang yang disterilkan bersama bawang putih.
4. Panaskan minyak, masukkan garam dan tuang ke dalam balang semasa panas.
5. Gulungkan tudung.

Bahan kerja mesti dibiarkan sejuk perlahan-lahan pada siang hari, dan kemudian disimpan di ruangan bawah tanah atau tempat penyimpanan yang sejuk.

Lada panas rebus dalam minyak untuk musim sejuk

Blanching adalah perlu untuk menukar struktur produk (menjadikannya lebih lembut) sambil mengekalkan warna. Anda boleh memudar kedua-dua sayur-sayuran dan ikan atau herba.

Diperlukan:

• capsicum panas - 2 kg;
• sayur-sayuran - 50 g;
• bawang putih - 120 g;
• minyak sayuran - 130 g;
• garam - 60 g;
• gula - 55 g;
• cuka (9%) - 450 ml.

Lada rebus sesuai dengan hidangan kentang, sayur-sayuran panggang dan nasi

Langkah-langkah:

1. Basuh lada dan keringkan.
2. Kupas dan cincang bawang putih, cincang halus sayur-sayuran.
3. Blanch pod: letakkan sayur-sayuran dalam kuali yang berasingan dengan air mendidih selama 3-4 minit, kemudian keluarkan dan letakkannya dalam air sejuk selama 4 minit. Keluarkan dan keluarkan kulit.
4. Didihkan 1.5 liter air, garam, tambah gula, minyak dan cuka.
5. Didihkan bahan perapan dan masukkan herba dan bawang putih cincang.
6. Letakkan lada dalam mangkuk lebar, tuangkan larutan perapan panas ke atasnya dan letakkan tekanan di atasnya.
7. Letakkan di dalam peti sejuk selama sehari.
8. Toskan bahan perapan dan rebus lagi.
9. Letakkan sayur-sayuran dalam balang dan tuangkan larutan perapan panas.
10. Gulungkan tudung.

Pembuka selera ini dipanggil "lada Georgia" dan sesuai dengan hidangan yang lebih hambar: kentang, sayur-sayuran panggang, nasi.

Peraturan penyimpanan

Anda boleh menyimpan persediaan di dalam bilik bawah tanah dan di dalam peti sejuk. Walaupun fakta bahawa minyak adalah pengawet yang sangat baik, adalah lebih baik untuk menyimpan pengawet dengan hanya minyak (tanpa cuka) di tempat yang lebih sejuk.

Jangka hayat produk mencapai 3 tahun.

Semasa mengatur tempat, anda perlu mengingati butiran berikut:

1. Elakkan pendedahan kepada cahaya matahari;
2. Pantau tahap kelembapan dan suhu;
3. Periksa penutup untuk karat dan air garam untuk ketelusan.

Kesimpulan

Resipi untuk lada panas dalam minyak untuk musim sejuk, sebagai peraturan, tidak rumit.Pada masa yang sama, persediaan boleh digunakan sebagai saus untuk salad dan hidangan panas, dan sebagai snek yang berasingan.

Catatan yang Disyorkan

Tomato diperap dengan bit: 8 resipi

Bit Korea untuk musim sejuk

Bit jeruk untuk borscht sejuk untuk musim sejuk

Pakis jeruk: 7 resipi

Lobak jeruk: resipi untuk musim sejuk

Resipi kismis merah jeruk

Timun dengan currant merah untuk musim sejuk: resipi dengan dan tanpa cuka

Nilai jeruk: resipi buatan sendiri

Tudung susu kunyit jeruk tanpa pensterilan untuk musim sejuk