Bagaimana dengan cepat dan lazat jeruk champignons di rumah: resipi dengan gambar dengan bawang, bawang putih

Champignons perap yang dimasak dengan cepat di rumah adalah hidangan yang sangat aromatik yang sesuai untuk meja harian dan percutian. Jika anda mempunyai champignons segar dan sedikit masa, menyediakan pembuka selera yang indah adalah agak mudah.

Bagaimana dengan cepat acar champignons di rumah

Perap champignons dengan cepat membolehkan anda mendapatkan rasa unik yang akan menarik minat keluarga dan tetamu anda. Tidak seperti cendawan yang dibeli di kedai, resipi buatan sendiri boleh dipelbagaikan. Perapan itu sendiri mengambil sedikit masa, tetapi pemilihan dan penyediaan bahan mentah perlu didekati dengan teliti.

Perlu mempertimbangkan petua berikut:

1. Untuk penjerukan cepat, champignons muda segar tanpa bintik gelap, tidak terlalu besar atau lemas, adalah sesuai.
2. Untuk membuat hidangan bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik untuk dilihat, perlu mengupas badan buah dari membran dan memotong batangnya dengan beberapa milimeter.
3. Champignons cepat mengambil air, menjadi tawar dan lemas, jadi anda tidak boleh mencucinya untuk masa yang lama.
4. Bawang putih dengan sempurna mendedahkan rasa dan aroma perapan.
5. Bukan semua orang suka bunga cengkih dalam masakan. Ia boleh digantikan dengan rempah lain secukup rasa.
6. Kaedah memasak dalam perapan membolehkan anda mengekalkan keseluruhan palet rasa cendawan.
7. Mereka yang tidak suka cuka atau mempunyai kontraindikasi atas sebab kesihatan boleh memberi perhatian kepada kaedah penjerukan yang lebih ringan.

Ia adalah perlu untuk memilih badan buah-buahan dengan saiz yang sama - dengan cara ini mereka perap sama rata

Resipi klasik untuk champignons perap setiap hari

Hidangan mengikut resipi ini digunakan sebagai hidangan bebas atau untuk menyediakan salad.

Anda perlu mengambil:

• champignons - 0.75 kg;
• air - 0.75 l;
• campuran lada - 15 kacang;
• minyak - 75 ml;
• cuka - 75 ml;
• garam - 28 g;
• gula - 45 g;
• daun bay - 5 pcs.;
• biji sawi - 3-4 g;
• bawang putih - 4-5 ulas;
• carnation - 4-8 perbungaan.

Langkah memasak:

1. Campurkan semua bahan kering dan minyak dengan air dan didihkan.
2. Letakkan badan buah yang telah dibasuh dan dikupas, rebus, dan kecilkan api.
3. Masak selama 9-11 minit, tuangkan cuka.
4. Selepas seperempat jam, pindahkan ke balang atau mangkuk salad kaca dengan penutup dan biarkan di tempat yang sejuk selama 24 jam.

Hidangkan dengan bawang dan pasli.

Kuantiti dan komposisi rempah ratus untuk penjerukan boleh diselaraskan mengikut citarasa

Cara cepat memerap champignons untuk meja dalam masa 15 minit

Anda boleh dengan cepat menyediakan champignons yang diperap untuk meja percutian.

Komponen yang diperlukan:

• badan berbuah - 1.8 kg;
• minyak - 350 ml;
• cuka - 170 ml;
• garam - 25 g;
• gula - 45 g;
• bawang putih - 18 g;
• lada hitam - 30 pcs.;
• daun bay - 3-5 pcs.

Penyediaan:

1. Untuk perapan, campurkan semua bahan dalam periuk.
2. Letakkan cendawan yang telah dibasuh dan bakar.
3. Didihkan, kecilkan api dan reneh selama seperempat jam.

Pindahkan ke mangkuk salad atau bekas lain, tutup dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga sejuk.

Hidangkan dengan mana-mana sayur-sayuran secukup rasa dalam perapan anda sendiri

Bagaimana dengan cepat acar champignons di rumah tanpa memasak

Anda boleh memerap cendawan dengan cepat tanpa memasak.

Perlu mengambil:

• badan berbuah - 1.9 kg;
• cuka - 150 ml;
• minyak - 60 ml;
• gula - 65 g;
• garam - 45 g;
• bawang - 120 g;
• lada lada - 1 sudu kecil;
• bawang putih - 4-5 ulas.

Bagaimana hendak masak:

1. Kupas badan buah, potong yang besar secara rawak, dan bilas.
2. Tuangkan 2.8 liter air mendidih dengan 40 ml cuka, biarkan selama setengah jam, longkang.
3. Letakkan badan berbuah dalam bekas dengan penutup.
4. Sediakan perapan dari semua bahan yang diperlukan, tuangkan cendawan yang dipilih, gaul rata.

Selepas 48 jam, pembuka selera hari raya yang sempurna sedia.

Cendawan jeruk ini sangat bagus tanpa hiasan tambahan, walaupun anda boleh menambah apa-apa sayur-sayuran secukup rasa

Resipi untuk champignons perap yang lazat dalam 4 jam

Hidangan cepat yang akan mengejutkan tetamu, tetapi tidak mengambil banyak masa untuk disediakan.

bahan-bahan:

• badan berbuah - 1.2 kg;
• cuka - 140 ml;
• minyak - 280 ml;
• bawang putih - 16 g;
• gula - 38 g;
• garam - 22 g;
• daun bay - 5-8 pcs.

Penyediaan:

1. Kupas dan basuh badan buah, rebus secara berasingan dalam air mendidih selama seperempat jam, dan letakkan dalam penapis.
2. Campurkan perapan dalam periuk, masukkan cendawan, dan rebus.
3. Kecilkan api dan masak, kacau, selama 20 minit lagi.
4. Pindahkan ke mangkuk salad atau balang untuk perapan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 3.5-4 jam.

Pembuka selera perap yang sangat baik sudah sedia.

Champignons jeruk cepat sesuai untuk daging atau sebagai makanan ringan untuk minuman beralkohol yang kuat.

Resipi penjerukan cepat champignons tanpa air

Tanpa air, champignons yang diperap menjadi aromatik yang sempurna.

bahan-bahan:

• badan berbuah - 1.25 kg;
• minyak - 0.29 l;
• cuka - 150 ml;
• garam - 18 g;
• gula - 45 g;
• biji sawi - 25-30 pcs.;
• daun bay - 8-9 pcs.;
• bawang putih - 9 ulas.

Bagaimana hendak masak:

1. Campurkan semua bahan dalam periuk.
2. Letakkan cendawan yang telah dibasuh dalam perapan, kacau, dan bakar.
3. Didihkan, kacau dan masak dengan api perlahan selama 6-8 minit.
4. Pindahkan ke balang atau mangkuk salad dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk.
5. Selepas 2-4 jam ia perlu dihidangkan.

Semasa menghidang, taburkan badan buah jeruk dengan herba yang dicincang halus

Resipi cepat untuk champignons perap dengan bawang

Apabila tetamu berada di depan pintu, anda ingin mengejutkan mereka dengan sesuatu. Champignons jeruk cepat akan datang untuk menyelamatkan.

Anda perlu menyediakan:

• badan berbuah - 1.5 kg;
• cuka sari apel 6% - 210 ml;
• bawang - 0.32 kg;
• garam - 21 g;
• gula - 45 g.

Langkah memasak:

1. Kupas bawang, bilas dengan air sejuk, potong separuh cincin.
2. Kupas, basuh dan potong cendawan besar.
3. Letakkan semua bahan dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan tutup dengan penutup.
4. Letakkan di atas dapur, tunggu sehingga jus dikeluarkan, dan kecilkan kepada reneh yang rendah.
5. Masak selama 5-6 minit, kacau dari semasa ke semasa.

Sebaik sahaja cendawan jeruk telah sejuk, hidangan yang sangat baik sudah siap.

Boleh dihidangkan dengan herba, apa-apa rempah ratus, mentega

Cara cepat memerap cendawan champignon untuk memanggang

Jika anda merancang untuk berkelah di luar rumah atau di halaman rumah persendirian, anda boleh menyediakan kebab perap cepat.

Produk:

• badan berbuah - 1 kg;
• jus lemon - 60 ml;
• mustard - 40-70 g (bergantung pada pilihan peribadi dan kepedasan produk asal);
• madu - 20 g;
• Dill - 12 g;
• garam - 8 g.

Bagaimana hendak masak:

1. Campurkan bahan perapan dalam mangkuk.
2. Masukkan cendawan dan kacau, biarkan selama setengah jam.
3. Letakkan di atas panggangan di atas arang dan bakar, putar, selama 20-30 minit.

Snek cepat yang hebat sudah sedia.

Untuk bahan perapan, anda boleh menggunakan pelbagai bahan yang ada.

Perap champignons dalam masa 5 minit

Resipi cepat yang sesuai dengan kentang goreng atau rebus.

Produk berikut akan diperlukan:

• champignons - 1.2 kg;
• air - 110 ml;
• minyak - 115 ml;
• cuka - 78 ml;
• garam - 16 g;
• gula - 16 g;
• campuran lada - 1 sudu kecil;
• bawang putih - 8 ulas;
• daun bay - 2-4 pcs.

Penyediaan:

1. Kupas dan bilas badan buah dan masukkan ke dalam periuk dengan sisi yang tinggi.
2. Cairkan perapan dari semua bahan dan tuangkan ke dalam cendawan.
3. Letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih.
4. Kurangkan gas kepada minimum dan reneh selama 5 minit, keluarkan buih.
5. Keluarkan dari haba dan letakkan di tempat yang sejuk untuk membolehkan hidangan sejuk.

Sekiranya anda tidak bercadang untuk makan semuanya sekaligus, pembuka selera harus dipindahkan bersama dengan perapan ke dalam bekas kaca dengan penutup dan disimpan di dalam peti sejuk.

Apabila dihidangkan, hiaskan dengan herba

Resipi mudah untuk jeruk champignons dalam 7 minit

Resipi yang sangat ringkas dan cepat.

Perlu mengambil:

• badan berbuah - 1.4 kg;
• gula - 55 g;
• garam - 28 g;
• cuka - 90 ml;
• minyak - 85 ml;
• campuran lada - 1 sudu kecil;
• daun bay - 2-4 pcs.

Bagaimana hendak masak:

1. Campurkan perapan dalam periuk dan biarkan mendidih.
2. Masukkan champignons yang telah dibasuh, rebus dan masak selama 7 minit.
3. Pindahkan ke dalam bekas dengan penutup dan simpan di tempat yang sejuk.

Selepas 4-6 jam, hidangan yang sangat baik boleh dimakan.

Champignons ini akan menggembirakan keluarga dan rakan anda.

Champignons perap cepat dalam gaya Korea

Bagi yang suka pedas, ada resepi perapan Korea cepat.

Anda perlu mengambil:

• badan berbuah - 1.45 kg;
• lobak Korea siap sedia - 0.35 kg;
• lada loceng merah - 0.23 kg;
• bijan - 20 g;
• bawang putih - 19 g;
• minyak - 55 ml;
• daun bay - 3-4 pcs.;
• campuran lada - 25 pcs.;
• cuka dan garam secukup rasa.

Langkah memasak:

1. Tuangkan cendawan ke dalam air dengan lada dan daun, rebus selama seperempat jam, ketepikan untuk membolehkan kuahnya mengalir sepenuhnya.
2. Letakkan lobak merah dan lada cincang, badan berbuah dalam 400 ml air, tambah garam dan cuka secukup rasa, dan bahan-bahan yang tinggal.
3. Kacau dan biarkan selama setengah hari di dalam peti sejuk.
4. Hidangan sudah sedia untuk dimakan.

Jika anda tidak mempunyai lobak Korea siap pakai, anda boleh mengambil lobak merah mentah dan perasa Korea, tambah sedikit cuka dan minyak.

Malah mereka yang tidak begitu suka cendawan akan menyukai hidangan ini.

Cara cepat dan lazat memerap champignons di rumah dalam bahasa Itali

Resipi yang luar biasa lazat untuk perapan cepat dengan herba.

Produk yang Diperlukan:

• champignons - 0.95 kg;
• cuka sari apel 6% - 90 ml;
• minyak zaitun - 45 ml;
• bawang - 85 g;
• garam - 18 g;
• gula - 35 g;
• serbuk mustard - 1 sudu kecil;
• biji sawi - 8 g;
• bawang putih - 10 g;
• campuran herba Itali - 8 g;
• pasli, dill, sayur-sayuran - 20-30 g.

Bagaimana hendak masak:

1. Rebus badan buah dalam air mendidih masin selama 15-25 minit, ketepikan untuk mengalirkan kuahnya.
2. Kupas, bilas, dan cincang sayur-sayuran dengan halus.
3. Campurkan perapan dari semua bahan kecuali minyak dan biarkan selama seperempat jam.
4. Masukkan bawang besar dan cendawan panas, gaul rata.
5. Pindahkan ke bekas kaca dengan penutup yang ketat dan biarkan di dalam peti sejuk selama 12-24 jam.

Hidangan aromatik yang menakjubkan boleh dihidangkan di atas meja.

Anda boleh mencampurkan perasa dan bukannya herba Itali siap pakai, mengikut pilihan anda sendiri

Cara cepat untuk memerap champignons dalam masa setengah jam

Pembuka selera ini sangat membantu sekiranya tetamu tiba di luar jangkaan.

Produk:

• champignons - 0.9 kg;
• asid sitrik - 1-2 g;
• cuka - 24 ml;
• air - 0.45 l;
• garam - 8 g;
• gula - 16 g;
• campuran lada - 8-10 pcs.;
• sayuran dill - 20 g.

Bagaimana hendak masak:

1. Basuh badan buah, potong besar, rebus dalam air mendidih selama 10 minit, toskan.
2. Tuangkan air yang disediakan, tambah semua produk lain, dan rebus.
3. Kecilkan api kepada sederhana dan masak selama 8-15 minit bergantung pada saiz.
4. Apabila cendawan telah sejuk, anda boleh menghidangkannya.

Musim pembuka selera yang disediakan dengan minyak dan bawang hijau segar

Resipi cepat untuk champignons perap dengan kicap

Biasanya, perapan ini disediakan untuk kebab cendawan.Tetapi anda boleh membakarnya dalam ketuhar atau pra-rebus, kemudian perap.

Produk yang Diperlukan:

• champignons - 1.8 kg;
• perasa cendawan siap sedia - 30-40 g;
• kicap - 180 ml;
• minyak - 110 ml.

Langkah memasak:

1. Basuh badan buah dan campurkan dengan bahan perapan.
2. Biarkan perap pada suhu 18-20 darjah selama sejam, kacau dari semasa ke semasa.
3. Bakar dalam ketuhar atau di atas arang selama 15-20 minit.

Hidangkan dengan keju jeruk dan herba cincang.

Cendawan champignon yang diperap: resipi cepat dengan cuka

Resipi yang sangat baik untuk pencinta pedas.

bahan-bahan:

• champignons - 1.1 kg;
• air - 1.3 l;
• cuka - 65 ml;
• mentega - 25 g;
• lada hitam - 10-15 kacang;
• garam - 5 g;
• gula - 8 g;
• daun bay - 2 pcs.

Penyediaan:

1. Bersihkan badan buah dengan teliti, bilas, dan masukkan ke dalam air mendidih.
2. Masukkan bahan-bahan yang tinggal, rebus, kecilkan api ke sederhana dan masak selama 20 minit.
3. Sejukkan dan boleh dihidangkan.

Bawang, zaitun atau minyak bunga matahari yang dicincang halus sesuai untuk hidangan ini.

Penjerukan cepat champignons di rumah tanpa cuka

Resipi yang bagus untuk mereka yang tidak menyukai rasa cuka.

Produk:

• champignons - 1.75 kg;
• air - 0.45 l;
• gula - 56 g;
• garam - 30 g;
• campuran lada - 18 pcs.;
• asid sitrik - 8 g;
• daun bay - 4-5 pcs.

Bagaimana hendak masak:

1. Kupas badan buah dan rebus secara berasingan selama 10 minit, toskan air rebusannya.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan perapan dari semua bahan, masukkan cendawan di dalamnya.
3. Didihkan, kecilkan api dan reneh selama seperempat jam.

Sejukkan pembuka selera yang telah diperap dan boleh dihidangkan.

Semasa menghidang, hiaskan dengan herba, masukkan mentega atau sos secukup rasa

Penjerukan cepat champignons untuk meja percutian

Cara yang luar biasa dan cepat untuk menyediakan cendawan yang sangat baik untuk pesta perayaan.

Diperlukan:

• champignons - 0.85 kg;
• minyak zaitun - 95 ml;
• lemon - 100 g;
• garam - 8 g;
• bawang putih - 4-5 ulas;
• daun bay - 1-2 pcs.;
• lada tanah - 1 g;
• thyme - 6-9 tangkai.

Proses pembuatan:

1. Parut kulit halus dan perah 50-60 ml jus lemon.
2. Bahagikan thyme kepada kepingan kecil, lalukan bawang putih melalui penekan bawang putih.
3. Goreng cendawan dalam minyak selama 4-6 minit, terbalikkan dan pindahkannya semasa panas ke dalam mangkuk yang dalam.
4. Campurkan dengan baki bahan dan perap selama 35-55 minit.

Anda boleh menghidangkannya dan mengambil sampel.

Hidangan yang diperap bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga kelihatan menyelerakan

Kesimpulan

Champignons perap segera di rumah tidak memerlukan kemahiran khas atau produk eksotik. Semua yang anda perlukan biasanya tersedia di mana-mana dapur. Bahan utama adalah cendawan, dan produk untuk perapan boleh dipilih mengikut budi bicara anda sendiri. Terdapat sejumlah besar resipi untuk setiap citarasa dan acara. Ia tidak mengambil masa yang lama untuk menyediakan makanan ringan yang lazat. Simpan champignons yang diperap di dalam peti sejuk di bawah penutup yang ketat selama tidak lebih daripada 2-5 hari.

Catatan yang Disyorkan

Cara cepat membuat epal yang direndam

Apakah kebaikan epal yang direndam?

Resipi untuk epal yang direndam untuk musim sejuk

Kobis bom (cepat diperap)

Kobis perap Korea

Kubis jeruk dengan epal untuk musim sejuk

Resipi untuk jeruk kubis Cina

Cara memetik cendawan payung: resipi dan jangka hayat

Bagaimana untuk memetik cendawan susu putih untuk musim sejuk di rumah: resipi dengan foto