Kandungan
- 1 Rahsia memasak lingonberi rebus
- 2 Lingonberry, dikukus dalam ketuhar
- 3 Cara mengukus lingonberry di atas dapur gas
- 4 Lingonberi kukus untuk musim sejuk
- 5 Lingonberi rebus tanpa gula
- 6 Lingonberry direbus dengan epal
- 7 Resipi untuk lingonberi kukus dalam periuk perlahan
- 8 Bagaimana untuk menyimpan lingonberry kukus
- 9 Kesimpulan
Lingonberry adalah produk sihat yang tumbuh di kawasan utara. Untuk merasai sepenuhnya rasa dan aroma buah, pelbagai hidangan disediakan. Lingonberi kukus tidak disediakan sekerap, tetapi resipi menjadi lebih popular. Tuai disediakan di dalam ketuhar, serta di atas dapur gas. Ia semua bergantung pada pilihan tuan rumah.
Rahsia memasak lingonberi rebus
Rahsia pertama untuk berjaya memasak lingonberi kukus di dalam ketuhar atau di atas dapur gas ialah memilih dan menyediakan beri dengan betul. Ia sepatutnya masak, tetapi utuh, dan tidak bocor. Produk yang terlalu masak akan merosakkan rasa dan rupa hidangan akhir. Pilih jumlah bahan mentah yang betul; anda perlu menambahnya kerana ia padat semasa memasak. Produk mestilah kuat, masak, dan berwarna cerah. Produk kukus akan membantu anda menghidangkan minuman menyegarkan yang diperbuat daripada bahan mentah yang sihat semasa musim sejuk. Hidangkan sejuk atau suam, bergantung pada keadaan.
Produk perlu diisih. Keluarkan serpihan, ranting, spesimen yang berpenyakit dan renyuk. Pilih spesimen busuk. Lingonberry yang dikukus di atas dapur atau di dalam ketuhar tidak boleh rosak.
Jika anda mengukus dalam ketuhar, anda mesti mengekalkan suhu.Suhu optimum ialah 160 °C. Keadaan sedemikian cukup untuk menyediakan hidangan lazat mengikut resipi lama.
Lingonberry, dikukus dalam ketuhar
Untuk menyediakan lingonberi yang dibakar dalam ketuhar, anda hanya perlu mempunyai bahan mentah itu sendiri, pra-diisih dan dibasuh. Sebelum ini, dapur Rusia kuno digunakan. Bahan mesti dituangkan ke dalam kuali dan dimasukkan ke dalam ketuhar, yang dipanaskan hingga 160 °C. Simpan selama 2-3 jam.
Selepas masa berlalu, produk siap hendaklah dikeluarkan dan diletakkan di dalam balang yang disterilkan. Produk boleh disimpan selama lebih daripada satu bulan.
Cara mengukus lingonberry di atas dapur gas
Untuk lingonberry kukus anda memerlukan bukan sahaja dapur, anda boleh menggunakan dapur gas. Untuk resipi ini, anda memerlukan balang yang disterilkan. Mereka perlu dibasuh terlebih dahulu, sebaik-baiknya dengan soda. Pensterilan dilakukan melalui stim. Isi balang dengan bahan mentah ke bahagian paling atas. Tidak keseluruhan produk akan muat; anda mesti meninggalkan beberapa bahan mentah, kerana kandungan balang mengendap, anda perlu menambah buah.
Letakkan tuala dalam kuali besar dan letakkan balang. Isi balang dengan air sehingga penyangkut. Letakkan bekas di atas api. Buah-buahan akan secara beransur-ansur menetap, perlu menambah yang baru. Prosedur ini dijalankan sehingga beri diletakkan. Akibatnya, jisim akan ditutup dengan jus, adalah penting bahawa jus tidak mendidih. Produk akan mengekalkan vitaminnya.
Keluarkan tin dan gulungkannya. Biarkan sejuk, kemudian turunkan ke ruang bawah tanah. Balkoni bertebat sesuai untuk penyimpanan di dalam apartmen.
Lingonberi kukus untuk musim sejuk
Lingonberry, dikukus di atas dapur atau di dalam ketuhar, sangat baik untuk penyimpanan jangka panjang, kerana dalam kes ini bukan sahaja penampilan, tetapi juga sifat bermanfaat beri dipelihara.Pada musim sejuk, kompot, jus buah, dan jeli dengan marmalade dibuat daripada penyediaan ini di rumah. Produk rebusan mudah disediakan, suri rumah yang tidak berpengalaman pun boleh mengendalikannya.
Untuk resipi anda memerlukan lingonberry secara langsung, bekas yang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar. Untuk musim sejuk, beri mesti dikukus selama 2 jam pada suhu 160 °C. Kemudian biarkan dalam ketuhar sehingga ia sejuk. Anda boleh meletakkan beri dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup plastik. Beri tidak kelihatan sangat cantik dalam penampilan, kerana ia berkedut dan kehilangan warna, tetapi ia bagus untuk membuat minuman buah-buahan dan kolak. Mereka akan dapat meningkatkan dan menguatkan imuniti pada musim sejuk.
Lingonberi rebus tanpa gula
Lingonberi rebus adalah resipi lama yang tidak melibatkan penambahan gula. Tetapi sesetengah suri rumah menambah beberapa sudu kepadanya. Ini adalah semata-mata untuk amatur. Resipi untuk lingonberi rebus melibatkan penggunaan kira-kira 6 liter buah beri.
Bahan mesti disusun dengan teliti dan dibasuh. Kemudian teruskan mengikut algoritma:
- Biarkan beri longkang.
- Letakkannya dalam balang yang disterilkan.
- Mesti ada sedikit rizab untuk diisi semula.
- Letakkan balang pada lembaran pembakar yang dialas dengan tuala.
- Letakkan dalam ketuhar dan pantau suhu supaya tidak naik.
- Sebaik sahaja beri mula mengeluarkan jus, anda perlu mengeluarkan balang.
- Tambah lagi bahan mentah dan masukkan ke dalam ketuhar sekali lagi.
- Lakukan ini beberapa kali sehingga terdapat jus yang cukup dan buah beri memenuhi seluruh balang.
Kemudian tarik keluar bahan kerja dan gulungkannya. Tudungnya kedap udara, tetapi yang nilon akan sesuai. Selepas jahitan, anda boleh memasukkan balang ke dalam ketuhar yang dimatikan untuk menyejukkan. Lingonberi yang dibakar dalam ketuhar ini tidak memerlukan penyimpanan yang terlalu sejuk.Suhu bilik adalah mencukupi, contohnya di dapur.
Lingonberry direbus dengan epal
Bahan-bahan untuk penyediaan di rumah:
- 300 g gula;
- 1 kg tuaian;
- setengah kilo epal;
- 1 liter jus lingonberry.
Resipi:
- Basuh epal, keluarkan inti dan kupas.
- Rebus epal dalam air mendidih selama 3 minit.
- Letakkan lingonberry dalam mangkuk.
- Tuangkan jus lingonberry dengan gula.
- Tanpa mendidih, panaskan dan campurkan dengan epal.
Segera gulung dan balut dalam selimut. Selepas menyejukkan selama sehari, anda boleh meletakkannya di lokasi simpanan kekal. Sebuah apartmen dengan balkoni atau almari gelap sesuai; di rumah persendirian - ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.
Resipi untuk lingonberi kukus dalam periuk perlahan
Bagi mereka yang mempunyai periuk perlahan di rumah, terdapat resipi berasingan untuk menyediakan beri utara. Ia sangat lazat, anda hanya mendapat lingonberi yang dikukus dalam periuk perlahan Radmond, tetapi sebarang teknik akan membuahkan hasil. Daripada ramuan, hanya komponen utama yang diperlukan.
Algoritma untuk memasak lingonberi kukus dalam periuk perlahan:
- Pilih mod manual, mudah untuk melaraskan suhu.
- Tetapkan suhu multicooker kepada 90 °C.
- Biarkan beri selama 30 minit.
- Selepas setengah jam, kurangkan suhu kepada 70 dan biarkan beri selama 30 minit lagi.
- Tukar kepada mod "Memanaskan" dan biarkan selama setengah jam lagi.
Bahan kerja sudah siap. Ia perlu diletakkan di dalam balang kaca kering dan gulung. Boleh ditutup dengan penutup nilon. Beri akan disimpan untuk masa yang lama. Mengikut resipi ini, lingonberi kukus lembut dan mempunyai penampilan yang cantik.
Bagaimana untuk menyimpan lingonberry kukus
Untuk mengekalkan bahan kerja sepenuhnya, anda tidak memerlukan bilik sejuk. Ini membezakan beri kukus daripada pilihan lain untuk menyediakan produk. Ia cukup untuk bilik menjadi gelap dan dengan kelembapan yang minimum.Kabinet dapur atau kawasan penyediaan yang tidak dipanaskan juga akan berfungsi dengan baik. Tetapi di ruangan bawah tanah dan bilik bawah tanah dengan iklim yang sejuk, bahan kerja juga tidak akan merosot dan akan mudah bertahan sepanjang musim.
Beri kukus jauh lebih enak daripada yang direndam dan lebih popular di kalangan pencinta penyediaan yang sihat dan lazat.
Kesimpulan
Lingonberi kukus disimpan dengan sempurna sepanjang musim sejuk dan akan sentiasa tersedia untuk suri rumah. Anda boleh mengeluarkannya dan menyediakan jus buah, kompot, atau pencuci mulut yang lazat. Produk ini sangat membantu semasa selsema, apabila anda perlu menguatkan sistem imun anda atau mengurangkan suhu anda. Beri mempunyai kesan anti-radang, diuretik dan membantu dengan banyak penyakit sistem genitouriner. Adalah penting untuk memilih bahan utama, menyusunnya, basuh dan toskannya dalam colander. Letakkan buah-buahan yang hampir kering ke dalam ketuhar.
