Tomato perang perap

Tomato coklat untuk musim sejuk dicirikan oleh rasa yang sangat baik dan kaedah memasak yang mudah. Suri rumah menggunakannya bukan sahaja sebagai hidangan bebas, tetapi juga sebagai komponen untuk melengkapkan produk lain.

Rahsia jeruk tomato perang

Sayur-sayuran ini bagus untuk mencipta kelainan. Mereka boleh ditutup sama ada keseluruhan atau kepingan, dicampur dengan sayur-sayuran, herba dan rempah ratus lain. Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk tomato perang jeruk, yang berbeza dalam jumlah rempah, herba dan bahan-bahan lain.

Sebelum memasak, anda harus berhati-hati memilih semua produk. Tomato adalah saiz yang seragam yang mungkin, tanpa cacat atau kerosakan yang kelihatan. Mereka tidak boleh terlalu masak dan mempunyai kulit licin dan bentuk yang padat. Sebelum mengisi balang, disyorkan untuk menembusi tomato di pangkal tangkai, menggunakan tusuk gigi atau lidi, untuk impregnasi yang lebih baik.Sayur-sayuran tidak boleh berdekatan antara satu sama lain di dalam balang; mereka tidak boleh dipadatkan terlalu banyak. Daripada cuka meja biasa, disyorkan untuk menambah wain atau cuka epal; ini akan menjadikan snek jeruk lebih enak dan sihat.

Penting! Produk siap boleh dimakan tidak lebih awal daripada sebulan selepas penyediaan.

Tomato perang perap untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Penyediaan jeruk musim sejuk biasanya memerlukan pelaburan masa yang serius, tetapi untuk menjimatkan masa dan menghabiskannya bersama keluarga anda, anda harus menggunakan kaedah yang lebih cepat untuk membuat pengawet. Ketiadaan pensterilan akan sangat memudahkan dan mempercepatkan proses. Untuk mendapatkan tomato coklat yang lazat untuk musim sejuk, anda perlu mengkaji resipi dan mengikutinya.

bahan-bahan:

  • 2 kg tomato;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 1 daun laurel;
  • 4 perkara. lada hitam;
  • 1 liter air;
  • 1.5 sudu besar. l. garam;
  • 1 sudu besar. l. Sahara;
  • 2 sudu besar. l. cuka.

Prosedur:

  1. Untuk pra-blanch, letakkan tomato dalam air mendidih selama 2 minit.
  2. Dalam bekas berasingan, satukan air dengan gula dan garam, teruskan api selepas mendidih selama 6-7 minit.
  3. Letakkan daun, bawang putih dan rempah di sekeliling bahagian bawah balang yang bersih. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah ulas, tetapi ini tidak perlu.
  4. Isi balang dengan tomato perang dan tuangkan campuran panas ke atasnya.
  5. Tambah cuka dan tutup dengan penutup.

Satu lagi cara untuk memetik tomato perang tanpa pensterilan:

Tomato coklat diperap dengan bawang putih untuk musim sejuk

Penyediaan jeruk buatan sendiri ini menduduki tempat yang istimewa untuk setiap suri rumah, kerana ia boleh digunakan sebagai produk bebas dan sebagai salah satu bahan untuk semua jenis salad.

bahan-bahan:

  • 4 kg tomato;
  • 6 liter air;
  • 10 ulas bawang putih;
  • 6 sudu besar. l. Sahara;
  • 4 sudu besar. l. garam;
  • 5 keping. daun bay;
  • 2 sudu besar. l. cuka;
  • cawangan dill kering.

Prosedur:

  1. Letakkan dua sudu bawang putih cincang di bahagian bawah setiap balang. Letakkan setangkai dill kering dengan payung di atasnya.
  2. Isi balang ke bahagian paling atas dengan tomato coklat bersaiz sederhana yang telah dibasuh.
  3. Didihkan air dalam bekas berasingan bersama gula, garam dan daun salam.
  4. Apabila adunan mendidih, masukkan cuka dan masak selama 2 minit lagi.
  5. Tuangkan perapan yang disediakan ke dalam balang yang diisi, kemudian teruskan menutup penutupnya.

Resipi untuk sayur-sayuran jeruk ini tidak memerlukan pensterilan, kerana bawang putih dan cuka dianggap sebagai pengawet yang sangat baik.

Tomato coklat dalam balang untuk musim sejuk

Oleh kerana ketumpatan dan ketahanan tomato coklat, selepas jeruk mereka akan meningkatkan rasa mereka dan memperoleh aroma yang luar biasa. Pada masa kini agak sukar untuk mencari resipi yang sesuai untuk mengetin tomato perang untuk berjaya, jadi anda perlu mempercayai hanya sumber yang dipercayai.

bahan-bahan:

  • 2 kg tomato;
  • 2 cili;
  • 1 kepala bawang putih;
  • 1 sudu kecil. kacang manis;
  • 1 liter air;
  • 1 sudu besar. l. garam;
  • 2 sudu besar. l. gula;
  • 3 sudu besar. l. cuka (9%);
  • daun currant dan pucuk dill.

Prosedur:

  1. Basuh semua sayur-sayuran dan herba dengan penjagaan khas.
  2. Berhati-hati meletakkan daun dan pucuk tumbuhan di sekeliling perimeter balang, tambah rempah dan padatkan tomato.
  3. Satukan air dengan gula dan garam dan rebus.
  4. Tuangkan perapan ke dalam balang dan tambah cuka.
  5. Tutup sayur jeruk dengan tudung dan biarkan di tempat yang hangat sehingga sejuk.

Resipi yang paling lazat untuk tomato coklat dengan herba dan bawang putih

Ia bukan untuk apa-apa bahawa tomato coklat dalam tin dengan herba dan bawang putih dianggap sebagai pembuka selera jeruk yang paling lazat.Terima kasih kepada gabungan bahan-bahan yang ideal, adalah mungkin untuk memenuhi sepenuhnya pilihan dan keperluan masakan anda sendiri.

bahan-bahan:

  • 10 kg tomato;
  • 10 keping. lada benggala;
  • 5 keping. Chile;
  • 300 g bawang putih;
  • 500 ml cuka (6%);
  • 5 liter air;
  • 1 sudu besar. garam;
  • 0.5 kg gula;
  • 2 tandan dill dan pasli.

Prosedur:

  1. Sediakan tomato terlebih dahulu dengan membasuhnya dan menusuknya dengan pencungkil gigi.
  2. Kisar semua sayur-sayuran dan herba lain menggunakan pemproses makanan.
  3. Letakkan jisim yang terhasil dalam balang steril, isi dengan tomato dan tambah rempah seperti yang dikehendaki.
  4. Larutkan gula dan garam dalam air panas dan biarkan mendidih.
  5. Isi balang dengan perapan dan tambah cuka.
  6. Tutup dengan tudung dan letakkan di tempat yang hangat sehingga sejuk.

Resipi untuk tomato perang perap dengan lada panas

Apabila menyediakan putar acar, jumlah rempah boleh diubah bergantung pada pilihan rasa, kerana pencinta makanan pedas juga mempunyai keperluan khusus mereka sendiri. Resipi dengan lada panas adalah sama: jika anda mahu snek pedas, anda boleh menambah sedikit cili. Tomato perang perap untuk musim sejuk dalam balang menggunakan cili boleh disimpan untuk masa yang lama dan mengandungi jumlah bahan semula jadi yang tinggi.

bahan-bahan:

  • 2 kg tomato;
  • 300 g bawang;
  • 2 pcs. lada panas;
  • 5 cawangan dill;
  • 1 lobak pedas;
  • 10 daun currant;
  • 100 ml cuka;
  • 10 keping. lada sulah;
  • 10 keping. carnation;
  • 4 perkara. daun bay;
  • 1 liter air;
  • 1 sudu besar. garam;
  • 1.5 sudu besar. Sahara;

Prosedur:

  1. Kupas bawang, basuh tomato dan cili, letakkan semua sayur-sayuran dalam balang, berselang-seli dengan herba, rempah dan daun.
  2. Didihkan air, maniskan, gula, masukkan rempah dan gaul semuanya.
  3. Setelah semua bahan larut, keluarkan dari api dan masukkan cuka.
  4. Isikan balang yang disediakan dengan perapan dan kedap.

Resipi untuk tomato perang dengan lada benggala

Rolling tomato coklat dengan lada benggala adalah mudah dan agak mungkin dalam masa yang sangat singkat. Resipi ini tidak memerlukan tiga kali pengisian dan memasak lama, jadi ia dianggap sebagai salah satu cara paling mudah untuk menggunakan hasil tuaian tomato yang kaya. Bilangan komponen dalam resipi dikira untuk balang liter.

bahan-bahan:

  • 500 g tomato;
  • ½ lada benggala;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 400 ml air;
  • 35 ml cuka;
  • ½ sudu besar. l. Sahara;
  • 1/3 sudu besar. l. garam;
  • rempah secukup rasa.

Prosedur:

  1. Letakkan semua sayur-sayuran dan rempah dalam balang, selepas mencuci dan mengupasnya jika perlu.
  2. Satukan gula dan garam dalam bekas berasingan, rebus dan masukkan cuka.
  3. Letakkan perapan yang disediakan dalam balang dan tutup penutup dengan baik.
  4. Bawa ke tempat yang hangat dan bercahaya malap sehingga produk yang diperap telah sejuk sepenuhnya.

Resipi mudah untuk tomato perang jeruk untuk musim sejuk

Salah satu cara paling mudah untuk menyediakan pembuka selera jeruk yang lazat adalah dengan menggunakan resipi untuk tomato jeruk perang untuk musim sejuk. Dengan bantuannya, anda boleh mencapai kekaguman daripada keluarga dan rakan semasa makan malam keluarga atau percutian.

bahan-bahan:

  • 5 kg tomato;
  • 5 keping. lada benggala;
  • 1 tandan dill;
  • 3 biji lada panas;
  • 1 sudu besar. cuka (6%);
  • 150 g bawang putih;
  • 1 sekumpulan pasli;
  • 2.5 liter air;
  • 250 g gula;
  • ½ cawan garam;

Prosedur:

  1. Basuh lada, keluarkan biji dan batang, kupas bawang putih.
  2. Letakkan dua jenis lada, bawang putih dan herba dalam pemproses makanan dan kisar sehingga halus dan tambah setengah cawan cuka.
  3. Biarkan adunan direndam selama sejam.
  4. Letakkan perapan yang disediakan di bahagian bawah balang bersih dan isi dengan tomato.
  5. Didihkan air, masukkan gula dan garam.
  6. Masak selama 10 minit lagi selepas menambah setengah gelas cuka.
  7. Masukkan perapan ke dalam sayur-sayuran dan tutup dengan tudung.

Tomato perang diperap untuk musim sejuk dengan lobak pedas dan saderi

Menuai tomato coklat untuk musim sejuk tidak membayangkan proses yang serius dan intensif buruh dengan beberapa peringkat penyediaan. Penjerukan tomato perang adalah resipi mudah dan cepat, yang akhirnya menjamin hidangan yang lazat dan aromatik.

bahan-bahan:

  • 4 kg tomato;
  • 1 kepala bawang putih;
  • 3 bawang;
  • 1 liter air;
  • 60 ml cuka;
  • 2 lobak merah;
  • 1 tandan saderi;
  • 60 g gula;
  • 4 perkara. daun bay;
  • 40 g garam;
  • lada hitam mengikut citarasa.

Prosedur:

  1. Didihkan air bersama gula dan garam, biarkan sejuk sedikit.
  2. Kupas bawang dan lobak merah, potong cincin, pisahkan bawang putih.
  3. Letakkan tomato dalam balang yang bersih, dan tutup dengan baki sayur-sayuran, herba dan rempah ratus.
  4. Tuangkan perapan yang telah disediakan ke atas keseluruhan kandungan, tutup dan biarkan sejuk.

Peraturan untuk menyimpan tomato jeruk coklat

Menyimpan tomato perang jeruk mempunyai sejumlah besar nuansa yang anda perlukan untuk membiasakan diri sebelum menghantar pengawet siap ke tempat yang gelap dan sejuk. Syarat khas untuk menyimpan tomato jeruk adalah bilik yang kurang terang dengan kelembapan sekurang-kurangnya 75% dan suhu 0 hingga 20 darjah untuk pengawet yang disterilkan dan dari 0 hingga 2 darjah untuk yang tidak disterilkan.

Tinggal di rumah persendirian biasanya sentiasa menyediakan tempat yang ideal untuk menyimpan bekalan untuk musim sejuk. Ini boleh menjadi bilik bawah tanah, pantri atau garaj.Di apartmen, anda boleh meletakkan produk siap di pantri, atau, dalam kes yang melampau, bawa mereka keluar di balkoni.

Produk dalam tin sentiasa tidak dapat diramalkan, jadi selepas membuka balang anda harus menyemak kualiti rasa dan warna produk jeruk. Jangka hayat, yang menjamin ketiadaan pembentukan persekitaran bakteria, adalah 1 tahun. Pada tahun kedua, sebelum digunakan, anda perlu memastikan produk jeruk segar.

Kesimpulan

Tomato coklat untuk musim sejuk akan menjadi pembuka selera jeruk yang sangat baik yang akan menarik perhatian semua orang terima kasih kepada rasa yang luar biasa dan aroma yang tiada tandingannya. Acar twist boleh disimpan untuk masa yang lama dan memerlukan masa minimum untuk penyediaan. Perhimpunan malam di meja makan akan menjadi benar-benar atmosfera dan selesa terima kasih kepada tomato perap coklat.

Tinggalkan komen

Taman

bunga