Timun jeruk dalam bahasa Poland: resipi untuk musim sejuk

Resipi timun Poland membolehkan anda menyediakan snek yang menyelerakan dan lazat. Ciri utama penyediaan adalah perapan manis dan masam, yang disediakan dengan sejumlah besar cuka. Dengan bereksperimen dengan perasa dan herba, anda boleh mencipta resipi baharu berdasarkan versi klasik.

Bagaimana untuk mengambil timun dalam bahasa Poland

Penjerukan timun dalam bahasa Poland untuk musim sejuk dilakukan mengikut resipi yang berbeza. Sayuran boleh dipelihara secara keseluruhan atau dicincang. Kaedah memasak ini membantu membuat penyediaan yang lazat, malah seorang suri rumah yang baru dapat mengatasi tugas:

1. Hanya buah-buahan kecil yang dipilih sepenuhnya untuk penjerukan. Spesimen besar digulung, dipotong menjadi bar sederhana.
2. Timun pengilat akan menjadi rangup dan diperap dengan baik jika anda merendamnya seketika.
3. Bawang putih dikupas, dihancurkan dengan pisau dan dicincang halus. Dalam beberapa resipi ia dipotong menjadi pinggan atau diperah melalui akhbar. Balang dibasuh dengan teliti dan mesti disterilkan. Tudung juga dirawat dengan mendidih.
4. Gulungkan sayur-sayuran secara hermetik untuk mengelakkan udara masuk. Balang penuh dibalikkan dan disejukkan, ditutup dengan selimut.

Sebilangan besar cuka ditambah kepada penyediaan timun Poland.

Salad timun klasik dalam bahasa Poland

Proses memasak agak mudah. Salad Poland adalah pedas dan aromatik. Sesuai sebagai pelengkap hidangan utama.

bahan-bahan:

• 4 kg timun kecil;
• gula putih - kaca;
• lada hitam tanah - 20 g;
• garam batu - 75 g;
• minyak ditapis - 200 ml;
• 9% cuka - kaca;
• kehijauan;
• bawang putih - 4 ulas.

Salad Poland adalah pedas dan sangat aromatik

Kaedah memasak:

1. Letakkan timun yang telah dibasuh dalam mangkuk dan isi dengan air. Biarkan seketika.
2. Bawang putih dikupas dan diperah melalui penekan. Produk utama dipotong menjadi kepingan. Letakkan sayur yang disediakan dalam periuk.
3. Masukkan bahan-bahan yang tinggal, kacau dan biarkan selama tiga jam.
4. Sayur-sayuran diletakkan dalam bekas, disterilkan selama kira-kira sepuluh minit, ditutup dengan penutup. Salad gaya Poland dimeterai secara hermetik. Balang dibalikkan dan disejukkan perlahan-lahan, terlindung dengan baik.

Timun Poland: resipi untuk balang liter

Resipi akan membolehkan anda mengira berapa banyak bahan yang diperlukan, bergantung pada bilangan bekas kaca.

Timun tidak lebih besar daripada 10 cm sesuai untuk digulung ke dalam balang liter.

bahan-bahan:

• gula putih - 20 g;
• lobak merah dan bawang - 5 keping setiap satu;
• lada sulah;
• Dill kering - 1 payung;
• cuka 9% - 80 ml;
• daun laurel;
• timun - 650 g;
• bawang putih kering - 2 keping;
• lada hitam;
• garam kasar - 8 g;
• air yang disucikan - ½ l.

Kaedah memasak:

1. Letakkan bahan utama dalam mangkuk dan isi dengan air selama dua jam. Sayur-sayuran yang tinggal dikupas dan dibasuh.
2. Rebus penutup selama kira-kira lima minit. Bekas yang telah dibasuh dengan sempurna disterilkan dengan stim atau dirawat dengan cara lain.
3. Toskan cecair dari timun dan potong kedua-dua belah. Letakkan kepingan sayur-sayuran, bawang putih, daun bay, biji lada, dill, dan setangkai pasli di bahagian bawah bekas kaca steril. Timun diletakkan ketat dalam bekas.
4. Larutkan bahan untuk perapan dalam air. Letakkan di atas dapur dan rebus. Tuangkan perapan panas ke atas sayuran. Sterilkan selama lima minit dan tutup rapat.

Resipi timun Poland yang paling lazat

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan persediaan untuk musim sejuk. Resipi ini adalah salah satu yang paling lazat. Sayuran perap dalam bahasa Poland akan menggembirakan semua orang.

bahan-bahan:

• pasli - sekumpulan;
• 4 kg timun kecil;
• kepala bawang putih;
• garam kasar - ½ cawan;
• gula putih - 200 g;
• segelas minyak ditapis;
• segelas cuka meja 9%.

Buah-buahan yang terlalu masak tidak sesuai untuk dituai

Kaedah memasak:

1. Mereka mencuci dan memotong timun ke dalam bar. Bawang putih yang telah dikupas ditumbuk menggunakan garlic press. Semua produk diletakkan dalam kuali dan dikacau. Biarkan selama dua jam.
2. Campuran timun dibungkus dalam bekas steril. Padat dan tuangkan jus yang tinggal di dalam kuali.
3. Sterilkan selama 20 minit. Untuk musim sejuk, keluarkan bekas dengan timun gaya Poland yang paling lazat, tutupnya secara hermetik dan sejukkan, bungkusnya dengan hangat.

Timun Poland tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Ramai suri rumah lebih suka resipi pemeliharaan tanpa pensterilan. Timun jeruk untuk musim sejuk ternyata berair dan rangup.

bahan-bahan:

• timun besar - 2 kg;
• garam batu - 30 g;
• minyak sayuran dan cuka - 40 ml setiap satu;
• dua ulas bawang putih.

Sebelum menyediakan penyediaan, rendam timun selama beberapa jam.

Kaedah memasak:

1. Sayuran utama disimpan di dalam air selama dua jam. Setiap buah dipotong menjadi empat bahagian.
2. Masukkan bawang putih cincang, minyak, cuka dan garam ke dalam periuk dengan air mendidih. Masak perapan selama kira-kira seperempat jam.
3. Timun diletakkan dalam bekas steril dan diisi dengan air garam. Dimeterai secara hermetik.

Gilap timun dengan cuka

Timun jeruk dengan lobak merah dan lada panas adalah pembuka selera musim sejuk yang sangat baik. Cuka akan membuat mereka rangup.

bahan-bahan:

• sekeping akar lobak pedas;
• lada sulah - 10 pcs.;
• lobak merah;
• biji sawi - 30 pcs.;
• 6 ulas bawang putih;
• lada hitam - 10 keping;
• 1 kg timun;
• Dill kering - dua payung;
• lada panas - sekeping.

Cuka menjadikan timun rangup dan enak

perapan:

• segelas cuka 9%;
• air yang ditapis - 400 ml;
• gula putih - ½ cawan;
• garam kasar - 25 g.

Kaedah memasak:

1. Basuh timun di bawah air sejuk yang mengalir dan potong kedua-dua belah. Rendam selama dua jam.
2. Lobak merah yang dikupas dibasuh dan dicincang menjadi cincin. Akar lobak dihiris kecil. Lada panas yang telah dibasuh dihancurkan menjadi cincin setebal satu sentimeter. Dill dibilas. Bawang putih dikupas dan dibasuh.
3. Letakkan semua rempah, herba, bawang putih, lobak merah dan akar lobak di bahagian bawah bekas kaca steril. Isikan timun hingga ke atas.
4. Letakkan garam dan gula dalam air mendidih dan masak, kacau, selama dua minit sehingga bijirin larut. Keluarkan hidangan dari api dan tambah cuka. Isinya diisi ke bahagian atas dengan air garam mendidih.
5. Balang disterilkan selama kira-kira 20 minit. Berhati-hati mengeluarkannya dan gulungkannya.

Timun dengan sayur-sayuran dalam bahasa Poland untuk musim sejuk

Timun untuk musim sejuk boleh dijeruk dengan herba dan rempah ratus. Penyediaan akan menjadi lebih menarik dan lebih enak jika anda menambah sayur-sayuran lain.

bahan-bahan:

• gula - 30 g;
• timun kecil - 750 g;
• 8 daun currant;
• 6 keping bawang putih;
• garam kasar - 15 g;
• Dill - 3 payung;
• daun ceri - 8 pcs.;
• cuka - 120 ml;
• pod lada panas;
• air - 750 ml;
• kacang allspice - 5 pcs.;
• lobak merah;
• mentol.

Untuk membuat penyediaan dengan timun lebih lazat, anda perlu menambah herba dan rempah

Kaedah memasak:

1. Bawang yang dikupas dipotong menjadi cincin, lobak merah menjadi bulatan, daunnya dibilas.
2. Didihkan air dalam periuk. Letakkan daun dalam air mendidih dan masak selama dua minit. Sekarang cuka, garam dan gula ditambah ke dalam perapan, kacau, dikeluarkan dari dapur dan dibiarkan selama seperempat jam.
3. Letakkan separuh daun di bahagian bawah bekas kaca. Isi dengan timun yang telah dibasuh dicampur dengan sayur-sayuran. Letakkan daun laurel, bawang putih, payung dill dan bulatan lada panas. Isi bekas yang diisi dengan air garam dan tutup dengan penutup.
4. Pemeliharaan disterilkan dari saat mendidih selama dua minit. Skru penutup dengan ketat dan terbalikkan balang.

Menyediakan timun dalam bahasa Poland dalam perapan manis

Timun yang diawet dalam perapan manis dengan bawang putih untuk musim sejuk sangat aromatik, dengan sedikit "masam" yang menyenangkan.

bahan-bahan:

• bawang putih - kepala;
• timun - 4 kg;
• lada hitam yang baru dikisar - 10 g;
• segelas gula putih;
• 9% cuka - kaca;
• minyak ditapis - segelas;
• garam meja - 75 g.

Timun gaya Poland adalah aromatik dengan sedikit "masam"

Kaedah memasak:

1. Potong timun yang telah dibasuh menjadi bar. Sayuran yang disediakan diletakkan dalam kuali, cuka, bawang putih cincang halus, gula, dan garam ditambah. Perasakan dengan lada kisar.
2. Bahan kerja dikacau dan disimpan selama tiga jam. Campuran timun dibungkus dalam balang steril dan diisi dengan air garam yang tinggal.
3. Bekas kaca dengan kandungan disterilkan selama sepuluh minit, ditutup dengan penutup. Dimeterai dan terlindung.

Penjerukan timun dalam bahasa Poland dengan biji sawi

Timun mengikut resipi ini sedikit pedas dan sangat lazat. Biji sawi akan menjadikan penyediaannya pedas.

bahan-bahan:

• air yang ditapis - 1 l 800 ml;
• garam batu - 1 sudu besar. l.;
• 6 ulas bawang putih;
• cuka 9% - 140 ml;
• tiga daun laurel;
• lada sulah - 4 g;
• gula pasir - 20 g;
• kacang sawi - 4 g;
• timun - 2 kg;
• lada hitam - 4 g.

Biji sawi menjadikan timun dalam tin menjadi pedas

Kaedah memasak:

1. Timun yang direndam selama dua jam dibasuh dengan baik dan diletakkan di dalam balang kaca steril, ditaburi dengan bawang putih cincang.
2. Gula, semua rempah dan garam ditambah ke dalam air mendidih. Rebus selama kira-kira lima minit, tambah cuka dan keluarkan dari dapur.
3. Tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran dalam balang dan sterilkan daripada mendidih selama 15 minit. Gulung secara hermetik dan sejuk, ditutup dengan selimut.

Salad musim sejuk timun dalam bahasa Poland dengan bawang putih dan gula

Resipi yang menarik untuk menyediakan persediaan untuk musim sejuk. Ini adalah cara yang baik untuk mengitar semula buah yang terlalu besar.

bahan-bahan:

• cuka meja 6% - 160 ml;
• timun - ½ kg;
• lada hitam - 6 pcs.;
• 2 ulas bawang putih;
• gula pasir - ½ cawan;
• lobak merah;
• garam kasar - 50 g;
• pasli dan dill - pada cawangan;
• lada sulah - 6 pcs.

Salad untuk musim sejuk boleh dibuat dari buah-buahan yang besar

Kaedah memasak:

1. Sayuran utama direndam terlebih dahulu, dibasuh dan dipotong di kedua-dua belah pihak. Potong sayur-sayuran yang dikupas, dibasuh ke dalam bulatan. Bawang putih dan herba dibasuh dan dicincang kepada beberapa bahagian.
2. Letakkan sayur-sayuran dan herba yang disediakan dalam balang yang disterilkan. Mereka dipenuhi dengan timun, dipotong menjadi kepingan. Masukkan garam, gula, lada sulah dan cuka.
3. Sterilkan selama 5 minit dari saat mendidih, letakkan dalam bekas dengan air panas. Gulung secara hermetik dan sejuk, dibalut dengan selimut.

Perap timun dalam bahasa Poland dengan dill

Terima kasih kepada sejumlah besar rempah dan herba, timun adalah aromatik dan rangup.

bahan-bahan:

• gula putih - 30 g;
• timun - 750 g;
• daun ceri dan currant - 8 pcs.;
• garam batu - 15 g;
• bawang putih - 6 ulas;
• cuka meja - 120 ml;
• tiga payung dill kering;
• air minuman - 750 ml;
• 1 pod kecil lada panas;
• lobak merah;
• lada sulah - 5 pcs.;
• mentol.

Timun jeruk akan menjadi rangup dan aromatik jika anda menambah rempah dan herba kepada mereka

Kaedah memasak:

1. Basuh timun dengan teliti. Bawang yang telah dikupas dibilas dan dipotong menjadi cincin. Kupas lobak merah dan potong bulatan.
2. Basuh daun ceri dan kismis. Letakkannya dalam air mendidih dan masak selama dua minit. Air garam masin, gula dan cuka ditambah, kacau dan dibiarkan selama sepuluh minit.
3. Letakkan separuh daun di bahagian bawah balang steril. Isikan dengan timun, letakkan sayur-sayuran cincang di antara mereka. Masukkan bawang putih, herba kering dan semua rempah. Isinya diisi dengan perapan dan ditutup dengan penutup.
4. Sterilkan dengan cara yang mudah dan tutup rapat. Sejukkan bahan kerja dengan membungkusnya dalam selimut.

Resipi mudah untuk timun jeruk Poland untuk musim sejuk

Cara terpantas dan paling mudah untuk menyediakan timun yang lazat dan pedas untuk musim sejuk.

bahan-bahan:

• bawang putih - 3 ulas;
• timun - 600 g;
• dua daun ceri dan currant;
• dill - dua payung;
• daun lobak;
• daun laurel.

Untuk air garam:

• gula pasir - ½ cawan;
• air minuman - 1 l;
• segelas cuka 9%;
• garam batu - 30 g.

Selepas jahitan, pemeliharaan boleh dimakan selama setahun

Kaedah memasak:

1. Potong hujung timun dan rendam selama dua jam.
2. Letakkan herba dan bawang putih di bahagian bawah balang steril liter. Letakkan timun dengan ketat di dalam bekas.
3. Dalam periuk, satukan satu liter air dengan gula, garam dan cuka. Rebus selama kira-kira lima minit. Kandungan balang diisi dengan air garam panas. Tutup dengan penutup dan sterilkan selama sepuluh minit. Tutup rapat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, dibalut dengan kain suam.

Resipi untuk jeruk timun dalam bahasa Poland dengan minyak dan herba

Perapan berminyak, banyak herba dan rempah ratus adalah kunci kepada penyediaan yang lazat untuk musim sejuk.

bahan-bahan:

• minyak ditapis - 100 ml;
• timun - 2 kg;
• kacang allspice - 5 pcs.;
• cuka - ½ gelas;
• Dill - 15 g;
• garam batu - 50 g;
• bawang putih - 5 ulas.

Perapan berminyak, herba dan rempah ratus menjadikan penyediaannya sangat lazat

Kaedah memasak:

1. Timun dibasuh di bawah air yang mengalir. Potong ekor dan potong sayur menjadi kiub.
2. Campurkan minyak sayuran dengan cuka dan perasakan dengan rempah. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam timun dan kacau. Letakkan di dalam peti sejuk selama tiga jam.
3. Balang disterilkan, dill, allspice dan bawang putih diletakkan di bahagian bawah setiap satu. Isikan dengan timun dan tuangkan jus yang tinggal. Gulung rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Salad poland dari hirisan timun untuk musim sejuk

Resipi membolehkan anda menggunakan buah-buahan yang terlalu masak untuk menikmati snek yang harum dan lazat pada musim sejuk.

bahan-bahan:

• bawang putih - dua kepala;
• timun segar - 4 kg;
• minyak bunga matahari yang tidak ditapis - segelas;
• gula pasir - 200 g;
• cuka 9% - kaca;
• sekumpulan pasli;
• garam batu - 100 g.

Salad boleh dimakan tidak lebih awal daripada 2 minggu dari saat jahitan

Kaedah memasak:

1. Basuh dan keringkan timun. Potong kedua-dua belah dan potong menjadi kepingan.
2. Bawang putih yang dikupas disalurkan melalui penekan dan digabungkan dengan sayur-sayuran. Siram semuanya dengan cuka dan minyak tanpa lemak. Taburkan dengan gula, garam dan pasli cincang. Kacau dan biarkan perap selama dua jam.
3. Selepas masa yang ditetapkan berlalu, ia dicampur semula dan dibungkus dalam balang liter. Tutup dengan penutup dan sterilkan selama 20 minit. Mereka digulung dengan teliti dan disimpan di dalam bilik bawah tanah.

Timun tin pedas dalam bahasa Poland

Resipi ini sesuai untuk penggemar makanan ringan yang lazat. Jumlah lada panas menentukan betapa pedasnya.

bahan-bahan:

• lada cili - 40 g;
• timun - 1 kg 500 g;
• cuka wain - 40 ml;
• bawang - 0.5 kg;
• gula pasir - 250 g;
• daun bay - 13 pcs.;
• garam batu - 100 g;
• air yang ditapis - 1 l.

Timun dalam tin dengan lada ternyata pedas dan sederhana pedas

Kaedah memasak:

1. Timun yang telah dibasuh dipotong memanjang kepada empat bahagian. Bawang dikupas dan dicincang menjadi separuh cincin. Lada cili dikeluarkan dari tangkai dan biji. Pulpa dipotong menjadi jalur.
2. Bekas kaca steril diisi dengan sayur-sayuran yang disediakan.
3. Perapan dibuat daripada air, gula, cuka wain dan garam. Tuangkan ke atas kandungan balang, tutup dengan penutup dan biarkan sehingga ia sejuk ke keadaan hangat.
4. Tuangkan perapan ke dalam periuk, biarkan ia mendidih lagi, dan tuangkan semula ke dalam balang. Gulung dan sejukkan semalaman, dibalut dengan baik.

Peraturan penyimpanan

Persediaan musim sejuk dalam bentuk timun dalam bahasa Poland disimpan di tempat di mana cahaya matahari langsung tidak sampai. Ruang bawah tanah atau pantri adalah sesuai untuk ini. Jika semua peraturan penyimpanan dipatuhi, penyediaan yang lazat boleh dinikmati sepanjang tahun.

Kesimpulan

Resipi timun Poland adalah pilihan terbaik untuk menyediakan snek yang harum dan lazat. Jika dikehendaki, setiap suri rumah boleh bereksperimen dengan menambah rempah atau herba kegemarannya.

Catatan yang Disyorkan

Cara acar cendawan tiram

Resipi untuk acar epal dan kubis

Resipi untuk epal yang direndam untuk musim sejuk dalam baldi

Epal yang direndam dengan mustard: resipi mudah

Kobis jeruk dalam 15 minit

Kubis jeruk harian: resipi

Kobis segera diperap dengan kunyit

Boletus jeruk: resipi untuk musim sejuk

Cendawan madu dalam bahasa Korea: resipi dengan foto di rumah untuk musim sejuk dan untuk setiap hari