Timun dengan vodka: resipi untuk salad musim sejuk dan penyediaan

Adalah lazim untuk memetik timun dengan vodka untuk musim sejuk mengikut resipi tertentu yang menjadikan produk itu rangup. Terdapat banyak rahsia untuk memetik timun, setiap satunya mempunyai nuansa tertentu. Pendekatan yang betul untuk memasak membolehkan anda mendapatkan snek yang sangat lazat.

Rahsia jeruk timun dengan vodka

Salad timun adalah pembuka selera universal dengan vodka, sesuai untuk sebarang majlis. Ia sesuai dengan kentang rebus dan hidangan daging. Rasa masam-masin snek berjaya meneutralkan kepahitan minuman beralkohol. Untuk membuat timun lazat, anda mesti mengikuti resipi.

Kepelbagaian dan kualiti buah adalah tidak penting. Sebelum mengetin, anda perlu memeriksa dengan teliti timun untuk kerosakan dan kecacatan. Ia tidak disyorkan untuk memberi keutamaan kepada buah-buahan yang besar. Adalah lebih baik untuk memberi perhatian kepada timun bersaiz sederhana. Anda juga harus menyingkirkan spesimen yang terlalu lembut.Permukaan sayuran hendaklah keras dan kasar. Untuk mempersiapkan musim sejuk, lebih baik memotong timun menjadi empat bahagian. Lebih besar kepingan, lebih lama produk akan diperap.

Resipi tradisional untuk timun dengan vodka

Menyediakan timun untuk vodka paling kerap dibuat mengikut resipi tradisional. Ia bukan sahaja mudah dilakukan, malah diuji dengan pengalaman ramai suri rumah. Nisbah bahan dipilih sedemikian rupa sehingga pembuka selera adalah sederhana masin dan sangat rangup.

Komponen:

• 1 sudu besar. gula pasir;
• 4 kg timun;
• 15 ulas bawang putih;
• 150 ml minyak bunga matahari;
• 2 sudu besar. l. garam;
• 1 sudu besar. asid asetik;
• 3 tangkai dill.

Proses memasak:

1. Timun dibasuh dan dipotong menjadi kepingan tebal.
2. Dalam bekas yang berasingan, campurkan minyak sayuran, garam, gula, dill dan cuka.
3. Letakkan timun dalam kuali saiz yang sesuai. Mereka ditaburkan dengan bawang putih cincang di atas dan diisi dengan perapan.
4. Letakkan kuali di dalam peti sejuk semalaman. Keesokan harinya hidangan itu sedia untuk digunakan. Untuk memanjangkan jangka hayat, ia boleh dimeteraikan dalam balang yang disterilkan.

Salad musim sejuk timun dengan vodka dan bawang putih

Terutamanya popular adalah resipi salad timun dengan vodka untuk musim sejuk dengan penambahan bawang putih. Ia adalah kedua-dua pedas dan masin-manis. Gabungan warna perisa ini membolehkan anda menggunakannya sebagai snek dengan alkohol.

bahan-bahan:

• 3 kg timun;
• 200 g bawang;
• 150 ml 9% asid asetik;
• 250 g bawang putih;
• 1 sudu besar. Sahara;
• 100 g garam;
• sekumpulan dill.

Langkah memasak:

1. Timun dipotong menjadi bulatan tidak lebih daripada 1 cm tebal.
2. Bawang pra-kupas dipotong menjadi separuh cincin dan kemudian ditambah kepada timun.
3. Bawang putih dihancurkan dengan penekan dan diletakkan di atas sayur-sayuran.
4. Gula dan garam dituangkan ke dalam bekas, dan kemudian cuka dituangkan.
5. Timun perlu dicampur dengan teliti dengan tangan anda supaya ia benar-benar tepu dengan perapan.
6. Balang kaca disterilkan dengan cara biasa. Salad diletakkan di dalamnya, dan kemudian ditutup dengan penutup steril.

Salad timun dan kubis dengan vodka untuk musim sejuk

Dalam salad, timun sesuai dengan sayur-sayuran lain. Tandem yang sangat berjaya dicapai apabila kubis ditambah. Resipi untuk timun dengan vodka untuk musim sejuk dengan foto akan membantu anda memahami prinsip penyediaan hidangan.

Komponen:

• 1 kg timun;
• 1 lada ringan;
• 1 kg kubis putih;
• 100 ml cuka 9%;
• lobak merah;
• 1 kg tomato;
• 100 g gula pasir;
• 50 g garam;
• 1 biji bawang.

Algoritma tindakan:

1. Daun atas dikeluarkan dari kepala kubis, selepas itu sayur-sayuran dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kobis dicincang ke dalam bekas berasingan dan kemudian tumbuk dengan tangan anda untuk mengeluarkan jus.
2. Timun dipotong di kedua-dua hujung dan diisi dengan air selama 30 minit.
3. Lada dipotong menjadi jalur, setelah sebelumnya dibersihkan daripada sekatan dan biji. Timun juga dicincang dengan cara yang sama.
4. Bawang dipotong separuh cincin. Parut lobak merah pada parut yang direka untuk membuat salad Korea. Tomato dipotong menjadi kepingan nipis.
5. Semua sayur-sayuran diletakkan dalam kuali yang dalam. Mereka dituangkan dengan cuka di atas, dan kemudian garam dan gula ditambah.
6. Komponen salad dicampur dengan teliti dan ketepikan selama satu jam.
7. Selepas masa yang ditetapkan, kuali dengan pembuka selera diletakkan di atas dapur selama 10 minit.
8. Hidangan yang terhasil diedarkan ke dalam bekas penyimpanan dan digulung.

Timun dengan vodka dan pasli untuk musim sejuk

Terdapat satu lagi resipi popular untuk jeruk dengan vodka untuk musim sejuk. Ciri tersendirinya ialah penambahan pasli. Ia memberikan snek keseronokan istimewa dan mengenyangkannya dengan sejumlah besar vitamin.

bahan-bahan:

• 200 ml asid asetik;
• 4 kg timun;
• 200 ml minyak bunga matahari;
• 1 liter air;
• 100 g pasli;
• 3 sudu besar. l. garam;
• 200 g gula pasir;
• 1 kepala bawang putih;
• 1 sudu besar. l. lada tanah.

Langkah memasak:

1. Timun yang dipotong memanjang dituangkan dengan air selama 30 minit.
2. Pasli dibasuh dengan teliti dan kemudian dicincang dengan pisau. Bawang putih disalurkan melalui akhbar.
3. Dalam bekas berasingan, campurkan cuka, bawang putih, gula, lada sulah, garam dan air.
4. Timun diletakkan dalam perapan yang disediakan selama empat jam.
5. Selepas masa yang ditetapkan, sayur-sayuran diletakkan di dalam balang yang disterilkan. Kemudian mereka menggulungnya dengan penutup.

Resipi untuk timun dengan dill dengan vodka untuk musim sejuk

Untuk resipi salad timun dengan vodka untuk musim sejuk dengan dill, anda memerlukan produk berikut:

• 4 ulas bawang putih;
• 1.5 kg timun;
• 1.5 sudu besar. l. asid asetik;
• 30 g dill;
• 90 g gula pasir;
• 200 ml minyak bunga matahari;
• 30 g garam;
• lada - secukup rasa.

Langkah memasak:

1. Hujungnya dipotong dari timun, selepas itu sayur-sayuran diletakkan dalam bekas air selama tiga jam. Ini akan menjadikannya lebih rangup.
2. Selepas direndam, timun dipotong menjadi kepingan. Bawang putih dan dill cincang ditambah kepada mereka.
3. Isi bekas diisi dengan perasa, diisi dengan minyak dan cuka. Salad dibiarkan pada suhu bilik selama tiga jam, menutup bekas dengan penutup. Warna zaitun timun menunjukkan kesediaan lengkap snek.
4. Hidangan diletakkan di dalam balang yang disterilkan dan dimeteraikan.

Resipi untuk timun rangup dengan vodka untuk musim sejuk

Timun untuk vodka untuk musim sejuk sering disediakan mengikut resipi yang melibatkan buah-buahan kecil. Rendam ciri diberikan kepada snek dengan pra-rendam dalam air sejuk. Semakin rendah suhu, semakin rangup timun.

Komponen:

• 15 timun sederhana;
• 1 sudu kecil. cuka;
• 3 ulas bawang putih;
• ½ lobak merah;
• pasli;
• 2 payung dill;
• 2 sudu besar. l. Sahara;
• 1 sudu besar. l. garam;
• 1 biji bawang.

Proses memasak:

1. Timun direndam dalam air bersih selama enam jam.
2. Sementara itu, bawang dan lobak merah dipotong menjadi cincin dan diletakkan di dalam balang.
3. Bawang putih, payung dill dan pasli juga diletakkan di sana.
4. Timun yang telah direndam diletakkan padat dalam balang.
5. Perapan berasaskan air, garam dan gula disediakan dalam periuk. Selepas mendidih, ia dituangkan ke dalam balang.

Timun diperap dalam vodka dengan lobak pedas dan daun currant

Ketajaman tambahan boleh ditambah kepada pembuka selera menggunakan daun kismis. Semasa memasak, anda harus mematuhi resipi. Penerangan langkah demi langkah tentang proses penyediaan timun untuk vodka untuk musim sejuk akan membantu dengan ini.

bahan-bahan:

• 2 ulas bawang putih untuk setiap balang;
• 3 kg timun kecil;
• 6 biji lada hitam;
• 3 daun bay;
• tangkai dill;
• 7 daun currant;
• 3-4 daun lobak pedas;
• 180 ml asid asetik;
• 2 sudu besar. l. garam;
• 2 sudu besar. l. gula pasir.

Proses memasak:

1. Ekor timun dipotong. Selepas ini, sayur-sayuran diletakkan di dalam lembangan yang dalam berisi air selama lima jam.
2. Daun currant dan lobak pedas, lada, bawang putih dan dill diletakkan di bahagian bawah balang yang disterilkan.
3. Sementara itu, sediakan perapan dalam kuali yang berasingan. Garam dan gula dilarutkan dalam 3 liter air. Cecair yang terhasil dibawa ke mendidih dan dikeluarkan dari api.
4. Timun diletakkan secara menegak di dalam balang.Daun bay diletakkan di atas, selepas itu kandungannya dituangkan dengan perapan panas. Balang ditutup menggunakan kunci jahitan.

Timun hebat dengan vodka untuk musim sejuk dengan biji sawi

Pemeliharaan dengan penambahan mustard ternyata sangat menyelerakan. Untuk penyediaan makanan ringan jenis ini, lebih baik menggunakan gherkin segar. Resipi langkah demi langkah akan membantu anda membuat timun yang lazat dengan vodka untuk musim sejuk.

bahan-bahan:

• 20 timun kecil;
• 2 ulas bawang putih;
• 1/2 sudu kecil. biji sawi;
• 2 daun lobak pedas;
• 2 sudu kecil. gula pasir;
• 1 sudu kecil. garam;
• 40 ml asid asetik;
• payung dill

Algoritma memasak:

1. Sayur-sayuran dan herba dibasuh dengan teliti dengan air yang mengalir.
2. Balang kaca disiram dengan air mendidih. Lobak pedas, dill, biji sawi dan bawang putih diletakkan di bahagian bawahnya.
3. Dalam kuali yang berasingan, sediakan perapan dengan melarutkan gula, garam dan cuka dalam air.
4. Timun diletakkan di dalam balang dan diisi dengan bahan perapan.
5. Balang ditutup dengan penutup dan diletakkan di dalam tab mandi air untuk mensterilkan.

Peraturan penyimpanan

Adalah penting bukan sahaja untuk memilih resipi timun untuk vodka untuk musim sejuk, tetapi juga untuk mengkaji peraturan untuk menyimpan makanan yang diawet. Pada mulanya, pastikan balang hangat dengan penutupnya ke bawah. Adalah dinasihatkan untuk menutupnya dengan selimut. Selepas beberapa hari, balang diletakkan di dalam bilik yang gelap dan kering dengan suhu tidak lebih tinggi daripada 25°C. Anda boleh menggunakan peti sejuk sebagai ruang simpanan.

Kesimpulan

Adalah dinasihatkan untuk menggulung timun untuk vodka dalam balang kecil untuk musim sejuk. Adalah penting untuk menyediakan pemeliharaan dengan keadaan penyimpanan yang diperlukan.Dalam kes ini, anda boleh menikmati snek yang enak dan rangup untuk masa yang lama.

Catatan yang Disyorkan

Resipi cepat untuk kubis jeruk dengan lada benggala

Resipi untuk kubis jeruk dengan bit dan bawang putih

Resipi untuk kubis diperap dengan bit dan lobak merah

Kubis jeruk Georgia: resipi

Cara acar kubis kohlrabi

Cara acar kubis merah

Cepat jeruk tomato hijau

Bagaimana dan berapa lama untuk memasak mentega sehingga siap

Barisan jeruk untuk musim sejuk: resipi mudah dan lazat