Lada manis dalam isi madu untuk musim sejuk: sedap, "menjilat jari", resipi lazat untuk penyediaan

Suri rumah tidak menyediakan lada benggala sebagai simpanan untuk musim sejuk sekerap tomato atau timun. Untuk menggembirakan diri anda dengan makanan istimewa itu, anda harus memberi perhatian kepada resipi perapan dengan penambahan madu. Isi manis ini membolehkan anda mencapai rasa yang menakjubkan. Lada loceng dengan madu untuk musim sejuk adalah anugerah untuk gourmet sebenar; terdapat banyak resipi untuk memasak, malah tukang masak yang paling cerewet akan mencari pilihan yang sesuai dengan citarasanya.

Perapan madu dengan sempurna mendedahkan rasa lada benggala

Bagaimana untuk memetik lada dengan madu untuk musim sejuk

Resipi lada dalam madu untuk musim sejuk mungkin berbeza dalam komposisi dan kaedah penyediaan, tetapi masih terdapat beberapa nuansa yang tidak boleh diabaikan:

• Adalah dinasihatkan untuk memilih lada loceng untuk pengetinan tanpa kerosakan atau tanda-tanda reput, ia harus elastik dan berisi;
• jika buahnya agak besar, mereka harus dipotong menjadi 4-8 bahagian, spesimen kecil boleh dipelihara secara keseluruhan;
• jika resipi memerlukan penjerukan buah-buahan keseluruhan (tanpa memotong tangkai), maka mereka mesti ditikam di beberapa tempat, jika benih dikupas, prosedur ini tidak diperlukan;
• proses pengetinan semestinya memerlukan pensterilan, jika balang yang sudah diisi direbus, maka mereka tidak perlu dikukus terlebih dahulu; dalam resipi tanpa pensterilan, bekas mesti dikukus atau dipanaskan di dalam ketuhar;
• Untuk penyimpanan jangka panjang untuk musim sejuk, pemeliharaan mesti ditutup dengan penutup roll-up logam; apabila menyimpan di dalam peti sejuk, anda boleh menggunakan penutup plastik atau nilon.

Resipi klasik untuk lada dan madu untuk musim sejuk

Resipi klasik untuk lada loceng untuk musim sejuk dengan madu mudah disediakan dan mempunyai rasa yang sangat baik. Pembuka selera ini sangat sesuai untuk hidangan ikan dan sesuai dengan pelbagai jenis daging. Ia juga perlu diperhatikan bahawa pemeliharaan sedemikian kelihatan cantik di atas meja, jadi ia juga boleh dihidangkan untuk cuti.

Untuk mengasinkan 1 kg lada benggala anda perlukan:

• madu asli - 130-150 g;
• 500 ml air;
• garam - 15-20 g;
• 2 sudu besar. l. cuka meja (9%);
• 40 ml minyak bunga matahari.

Peringkat perapan untuk musim sejuk:

1. Sayur-sayuran dibersihkan dengan teliti, memotong batang dan biji, dan dibasuh dengan baik di bawah air sejuk. Kemudian ia dipotong kecil-kecil (boleh dibuat hirisan atau kiub).
2. Mula menyediakan perapan. Untuk melakukan ini, masukkan madu dalam kuali enamel dan tambah garam. Kemudian masukkan minyak bunga matahari dan air.
3. Potongan sayur-sayuran cincang dituangkan ke dalam perapan dan diletakkan di atas dapur. Tutup dengan tudung dan reneh dengan api sederhana selama lebih kurang 10 minit. Apabila selesai, masukkan cuka dan gaul sebati. Keluarkan dari dapur.
4. Apabila panas, letakkan bahan kerja dalam balang yang telah disterilkan dan tutupkannya dengan penutup logam. Balikkan dan biarkan sehingga sejuk.

Hidangan yang diperap dalam madu ternyata manis luar biasa dan sangat cantik dipandang.

Lada dengan madu untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Lada madu yang lazat untuk musim sejuk tanpa pensterilan juga boleh disediakan dengan cepat jika anda menggunakan resipi berikut.

Untuk 3 kg buah anda perlu menyediakan:

• air - 1.5 l;
• 2 sudu kecil. madu;
• 3-5 ulas bawang putih;
• lada sulah - 8 kacang;
• 1.5 sudu besar. l. garam kasar;
• cuka meja (9%) - 1.5 sudu besar. l.

Langkah demi langkah:

1. Pilih lada warna yang berbeza, basuh dan keluarkan semua lebihan. Potong secara rawak.
2. Kupas ulas bawang putih dan cincang halus menggunakan parut atau pisau.
3. Mulakan perapan. Tuangkan air ke dalam kuali, yang mesti enamel, dan tambah garam dan lada sulah. Tambah madu. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan mendidih. Masak selama 2 minit dan tambah cuka.
4. Letakkan sayur cincang dalam kuali. Reneh selama beberapa minit dan keluarkan dari dapur.
5. Pindahkan lada panas ke dalam bekas yang disterilkan (sebaik-baiknya jumlah kecil 500-700 ml). Tutup dengan penutup rebus dan terbalikkan. Selepas penyejukan lengkap, mereka dihantar ke bilik bawah tanah untuk disimpan.

Penyediaan lazat untuk musim sejuk ini akan menghiasi mana-mana meja setiap hari atau percutian.

Lada loceng dalam pengisian madu untuk musim sejuk

Lada loceng yang dipelihara untuk musim sejuk dalam pengisian madu mempunyai rasa yang sangat asli dan aroma yang halus. Dan untuk resipi ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 kg lada merah loceng;
• air - 1 l;
• madu cair semulajadi - 3 sudu besar. l.;
• garam batu - 1.5 sudu besar. l.;
• daun bay - 4-5 daun;
• campuran lada - 0.5 sudu teh;
• cuka 9% - 250 ml;
• minyak bunga matahari yang ditapis - 1 sudu besar.

Peringkat pengetinan untuk musim sejuk:

1. Pertama, sediakan bahan utama. Semua buah-buahan dibasuh dengan baik dan tangkainya dipotong bersama-sama dengan biji. Mereka dipotong dalam bentuk apa pun.
2. Kemudian mereka mula menyediakan pengisian; untuk melakukan ini, campurkan air dengan rempah dan madu dalam periuk. Hantar ke dapur gas, biarkan mendidih, kecilkan api dan tuangkan minyak dan cuka, campurkan semuanya.
3. Letakkan sayur cincang dalam kuali dan rebus selama 7 minit.
4. Pek sayur-sayuran panas ke dalam balang kecil, tuangkan inti di atas, tambah daun bay dan tutup dengan penutup. Biarkan terbalik untuk menyejukkan.

Terima kasih kepada pengisian madu, pembuka selera ternyata sangat lembut.

Lada dengan madu dan minyak untuk musim sejuk

Lada loceng dalam pengisian madu untuk musim sejuk boleh disediakan mengikut resipi yang diterangkan di bawah.Dalam kes ini, adalah bernilai menyediakan minyak sayuran yang disucikan dan tidak berbau (bunga matahari atau minyak zaitun tekan kedua).

Untuk 5 kg produk utama yang anda perlukan:

• 500 ml minyak sayuran;
• 4 sudu besar. l. madu asli;
• 40 g setiap garam dan gula;
• 0.5 ml air;
• rempah seperti yang dikehendaki (daun bay, ulas, lada);
• 100 ml meja 9% cuka.

Kaedah memasak:

1. Sayur-sayuran dibasuh, semua lebihan dikeluarkan dan dipotong menjadi 4-6 keping.
2. Tuangkan air, minyak, madu asli ke dalam kuali dan tambah rempah. Biarkan semuanya mendidih.
3. Pindahkan lada ke perapan rebus dan renehkan semuanya dengan api sederhana di bawah tudung selama kira-kira 15 minit. Kemudian cuka ditambah.
4. Berhati-hati, tanpa mematikan gas, pindahkan hirisan sayuran ke dalam balang yang telah disterilkan. Isikan perapan mendidih hampir ke bahagian atas dan tutup dengan penutup. Terbalikkan dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Minyak bertindak sebagai pengawet tambahan, memelihara produk untuk tempoh yang lebih lama

Salad lada dengan madu untuk musim sejuk

Pencinta salad pasti akan menikmati resipi ini untuk menyediakan lada benggala dan bawang dengan madu untuk musim sejuk. Gabungan manis dan kepedasan yang luar biasa dan pada masa yang sama sangat menarik adalah ciri pemeliharaan ini.

Untuk menyediakan salad ini untuk musim sejuk, anda perlu:

• lada berdaging manis dengan warna yang berbeza - 1 kg;
• bawang (muda) - 2-3 pcs.;
• 2-3 ulas bawang putih;
• air - 1 l;
• madu asli (cecair) - 1 sudu besar. l.;
• garam kasar - 1 sudu besar. l.;
• cuka wain - 100 ml;
• minyak bunga matahari - 150 ml;
• daun bay - 2-3 pcs.;
• cengkih - 3-5 perbungaan.

Proses pembuatan:

1. Pertama, sediakan semua sayur-sayuran. Basuh dan keluarkan semua lebihan (inti dan biji), kemudian potong cincin nipis.Bawang merah dan bawang putih dikupas dan dipotong agak besar.
2. Seterusnya, sediakan bahan perapan. Letakkan kuali air pada gas, biarkan mendidih dan tambah rempah dan madu. Kemudian tuangkan minyak dan masukkan rempah. Didihkan dengan api besar sekali lagi dan masukkan sayur cincang. Rebus selama kira-kira 5 minit, tambah cuka dan biarkan mendidih selama 2 minit lagi.
3. Apabila panas, pindahkan segala-galanya ke dalam bekas yang disterilkan, tuangkan perapan yang tinggal ke atas dan tutupnya dengan ketat.

Salad lada benggala dan bawang dalam perapan madu sedia untuk dimakan dalam masa 24 jam sahaja

Lada dipotong menjadi kepingan dengan madu untuk musim sejuk: resipi "menjilat jari".

Resipi "Finger-lickin' good" adalah salah satu yang terbaik dan paling kerap digunakan untuk menyediakan lada manis untuk musim sejuk. Oleh itu, ia pasti bernilai digunakan, dan untuk ini anda perlu menyimpan bahan-bahan berikut:

• 6 kg lada manis (sebaik-baiknya merah);
• air - 1.5 l;
• ¾ sudu besar. madu asli cair;
• 100 g gula;
• garam - 40 g;
• cuka meja - 250 ml;
• minyak bunga matahari - 1.5 sudu besar;
• 5 pcs. lada hitam dan lada sulah (kacang);
• ulas - 3 pcs.;
• daun bay - 2-3 daun.

Langkah penyediaan:

1. Pertama sekali, sediakan air garam. Letakkan kuali air di atas dapur, tuangkan madu dan minyak ke dalamnya. Masukkan herba dan rempah ratus. Biarkan mendidih.
2. Semasa air garam mendidih, sediakan bahan utama. Sayur-sayuran dibasuh dan tangkai dan biji dikeluarkan. Potong menjadi kepingan sederhana.
3. Kemudian sayuran diletakkan dalam air garam mendidih. Masak dengan api yang tinggi selama kira-kira 5 minit, kemudian kurangkan gas dan reneh selama kira-kira 10 minit lagi. Pada akhir memasak, tambah cuka.
4. Penyediaan panas dibungkus dalam balang steril dan ditutup rapat. Balikkan, balut dengan kain suam dan biarkan selama sehari.

Simpanan yang telah disejukkan sepenuhnya boleh disimpan sepanjang tempoh musim sejuk.

Resipi untuk lada manis keseluruhan untuk musim sejuk dengan madu

Resipi untuk lada keseluruhan dalam pengisian madu untuk musim sejuk sesuai untuk menggunakan penyediaan ini untuk pemadat atau menyediakan hidangan lain. Ia juga boleh dihidangkan sebagai pembuka selera sejuk.

bahan-bahan:

• lada manis - 2.5 kg;
• 16 pcs. lada sulah (kacang polong);
• 8 daun salam.

Untuk 1 liter perapan anda perlukan:

• garam - 1 sudu besar. l.;
• 200 g madu asli;
• 250 ml minyak sayuran;
• 250 ml cuka (9%).

Kaedah pengetinan:

1. Pertama, basuh sayur-sayuran. Potong bahagian atas dengan tangkai dan berhati-hati mengeluarkan semua benih dengan sekatan.
2. Sayur dicelur. Untuk melakukan ini, rebus air dalam periuk dan turunkan semua buah ke dalamnya selama 3 minit. Selepas ia dikeluarkan, ia dibenarkan untuk mengalir dan diletakkan panas dalam balang yang disterilkan; daun bay dan lada sulah juga ditambah (ditutup dengan penutup steril).
3. Sediakan bahan perapan. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam periuk, tambah garam, tambah madu dan tambah minyak dan cuka. Rebus selama kira-kira 1 minit, buang sebarang buih yang terbentuk.
4. Lada dalam balang dituangkan dengan perapan mendidih dan ditutup dengan penutup. Letakkannya dalam kuali air sehingga ke bahu mereka. Sterilkan selama 10 minit. Kemudian ia ditutup rapat, dibalikkan, dibalut dan dibiarkan selama sehari.

Lada yang disediakan dalam madu untuk musim sejuk bukan sahaja makanan ringan yang lazat, tetapi juga persediaan untuk pemadat.

Lada untuk musim sejuk dengan madu dan selasih

Pencinta selasih pasti akan menghargai pilihan penyediaan musim sejuk berikut. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 6 kg lada manis;
• 1 liter air;
• minyak bunga matahari - 250 ml;
• madu cair semulajadi - 125 ml;
• gula - 200 g;
• basil segar - 1 tandan;
• kacang allspice - secukup rasa;
• daun bay - secukup rasa;
• 9% cuka - 1 sudu besar.

Pilihan memasak:

1. Lada dipotong menjadi 4 bahagian, biji dan tangkai dikeluarkan, dan dibasuh dengan bersih.
2. Air, minyak, madu dituangkan ke dalam kuali, dan gula juga ditambah. Letakkan pada gas dan biarkan mendidih.
3. Letakkan semua lada cincang dalam bahagian kecil ke dalam perapan mendidih. Campurkan dengan teliti dan reneh selama 7-10 minit. Kemudian masukkan daun bay, lada sulah dan cuka dan gaul semuanya lagi.
4. Letakkan basil cincang di bahagian bawah balang yang disterilkan dan bungkus hanya sayur-sayuran yang dikeluarkan dari dapur (dalam lapisan dengan herba). Tuangkan baki perapan di atas dan tutup balang dengan penutup logam.

Terima kasih kepada basil, aroma penyediaan musim sejuk sangat cerah dan kaya, dan rasanya sederhana pedas.

Lada dengan madu dan cuka untuk musim sejuk

Lada yang diperap untuk musim sejuk mengikut resipi ini dengan madu dan cuka ternyata menjadi masam sederhana, tetapi pada masa yang sama lembut. Untuk menyediakan 7 kg sayur-sayuran, anda memerlukan bahan-bahan perapan berikut:

• 3 liter air;
• garam halus - 3 sudu besar. l.;
• cuka meja 5% - 325 ml;
• minyak sayuran ditapis - 325 ml;
• madu asli cair - 1.5 sudu besar.

Perap langkah demi langkah:

1. Pertama, sediakan inti madu. Tuangkan air, cuka, minyak dan madu ke dalam kuali enamel besar, tambah garam. Campurkan semuanya dan letakkan pada gas.
2. Semasa air garam mendidih, basuh dan kupas lada. Potong mereka separuh, keluarkan partition dan biji.
3. Sebaik sahaja air garam mendidih, masukkan sayur-sayuran cincang ke dalamnya dalam bahagian kecil. Blanch mereka selama 3 minit, keluarkan dan letakkan padat dalam balang bersih.Ini diulang dengan semua buah-buahan.
4. Selepas itu, perapan dituangkan ke dalam balang (tempat sayur-sayuran dicelur) dan diletakkan di dalam air panas untuk mensterilkan. Rebus pada 90 darjah selama kira-kira 20 minit. Keluarkan dan tutup rapat.

Penyediaan ini bagus untuk menyediakan salad cepat untuk meja.

Lada panggang dengan madu untuk musim sejuk

Lada panggang dalam ketuhar dan cecair minimum membolehkan anda membuat persediaan musim sejuk dengan madu lebih cerah dan lebih kaya, kerana pembuka selera seperti itu diperoleh secara praktikal dalam jusnya sendiri. Setiap suri rumah pasti akan menghargai bukan sahaja rasa, tetapi juga manfaat makanan istimewa ini. Untuk menyediakan sayur-sayuran dengan cara ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 4 kg lada benggala berisi;
• 500 ml air;
• 250 ml madu cair;
• minyak sayuran - 250 ml;
• cuka wain (6%) - 200 ml;
• 1 kepala bawang putih (5 ulas);
• thyme - 1 tandan;
• 5-7 kacang setiap satu lada sulah dan lada hitam;
• garam - 2 sudu besar. l.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Buah-buahan dibasuh di bawah air yang mengalir dan dibentangkan di atas tuala kertas untuk kering. Kemudian salutkan setiap sayuran dengan minyak sayuran, letakkan di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kertas minyak, dan masukkan ke dalam ketuhar pada 170 darjah selama 20 minit.
2. Kemudian lada dikeluarkan, kulit dibuang dan tangkai dengan inti dan biji dikeluarkan. Letakkan dalam colander (letak di atas mangkuk untuk membenarkan jus mengalir).
3. Sediakan inti. Untuk ini, bawang putih dikupas dan thyme dibasuh. Kisar semuanya menggunakan pengisar.
4. Seterusnya, mulakan perapan, letakkan periuk di atas dapur, tuangkan air, madu, minyak dan tambah garam. Rebus semuanya selama kira-kira 2 minit, kemudian tambah cuka.
5. Isikan sayur-sayuran yang dibakar dengan 1 sudu kecil. isi dan letak padat dalam balang steril. Tuangkan jus yang telah disalirkan ke atas segala-galanya, dan kemudian perapan.
6. Tutup balang dengan penutup dan letakkan dalam kuali dengan air untuk pensterilan. Mereka perlu direbus selama 15 minit, kemudian ditutup rapat dan dibiarkan sejuk sepenuhnya di bawah kain suam.

Apabila diperap dalam bentuk bakar, lada ternyata lembut, tetapi sangat kaya dengan rasa.

Lada musim sejuk panggang dengan madu

Sekiranya tidak banyak penuaian yang tinggal untuk penuaian dan lecho dan salad musim sejuk lain sudah ada di ruang bawah tanah, anda boleh menyediakan makanan istimewa yang sangat lazat dalam bentuk lada goreng dengan madu untuk musim sejuk. Resipi ini membolehkan anda menyediakan sedikit sayur-sayuran, tetapi tanpa memasak perapan dan pensterilan. Ia ternyata sangat cepat dan sangat lazat.

Untuk menyediakan 1 balang 700 ml anda perlu:

• lada loceng - 10 pcs.;
• 1 sudu kecil. garam tanpa slaid;
• madu - 1.5 sudu besar. l.;
• cuka 9% - 30 ml;
• bawang putih - 2 ulas;
• air (air mendidih) - 200 ml.
• minyak sayuran - 3 sudu besar. l.

Kaedah penyediaan musim sejuk:

1. Sayur-sayuran dibasuh dan dikeringkan. Mereka hanya memotong dahan dari tangkai, tetapi tidak membersihkannya.
2. Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan minyak. Sebaik sahaja ia cukup suam, letakkan buah-buahan kering (adalah dinasihatkan supaya tiada titisan air pada kulit). Goreng mereka pada setiap sisi sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit.
3. Kupas ulas bawang putih dan cincang halus.
4. Kemudian sayur-sayuran panas dipindahkan ke balang, berselang-seli dengan bawang putih cincang. Biarkan mereka duduk seketika, kerana mereka perlu mengempis dan mengendap dengan lebih ketat.
5. Seterusnya masukkan garam dan madu dan tuangkan cuka.
6. Tuangkan air mendidih dan segera tutup dengan penutup yang disterilkan. Kemudian goncangkan balang dengan teliti dari sisi ke sisi supaya perapan diagihkan sama rata.

Jika anda menambah herba segar, penyediaannya akan menjadi lebih berperisa.

Resipi untuk lada pedas dengan madu untuk musim sejuk dengan rempah

Lada loceng manis dalam perapan pedas akan menarik minat semua pencinta hidangan pedas. Pembuka selera pedas dan sederhana panas ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk kedua-dua meja harian dan percutian.

bahan-bahan:

• 3 kg lada benggala yang dikupas;
• 4 perkara. lada panas;
• 1.5 liter air;
• 250 ml madu cair;
• minyak sayuran - 250 ml;
• cuka wain putih (6%) - 200 ml;
• 8 kuntum bunga cengkih;
• thyme - 1 tandan;
• rosemary - 1-2 tangkai;
• lada sulah dan lada hitam - 5 pcs.;
• garam - 2 sudu besar. l.;

Resipi langkah demi langkah:

1. Lada manis dibasuh dan dibersihkan daripada biji dan tangkai. Potong yang kecil kepada 2 bahagian, dan yang besar kepada 4 bahagian.
2. Cili juga dibasuh dan kotak gantian dikeluarkan.
3. Letakkan kuali dengan air, garam, madu, minyak dan rempah di atas dapur, masak sehingga mendidih, sentiasa keluarkan buih.
4. Letakkan lada manis dan panas dalam perapan, rebus selama tidak lebih daripada 4 minit dan keluarkan menggunakan sudu berlubang. Segera dibungkus dalam balang yang disterilkan. Masukkan thyme dan rosemary yang dicincang secara berselang-seli.
5. Perapan dididihkan lagi, cuka ditambah, dan dikacau. Kemudian keluarkan dari dapur dan tuangkan ke dalam balang. Dimeterai secara hermetik.

Jika mahu, anda boleh menambah beberapa ulas bawang putih semasa perapan.

Lada dalam tomato untuk musim sejuk dengan madu

Lada yang diperap dalam sos tomato adalah penyediaan yang biasa digunakan untuk musim sejuk. Tetapi sesetengah suri rumah menggunakan pilihan yang lebih maju - dengan madu. Gabungan pes tomato dan madu ini menjadikan snek itu manis dan masam.

Untuk resipi yang anda perlukan:

• 1.2 kg lada manis berisi;
• jus tomato - 1 l;
• bawang putih - 2 ulas;
• madu - 6 sudu besar. l.;
• minyak bunga matahari - 4 sudu besar. l.;
• cuka sari apel - 3 sudu kecil;
• garam kasar - 1 sudu besar. l.;
• daun bay - 2 pcs.;
• lada sulah - 6 kacang.

Proses memasak:

1. Lada dibasuh dan kotak benih dikeluarkan dari buah-buahan. Potong menjadi jalur.
2. Tuangkan jus tomato ke dalam kuali enamel, letakkan gas, tambah garam dan biarkan mendidih. Pindahkan penyedut sayuran. Didihkan, kecilkan api dan tutup dengan tudung. Reneh selama kira-kira 15 minit, kacau sekali-sekala.
3. Kemudian tuangkan minyak, madu dan tambah rempah. Masukkan juga bawang putih yang dicincang halus. Teruskan mereneh selama 10 minit lagi.
4. Cuka ditambah terakhir, biarkan adunan mendidih lagi, masak selama 3 minit dan keluarkan dari dapur.
5. Penyediaan panas dibentangkan dalam balang yang disterilkan dan ditutup rapat, dan dibiarkan sejuk di bawah kain hangat.

Pembuka selera tomato dengan madu adalah alternatif yang sangat baik untuk lecho klasik

Lada diperap untuk musim sejuk dengan madu dan bawang putih

Resipi lain untuk lada madu pedas untuk musim sejuk - dengan penambahan banyak bawang putih.

Bahan-bahan untuk perapan untuk 2 kg lada manis:

• 200 ml air;
• madu cair - 2/3 sudu besar;
• minyak sayuran tidak berbau - 1 sudu besar;
• cuka (9%) - 1/3 sudu besar;
• garam halus - 50 g;
• bawang putih - 6 ulas.

Kaedah perapan:

1. Lada dibasuh, mengeluarkan biji benih.
2. Sediakan perapan dalam periuk dengan mencampurkan air, garam, madu dan minyak.
3. Letakkan sayur-sayuran dalam air garam mendidih, rebus selama 5 minit, kemudian tambah cuka dan masak selama 2 minit lagi.
4. Bahan kerja panas dibentangkan dalam balang yang telah disterilkan. Letakkan bawang putih cincang di atas dan tuangkan perapan ke atas segala-galanya.
5. Balang-balang itu ditutup rapat, dibalikkan dan dibalut. Selepas penyejukan, mereka dihantar untuk penyimpanan selanjutnya.

Bawang putih akan menjadikan lada sangat lembut dan lembut.

Lada dalam perapan madu dengan kayu manis untuk musim sejuk

Buah-buahan yang diperap dalam madu dan kayu manis mempunyai rasa dan aroma yang sangat luar biasa. Persediaan untuk musim sejuk ini akan menakluki mana-mana gourmet, dan ia harus disediakan dari produk berikut:

• 5 kg lada benggala yang dikupas;
• air - 500 ml;
• cuka (6%) - 1 l;
• madu cair semulajadi - 1 sudu besar;
• 1.5 sudu besar. minyak sayuran;
• 1 sudu besar. l. dengan timbunan garam;
• kayu manis tanah - 0.5 sudu kecil;
• tunas cengkih - 3 pcs.;
• lada lada (lada sulah, hitam) - 8 pcs.;
• daun bay - 2 pcs.

Pengetinan langkah demi langkah:

1. Sediakan buah-buahan, basuh dan buang bijinya. Potong secara rawak.
2. Mulakan perapan. Tuangkan air ke dalam kuali, tambah mentega dan madu, campurkan semuanya dan tambah garam. Biarkan mendidih.
3. Selepas mendidih, masukkan rempah. Seterusnya, masukkan lada cincang. Rebus dengan api perlahan selama kira-kira 7 minit. Kemudian matikan gas dan tuangkan cuka.
4. Mereka mengeluarkan sayur-sayuran dan membungkusnya dalam balang. Tuangkan baki perapan dan tutup rapat.
5. Pengawetan dibalikkan dan dibalut dengan kain suam. Biarkan sehari.

Kayu manis yang dikisar menjadikan perapan sedikit keruh.

Peraturan penyimpanan

Lada loceng dalam perapan madu harus disimpan untuk musim sejuk di tempat yang sejuk dan gelap; bilik bawah tanah adalah sesuai. Tetapi beberapa pemeliharaan membolehkan mereka disimpan walaupun di dalam apartmen pada suhu bilik.

Dengan pengedap kedap udara dan pensterilan yang baik, snek sedemikian boleh kekal tanpa masam sepanjang musim sejuk. Selepas dibuka, simpan balang di dalam peti sejuk.

Kesimpulan

Lada dengan madu untuk musim sejuk adalah pengawet yang sangat baik yang boleh dihidangkan sebagai pembuka selera sejuk atau digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan ikan dan daging.Bergantung pada resipi, produk mungkin mempunyai rasa masam, pedas atau pedas. Terima kasih kepada kepelbagaian bahawa mana-mana suri rumah akan memilih resipi terbaik untuk dirinya sendiri.

Catatan yang Disyorkan

Kubis jeruk segera dengan bit

Penyediaan cepat tomato masin ringan

Resipi untuk tomato musim sejuk diperap dengan bawang putih

Acar bit masak cepat yang lazat

Resepi Acar Bendi

Gooseberries jeruk dengan dan tanpa bawang putih: resipi untuk penyediaan musim sejuk

Volushki perap panas: resipi untuk penyediaan untuk musim sejuk

Bagaimana untuk memetik cendawan boletus untuk musim sejuk

Cara memetik cendawan payung: resipi dan jangka hayat