Bit jeruk untuk musim sejuk dalam balang

Sekiranya anda menyediakan sayuran akar yang terkenal dengan betul, maka untuk musim sejuk anda boleh mendapatkan produk jeruk siap pakai dengan sejumlah besar asid amino. Bit jeruk boleh disimpan untuk musim sejuk sepanjang tahun, jadi vitamin dan mineral akan sentiasa ada.

Bagaimana untuk memetik bit merah untuk musim sejuk

Untuk pemilihan bahan mentah yang betul, perlu memilih sayuran akar yang tidak akan mengandungi urat putih. Hanya dalam kes ini warna terang akan dipelihara dan bit kekal berwarna terang. Adalah disyorkan untuk mensterilkan produk dengan cara yang mudah: dalam air, dalam ketuhar, dalam ketuhar.

Balang hendaklah disterilkan terlebih dahulu dan dikukus. Adalah penting untuk memilih pelbagai sayuran dan perapan yang betul. Sayuran mengandungi sejumlah besar serat, yang membantu mencerna makanan. Penggunaan harian produk ini menghalang terjadinya aterosklerosis.Tetapi anda tidak boleh membelinya segar pada musim sejuk, kerana kandungan vitamin berkurangan dengan ketara. Penjerukan bit di rumah boleh dilakukan tanpa pensterilan; adalah penting untuk mematuhi syarat penyimpanan.

Resipi klasik untuk bit jeruk

Resipi untuk bit jeruk untuk musim sejuk dalam balang adalah mudah, jika anda tidak menambah bahan tambahan. Komponen bahan kerja:

• 1 kg sayur-sayuran akar bersaiz sederhana;
• 2 biji lada cayenne;
• beberapa kacang manis;
• sepasang cengkih, kayu manis, daun bay;
• garam, gula dan cuka meja.

Resipi:

1. Bersihkan produk daripada kotoran dan mendapan menggunakan berus.
2. Rebus sehingga masak sepenuhnya selama 30-40 minit.
3. Toskan air dan sejukkan sayur.
4. Untuk perapan, anda perlu menuangkan semua bahan, rempah, garam dan gula ke dalam kuali dengan air.
5. Masak selama 10 minit dan pada akhirnya tambah 1-2 sudu besar. sudu cuka.
6. Kupas bit rebus dan letakkan dalam balang yang disediakan.
7. Tuangkan perapan panas, tutup rapat dan letakkan di tempat yang gelap dan sejuk.
8. Selepas 3 hari bahan kerja siap.

Boleh dipindahkan ke ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.

Bit jeruk untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Ini adalah resipi paling mudah yang mudah disediakan walaupun untuk suri rumah yang baru. Bahan-bahan untuk bit jeruk dengan bawang:

• sayur akar itu sendiri;
• cuka meja 50 g;

Untuk perapan:

• segelas air;
• setengah sudu garam;
• sudu gula pasir;
• sepasang kacang hitam dan lada sulah;
• 3 pcs. bunga cengkih dan daun salam.

Algoritma memasak:

1. Rebus sayur akar sehingga empuk.
2. Sediakan perapan, masak sehingga mendidih, sejuk.
3. Potong bit dengan cara yang mudah.
4. Tambah cuka ke setiap balang.
5. Buat perapan.
6. Tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran yang disediakan dan segera gulung.

Selepas ini, balikkan balang dengan penyediaan dan bungkusnya dalam selimut.

Bit jeruk untuk musim sejuk dengan cuka

Ia perlu untuk memetik bit dalam balang untuk musim sejuk menggunakan cuka, kerana ini lebih baik memastikan keselamatan bahan kerja.

Komponen pemeliharaan:

• 5 kg sayur-sayuran;
• 300 ml minyak bunga matahari;
• setengah liter air;
• 2 sudu besar garam meja;
• gula pasir - 200 g;
• 2 sudu besar asid asetik 9%.

Resipi:

1. Proseskan tanaman akar menggunakan parut.
2. Masukkan garam meja, gula, minyak sayuran, 300 ml air dan asid asetik.
3. Kacau dan letak di atas dapur.
4. Selepas 2 jam, keluarkan dari haba dan masukkan ke dalam balang panas yang disterilkan.
5. Kemudian tutup rapat dan bungkusnya dengan segera.

Pengawetan ini boleh disimpan pada suhu biasa atau di dalam bilik sejuk. Kaedah penjerukan bit di rumah untuk musim sejuk juga boleh digunakan sebagai hidangan bebas.

Bit jeruk dengan bawang untuk musim sejuk

Bit jeruk dengan bawang adalah penyediaan yang mudah dan sihat. Bahan-bahan untuknya adalah mudah: bawang, sayuran akar itu sendiri, minyak sayuran dan komponen untuk perapan.

Penyediaan dilakukan seperti ini:

1. Rebus sayur akar sehingga separuh masak.
2. Cincang halus bawang.
3. Selepas memasak, parut produk.
4. Sayuran parut hendaklah diletakkan dalam periuk dengan sedikit air, serta minyak sayuran untuk rebusan.
5. Masukkan garam, gula dan rempah ratus.
6. Masak dengan api perlahan selama 15 minit.
7. Pada akhir tambah sedikit cuka.
8. Sterilkan balang dan letakkan salad panas di dalamnya.

Ia disimpan dengan baik sepanjang musim sejuk dan mengandungi sejumlah besar vitamin, dan juga membantu melawan anemia.

Bagaimana untuk memetik bit dalam balang untuk musim sejuk dengan ulas

Penjerukan bit di rumah untuk musim sejuk melibatkan penggunaan pelbagai rempah. Cengkih sangat biasa dalam kes ini. bahan-bahan:

• 1.5 kg sayur-sayuran akar;
• 3 cawan air untuk perapan;
• 150 ml cuka;
• gula pasir - 2 sudu besar. sudu;
• garam meja - 1 sudu besar;
• lada hitam - 5-6 kacang;
• cengkih - 4 tunas;
• daun bay - 2 keping.

Anda perlu menyediakannya seperti ini:

1. Didihkan air dan letakkan bit di sana.
2. Masak sehingga empuk, kira-kira 25 minit.
3. Sejukkan, kupas dan potong mengikut keselesaan.
4. Letakkan dalam balang dan tutup dengan air mendidih selama 10 minit.
5. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan semua bahan untuk perapan, kecuali cuka.
6. Selepas air mendidih, masukkan cuka dan masak selama 1 minit.
7. Masukkan perapan ke dalam balang dengan sayur-sayuran dan susun lada dan daun bay.
8. Tutup balang secara hermetik dan bungkusnya dalam selimut hangat untuk menyejukkan perlahan-lahan.

Ini adalah cara mudah untuk memetik bit untuk musim sejuk tanpa pensterilan.

Bagaimana untuk memetik bit untuk musim sejuk dalam balang dengan bawang dan bawang putih

Ini adalah resipi untuk penggemar makanan ringan pedas. Sangat baik sebagai hidangan yang berdiri sendiri. bahan-bahan:

• 2.5 kg sayur-sayuran akar;
• kepala bawang putih;
• setengah kilo lada manis;
• lada panas - 1 pc.;
• 250 g bawang;
• minyak sayuran - 250 g;
• gula pasir - setengah gelas;
• garam - sudu besar. sudu;
• setengah gelas cuka 9%.

Resipi:

1. Lada manis dan pahit, bawang merah dan bawang putih mesti dikisar dalam pengisar daging, atau dalam pengisar.
2. Tuangkan gula, garam, minyak sayuran ke dalam campuran.
3. Campurkan semuanya dengan baik.
4. Masukkan bit parut.
5. Tuangkan perapan dengan rempah dan letakkan di atas api.
6. Selepas mendidih, masak selama kira-kira 50 minit dengan api sederhana.
7. Tuangkan cuka.
8. Masak selama 10 minit lagi.
9. Tuangkan ke dalam balang dan gulung.

Snek musim sejuk yang lazat sudah sedia.

Bit jeruk yang lazat untuk musim sejuk dengan lobak merah dan lada benggala

Komponen bahan kerja:

• satu kilogram bawang dan lada benggala;
• 2 kilo sayuran akar;
• 1 kg lobak merah;
• minyak bunga matahari - 250 g;
• cuka - 255 ml;
• 100 g gula pasir.

Anda perlu menyediakannya seperti berikut: potong bawang dan lada, dan parut lobak merah dan bit. Campurkan semua ini dalam satu kuali dan rebus. Campurkan minyak secara berasingan, tambah cuka dan gula. Letakkan di atas api perlahan untuk mendidih. Tambah ke baki produk, campurkan dan reneh selama sejam. Kemudian gulung.

Resipi untuk penjerukan bit dalam balang mencadangkan bukan sahaja menambahkannya ke dalam hidangan siap sedia, tetapi juga menggunakannya sebagai makanan ringan.

Resipi untuk bit jeruk, parut, dan cuka

Produk untuk bit parut:

• 1 kg sayur-sayuran akar, tomato, lobak merah, bawang;
• setengah kilo lada manis;
• 200 g minyak sayuran;
• 70 g garam;
• gula - 75 g;
• 50 ml cuka;
• 60 ml air;
• lada hitam - 10 keping;
• laurel - 3 pcs.

Langkah demi langkah untuk penyediaan:

1. Parut bit dan lobak merah.
2. Cincang halus bawang.
3. Letakkan dalam bekas memasak dan letakkan di atas dapur.
4. Tuangkan air, sepertiga cuka, separuh minyak sayuran dan garam.
5. Letakkan api dan tunggu sehingga sayur-sayuran memberi jus.
6. Setelah mendidih, kecilkan api dan reneh selama 15 minit.
7. Potong lada ke dalam jalur, kisar tomato dalam pengisar daging atau pengisar.
8. Apabila sayur-sayuran utama direbus, anda perlu menambah lada, jisim tomato, semua rempah, selebihnya garam dan minyak sayuran.
9. Besarkan api, tunggu sehingga mendidih, masukkan cuka.
10. Reneh selama 30 minit sehingga siap.

Kini bahan kerja boleh digulung ke dalam balang yang telah disediakan terlebih dahulu.

Bagaimana untuk memetik bit dengan rosemary dan walnut untuk musim sejuk

Ini adalah resipi asal untuk penjerukan bit tanpa pensterilan menggunakan perapan kacang.

Produk:

• setengah kilo sayur-sayuran akar;
• tangkai rosemary;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• jus lemon - 2 sudu teh;
• garam mengikut keutamaan suri rumah;
• cuka sari apel - 1 sudu besar. sudu;
• satu sudu teh thyme;
• satu sudu walnut cincang;
• kulit limau parut - satu sudu teh.

Mudah disediakan:

1. Basuh bit dan potong bulatan nipis.
2. Letakkan kerajang di dalam ketuhar, atas dengan rosemary dan tambah garam.
3. Bakar selama 20 minit pada suhu 200°C.
4. Campurkan semua bahan untuk perapan dan goncang.
5. Letakkan di atas dapur sehingga mendidih.
6. Kemudian letakkan bit dari ketuhar ke dalam balang panas dan segera tuangkan perapan panas.

Tutup makanan yang diawet secara hermetik, balikkan dan tutup dengan selimut. Dengan cara ini produk boleh disimpan lebih lama.

Bagaimana untuk menyimpan bit jeruk

Kaedah penyimpanan adalah standard untuk semua pemeliharaan. Ia mestilah bilik gelap yang sejuk dan bebas daripada acuan, cendawan dan lembapan. Di apartmen, ini boleh menjadi bilik simpanan jika ia tidak dipanaskan. Anda boleh menyimpan bahan kerja di balkoni hanya jika ia tidak membeku.

Kesimpulan

Bit jeruk untuk musim sejuk adalah cara terbaik untuk menyediakan sayur-sayuran akar dan tidak membelinya pada musim sejuk. Pada musim sejuk, bit di rak adalah berkualiti rendah, dan oleh itu adalah bijak untuk membuka balang pada musim sejuk dan menggunakan penyediaan sebagai makanan ringan atau sebagai bahan untuk borscht. Adalah penting untuk mengekalkan produk dengan betul, serta mematuhi resipi dengan ketat semasa menyediakannya. Bahan-bahan tambahan boleh dipelbagaikan, ini adalah cara anda mendapatkan pakaian untuk borscht.

Catatan yang Disyorkan

Cara cepat membuat epal yang direndam

Apakah kebaikan epal yang direndam?

Resipi untuk epal yang direndam untuk musim sejuk

Kobis bom (cepat diperap)

Kobis perap Korea

Kubis jeruk dengan epal untuk musim sejuk

Penyediaan cepat tomato masin ringan

Resipi untuk tomato musim sejuk diperap dengan bawang putih

Menuai pakis bracken untuk musim sejuk: pengeringan, pembekuan