Parut bit jeruk untuk musim sejuk

Setiap suri rumah cuba membuat jumlah maksimum untuk musim sejuk dari sayur-sayuran yang berbeza. Salah satu tanaman sayuran kegemaran kami ialah bit, yang merupakan produk makanan berharga yang dicirikan oleh kandungan nutrien yang kaya. Di antara banyak persiapan jeruk yang berbeza, bit parut dalam balang untuk musim sejuk mengambil tempat pertama dalam masakan dan dalam pemakanan pemakanan.

Memelihara bit parut untuk musim sejuk

Beberapa petua untuk menyediakan produk:

  1. Untuk menyediakan bit parut untuk musim sejuk, anda perlu menggunakan sayur-sayuran akar bersaiz sederhana, kerana berbanding dengan spesimen besar, ia lebih berair dan lebih cerah.
  2. Setelah memilih produk utama, ia juga penting untuk menyediakannya dengan betul.Untuk melakukan ini, anda perlu memotong bahagian atas tanaman akar dan mencucinya dengan penjagaan khas di bawah air yang mengalir menggunakan berus.
  3. Untuk mengekalkan kebanyakan nutrien, disyorkan untuk memasak bit tanpa mengeluarkan kulitnya.
  4. Semasa proses memasak, anda perlu menambah jus lemon dan cuka ke dalam air supaya bit jeruk parut tidak kehilangan warna yang menarik. Komponen ini bukan sahaja akan mengekalkan naungan semula jadi buah, tetapi juga akan memberikan kekayaan yang lebih besar.
  5. Perhatian khusus mesti dibayar kepada perapan, yang harus disediakan dengan penambahan cuka, garam, dan gula. Terdapat banyak resipi yang mengandungi, sebagai tambahan kepada komponen yang disenaraikan, rempah lain (cengkih, kayu manis, dll.). Oleh itu, jika anda ingin mencuba, anda boleh menukar komposisi ramuan, dengan mengambil kira pilihan citarasa anda.

Jika anda mengikuti keperluan dan cadangan yang dinyatakan dalam resipi, produk siap akan menjadi lazat dan tidak akan rosak untuk masa yang lama.

Bagaimana untuk memetik bit parut untuk musim sejuk menggunakan resipi klasik

Menyediakan penyediaan yang menyelerakan mengikut resipi klasik tidak akan sukar, jadi walaupun seorang pemula dapat mengatasi kerja ini. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu memerhatikan perkadaran, urutan dan masa rawatan haba.

Set produk:

  • bit;
  • 7 keping lada sulah;
  • 3 pcs. daun bay;
  • 40 g gula;
  • 40 g garam
  • 1 liter air;
  • 60 ml cuka.

Prosedur untuk resipi:

  1. Rebus bahan utama yang telah dibasuh atau bakar dalam ketuhar sehingga masak. Sejukkan, kupas dan parut.
  2. Pindahkan ke balang, sterilkan terlebih dahulu, dan kemudian tambah rempah.
  3. Tuangkan gula dan garam ke dalam air dan letakkan di atas dapur, tunggu sehingga mendidih. Keluarkan campuran dari api dan tuangkan cuka.
  4. Tuangkan kandungan balang dengan perapan yang disediakan dan, menutupnya dengan ketat, biarkan ia terbalik sehingga ia sejuk.

Acar bit parut untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Resipi bit parut untuk musim sejuk tanpa pensterilan akan sangat menjimatkan masa memasak, dan hidangan yang dihasilkan akan menjadi ruji isi rumah yang sangat diperlukan yang akan membantu anda menyediakan hidangan lazat. Ia boleh ditambah kepada pelbagai hidangan sampingan, digunakan sebagai salah satu bahan untuk semua jenis salad, dan juga dibuat menjadi sup yang luar biasa.

Set bahan:

  • bit;
  • 1 liter air;
  • 1 sudu besar. l. Sahara;
  • 1 sudu besar. l. garam;
  • 1 sudu besar. l. cuka.

Resipi melibatkan melaksanakan proses tertentu:

  1. Sediakan sayur-sayuran akar: basuh sayur-sayuran dengan penjagaan khas, keluarkan semua serpihan tumbuhan. Kemudian masukkan ke dalam bekas, masukkan air dan letakkan di atas dapur hingga mendidih. Simpan sehingga siap, tetapi penting untuk tidak terlalu masak.
  2. Letakkan sayuran akar rebus dalam air sejuk dan sejuk. Keluarkan kulit menggunakan pisau. Kemudian, menggunakan parut kasar, potong sayur-sayuran akar.
  3. Buat perapan daripada air, garam, gula dan cuka dengan menggabungkannya dan mendidih. Adalah penting bahawa garam dan gula dibubarkan sepenuhnya.
  4. Letakkan sayur yang disediakan padat dalam balang panas yang disterilkan dan tuangkan perapan dalam keadaan mendidih. Tutup dan balut dengan selimut, selepas terbalikkan bahan perap.
  5. Selepas penyejukan lengkap, simpan makanan yang diawet di dalam bilik dengan suhu sejuk.

Menuai untuk musim sejuk dari satu bit puri

Penyediaan yang cerah seperti itu akan menjadi kad truf di atas meja makan, dan hidangan panas yang disediakan dengan tambahannya akan menjadi lebih enak dan lebih sihat.

Senarai bahan:

  • 1 bit;
  • 75 g bawang;
  • 5 ml mustard;
  • 20 ml cuka (6%);
  • 40 ml air;
  • 10-20 g gula;
  • garam, kicap secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Basuh bit dan keringkan pada tuala kering.
  2. Kisar pada parutan kasar.
  3. Kupas bawang, potong separuh cincin dan gabungkan dengan sayuran akar parut.
  4. Didihkan air, masukkan garam, gula, lada sulah, masukkan cuka dan sawi.
  5. Musim sayuran akar dengan sos yang disediakan, bungkusnya ke dalam balang dan gulungkannya.

Bit parut untuk musim sejuk tanpa cuka

Anda boleh memetik bit parut, menghapuskan cuka sepenuhnya dari bahan-bahan. Pengawet ini mesti digantikan dengan asid sitrik. Rasa produk tidak akan lebih buruk daripada versi tradisional dengan cuka, dan tahap kegunaan produk siap jauh lebih tinggi.

Komponen yang diperlukan:

  • 500 g bit;
  • 1 liter air;
  • 2 sudu besar. l. garam;
  • 3 sudu besar. l. Sahara;
  • 1 sudu kecil. asid sitrik;
  • rempah ratus.

Resipi untuk membuat bit parut untuk musim sejuk tanpa cuka:

  1. Basuh bit dengan baik dan rebus. Selepas sayur sejuk, keluarkan kulit dan bilas menggunakan air sejuk, kemudian parut.
  2. Letakkan rempah di bahagian bawah balang yang disterilkan dan isi dengan sayur-sayuran yang disediakan di atas.
  3. Tuangkan air ke dalam bekas yang berasingan, tambah gula, tambah asid sitrik dan garam. Rebus campuran yang terhasil.
  4. Tuangkan adunan panas ke dalam kandungan balang. Tutup rapat, balikkan dan balut dengan selimut. Selepas sejuk, simpan untuk penyimpanan.

Bit parut, jeruk untuk musim sejuk untuk cuaca sejuk

Penyediaan parut yang diperap ini adalah penemuan sebenar untuk setiap suri rumah, kerana ia bertujuan untuk membuat sup bit sejuk dan hidangan pertama yang panas. Bit parut, jeruk untuk musim sejuk, akan menjimatkan masa untuk menyediakan pembalut, dan rasa jeruk yang kaya akan menghiasi sebarang hidangan.

Komponen dan perkadaran:

  • 2 kg bit;
  • 0.5 kg bawang;
  • 700 g tomato;
  • 250 g lada manis;
  • 3 pcs. bawang putih;
  • 6 sudu besar. l. minyak bunga matahari;
  • 2 sudu besar. l. garam.

Proses masakan mengikut resipi:

  1. Potong bawang menjadi separuh cincin, potong lada menjadi jalur. Kemudian hantar sayur-sayuran yang disediakan untuk digoreng sehingga lembut.
  2. Masukkan bawang putih cincang ke dalam bahan yang digoreng dan gaulkan semuanya.
  3. Kisar tomato yang telah dicelur menggunakan pengisar.
  4. Keluarkan kulit dari sayuran yang telah dibasuh dan parut menggunakan parut.
  5. Letakkan bit parut yang disediakan dalam kuali rebus, tuangkan tomato dan reneh selama 30 minit.
  6. Selepas masa berlalu, masukkan sayur-sayuran goreng dengan bawang putih dan biarkan api perlahan selama 20 minit lagi.
  7. Edarkan campuran ubi bit jeruk parut ke dalam balang dan gulung menggunakan kaedah biasa.

Parut bit rebus untuk musim sejuk dalam balang

Kaedah menyediakan penyediaan yang lazat dan lazat ini dianggap paling mudah. Resipi untuk bit jeruk, rebus dan parut untuk musim sejuk, memerlukan komponen berikut:

  • 1 kg bit;
  • 0.5 l air;
  • 100 g cuka;
  • 1 sudu besar. l. Sahara;
  • ½ sudu besar. l. garam;
  • rempah secukup rasa.

Teknologi untuk menyediakan bit parut jeruk:

  1. Basuh sayur akar bersaiz sederhana dan rebus dengan api perlahan sehingga empuk.
  2. Kupas produk utama dan parut menggunakan parut kasar.
  3. Letakkan dalam balang, tambah rempah dan mula mencipta perapan. Untuk menyediakannya, anda perlu mendidihkan air dalam periuk dan masukkan garam, gula dan rempah pilihan anda.
  4. Tuangkan cuka ke dalam air garam mendidih dan segera tuangkan ke dalam balang. Kemudian hantar untuk pensterilan.
  5. Tutup balang, terbalikkan dan ketepikan sehingga sejuk.

Acar bit parut untuk musim sejuk dalam balang dengan ulas dan lada manis

Bit seiring dengan lada manis memberikan penyediaan jeruk aroma asli dan rasa manis yang halus dan sedikit manis. Ia akan melengkapkan semua jenis salad, kentang rebus, dan sandwic dengan sempurna dengannya akan menjadi lazat. Untuk menyediakan bit parut jeruk untuk musim sejuk dengan ulas dan lada yang anda perlukan:

  • 5 kg bit;
  • 1 kg lada manis;
  • 1.5 kg bawang;
  • 0.5 l air;
  • 200 g gula;
  • 2 sudu besar. cuka;
  • 2 sudu besar. minyak bunga matahari;
  • 4 sudu besar. l. garam;
  • bawang putih, ulas secukup rasa.

Teknologi memasak:

  1. Rebus bit yang telah dibasuh, kemudian kupas dan parut menggunakan parut kasar.
  2. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin nipis, keluarkan biji dari lada dan potong.
  3. Ambil bekas air, masukkan gula, garam, mentega dan didihkan. Kemudian masukkan bawang besar dan lada sulah. Rebus jisim yang terhasil selama 10 minit.
  4. Masukkan bit, tuangkan cuka, dan masak selama 10 minit lagi, kecilkan api ke rendah.
  5. Letakkan jisim sayur-sayuran yang disediakan panas ke dalam balang dan skru, balikkan dan biarkan sehingga sejuk.

Bit jeruk parut: resipi untuk musim sejuk dengan bawang putih dan ketumbar

Untuk menggembirakan keluarga dan rakan anda dengan snek parut perap yang lazat, anda tidak perlu menunggu cuti, tetapi anda boleh mengambil balang penyediaan yang lazat dari bilik bawah tanah dan menggunakannya untuk mencipta karya masakan. Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan set produk berikut:

  • 1 kg bit;
  • 1 bawang putih;
  • 2 sudu kecil. ketumbar;
  • 3 sudu besar. l. cuka;
  • 1 sudu besar. minyak bunga matahari;
  • gula, garam secukup rasa.

Cara memasak mengikut resipi:

  1. Kupas sayuran akar dan potong menggunakan parut. Kisar bawang putih, cincang ketumbar, dan jika rempah ada dalam biji, gunakan pengisar kopi.
  2. Letakkan semua bahan yang disediakan dalam bekas, tuangkan minyak bunga matahari.Rebus campuran dan edarkan ke dalam balang. Biarkan perap selama 6 jam.
  3. Selepas masa yang ditetapkan, gulungkan balang menggunakan penutup timah.

Bit parut diperap dengan lemon

Apabila membuat penyediaan parut diperap, anda boleh menggunakan jus lemon atau asid sitrik. Rasa snek acar parut siap akan dicirikan oleh kelazatan dan kelazatan.

Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan komponen berikut:

  • bit;
  • semangat 1 lemon;
  • jus ½ lemon;
  • 100 ml minyak bunga matahari;
  • 50 ml cuka.

Kaedah memasak mengikut resipi:

  1. Rebus atau bakar produk utama dan parut.
  2. Satukan minyak, cuka, jus dan kulit.
  3. Masukkan campuran yang dihasilkan kepada bit parut rebus yang disediakan dan kacau dengan baik.
  4. Letakkan ketat dalam balang dan tutup.

Bagaimana untuk menyediakan bit merah, tulen untuk musim sejuk dengan bawang

Penyediaan parut perap yang luar biasa untuk musim sejuk akan melengkapkan makan malam keluarga dan menghiasi sebarang pembuka selera dan hidangan utama percutian. Dan rasa yang menakjubkan dan aroma yang unik akan menggembirakan semua ahli keluarga.

Struktur komponen:

  • 3 kg bit;
  • 5 keping. Lukas;
  • 1 sudu besar. minyak bunga matahari;
  • 3 sudu besar. l. cuka;
  • garam, gula secukup rasa.

Resipi untuk membuat penyediaan parut jeruk yang sihat untuk musim sejuk:

  1. Basuh, kupas dan masak sayur akar. Kupas bawang.
  2. Parut sayur-sayuran yang disediakan.
  3. Ambil kuali air dan tambah minyak bunga matahari ke dalamnya. Apabila adunan mendidih, masukkan bit dan bawang besar, tambah garam dan gula, bergantung pada rasa. Masak selama 10 minit, kacau sepanjang masa. 1 minit sebelum tamat proses memasak, masukkan cuka dan kacau.
  4. Pek jisim sayur-sayuran yang disediakan ke dalam balang dan gulung. Biarkan sejuk, selepas terbalikkan bekas.

Bit parut untuk musim sejuk, diperap dengan kayu manis dan buah pala

Jika anda bosan dengan penyediaan tradisional dan inginkan sesuatu yang luar biasa, maka sudah tiba masanya untuk membuat sesuatu yang baharu. Salah satu penyelesaian asal ialah memarut bit dalam balang untuk musim sejuk. Pembuka selera parut yang diperap ini mudah disediakan dan tidak mengambil banyak masa.

Set komponen:

  • bit;
  • 1 liter air;
  • 50 g garam;
  • 100 ml cuka;
  • 1 sudu kecil. pala tanah;
  • 3 g kayu manis tanah.

Cara membuat persiapan jeruk untuk musim sejuk dengan betul:

  1. Rebus bit yang telah dibasuh, kupas dan parut.
  2. Buat air garam daripada air yang digabungkan dengan kayu manis, buah pala, garam dan cuka.
  3. Letakkan sayur yang disediakan dalam balang, tuangkan perapan panas di atas dan tutup, kemudian balikkan dan biarkan sejuk.

Peraturan untuk menyimpan penyediaan bit parut

Kaedah penyimpanan untuk pemeliharaan sedemikian adalah standard. Keadaan optimum mesti dicipta, iaitu bilik sejuk tanpa tanda-tanda kulat, acuan, atau kelembapan yang tinggi. Penyelesaian yang ideal ialah meletakkan bit jeruk, parut dalam balang untuk musim sejuk, di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, atau jika ia adalah sebuah apartmen, kemudian di pantri. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan bahan kerja di balkoni untuk mengelakkan pembekuan.

Kesimpulan

Bit parut untuk musim sejuk dalam balang adalah penyediaan jeruk yang sihat berkualiti tinggi, kerana ia hanya dibuat dari produk semula jadi. Pemeliharaan ini akan menjadi tambahan yang menarik untuk meja makan, dan juga akan menambah semangatnya sendiri pada setiap percutian, terima kasih kepada teksturnya yang halus dan rasa yang menakjubkan.

Tinggalkan komen

Taman

bunga