Cendawan tiram gaya Korea: resipi di rumah

Cendawan tiram gaya Korea disediakan daripada bahan-bahan yang ringkas dan mudah didapati, tetapi ia ternyata sedap dan menyelerakan. Hidangan buatan sendiri adalah sama berperisa seperti produk siap dibeli di kedai. Tidak menghairankan bahawa cendawan jeruk Korea telah mendapat cinta dan populariti istimewa. Hidangan disediakan dengan cepat dan disimpan untuk masa yang lama. Salad lobak merah dan cendawan pedas boleh dibungkus dalam balang untuk musim sejuk dan menggembirakan isi rumah anda pada hari musim sejuk dengan hidangan yang sangat lazat dan pedas.

Cendawan manis sangat sesuai dengan lobak merah Korea

Cara memasak cendawan tiram dalam bahasa Korea

Untuk memasak cendawan tiram dalam bahasa Korea, anda perlu memilihnya dengan teliti dan menyediakannya dengan betul. Badan buah tidak boleh busuk, berulat atau lapuk. Produk kotor mula-mula direndam dalam air, dan kemudian dibasuh dan dibersihkan dengan teliti daripada serpihan dan kotoran. Selepas ini, masak dalam air masin selama sekurang-kurangnya satu jam. Kemudian mereka dipindahkan ke penapis atau colander untuk mengalirkan air, dan dibentangkan di atas tuala untuk kering sepenuhnya.

Resepi cendawan tiram korea

Untuk memasak cendawan tiram dalam bahasa Korea, sama seperti di pasaran, tetapi dengan cara yang berbeza, anda memerlukan sedikit masa. Bahan-bahannya boleh didapati di rak mana-mana pasar raya.

Resipi klasik untuk lobak merah Korea dengan cendawan tiram

Untuk menyediakan salad Korea klasik dengan cendawan, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kg cendawan tiram segar;
• 300 g lobak merah;
• 4 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar. l. gula dan garam;
• 80 ml minyak sayuran;
• 1 sudu besar. l. perasa khas untuk lobak merah Korea;
• 70 ml pati cuka;
• secubit marjoram kering.

Hidangan itu ternyata aromatik, pedas dan pedas

Menyediakan hidangan hanya mengambil masa setengah jam:

1. Potong badan buah yang direbus dalam air garam menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam bekas yang dalam.
2. Parut lobak merah pada parut khas untuk salad Korea atau melalui pemproses makanan dengan lampiran yang diperlukan. Masukkan lobak merah ke dalam bekas.
3. Cincang halus ulas bawang putih atau lembutkan dalam penekan bawang putih khas dan masukkan ke dalam bekas.
4. Letakkan semua bahan yang tinggal dalam mangkuk dan campurkan. Letakkan cawan di dalam peti sejuk untuk diperap selama 6 jam.

Resipi cepat cendawan tiram Korea dengan lobak merah

Untuk menyediakan salad cendawan tiram Korea dengan cepat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kg cendawan tiram;
• 3 bawang sederhana;
• 4 ulas bawang putih;
• 60 ml cuka;
• 60 ml air bersih;
• 1 sudu besar. l. garam dan gula;
• rempah ratus.

Cendawan tiram dalam versi Korea boleh digabungkan dengan mana-mana daging dan ulam

Langkah memasak:

1. Potong badan buah yang telah direbus menjadi kepingan bersaiz sederhana.
2. Potong bawang yang telah dikupas menjadi kepingan nipis.
3. Untuk menyediakan perapan, anda perlu mencampurkan air dengan cuka, rempah, gula dan garam.
4. Cincang halus bawang putih dan masukkan ke dalam perapan.
5. Biarkan inti mendidih dan keluarkan dari api, sejuk.
6. Lapiskan lapisan bawang cincang dan cendawan.
7. Tuangkan bahan perapan dan tekan sesuatu yang rata di atas supaya jus merendam bahan. Biarkan dalam kedudukan ini selama 4-5 jam.

Cendawan jeruk jeruk gaya Korea dengan lada benggala

Untuk menyediakan cendawan pedas dengan tambahan lada manis, anda perlu mengambil:

• 800 g cendawan tiram;
• 300 g lada loceng;
• 4 ulas bawang putih;
• 2 bawang sederhana;
• 2 sudu kecil. garam halus;
• 1 sudu besar. l. gula pasir;
• 50 ml cuka;
• sekumpulan kehijauan;
• 50 ml minyak bunga matahari.

Cendawan tiram bagus untuk pengetinan untuk jangka masa yang lama.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Potong cendawan rebus dan kering menjadi jalur kecil.
2. Potong bawang menjadi cincin nipis, potong lada benggala menjadi jalur, dan cincang bawang putih dalam penekan bawang putih.
3. Campurkan sayur cincang dengan mentega dan gula, tambah garam dan gaul rata.
4. Potong sayur-sayuran dan tambah kepada produk lain.
5. Biarkan adunan perap semalaman.

Resipi cendawan tiram Korea dengan biji bijan

Untuk menyediakan versi pedas hidangan dengan biji bijan, anda perlu membeli produk berikut:

• 900 g cendawan tiram segar;
• 5 ulas bawang putih;
• 4 sudu besar. l. bijan;
• 20 ml kicap;
• 30 ml setiap minyak sayuran dan cuka;
• 2 sudu kecil setiap satu gula pasir dan garam bersaiz sederhana;
• 3 daun bay;
• oregano, lada tanah dan marjoram - secukup rasa.

Cendawan sangat berkhasiat dan sering digunakan oleh vegetarian sebagai pengganti daging.

Proses memasak:

1. Potong cendawan yang telah direbus dan disejukkan menjadi kepingan bersaiz sederhana.
2. Secara berasingan, anda perlu menyediakan perapan: kicap, cuka, minyak, lada, daun bay, oregano, garam dan marjoram dicampur dalam periuk.
3. Didihkan campuran yang dihasilkan dan masak selama kira-kira 2 minit dengan api perlahan.
4. Masukkan bawang putih yang telah dihancurkan ke dalam perapan yang telah disejukkan.
5. Panaskan kuali di atas dapur dan goreng bijan selama 5 minit, kacau sentiasa.
6. Masukkan bijan panggang ke bahan lain.
7. Tuangkan perapan ke atas semua dan gaul.
8. Letakkan hidangan di dalam peti sejuk semalaman untuk perap dengan teliti.

Cendawan tiram Korea untuk musim sejuk

Jika anda memetik cendawan tiram dalam bahasa Korea untuk musim sejuk, anda akan mendapat hidangan yang sangat lazat dan beraroma yang boleh dimasukkan dengan selamat dalam menu percutian dan harian anda.

bahan-bahan:

• 1 kg cendawan;
• 400 g lobak merah Korea yang disediakan;
• 3 ulas bawang putih;
• 40 ml pati cuka;
• 400 ml air minuman;
• 2 sudu besar. l. gula pasir dan garam;
• 9 biji lada hitam;
• 3 daun bay;
• 40 ml kicap.

Cendawan dalam penyediaan adalah lembut dan boleh digunakan sebagai tambahan kepada ulam

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Potong cendawan menjadi jalur dan parut bawang putih pada parut halus.
2. Untuk perapan, campurkan cuka dalam air. Masukkan lada, daun bay, garam dan gula pasir ke dalam larutan.
3. Biarkan bahan perapan mendidih dan masukkan cendawan. Rebus mereka selama 20 minit.
4. Keluarkan produk dari kuali dengan sudu berlubang dan pindahkan ke bekas yang lebar dan dalam untuk membenarkan ia sejuk.
5. Masukkan bawang putih dan kicap ke dalam lobak merah. Campurkan semua bahan.
6. Letakkan hidangan dengan ketat ke dalam balang yang disterilkan dan gulungkan penutupnya.

Kandungan kalori cendawan tiram yang diperap ala korea

Cendawan tiram tidak mengandungi banyak kalori, itulah sebabnya hidangan yang dibuat daripadanya dianggap sebagai diet.

100 gram hidangan siap mengandungi 91 kcal.

Kandungan BJU setiap 100 gram:

• 3.5 gram protein;
• 7 gram lemak;
• 3.7 karbohidrat.

Kesimpulan

Cendawan tiram gaya Korea, disediakan untuk musim sejuk, adalah snek buatan sendiri yang ideal dengan rasa pedas yang menyenangkan. Semua resipi boleh diubah mengikut budi bicara anda dengan menambah atau menukar bahan. Dalam balang yang disterilkan, produk siap boleh disimpan sepanjang musim sejuk dan menggembirakan ahli isi rumah dan tetamu dengan rasa pedasnya pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Catatan yang Disyorkan

Epal direndam Antonovka

Acar cendawan tiram di rumah

Cara cepat acar kubis dalam balang

Kubis jeruk Georgia dengan bit: resipi

Cara acar kubis dengan cepat dan sedap

Kubis jeruk segera dalam kepingan besar: resipi

Potongan kubis jeruk untuk musim sejuk sangat lazat

Timun diperap dengan epal untuk musim sejuk: resipi dengan foto

Timun jeruk dan gherkin: resipi yang dibeli di kedai untuk musim sejuk