Jus pic di rumah untuk musim sejuk

Jus pic adalah sangat lazat dan aromatik. Produk itu berasal dari China, ia mempunyai rasa halus pulpa berair, ia disukai oleh ramai orang di dunia dan, menurut legenda negara berabad-abad lamanya, ia masih dianggap sebagai buah umur panjang.

Apakah kebaikan jus pic?

Membuat jus pic di rumah adalah satu kemestian bagi setiap suri rumah yang sangat mengambil berat tentang orang tersayang. Struktur minuman termasuk:

• karbohidrat sayuran;
• gula mudah, kompleks;
• protein;
• serat makanan;
• asid organik;
• minyak pati, lemak;
• vitamin: A, B, C, E, H;
• kalium, fosforus, kalsium, magnesium, natrium, sulfur, klorin, kromium, besi, zink, kuprum, iodin.

Kita boleh bercakap tanpa henti tentang faedah jus pic, kerana ia dijelaskan oleh komposisi kaya komponen semula jadi yang penting untuk pembangunan dan fungsi penuh sistem dan organ.

Berapa banyak kalori dalam jus pic?

Walaupun minuman itu adalah pencuci mulut yang mencukupi dengan rasa manis dan pulpa yang halus, ia mengandungi sedikit kalori - 40-68 setiap 100 g.

Setelah membiasakan diri dengan struktur jus pic, mudah untuk memahami betapa berharganya ia untuk tubuh. Khasiat minuman tersebut adalah seperti berikut:

• Nektar pic kaya dengan kalium dan merupakan sumber semula jadi yang menyokong sistem kardiovaskular;
• mengambil produk semulajadi melaraskan fungsi miokardium dan menghapuskan perubahan dalam tekanan darah;
• kompleks vitamin yang termasuk dalam struktur buah mengekalkan keseimbangan sistem saraf;
• orang yang mengambil nektar pic lebih tahan terhadap virus dan bakteria dan mempunyai imuniti yang sangat baik;
• minuman itu mempunyai sifat diuretik, membersihkan buah pinggang dan pundi kencing;
• vitamin dan kalium mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang dan hati, mencegah perkembangan nefritis dan urolithiasis;
• minuman pic segar memulihkan fungsi pencernaan semasa cirit-birit;
• jus pic ditunjukkan untuk gastritis dan juga merupakan cara yang berkesan untuk mencegah penyakit;
• untuk proses keradangan dalam badan dan jangkitan pernafasan, ini adalah ubat luar biasa yang menipiskan lendir dan kahak dan membersihkan sistem pernafasan;
• Pakar kanak-kanak menasihatkan minum jus pic semasa menyusu semasa wabak dan semasa musim sejuk;
• Nektar pic adalah ubat yang sangat baik untuk sembelit dan merupakan antioksidan semulajadi;
• untuk menguatkan fungsi penghalang badan bayi dan menenunnya dengan komponen berharga, jus pic sangat disyorkan untuk dimasukkan ke dalam makanan pelengkap dari 7 bulan;
• pic kaya dengan beta-karotena, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi visual wanita selepas bersalin;
• semasa kehamilan, doktor menasihatkan minum jus pic untuk menghapuskan anemia, menghilangkan neurosis, dan memperbaiki pergerakan usus;

Produk ini adalah sedatif yang berkesan - ia mempunyai kesan positif terhadap keadaan psiko-emosi.

Cara membuat jus pic untuk musim sejuk

Untuk menyediakan minuman pic yang lazat, anda harus mengambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap pilihan bahan. Apabila membeli buah-buahan, perhatikan nuansa berikut:

• jika anda menggunakan penuaian yang belum masak, jus mungkin menjadi masam, tanpa aroma yang cerah dan juga mempunyai nota kepahitan - untuk minuman yang berjaya anda memerlukan buah-buahan yang masak dan lembut;
• pelbagai boleh menjadi apa-apa, tetapi buah-buahan, untuk semua kelembutan mereka, mesti mempunyai kulit yang padat dan utuh;
• produk harus berbau harum dan mempunyai warna semula jadi dan ciri rasa baldu.

Pic yang dipilih dengan betul untuk diproses menjadi jus tidak boleh keras atau terlalu lembut. Anda juga harus menggunakan cadangan ini:

1. Pic tidak dibasuh dengan air panas.
2. Untuk mengeluarkan kulit tanpa kesukaran, rendam buah-buahan dalam air mendidih selama beberapa saat.
3. Jika pic bercengkerang sedang diproses, ia hendaklah dibasuh dengan span pinggan mangkuk baharu untuk mengeluarkan sebarang serabut.
4. Balang dan penutup disterilkan terlebih dahulu; tidak boleh ada kelembapan berlebihan pada masa penggunaan.

Resipi jus pic yang paling mudah untuk musim sejuk

Jus pic mudah dibuat. Tiada bahan tambahan diperlukan untuk ini. Rasa yang kaya dan fruktosa dalam struktur buah memungkinkan untuk tidak menggunakan buah-buahan lain dan gula pasir dalam proses memasak.Untuk menyediakan nektar, anda harus memilih bahan-bahan berkualiti tinggi:

• pic - 4 kg;
• air bersih - 1 l.

Arahan langkah demi langkah:

1. Basuh, kupas dan kisar buah-buahan dalam penggiling daging.
2. Jisim yang terhasil diletakkan dalam periuk dan dibawa ke mendidih.
3. Buah pic yang telah dilembutkan disapu melalui penapis, air ditambah dan direbus semula.
4. Produk siap diletakkan dalam bekas yang disediakan (dipanaskan).
5. Semua balang yang telah diisi diletakkan di dalam semangkuk air dan disterilkan pada 100 darjah (15 - 20 minit).

Selepas melalui semua peringkat, bekas dengan jus pic dimeteraikan secara hermetik.

Cara membuat jus pic untuk musim sejuk menggunakan juicer

Jus pic boleh disediakan menggunakan pemerah jus.

Untuk menyediakan anda perlu:

• gula pasir - 50 g;
• pic masak - 4 kg.

Arahan langkah demi langkah:

1. Buah-buahan dibasuh, dipotong, dan disalurkan melalui pemerah jus.
2. Jus dituangkan ke dalam periuk dan didihkan dengan api perlahan.
3. Untuk mengelakkan kandungan daripada terbakar pada kuali, ia harus sentiasa dikacau.
4. Semua buih yang terbentuk dikeluarkan.
5. Masukkan gula pasir, campurkan, biarkan mendidih dan reneh selama 10 minit di bawah tudung tertutup.
6. Jus siap dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan ditutup dengan penutup.

Bagaimana untuk menyediakan jus pic dalam pemerah jus untuk musim sejuk

Jika anda mempunyai pemerah jus di ladang anda, anda boleh menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Untuk menyediakan anda perlu:

• pic masak - 5 kg;
• gula pasir - 250 g.

Arahan langkah demi langkah:

1. Buah-buahan berair dibasuh, dipotong menjadi kepingan, dan lubang dikeluarkan.
2. Air dituangkan ke bahagian bawah pemerah jus.
3. Letakkan buah cincang di tengah.
4. Hancurkan gula menjadi kepingan yang rata.
5. Tetapkan pemerah jus di atas api perlahan.
6. Jus yang mula mengalir ke dalam bekas boleh dicairkan dengan air atau gula pasir boleh ditambah secukup rasa.
7. Minuman siap dituangkan ke dalam balang steril. Suhu nektar tidak boleh jatuh di bawah 70 darjah semasa pemeliharaan.
8. Produk siap digulung dan ditutup dengan selimut.

Jangan segera menyembunyikan jus di dalam pantri. Anda harus melihat persediaan selama beberapa minggu. Sekiranya warna tidak berubah, minuman tidak menjadi keruh dan proses penapaian belum bermula, nektar boleh disimpan sehingga penuaian seterusnya.

Menyediakan jus pic untuk musim sejuk menggunakan pengisar

Jika isi rumah anda tidak mempunyai pemerah jus atau pengisar daging, ini bukan alasan untuk menolak minuman yang lembut, sihat dan menyegarkan. Pengisar akan membantu anda menyediakan jus pic.

Untuk ini anda perlu:

• pic - 10 kg;
• gula pasir - 200 g;
• asid sitrik - 0.5 sudu teh.

Arahan langkah demi langkah:

1. Buah-buahan yang telah disediakan diletakkan dalam bekas memasak dan ditutup dengan air.
2. Didihkan dan masak selama 5 minit lagi dengan api maksimum.
3. Jisim siap dicampur dengan pengisar dan kemudian disapu melalui penapis.
4. Anda boleh menambah lebih banyak air jika mahu.
5. Tuangkan keseluruhan jisim ke dalam periuk, tambah bahan-bahan yang tinggal resipi dan masak selama 4 minit.

Jus siap dituangkan ke dalam balang steril dan dimeteraikan. Selepas bahan kerja telah disejukkan di bawah selimut, ia boleh diletakkan di tempat yang tetap di dalam bilik yang sejuk.

Cara membuat jus epal-pic untuk musim sejuk

Gabungan epal dan pic sangat harmoni. Kedua-dua buah ini saling melengkapi dengan baik dan menjadikan jus lebih kaya dan berlipat ganda manfaatnya. Untuk menyediakan anda perlu:

• pic - 10 kg;
• epal - 6 kg;
• gula pasir - 140 g.

Arahan langkah demi langkah:

1. Buah-buahan dibasuh, biji dan inti dikeluarkan, dan dipotong menjadi kepingan kecil.
2. Campuran buah-buahan dicampur dengan pengisar atau pengisar daging.
3. Campuran dituangkan ke dalam periuk lebar, didihkan, dan dikacau secara berterusan.
4. Masukkan gula pasir dan rebus selama 3 minit lagi sehingga larut sepenuhnya.
5. Tutup kuali dengan tudung dan masak selama 7 minit lagi.
6. Jus siap dituangkan ke dalam balang steril dan dimeteraikan.

Minuman harus sejuk secara spontan di bawah selimut hangat, selepas itu jus epal pic dianggap sedia untuk disimpan dan digunakan.

Cara membuat jus pic dengan pulpa

Peach adalah buah yang istimewa dan dalam bentuk tulennya agak sukar untuk memisahkan jus dari pulpa. Anda boleh cuba membuat jus pic pekat menggunakan resipi berikut. Untuk menyediakan anda perlu:

• pic - 5 kg;
• gula pasir - 300 g;
• asid sitrik - 0.5 sudu teh;
• air.

Arahan langkah demi langkah:

1. Buah-buahan dicuci dan dicelur untuk memudahkan penyingkiran kulit.
2. Potong buah-buahan dan keluarkan bijinya.
3. Lulus hirisan melalui penggiling daging.
4. Menggunakan air, ketumpatan pekat yang diperlukan ditentukan atau diletakkan di dalam balang dalam bentuk puri, dan dicairkan dengan air apabila dihidangkan.
5. Komposisi siap direbus sehingga 15 minit dan diletakkan di dalam balang steril.

Semasa proses memasak, jisim harus sentiasa dikacau supaya apabila diletakkan di dalam bekas, campuran adalah seragam yang mungkin. Jus pic dengan pulpa adalah pencuci mulut yang harum dan lazat untuk musim sejuk, yang sepatutnya menjadi antara bekalan setiap suri rumah.

Jus pic untuk musim sejuk tanpa gula

Minuman pic adalah hidangan sebenar yang memberi manfaat kepada tubuh. Nektar berharga ini boleh dimakan oleh orang yang mempunyai tahap glukosa darah tinggi.Gula pasir dan penggantinya tidak sihat pada mana-mana umur; sebab itulah puri pic diperkenalkan ke dalam makanan pelengkap untuk bayi. Anda boleh menyediakan minuman mengikut resipi mudah, yang tidak mengandungi apa-apa selain buah-buahan dan air. Jus pic yang disediakan di rumah dipelihara dengan sempurna dalam bentuk persediaan sehingga penuaian seterusnya.

Jika rasa manis semulajadi tidak mencukupi, anda boleh menyediakan jus pic dengan bahan-bahan berikut:

• pic - 2kg;
• air - 3 l;
• sakarin - 100 tablet;
• sorbitol - 200 g;
• asid sitrik - 14 g.

Arahan langkah demi langkah:

1. Buah-buahan masak disediakan untuk diproses.
2. Potongan cincang disalurkan melalui penggiling daging.
3. Campuran dituangkan ke dalam periuk dan didihkan.
4. Jisim disalurkan melalui penapis, semua bahan yang tinggal ditambah dan dibawa ke mendidih.
5. Campurkan semuanya dengan teliti dan tuangkan ke dalam bekas steril.
6. Semua balang yang telah diisi dimasukkan ke dalam mangkuk berisi air dan disterilkan selama 15 - 20 minit.

Selepas digulung, bekas dibalut dengan selimut dan disimpan sehingga sejuk sepenuhnya.

Peraturan untuk menyimpan jus pic

Untuk memastikan jus pic yang disediakan di rumah bertahan lama, penyediaan diletakkan di tempat yang sejuk tanpa cahaya matahari langsung. Perhatian khusus diberikan kepada pengedap tin. Sekiranya proses teknologi terganggu, jus yang sihat mungkin memperoleh kualiti yang bertentangan di bawah pengaruh udara yang menembusi. Seterusnya, anda harus mematuhi peraturan berikut:

• Sekiranya tin jus dibuka, ia mesti diminum dalam masa 24 jam - pada masa ini minuman mesti disimpan di tempat yang sejuk;
• di bawah keadaan yang sesuai, jus pic boleh disimpan sehingga 3 tahun, tetapi pakar mengesyorkan memakan nektar sehingga penuaian seterusnya;
• Tudung yang bengkak atau melengkung adalah sebab untuk menolak minum jus.

Kesimpulan

Jus pic adalah gudang vitamin dan mineral. Dengan sedikit usaha dan masa, anda boleh mendapatkan minuman sihat yang akan menarik minat semua ahli keluarga. Setelah menyediakan nektar sedemikian, seorang wanita secara tidak sengaja menunjukkan keprihatinan terhadap orang yang disayangi dan melindungi mereka daripada penyakit berbahaya.

Catatan yang Disyorkan

Cranberry untuk tekanan darah: meningkat atau menurun, cara pengambilan

Jus labu dengan lobak merah untuk musim sejuk

Jus labu untuk musim sejuk

Jus bit: sifat berfaedah dan kontraindikasi

Jus dari ranetki untuk musim sejuk di rumah

Jus chokeberry: dengan epal, dengan oren

Jus pir dalam pemerah jus untuk musim sejuk

Jus pir untuk musim sejuk

Bagaimana untuk mengekalkan sap birch