Kandungan
Sup dengan cendawan madu dan keju cair akan menarik minat walaupun orang yang paling berubah-ubah. Tidak sukar untuk menyediakannya untuk isi rumah anda, terutamanya kerana produknya agak berpatutan. Keju yang diproses menambah keseronokan dan rasa unik pada hidangan.
Setiap suri rumah boleh menggunakan resipi yang ditawarkan untuk mempelbagaikan diet keluarga bukan sahaja pada musim gugur semasa tempoh pengumpulan cendawan madu, tetapi pada bila-bila masa sepanjang tahun. Lagipun, anda boleh menggunakan cendawan jeruk, beku atau kering untuk memasak.
Rahsia membuat sup cendawan madu yang lazat dengan keju
Tidak kira betapa mudahnya resipi untuk menyediakan hidangan pertama, anda perlu mengetahui beberapa nuansa. Ini juga terpakai kepada sup cendawan dengan keju cair. Semasa tempoh memetik cendawan, anda boleh memanfaatkan hadiah hutan segar. Pada masa lain, persediaan anda sendiri atau produk yang dibeli di kedai akan dilakukan.
Untuk menyediakan hidangan dengan keju yang diproses, anda boleh menggunakan sup ayam, daging atau sayur-sayuran, apa sahaja yang anda suka. Anda boleh meningkatkan rasa dan nilai pemakanan dengan kentang, lobak merah, bawang, dan pelbagai sayur-sayuran. Ramai suri rumah menambah bijirin atau pasta.
Resipi untuk sup dengan cendawan madu dan keju
Untuk menyediakan sup cendawan madu dengan keju cair, anda perlu mempunyai resipi yang betul di tangan. Dalam kes ini, keluarga akan dapat merasai hidangan pertama yang berperisa. Pilihan yang dicadangkan di bawah tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan tertentu walaupun untuk suri rumah yang baru.
Sup ringkas cendawan madu segar dengan keju
Badan buah segar atau beku sesuai untuk resipi ini.
bahan-bahan:
- cendawan segar - 0.5 kg;
- lobak merah - 1 pc.;
- garam - secukup rasa;
- saderi - 11 tangkai;
- bawang - 1 kepala;
- keju - 3 sudu besar. l.;
- minyak sayuran - untuk menggoreng sayur-sayuran.
Ciri memasak:
- Basuh cendawan madu, potong penutup dan batang jika perlu.
- Selepas mencuci dan mengeringkan, potong sayur-sayuran menjadi kiub.
- Dalam periuk sup, goreng bawang, lobak merah, dan saderi dalam minyak.
- Masukkan cendawan madu dan bahan-bahan lain dan goreng selama 10 minit sehingga keperangan.
- Tambah air mendidih atau sup daging dan reneh sup masa depan selama satu pertiga daripada satu jam.
- Potong keju yang diproses menjadi kepingan dan masukkan ke dalam periuk.
- Sebaik sahaja kandungan mendidih, anda boleh mengeluarkan dari dapur.
Sup cendawan madu beku dengan keju
Pada musim sejuk, anda sentiasa boleh menyediakan sup dengan keju diproses dan cendawan madu beku. Ramai suri rumah membuat persiapan sendiri. Tetapi ini tidak perlu; cendawan madu dalam beg dijual di kedai sepanjang tahun.
Bahan resepi:
- 400 g cendawan beku;
- 1 lobak merah sederhana;
- 1 bawang;
- 1 sudu besar. l. tepung putih;
- 50 ml susu lembu;
- garam, rempah, herba - secukup rasa;
- keju diproses - 3 sudu besar. l.;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Ciri memasak:
- Selepas mencairkan beku pada suhu bilik, letakkan penutup dan batang cendawan dalam colander untuk mengalirkan air.
- Tuang 1.5 liter air ke dalam kuali, masukkan garam secukup rasa dan letak di atas dapur.
- Kentang dikupas, dibasuh, dipotong menjadi kiub dan diletakkan di dalam air.
- Goreng tepung dalam kuali kering sehingga coklat muda dengan kacau berterusan.
- Sayur-sayuran dikupas dan dibasuh. Bawang dipotong menjadi kiub kecil, lobak merah diparut.
- Sayuran yang disediakan ditumis dalam kuali dalam minyak panas selama tidak lebih daripada lapan minit.
- Goreng diletakkan dalam kuali dengan kentang.
- Badan buah-buahan yang digoreng ringan dihantar ke sana bersama rempah ratus.
- Masukkan susu hangat ke dalam tepung, gaul rata dan tuangkan aliran ke dalam kuali.
- Apabila kandungan mendidih lagi, anda perlu menambah kepingan keju dan herba yang diproses.
Sup keju dengan cendawan madu dan ayam
Tidak perlu memasak keseluruhan ayam untuk sup keju dengan cendawan madu; anda boleh menggunakan daging cincang untuk resipi ini.
Produk untuk kursus pertama:
- 0.4 kg ayam cincang;
- 0.4 kg penutup dan kaki cendawan;
- 2 liter air;
- 3 kentang;
- 1 lobak merah;
- 1 bawang;
- 2 ulas bawang putih;
- 100 ml wain putih kering;
- 0.4 kg keju;
- 2 daun bay;
- tangkai pasli, lada hitam tanah, pala - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- 2 sudu besar. l. minyak sayuran.
Ciri-ciri Resipi:
- Rebus penutup dan kaki selama kira-kira 30 minit, keluarkan buih.
- Letakkan bawang cincang, ulas bawang putih dan lobak merah dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan goreng sehingga perang keemasan.
- Masukkan daging cincang dan teruskan menggoreng selama lima minit.
- Potong kentang halus dan masukkan ke dalam kuali dengan cendawan. Masak tidak lebih daripada 15 minit.
- Masukkan adunan goreng ke dalam kuali, kemudian masukkan keju di situ juga.
- Apabila ia telah tersebar sepenuhnya, tuangkan wain dan kurangkan takat didih.
- Masukkan daun bay, pala, garam dan lada sulah.
- Rebus bertutup selama lima minit.
- Masukkan sayur-sayuran terus ke dalam pinggan.
Kandungan kalori sup cendawan dengan keju
Cendawan madu sendiri rendah kalori, tetapi keju dan bahan-bahan lain sedikit meningkatkan angka ini. Secara purata, 100 g makanan mengandungi 29.8 kcal.
Bagi BZHU, nisbahnya adalah lebih kurang ini:
- protein - 0.92 g;
- lemak - 1.39 g;
- karbohidrat - 3.39 g.
Kesimpulan
Sup dengan cendawan madu dan keju cair sering dipesan oleh gourmet di restoran. Hidangan yang enak dan aromatik paling sesuai disediakan di rumah. Tidak mungkin ada yang menolaknya. Ramai suri rumah, menggunakan resipi sedia ada mereka, mengubahnya sedikit. Mereka menyediakan bukan hidangan pertama yang biasa, tetapi sup puri. Anda boleh menggunakan pengisar rendaman untuk mengadun. Anda hanya perlu ingat bahawa jisim homogen yang dihasilkan harus direbus.
