Bagaimana untuk mengeringkan hawthorn

Cara mengeringkan hawthorn di rumah adalah persoalan yang menarik minat orang yang tidak mahu menggunakan ubat. Hawthorn (biasanya boyarka) adalah tumbuhan ubatan di mana hampir semua bahagiannya berguna: kulit kayu, bunga, daun dan buah beri. Mereka digunakan oleh ahli farmasi dan pengamal perubatan tradisional untuk menyediakan campuran untuk pelbagai penyakit.

Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi hawthorn kering

Anda boleh membuat jem dan kompot dari hawthorn, tetapi selalunya ia dikeringkan untuk musim sejuk, dengan cara ini vitamin dan nutrien lebih terpelihara.

Boyarka boleh dimakan dengan bijirin, ais krim, sebagai bahan tambahan kepada buah-buahan lain.

Ciri-ciri bermanfaat hawthorn kering:

1. Sebagai tambahan kepada vitamin dan pelbagai unsur mikro, ia mengandungi Omega-3 - sumber kecantikan.
2. Membantu mengatasi masalah sistem kardiovaskular dan usus.
3. Teh herba merendahkan tekanan darah.

Bilakah hawthorn dituai untuk pengeringan?

Boyarki masak pada pertengahan bulan September. Pada masa ini, koleksi mereka bermula.

Peraturan untuk mengumpul boyarka untuk pengeringan:

1. Hanya beri masak merah terang atau, seperti yang orang katakan, warna berdarah sesuai untuk pemprosesan selanjutnya.
2. Anda tidak sepatutnya menunggu fros, kerana buah-buahan ini terlalu lembut dan tidak sesuai untuk pengeringan.
3. Ia juga mustahil untuk memetik buah beri yang terlalu masak kerana kulat berkulat mula berkembang di permukaan.
4. Anda perlu mengumpul boyarka untuk pengeringan berikutnya pada siang hari, dalam cuaca kering.
5. Potong dalam kelompok, bukan secara individu. Letakkan dalam bekas dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan integriti.

Cara mengeringkan hawthorn dengan betul

Mengeringkan hawthorn di rumah tidak begitu sukar. Sebelum ini, buah-buahan dibentangkan di udara terbuka dan dikeringkan secara semula jadi. Suri rumah moden boleh menggunakan pelbagai peralatan rumah:

• ketuhar elektrik dan ketuhar dapur gas;
• ketuhar gelombang mikro dan penggoreng udara;
• pengering elektrik.

Tetapi sebelum anda mula mengeringkan, boyarka perlu disediakan khas:

1. Selepas memetik buah beri, tangkai daun dan sepal (scutellum) dikeluarkan dari tandan.
2. Kemudian bahan mentah disusun. Daun, dahan, buah hijau atau buah yang rosak hendaklah dibuang untuk mengelakkan produk kering rosak.
3. Beri besar diletakkan secara berasingan daripada yang kecil, kerana ia akan kering pada masa yang berbeza.
4. Jika anda memerlukan bahan mentah tanpa biji, ia harus dikeluarkan.

Adakah saya perlu mencuci hawthorn sebelum mengeringkan?

Suri rumah yang mengeringkan boyarka buat kali pertama berminat sama ada bahan mentah dibasuh sebelum prosedur. Adalah penting untuk memahami bahawa kotoran tidak boleh kekal pada buah. Anda boleh memasukkan bahan mentah ke dalam colander dan meletakkannya di bawah air yang mengalir atau tuangkan sejumlah besar air suam ke dalam besen.

Keluarkan buah beri dari mangkuk ke dalam colander dan biarkan air mengalir. Kemudian sebarkannya dalam 1 lapisan pada tuala kering, tutup dengan yang kedua di atas supaya beri kering lebih baik. Pengeringan bermula apabila tiada kelembapan yang tersisa pada buah. Hakikatnya ialah beri mentah bukan sahaja mengambil masa yang lama untuk kering, ia juga boleh ditapai.

Bagaimana untuk mengeringkan hawthorn di dalam ketuhar

Ketuhar adalah pilihan yang sangat baik untuk mengeringkan buah-buahan, sayur-sayuran dan buah beri. Ia juga sesuai untuk hawthorn. Proses membebaskan bahan mentah daripada lembapan semulajadi adalah jangka pendek, dan ia mudah dikawal. Hasilnya adalah hawthorn kering, seperti dalam foto.

Pada suhu berapa anda perlu mengeringkan hawthorn di dalam ketuhar?

Pengeringan bahan mentah dilakukan pada suhu tidak melebihi 60 darjah. Anda juga memerlukan dulang pembakar dan kertas pembakar yang bersih untuk meletakkan beri. Ketuhar dipanaskan terlebih dahulu dan dikekalkan hangat sehingga bahan mentah menjadi pepejal.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk mengeringkan hawthorn di dalam ketuhar?

Sukar untuk mengatakan berapa lama masa yang diperlukan untuk mengeringkan hawthorn dalam ketuhar elektrik di rumah. Ia semua bergantung pada kelembapan dan saiz beri. Sebagai peraturan, kesediaan bahan mentah diperiksa secara manual: jika boyarka tidak berubah bentuk apabila ditekan, maka anda boleh menghentikan pengeringan.

Bagaimana untuk mengeringkan hawthorn dalam ketuhar elektrik

Dan sekarang tentang cara mengeringkan hawthorn dengan betul di rumah di dalam ketuhar:

1. Lembaran pembakar dengan bahan mentah diletakkan di atas rak tengah ketuhar.
2. Jika dapur mempunyai mod pengudaraan, kemudian tutup pintu.Jika tidak, pengeringan harus dilakukan di dalam ketuhar yang sedikit terbuka. Ini adalah syarat yang perlu, jika tidak, kelembapan yang tersejat akan sekali lagi menetap pada beri dalam bentuk pemeluwapan, yang bermaksud masa pengeringan akan meningkat.
3. Apabila terdedah kepada suhu, bahan mentah dalam ketuhar berubah bukan sahaja warna, tetapi juga saiz.
4. Secara purata, pengeringan boyarka dalam ketuhar berlangsung 6-7 jam atau kurang sedikit.

Cara mengeringkan hawthorn dalam ketuhar dapur gas

Jika apartmen mempunyai dapur gas dengan ketuhar, maka ia boleh digunakan untuk mengeringkan sayur-sayuran, buah-buahan, beri, termasuk hawthorn. Prosedurnya mudah dan membolehkan anda mendapatkan produk kering dalam masa yang singkat.

Peringkat kerja:

1. Panaskan ketuhar hingga 40 darjah terlebih dahulu. Kadar yang lebih tinggi akan memusnahkan sifat berfaedah hawthorn.
2. Simpan helaian selama 5-7 jam sehingga buah beri berkurangan dan kering.
3. Pintu kabinet dibuka dari semasa ke semasa untuk mengeluarkan lembapan.

Cara mengeringkan hawthorn dalam pengering elektrik

Kehadiran pengering elektrik membolehkan anda mempercepatkan proses pengeringan hawthorn. Suhu mudah dikawal.

Cara menggunakan pengering:

1. Beri diletakkan di atas dulang khas dan diedarkan dalam satu lapisan supaya pengeringan berlaku sama rata.
2. Pallet diletakkan di aras tengah. Bahan mentah tidak akan terbakar di sini.

Pada suhu berapa anda perlu mengeringkan hawthorn dalam pengering elektrik?

Apabila menggunakan pengering untuk menyediakan bahan mentah vitamin, anda perlu meletakkan dulang terlebih dahulu, dan kemudian hidupkan peralatan. Suhu awal ialah 60 darjah.Selepas 2 jam, penunjuk dikurangkan kepada 40 darjah supaya kelembapan menguap secara perlahan. Selepas 2 jam lagi mereka kembali ke nilai asal.

Jadi, anda perlu mengeringkan hawthorn dalam pengering elektrik dengan menukar suhu, yang mengambil masa kira-kira 6 jam.

Bagaimana untuk mengeringkan hawthorn dalam ketuhar gelombang mikro

Satu lagi perkakas rumah yang berguna ialah ketuhar gelombang mikro. Ia juga digunakan untuk menuai hawthorn kering. Bahan mentah dibentangkan dalam satu lapisan. Gunakan kuasa 300 W. Pengeringan berlangsung selama 2 hari.

Satu-satunya kelemahan ialah anda hanya boleh meletakkan sedikit bahan mentah pada mangkuk.

Cara mengeringkan hawthorn dalam penggoreng udara

Penggoreng udara juga merupakan peralatan yang sesuai. Lebih-lebih lagi, buah beri kering lebih cepat daripada peranti lain. Suhu udara adalah dalam lingkungan 45-60 darjah. Pintu air fryer mesti sentiasa terbuka.

Bagaimana untuk mengeringkan hawthorn di rumah

Ia tidak perlu mengeringkan bahan mentah dalam peralatan elektrik. Proses semulajadi menghilangkan lembapan telah diketahui sejak sekian lama. Selepas mengumpul beri dan penyediaan yang sesuai, mulakan pengeringan.

Nuansa pengeringan buah hawthorn:

1. Letakkan beri pada dulang yang telah ditutup dengan kain atau kertas sebelum ini.
2. Letakkan dulang di dalam bilik dengan bumbung supaya bahan mentah tidak terdedah kepada sinaran langsung matahari, tetapi yang paling penting, beri tidak terdedah kepada hujan.
3. Bahan mentah dikacau selama beberapa hari untuk memastikan pengeringan sekata.
4. Kesediaan produk vitamin diperiksa secara manual, tetapi, sebagai peraturan, beri hawthorn kering dalam 4-5 hari jika cuaca cerah di luar.
5. Pada waktu malam, palet dibawa masuk ke dalam rumah supaya makanan kering tidak menjadi lembap.
6. Setiap hari anda perlu menukar substrat di bawah buah kepada yang kering.
7. Pada akhir pengeringan, boyarka boleh didedahkan kepada matahari selama 30-45 minit supaya kelembapan yang tinggal menguap.

Kegunaan hawthorn kering

Hawthorn kering telah digunakan untuk tujuan perubatan dan kosmetik selama berabad-abad. Kawasan permohonan ini tidak boleh mengejutkan, kerana buah beri mempunyai sifat perubatan:

1. Boyarka kering dibancuh dan diminum seperti teh selepas infusi. Anda boleh membuat kolak dari beri pada musim sejuk atau menambah sebarang buah-buahan kering kepadanya. Minuman beraroma dan rendah kalori.
2. Balm, ekstrak dan rebusan dibuat daripada boyarka kering. Setiap kali ubat segar disediakan.
3. Buah-buahan kering digunakan untuk menyediakan tincture alkohol.

Perlu difahami bahawa mengambil sebarang herba dan beri adalah tidak selamat. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk berjumpa doktor untuk mengelakkan kemudaratan kepada kesihatan.

Bagaimana untuk menyimpan hawthorn kering

Pengeringan membolehkan anda mengekalkan vitamin dan produk yang sihat selama 2 tahun, tetapi hanya jika anda mengikuti peraturan penyimpanan:

1. Selepas pengeringan, buah-buahan boleh diletakkan di dalam beg kertas untuk masa yang singkat. Untuk penyimpanan jangka panjang, lebih baik menggunakan balang kaca atau bekas plastik dengan penutup yang ketat supaya kelembapan dan perosak tidak dapat mencapai produk kering.
2. Bekas disimpan di dalam bilik di mana ia sentiasa kering dan mempunyai pengudaraan pada suhu +10 hingga +18 darjah.
3. Dilarang menyimpan boyarka kering, seperti mana-mana buah kering, dalam beg kain. Mereka boleh rosak oleh rama-rama.

Kesimpulan

Mengeringkan hawthorn di rumah tidak sukar, dan anda boleh menggunakan sebarang kaedah yang mudah: menggunakan peralatan elektrik dan di luar rumah. Akibatnya, keluarga akan menerima teh vitamin sepanjang musim sejuk.Di samping itu, hawthorn meningkatkan imuniti, menurunkan tekanan darah, dan membantu dengan selsema dan penyakit lain.

Catatan yang Disyorkan

Plum kering buatan sendiri

Cara mengeringkan selasih di rumah

Cara mengeringkan pir di dalam ketuhar

Pear kering buatan sendiri

Cara mengeringkan blueberry

Buah tin kering: faedah dan bahaya kepada tubuh

pic kering buatan sendiri

Tembikai manisan buatan sendiri

Tembikai kering