Buah tin kering: faedah dan bahaya kepada tubuh

Faedah dan kemudaratan buah ara kering telah menarik minat manusia sejak zaman purba. Buah pokok ara mempunyai sifat penyembuhan. Malangnya, buah-buahan segar tidak bertahan lama, jadi kedai paling kerap menjualnya dalam bentuk buah-buahan kering. Anda boleh mengeringkan buah ara di rumah, perkara utama adalah melakukannya dengan betul.

Apakah rupa buah ara kering?

Apabila memilih buah ara kering, anda perlu mengetahui buah-buahan berkualiti tinggi:

1. Buah-buahan kering harus berwarna kuning air terang tanpa bersinar, tanpa bintik gelap. Buah tin yang kering tidak boleh berwarna hitam di dalamnya. Kadang-kadang mungkin terdapat salutan gula.
2. Pokok ara kering mempunyai bentuk leper dan saiz yang sama.
3. Buah-buahan harus lembut apabila disentuh.
4. Rasanya harus rasa manis dan mempunyai sedikit rangup. Kehadiran garam atau asid dalam buah, atau rasa apak, menunjukkan bahawa ia rosak. Untuk merasai buah beri, anda perlu mencucinya, jika tidak, anda boleh mendapat jangkitan.

Anda harus tahu bahawa buah ara kering berbau sangat kuat iodin. Aroma khusus dalam buah-buahan segar ini hampir tidak dapat dilihat kerana jumlah jus yang banyak.

Apakah vitamin yang terdapat dalam buah tin kering?

Beri kering mengandungi sejumlah besar vitamin yang berbeza yang mempunyai kesan positif terhadap sistem imun manusia. Khasiat buah-buahan kering dalam melambatkan proses penuaan.

Sebagai tambahan kepada vitamin, buah-buahan kaya dengan mineral, yang mana anda boleh menormalkan metabolisme dan menguatkan rangka:

• besi dan kalium;
• zink dan selenium;
• tembaga dan fosforus;
• natrium, magnesium dan kalsium.

Buah tin kering mengandungi:

• fitosterol;
• asid gliserik;
• pektin dan serat kasar;
• asid lemak;
• protein dan lemak;
• gula dan karbohidrat.

Ciri-ciri bermanfaat buah ara kering

Doktor menasihatkan untuk mengambil produk kerana sifat bermanfaat buah ara kering untuk tubuh manusia.

Kelebihannya ialah buah tin kering mempunyai kesan yang baik terhadap penghadaman manusia, sistem saraf dan otot. Ia berguna untuk menggunakan produk semasa musim penyakit virus, batuk dan bronkitis. Buah ara mampu meredakan demam, kerana ia mempunyai sifat antipiretik.

Dalam keadaan apakah doktor mengesyorkan buah ara kering:

1. Selsema. Buah tin direbus dalam susu dan diminum untuk batuk dan untuk mengurangkan demam.
2. Sembelit dan gastrik. Kehadiran sejumlah besar serat mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus.Makan buah-buahan kering memastikan najis tepat pada masanya, kerana ia mempunyai kesan pencahar. Selain itu, sedikit buah-buahan yang dimakan akan membantu dengan cepat melegakan sakit perut akibat gastrik.
3. Dengan beban mental yang tinggi. Unsur mikro dan vitamin memulihkan prestasi badan dan mengurangkan risiko tekanan dan kemurungan.
4. Kesan pada hati dan buah pinggang. Terima kasih kepada enzim yang terkandung dalam buah ara kering, bahan toksik secara semula jadi dikeluarkan dari badan. Satu lagi manfaat kesihatan buah tin kering ialah ia mengandungi banyak mineral, jadi badan cepat pulih daripada keracunan.
5. Sistem kardiovaskular. Buah tin mengandungi kalium, yang diperlukan untuk fungsi jantung.
6. Makan buah-buahan kering membolehkan anda menyembuhkan luka dengan cepat, kerana buah-buahan mempunyai kandungan pektin yang tinggi.
7. Rutin, yang merupakan sebahagian daripada buah beri, menggalakkan penyerapan asid askorbik yang berkesan.
8. Makan buah-buahan kering membantu menurunkan tekanan darah.
9. Kehadiran ficin mengurangkan pembekuan darah, yang sangat penting bagi ramai orang.
10. Buah tin kering telah lama diambil untuk mabuk, kerana, menurut beberapa pakar narkologi, ia mempunyai kualiti afrodisiak.

Apakah faedah buah tin kering untuk wanita?

Buah-buahan pokok ara memberi manfaat khusus kepada wanita. Buah tin kering mengandungi sejumlah besar asid folik. Itulah sebabnya pakar sakit puan mengesyorkan mengambil buah-buahan apabila seorang wanita merancang untuk hamil. Asid folik memelihara plasenta.

Buah-buahan kering tidak kurang berguna semasa haid, kerana ia melegakan kesakitan. Di samping itu, disyorkan untuk mengambil buah ara untuk wanita yang terlibat dalam kerja mental untuk mengaktifkan aktiviti otak dan meningkatkan mood mereka.

Mineral yang terkandung dalam buah-buahan membantu melindungi rambut, kulit dan kuku daripada pengaruh luaran yang buruk, itulah sebabnya buah ara digunakan dalam penciptaan banyak produk kosmetik.

Apakah faedah buah tin kering semasa mengandung?

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, buah ara kering mengandungi asid folik yang diperlukan untuk perkembangan kanak-kanak yang betul, jadi buah beri hanya diperlukan dalam diet.

Ia amat penting, menurut pakar wanita, untuk memasukkan buah-buahan pokok ara dalam diet pada trimester ke-2 dan ke-3. Makan buah-buahan memudahkan kontraksi, bersalin cepat dan mudah, malah bagi wanita yang bersalin anak pertama.

Apakah faedah buah tin kering untuk lelaki?

Buah-buahan pokok ara kering tidak kurang berguna untuk jantina yang lebih kuat. Penggunaannya mempunyai kesan positif terhadap potensi dan membantu dalam rawatan prostatitis dan penyakit lain sistem pembiakan lelaki.

Selain itu, buah ara kering:

• meningkatkan kesihatan reproduktif lelaki;
• meningkatkan peredaran darah;
• mengurangkan tahap kolesterol jahat;
• Membantu membakar timbunan lemak di kawasan perut.

Apa yang baik untuk kanak-kanak

Kita boleh bercakap untuk masa yang lama tentang faedah dan bahaya buah ara kering untuk wanita, tetapi kita tidak boleh melupakan kanak-kanak. Pakar pediatrik mempunyai sikap istimewa terhadap buah ara, kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur mikro yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh yang semakin meningkat.

Untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun, 1 buah kering cukup setiap hari, yang diberikan dalam bahagian kecil 2-3 kali.Ini semua tentang karbohidrat cepat, yang boleh membahayakan kesihatan kanak-kanak.

Tetapi buah-buahan kering juga boleh diberikan kepada kanak-kanak, kerana mereka:

1. Selamatkan anak dari sembelit. Untuk melakukan ini, buah-buahan dihancurkan dan diberikan kepada kanak-kanak sebagai julap. Sekiranya kesan yang diingini tidak diperhatikan selepas masa tertentu, ubat-ubatan diambil.
2. Mempunyai buah ara kering di tangan, anda boleh menyediakan pencuci mulut yang lazat dengan menggantikan gula dan gula-gula yang berbahaya kepada gigi kanak-kanak. Anda boleh membakar gulung, kek, pai dan kaserol yang lazat dengan buah-buahan kering.
3. Sekiranya terdapat masalah dengan selera makan, maka decoctions disediakan sebagai tonik. Mereka juga membantu merawat batuk dan selsema.

Buah tin kering untuk menyusu

Selepas kelahiran anak, ramai wanita mengkaji semula diet mereka dan hanya makan makanan yang sihat. Lagipun, bayi menerima semua bahan yang diperlukan untuk perkembangan melalui susu ibu.

Jika sesetengah makanan perlu dikeluarkan daripada diet, maka buah ara kering sangat diperlukan untuk ibu yang menyusu. Lebih-lebih lagi, ia harus menjadi wajib untuk digunakan setiap hari.

Buah tin kering untuk penurunan berat badan

Ciri-ciri bermanfaat buah beri kering sangat dihargai oleh pakar pemakanan. Wanita-wanita yang bermimpi untuk menurunkan berat badan tambahan disyorkan untuk memperkenalkan buah-buahan kering ini ke dalam diet mereka. Hakikatnya buah-buahan adalah makanan berkalori tinggi.Tetapi terima kasih kepada mereka, anda boleh dengan cepat mendapat cukup (cukup makan 2-3 buah). Perkara utama ialah buah-buahan kering berkualiti tinggi.

Buah-buahan tidak perlu dimakan begitu sahaja; ia boleh ditambah kepada salad, yogurt, dan keju kotej. Buah tin boleh dimasukkan ke dalam diet anda tidak lebih daripada 3 kali seminggu.

Cara mengeringkan buah ara di rumah

Ramai orang menyukai buah pokok ara yang segar, tetapi memeliharanya di rumah tidak begitu mudah - jangka hayatnya sangat rendah. Sekiranya anda berjaya membeli buah ara yang berair, maka anda perlu memprosesnya secepat mungkin: masak kompot, pengawet, jem.

Untuk musim sejuk, buah-buahan boleh dikeringkan untuk dihidangkan kepada isi rumah anda. Untuk pengeringan, anda boleh menggunakan pengering elektrik, ketuhar, atau mengeringkan buah-buahan di udara terbuka. Tetapi sebelum itu mereka perlu bersedia.

Untuk pencuci mulut pilih buah ara masak:

1. Selepas mencuci, potong bahagian yang rosak.
2. Selepas ini, untuk mendapatkan pencuci mulut, buah ara diletakkan dalam sirap mendidih yang disediakan dari 3 sudu besar. air dan 1 sudu besar. Sahara.
3. Masak tidak lebih daripada 7-10 minit. Kacau isinya dengan teliti supaya tidak merosakkan keutuhan buah.
4. Kemudian letakkan buah ara dalam colander untuk mengalirkan air. Hanya selepas prosedur ini produk sedia untuk dikeringkan di rumah.

Ara dalam pengering elektrik

Perkakas rumah moden sangat memudahkan kerja suri rumah. Menggunakan pengering elektrik membolehkan anda mendapatkan buah ara kering yang berair dan keemasan.

Nuansa penyediaan makanan istimewa:

1. Selepas pemutihan, buah-buahan dikeringkan dan dipotong kepada 2 bahagian jika perlu (walaupun ia boleh dikeringkan sepenuhnya). Letakkan pada tuala untuk mengeluarkan air.
2. Selepas ini, kepingan dibentangkan di atas dulang.
3. Buah-buahan kecil dikeringkan selama tidak lebih dari 10 jam. Yang lebih besar tahan lebih lama.

Dalam ketuhar

Untuk mengeringkan buah pokok ara di rumah, ramai suri rumah menggunakan ketuhar.

Peringkat pengeringan:

1. Selepas penyediaan dan pemutihan yang sesuai, buah ara dikeringkan dengan tuala dan dipotong kepada 2 bahagian.
2. Kemudian letakkan kepingan pada helaian dengan lubang untuk pengudaraan atau pada rak dawai.
3. Kemudian mereka dihantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 60 darjah (ini adalah penunjuk penting, jika tidak, buah-buahan hanya akan terbakar!). Pintu mesti dibiarkan terbuka supaya buah tidak terlalu masak dan kering.
4. Dari semasa ke semasa bahagian terbalik. Pengeringan biasanya mengambil masa sehingga 8-9 jam.

Apabila mengeringkan makanan istimewa yang sihat dan lazat di dalam ketuhar, anda perlu mengeluarkan buah-buahan dalam masa. Produk siap akan menjadi kasar dan padat. Jika anda memotong sekeping, ia akan mengeluarkan jus.

Selepas sejuk, buah ara kering diletakkan di dalam bekas dan disimpan di dalam peti sejuk. Di sana ia boleh berbaring sehingga 24 bulan.

Bagaimanakah buah tin kering diproses?

Apabila membeli buah ara kering di kedai, anda harus memahami bahawa untuk penyimpanan yang lebih baik ia diproses khas dalam salah satu cara berikut:

• sulfur dioksida;
• dihisap menggunakan asap cair;
• Untuk mendidih, gunakan larutan soda kaustik;
• untuk pengeringan - pembakar petrol;
• buah-buahan dirawat dengan gliserin untuk memberikan produk siap penampilan yang boleh dipasarkan.

Semua produk ini tidak selamat untuk manusia.

Adakah saya perlu mencuci buah ara kering?

Buah-buahan kering yang dibeli di kedai mesti direndam dalam air sejuk, menukarnya beberapa kali. Pertama, tuangkan buah ara selama setengah jam, kemudian selama 15 minit lagi. Selepas ini, basuh setiap buah secara berasingan, buang kotoran dan pasir dengan tangan anda.

Cara makan buah tin kering

Anda boleh makan tidak lebih daripada 5-6 buah setiap hari, tetapi hanya jika tidak ada masalah dengan usus. Jika anda mempunyai penyakit, anda perlu menggunakan 1-2 pcs.

Selalunya disyorkan untuk makan buah ara tanpa bahan tambahan, walaupun terdapat resipi yang sihat untuk pelbagai hidangan. Buah-buahan pokok ara digabungkan dengan bubur tanpa garam dan produk daging. Daging goreng akan menjadi sihat dan kurang kalori jika anda memakannya dengan buah tin kering.

Apa yang hendak dimasak dari buah ara kering

Buah ara kering digunakan secara meluas dalam masakan:

1. Kambing panggang atau daging lembu. Potongan daging digoreng dengan bawang putih atau bawang besar. Apabila hidangan hampir siap, anda perlu menambah buah ara yang dicincang.
2. Salad yang sihat. Buah-buahan kering yang dibasuh dipotong menjadi kepingan, pasli, dill atau herba kegemaran lain ditambah. Minyak zaitun digunakan sebagai pembalut.
3. Kaserol. Buah ara kering hendaklah dipotong menjadi kepingan dan diletakkan di atas helaian. Kisar keju kotej dengan herba dan sikat buah-buahan. Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan.
4. Buah tin panggang. 60 g keju kotej dicampur dengan sedikit rosemary dan 1 sudu besar. l. sayang Buah-buahan dipotong kepada 2 bahagian, diisi dengan inti dan diletakkan di atas panggangan. Makanan istimewa yang sihat akan siap dalam masa 7 minit.
5. Buah tin dalam susu kunyit. 1 sudu besar. l. safron mesti diselitkan semalaman dalam susu. Pada waktu pagi, sumbat 9 keping buah tin. Bahagian ini cukup untuk 3 hari. Simpan makanan istimewa di dalam peti sejuk.

Dan kini resipi untuk kolak ara kering. Tambah 5-7 buah kering ke dalam satu liter air dan rebus selama beberapa minit.Kompot akan mengekalkan semua vitamin dan sifat bermanfaat buah beri.

Pencinta gula-gula boleh menyediakan pencuci mulut berikut:

1. gula-gula. Campurkan buah ara yang telah dibasuh dengan mana-mana buah-buahan kering dan kisar dalam penggiling daging. Masukkan madu dan kacang tanah. Gulungkan jisim yang terhasil ke dalam bebola dan keringkannya.
2. jem. Ambil 1 kg buah ara kering dan tambah jumlah gula pasir yang sama. Tambah 2 sudu besar. l. air. Dari saat mendidih, masak selama 5 minit. Apabila adunan telah sejuk, tuangkan ke dalam balang.

Gunakan dalam perubatan rakyat

Khasiat pokok ara telah diketahui sejak zaman purba. Pada masa itu mereka tidak tahu tentang perubatan; semua penyakit dirawat menggunakan kaedah tradisional. Terdapat banyak resipi untuk menggunakan buah tin kering untuk mengurangkan demam, meningkatkan nada dan sebagai ekspektoran.

Batuk untuk kanak-kanak:

1. Rebus 1 sudu besar. susu, tambah 4-5 buah ara.
2. Biarkan selama satu pertiga daripada satu jam bertutup.

Ambil 4 kali sehari, ¼ sudu besar. sehingga anak semakin sihat.

Pada suhu tinggi:

1. 100 g buah-buahan kering dituangkan dengan air mendidih (2 sudu besar.), Masak selama 15 minit.
2. Selepas penyerapan selama 2 jam, cecair ditapis.

Ambil setengah gelas 3 kali sebelum makan.

Kontraindikasi

Walaupun sifatnya yang bermanfaat, produk ini tidak sesuai untuk semua orang, kerana ia mengandungi sejumlah besar gula.

Penyakit yang mana buah ara kering dikontraindikasikan:

1. kencing manis.
2. Gout. Oleh kerana produk itu tepu dengan asid oksalik.
3. Masalah dengan saluran gastrousus. Serat boleh menyebabkan keradangan.
4. Ia tidak disyorkan untuk mengambil buah tin kering sebelum atau semasa perjalanan kerana kesan julap.

Kandungan kalori buah tin kering

Ia bukan untuk apa-apa bahawa pokok ara disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet. Beri ini sangat baik untuk kesihatan.Mereka mengandungi sejumlah besar bahan penting. Nilai tenaga bagi 100 g buah ara kering ialah 978.6 kJ.

Berapa banyak kalori dalam buah tin kering dalam 1 pc.

Oleh kerana paling kerap disyorkan untuk menggunakan produk secara individu, anda perlu mengetahui kandungan kalori satu buah ara. Secara purata 1 keping. mengandungi kira-kira 50-60 kcal.

Berapa banyak kalori dalam 100 gram

100 g produk mengandungi kira-kira 300 kcal. Oleh itu, untuk penurunan berat badan, disyorkan untuk mengambil tidak lebih daripada 4-6 buah ara.

Bagaimana untuk menyimpan buah ara kering di rumah

Untuk menyimpan buah ara kering, perlu mewujudkan keadaan optimum: suhu - dari 0 hingga 10 darjah dan tempat yang kering. Sebilangan besar buah-buahan boleh diletakkan dalam balang kaca tertutup rapat. Tetapi ramai suri rumah menasihatkan menyimpan sebahagian kecil buah-buahan kering dalam beg linen, menggantungnya di tempat yang sejuk dan kering.

Ciri-ciri bermanfaat buah ara kering bertahan sehingga 2 tahun jika syarat dipenuhi. Tetapi dinasihatkan untuk memakan buah-buahan dalam masa 6-8 bulan. Dari semasa ke semasa kandungannya diperiksa dan dialihkan udara.

Kesimpulan

Manfaat dan kemudaratan buah tin kering telah terbukti selama berabad-abad. Mudah untuk mendapatkan produk siap di rumah. Anda hanya perlu mengambil buah beri masak dan ikut cadangan. Memandangkan buah-buahan segar tidak bertahan lama, anda boleh menyediakan keluarga anda dengan pencuci mulut yang sihat dan lazat dengan menerima buah-buahan kering.

Resipi langkah demi langkah untuk mengeringkan buah ara di rumah di udara terbuka:

Catatan yang Disyorkan

Cara mengeringkan selasih di rumah

Cara mengeringkan pir di dalam ketuhar

Pear kering buatan sendiri

pic kering buatan sendiri

Tembikai manisan buatan sendiri

Tembikai kering

Apakah nama pic kering?

Labu kering dalam pengering elektrik

Khasiat dan kemudaratan betik kering