Kandungan
Faedah kesihatan dan bahaya chanterelles kering tidak diketahui oleh semua orang. Lagipun, ini bukan cendawan biasa: sebagai tambahan kepada nilai gastronomi mereka, ia mempunyai sifat perubatan yang tinggi. Chanterelles kering digunakan untuk meningkatkan kesihatan bukan sahaja dalam perubatan rakyat: ubat itu juga boleh dibeli di farmasi biasa sebagai anthelmintik.
Apakah kebaikan cendawan chanterelle kering?
Chanterelles (nama lain untuk cendawan ialah ayam sabung, atau chanterelles kuning) mudah dikenali antara cendawan sihat yang lain. Tudung mereka mempunyai bentuk asimetri daripada jenis cembung atau cekung dan, bersama-sama dengan batang, membentuk satu keseluruhan. Apabila ditekan, naungan cendawan kuning ini bertukar kepada merah jambu pucat. Daging ayam sabung, putih dengan sedikit warna kekuningan, agak padat, dengan struktur "getah".
Chanterelles kuning kering kaya dengan makro dan mikroelemen dan komponen sihat yang lain. Itulah sebabnya sifat perubatan chanterelles kering diketahui bukan sahaja oleh penyembuh, tetapi juga kepada doktor yang berkelayakan.
100 g produk mengandungi:
Makronutrien | Unsur mikro | Vitamin |
Kalium - 450 mg | Besi - 0.7 mg | Vitamin C - 34 mg |
Fosforus - 44 mg | Mangan - 0.41 mg | Vitamin RR, NE - 5 mg |
Sulfur – 40 mg | Zink - 0.26 mg | Niasin - 4.9 mg |
Klorin - 24 mg | Tembaga - 290 mcg | Vitamin E - 0.5 mg |
Magnesium - 7 mg | Fluorida - 55 mcg | Vitamin B2 - 0.35 mg |
Kalsium - 4 mg | Kobalt - 4 mcg | Vitamin B1 - 0.01 mg |
Natrium - 3 mg |
| Vitamin A - RE, 142 mcg |
Sebagai tambahan kepada pantri unsur sihat ini, chanterelles kering mengandungi asid amino dan lemak, antibiotik, quinomannose, asid trametonolinik, provitamin D2, beta-glukan, mono- dan disakarida, polisakarida K-10.
Faedah kesihatan chanterelles kering ditunjukkan dalam pelbagai kesan pada badan:
- pengukuhan umum kesihatan manusia dan sistem imun;
- pencegahan dan rawatan sakit tekak dan selsema;
- bantuan dengan kanser;
- penyingkiran cacing;
- meningkatkan fungsi hati dan pankreas;
- normalisasi keadaan umum badan, pengurangan manifestasi menyakitkan hepatitis C dan tuberkulosis;
- menguatkan otot jantung, meningkatkan nada otot keseluruhan;
- penyingkiran garam berat dari badan;
- pemulihan penglihatan;
- peningkatan keadaan umum kulit dan rambut;
- pemulihan metabolisme dan normalisasi berat badan, penstabilan saluran penghadaman;
- penurunan gula darah, penstabilan paras hemoglobin.
Selalunya, sifat perubatan cendawan chanterelle kering digunakan dalam memerangi parasit, dalam rawatan kanser, penyakit hati dan pankreas, dan untuk sokongan kesihatan umum pada tahap yang tinggi.
Rawatan dengan chanterelles kering
Untuk mengeringkan ayam sabung, anda boleh menggunakan kaedah yang panjang atau cepat:
- Dalam kes pertama, cendawan diikat pada tali, seperti bagel, dan digantung selama 1 - 2 minggu berhampiran dapur atau di tingkap. Anda juga boleh meninggalkannya di atas kabinet di kawasan pengudaraan. Tetapi ini akan mengambil masa yang lebih lama - kira-kira 2 - 3 minggu;
- Kaedah pengeringan kedua yang lebih mudah ialah meletakkan cendawan yang bersih dan kering di dalam ketuhar. Suhu di dalamnya tidak boleh melebihi 40 OC, dan masa kediaman bahan mentah berkisar antara 1.5 hingga 3 jam.
Seterusnya, ayam jantan kering hendaklah dipecahkan kepada kepingan kecil dan dikisar dalam pengisar (mortar, pengisar kopi) hingga menjadi serbuk. Adalah berguna untuk menyimpan produk yang terhasil dalam kaca tertutup rapat atau balang seramik di tempat yang gelap dan sejuk daripada jangkauan kanak-kanak.
Bukan sahaja chanterelles kering yang dikisar menjadi serbuk digunakan sebagai ubat, tetapi juga infusi sihat dan merebus bahan mentah cendawan segar. Kaedah lain tidak akan membawa apa-apa kesan, kerana apabila dipanaskan hingga 60 ° C atau beku, serta apabila berinteraksi dengan garam, semua sifat bermanfaat chanterelles hilang.
Cara mengambil chanterelles kering untuk tujuan perubatan
Bergantung pada keadaan kesihatan, keutamaan dan ciri-ciri individu badan, anda boleh menggunakan ubat-ubatan yang berguna dari chanterelles: vodka atau tincture wain merah, larutan serbuk dalam air suam atau panas biasa, atau rebusan cendawan segar.
Komposisi perlu diambil setengah jam sebelum makan, sebaik-baiknya semasa perut kosong. Penyelesaian yang berguna harus digoncang sebelum digunakan, kerana serbuk boleh mengendap ke bawah dalam bentuk sedimen.
Di bawah adalah beberapa resipi berguna tentang cara menyediakan serbuk cendawan perubatan.
Berwarna sejagat
Serbuk (1 sudu besar.l.) tuangkan vodka atau wain merah (1 gelas). Kacau dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap (boleh di dalam peti sejuk) untuk diselitkan selama 10 hari. Setiap kali sebelum mengambil cecair yang sihat, ia perlu digoncang.
Berwarna akan berguna dalam mengeluarkan parasit dari badan. Ia juga akan menyingkirkan badan larva mereka, yang boleh berkembang semula menjadi parasit dewasa. Ambil 2 sudu kecil. untuk malam ini. Kursus rawatan adalah 20 hari.
Berwarna berguna ini juga akan berkesan mengatasi masalah hati dan pankreas. Untuk tujuan ini, ambil 1 sudu teh. pada waktu malam selama 90 - 120 hari.
Untuk meningkatkan kesihatan anda dengan hepatitis, adalah berguna untuk mengambil 1 sudu kecil produk. pagi dan petang, kursus rawatan adalah 120 hari.
Serbuk Chanterelle Kering
Serbuk adalah bentuk yang paling popular untuk kegunaan perubatan chanterelles kering. Dengan bantuannya, tincture berguna dibuat, tetapi merebus disediakan dari cendawan segar.
Penggunaan serbuk membantu melawan kanser, penyakit berjangkit, penyakit hati dan pankreas, dan akan berguna untuk meningkatkan kesihatan keseluruhan.
Rawatan cacing
Chanterelles kering dalam bentuk serbuk juga digunakan secara aktif terhadap cacing. Penyingkiran parasit berlaku terima kasih kepada komponen yang bermanfaat - quinomannose - polisakarida khas yang tidak dapat diterima oleh helminths. Itulah sebabnya tidak akan ada cacing atau parasit lain dalam ayam sabung. Quinomanose rosak di bawah pengaruh suhu tinggi, itulah sebabnya persediaan berguna dibuat daripada cendawan hancur kering.
Untuk menyediakan produk yang anda perlukan:
Tuangkan 1 sudu kecil. serbuk 150 ml air suam. Tunggu setengah jam, gaul rata.
Komposisi boleh diambil sekali sehari, dan untuk meningkatkan kesan - dua kali sehari, sebelum makan, sentiasa bersama dengan sedimen. Kursus rawatan adalah 1 bulan.
Melawan glaukoma
Tuangkan air panas (0.5 l) ke dalam 1 sudu besar. l. serbuk, kacau. Letakkan buburan yang terhasil dalam tab mandi air selama 10 - 15 minit. Selepas ini, biarkan komposisi selama 1 jam di bawah tudung. Ia akan berguna untuk mengambil produk 3 kali sehari, sebelum makan, 1 sudu pencuci mulut.
Untuk onkologi
Resipi untuk membuat chanterelles kering untuk onkologi:
Serbuk (1 sudu besar) hendaklah diselitkan dengan wain merah atau vodka selama 10 hari. Adalah disyorkan untuk meminum produk setengah jam sebelum makan. Dos ditetapkan secara individu, bergantung pada berat dan fizikal seseorang, dalam masa 2 sudu teh. sekali gus.
Merebus chanterelles kering
Merebus digunakan dalam kes di mana kehadiran alkohol dalam badan tidak diingini untuk kesihatan. Bagi kanak-kanak yang mengalami sakit tekak, anda boleh membuat rebusan yang berguna untuk berkumur. Untuk ini, 2 sudu besar. l. cendawan segar yang dicincang halus hendaklah dituangkan dengan 1 sudu besar. air mendidih Kemudian tutup dengan tudung dan biarkan selama setengah jam. Tapis kuahnya dan tunggu sehingga suhu cecair menjadi selesa. Anda perlu berkumur dengan kuahnya dua kali sehari.
Dalam kosmetologi, rebusan berguna digunakan untuk membilas rambut. Ia boleh disediakan mengikut skema yang sama, dan kemudian dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1. Menggunakan bilas rambut selepas setiap cucian mengisinya dengan kekuatan dan memberikan kilauan yang sihat.
Berwarna chanterelle kering
Tincture yang berguna disediakan daripada serbuk chanterelle kering.Cendawan diselitkan dengan vodka atau wain merah (kehadiran alkohol tidak akan menjejaskan kesihatan). Agar chanterelles memindahkan bahan berfaedah mereka ke cecair sebanyak mungkin, masa infusi adalah 14 hari. Cecair hendaklah disimpan di dalam bekas kaca atau seramik di dalam bilik yang sejuk dan gelap.
Kontraindikasi untuk cendawan chanterelle kering
Faedah dan bahaya chanterelles kering harus dinilai pada kesihatan anda sendiri, bagaimanapun, terdapat beberapa kategori orang yang tidak disyorkan untuk mengambil cendawan dan bahkan berbahaya. Ini termasuk:
- Gadis hamil dan ibu menyusu.
- Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun.
- Orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap cendawan.
Bagi orang yang mempunyai masalah dengan pundi hempedu dan saluran gastrousus, rawatan dengan chanterelles kering dibenarkan, tertakluk kepada langkah berjaga-jaga.
Kesimpulan
Faedah kesihatan dan kemudaratan chanterelles kering telah terbukti dalam amalan sebagai agen hepatoprotektif dan anthelmintik dalam rawatan penyakit mata. Ubat harus digunakan selepas menetapkan ubat sebagai sebahagian daripada terapi kompleks.
