Kandungan
Oleh kerana penampilan mereka yang meragukan, buah ara kering tidak popular. Tetapi ia jarang ditemui di rak dalam bentuk segar, kerana ia menuntut keadaan penyimpanan dan pengangkutan. Faedah dan bahaya buah tin kering untuk tubuh tidak diketahui oleh semua orang. Adalah dipercayai bahawa produk itu boleh menambah sebahagian keperluan harian untuk zat besi dan vitamin B.
Khasiat buah tin kering untuk badan
Pokok ara tumbuh di kawasan beriklim subtropika. Buahnya dipanggil pokok ara atau buah ara. Apabila segar, mereka mengekalkan rasa dan sifat berfaedah mereka selama tidak lebih daripada 3 hari. Oleh itu, buah ara paling kerap dijumpai dalam bentuk kering. Ia dinilai kerana kandungan bahan berikut:
- selulosa;
- mangan;
- ficin;
- kalsium;
- asid lemak tak tepu;
- tanin;
- natrium;
- antioksidan;
- fruktosa dan glukosa;
- pektin;
- beta karotena.
Buah-buahan kering, berbanding dengan yang segar, tidak kurang sihat. Mereka diperkenalkan ke dalam diet semasa terapi gabungan. Pokok ara mempunyai kesan pengukuhan umum, mengaktifkan pertahanan badan. Apabila dimakan dengan kerap, ia menggalakkan penurunan berat badan dan penyingkiran kolesterol jahat.Ciri-ciri bermanfaat buah ara kering adalah seperti berikut:
- penurunan tekanan darah;
- normalisasi fungsi organ pembiakan;
- pemulihan fungsi sistem pernafasan;
- menguatkan tulang;
- kesan ekspektoran;
- pencegahan diabetes mellitus;
- penyingkiran bahan toksik;
- meningkatkan fungsi saluran penghadaman.
Oleh kerana kandungan fruktosa, produk dengan cepat mengisi semula rizab tenaga badan. Apabila sentiasa hadir dalam diet, ia membantu mengekalkan jumlah hemoglobin pada tahap yang sepatutnya, yang penting untuk anemia kekurangan zat besi. Buah tin kering juga dinilai kerana kandungan triptofannya. Bahan ini mengambil bahagian dalam pengeluaran melatonin, yang bertanggungjawab untuk kualiti tidur.
Oleh kerana kehadiran pektin, buah beri mempercepatkan proses penjanaan semula. Rutin meningkatkan penyerapan vitamin C, jadi doktor menasihatkan untuk menggabungkan pokok ara kering dengan buah sitrus. Oleh kerana kehadiran ficin dalam komposisi, tahap pembekuan darah berkurangan.
Pokok ara paling berguna untuk wanita yang mengandung dan merancang kehamilan. Produk ini mengandungi sejumlah besar asid folik. Ia menggalakkan pembentukan sistem saraf bayi yang betul. Buah tin kering sering disyorkan untuk merawat selsema, kerana mengambil ubat semasa kehamilan adalah tidak diingini. Untuk masalah pembiakan, buah tin disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet untuk merangsang pengeluaran estrogen. Akibatnya, kekerapan kitaran haid menjadi normal dan keadaan sistem saraf menjadi stabil.
Faedah pokok ara untuk penyokong gaya hidup sihat adalah kerana nilai pemakanan dan rasa manis produk. Terima kasih kepada ini, mereka menggantikan pencuci mulut tepung dan coklat.Semasa aktiviti fizikal yang sengit, buah tin membantu mengelakkan kecederaan dengan menguatkan sistem rangka.
Memandangkan faedah buah ara, disyorkan untuk menggunakannya dalam kes berikut:
- selsema;
- pencegahan patologi sistem kardiovaskular;
- peningkatan paras kolesterol dalam darah;
- disfungsi usus;
- kerapuhan tulang;
- keperluan untuk membersihkan badan daripada bahan berbahaya;
- ruam kulit dan pigmentasi;
- avitaminosis.
Mengapa buah ara kering berbahaya?
Faedah pokok ara dinetralkan jika produk dimakan bertentangan dengan kontraindikasi. Kelemahan utamanya ialah kesan julapnya. Di jalan raya, melawat atau di tempat kerja, kesan ini boleh meletakkan seseorang dalam kedudukan yang tidak selesa. Buah ara kering, gambar yang ditunjukkan di atas, mempunyai beberapa kontraindikasi. Ini termasuk:
- kencing manis;
- penyakit saluran gastrousus;
- gout;
- pankreatitis akut;
- cirit-birit.
Oleh kerana kandungan gula yang tinggi, buah pokok ara perlu dimakan dalam kuantiti yang terhad. Penggunaan berlebihan pokok ara merengsakan mukosa usus, yang boleh memburukkan lagi proses keradangan di dalamnya. Proses metabolik juga perlahan dan risiko karies meningkat. Apabila dimakan dengan betul dan secara sederhana, buah tin kering tidak berbahaya kepada kesihatan. Sekiranya produk disalahgunakan, tindak balas berikut mungkin berlaku:
- penurunan aktiviti fizikal;
- kembung perut;
- gejala tekanan darah rendah;
- penambahan berat badan yang sengit;
- alahan.
Intoleransi produk disertai dengan pembebasan antibodi ke dalam darah. Dalam kes ini, gejala alahan mungkin muncul serta-merta atau secara beransur-ansur.Tanda-tanda intoleransi yang paling biasa termasuk ruam, mata berair, sakit perut dan gatal-gatal. Dalam kes yang jarang berlaku, alahan berkembang dengan cepat sehingga edema Quincke berlaku. Ia mengancam untuk menyekat sepenuhnya saluran pernafasan, yang membawa kepada kematian.
Cara mengeringkan buah ara di rumah
Untuk mengekalkan faedah buah tin lebih lama, anda boleh mengeringkannya di rumah. Pada mulanya, anda perlu memilih buah-buahan segar yang betul. Mereka tidak sepatutnya cacat. Jika pokok ara belum masak, ia akan matang dengan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 3 hari. Kematangan ditunjukkan oleh kulit berwarna ungu gelap yang tebal, mudah menerima tekanan. Permukaan yang terlalu keras menunjukkan pelanggaran keadaan pengangkutan dan penyimpanan. Tidak digalakkan untuk membeli buah beri seperti itu.
Buah ara kering disediakan seperti berikut:
- Buah-buahan dipotong dua dan dimasukkan ke dalam bekas. Mereka ditaburkan dengan gula pasir di atas supaya mereka mengeluarkan jus.
- Beri kekal di dalam peti sejuk selama 24 jam.
- Sirap disediakan secara berasingan. Jumlah air dan gula yang sama dituangkan ke dalam bekas kecil. Sirap direneh dengan api perlahan sehingga gula pasir larut sepenuhnya.
- Setiap separuh ara dicelup dalam sirap dan kemudian diletakkan di atas dulang, kulit menghadap ke bawah.
- Buah-buahan dikeringkan di dalam ketuhar, pengering elektrik atau di bawah sinar matahari selama 3 jam.
Berapa banyak anda boleh makan dan berapa betul?
Buah tin kering sesuai dengan pelbagai jenis makanan. Ia ditambah kepada bijirin, pencuci mulut, salad dan hidangan panas. Ia sesuai dengan ayam dan kambing. Buah-buahan pokok ara digunakan untuk menyediakan tincture dan decoctions penyembuhan.Apabila dihancurkan dan direndam, ia digunakan untuk menyembuhkan permukaan kulit yang rosak. Jisim ara diletakkan di kawasan masalah dan dibalut dengan pembalut steril.
Untuk meningkatkan aktiviti seksual, lelaki merendam produk dalam susu semalaman sebelum memakannya. Dos harian buah tin kering dimakan untuk sarapan pagi. Tempoh rawatan sedemikian ditentukan secara individu. Untuk keterukan disfungsi erektil yang sederhana, 1 bulan sudah memadai.
Produk mengekalkan sifat berfaedahnya hanya dengan penggunaan sederhana. Ia cukup untuk makan 2-3 buah sehari untuk menyediakan badan dengan jumlah nutrien yang diperlukan.
Kandungan kalori buah tin kering
Orang yang cuba menurunkan berat badan tidak boleh terbawa-bawa dengan buah ara kering. Kandungan kalori 1 keping, seberat kira-kira 30 g, ialah 76 kcal. 100 g produk mengandungi 255 kcal.
Bagaimana untuk menyimpan buah ara kering di rumah
Untuk menyimpan buah-buahan pokok ara, pilih tempat yang sejuk. Kain kapas diletakkan di bahagian bawah bekas kaca. Hanya selepas ini buah ara kering diletakkan di dalamnya. Bekas ditutup dengan penutup yang ketat.
Pokok ara kering juga boleh disimpan dalam keadaan terampai, setelah sebelum ini diletakkan dalam beg linen. Dalam kes ini, peredaran udara yang baik dipastikan. Untuk mengelakkan pembiakan serangga, buah ara boleh diletakkan di dalam beg kertas.
Pembekuan akan membantu mengekalkan faedah pokok ara selama mungkin. Sebelum ia dijalankan, buah tin diletakkan di dalam bekas kedap udara. Jika perlu, buah-buahan dicincang terlebih dahulu. Pembekuan meningkatkan jangka hayat produk sehingga setahun.
Kesimpulan
Faedah dan kemudaratan buah ara kering untuk tubuh bergantung kepada gabungan pelbagai faktor. Pengeringan dan penyimpanan yang betul memastikan pemeliharaan maksimum semua bahan berguna.
