Jem honeysuckle: resipi untuk musim sejuk

Honeysuckle adalah buah beri yang kaya dengan vitamin dan asid bermanfaat. Jem honeysuckle pada hari musim sejuk akan membantu bukan sahaja mencergaskan badan, tetapi juga meningkatkan imuniti dan menyembuhkan selsema. Resipi tidak memerlukan banyak perbelanjaan atau banyak masa, dan persediaan akan disimpan untuk masa yang lama dan menggembirakan ahli isi rumah dengan makanan istimewa yang lazat pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Honeysuckle meningkatkan imuniti dan membantu merawat selsema

Cara membuat jem honeysuckle

Untuk membuat jem honeysuckle, anda perlu menyediakan buah untuk memasak dengan teliti. Proses memasak boleh dijalankan di atas dapur dan dalam periuk perlahan. Untuk pembotolan dan penyimpanan produk siap, lebih baik memilih balang kaca kecil sehingga 700 atau 800 mililiter. Mereka lebih mudah disimpan dan diletakkan di dalam peti sejuk. Di samping itu, makanan istimewa siap tidak akan mempunyai masa untuk gula.

Oleh kerana untuk memasak buah-buahan perlu dihancurkan untuk membentuk puri, bukan sahaja padat masak, tetapi juga beri terlalu masak sesuai. Semasa pemilihan, adalah penting untuk mengeluarkan buah yang keras, busuk dan berkulat yang belum masak.

Jika buah rasa masam, jumlah gula boleh ditambah. Adalah disyorkan untuk terlebih dahulu menyediakan sirap gula terlebih dahulu dan kemudian masukkan buah beri yang dihancurkan ke dalam puri. Apabila memasak, anda mesti sentiasa mengacau kelazatan dan kurangkan buih di atas.

Rawatan siap dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan bersih. Adalah lebih baik untuk mencuci bekas terlebih dahulu dengan larutan soda untuk membunuh semua patogen. Tudung juga perlu disterilkan; hanya rebus dalam air selama 5 minit.

Adalah dinasihatkan untuk menuangkan produk siap ke dalam balang semasa panas supaya ia tidak mempunyai masa untuk menebal terlalu banyak. Bekas digulung dengan penutup dan dibiarkan sejuk pada suhu bilik. Kemudian mereka disimpan untuk simpanan kekal di tempat yang gelap dan sejuk.

Resipi jem honeysuckle untuk musim sejuk

Terdapat banyak variasi untuk membuat jem honeysuckle. Anda boleh membuat konsistensi produk siap lebih tebal dengan menambah pemekat pada bahan, atau anda boleh membuat rasa lebih kaya dengan menambah pelbagai buah beri.

Resipi lima minit untuk jem honeysuckle

Untuk membuat jem honeysuckle untuk musim sejuk menggunakan resipi lima minit, anda perlu:

• 800 g honeysuckle;
• 1 kg gula pasir.

Jem ternyata lazat daripada buah beri berisi yang masak dari jenis manis dan masam

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Campurkan beri dan gula bersama-sama dan kisar dalam pengisar hingga menjadi pes.
2. Masak dengan api perlahan sehingga gula larut.

Jem honeysuckle dengan gelatin

Produk berikut diperlukan:

• 1 kg buah honeysuckle;
• 1 kg gula;
• 30 g gelatin.

Jem berbeza daripada jem dalam konsistensi seperti jeli.

Bagaimana hendak masak:

1. Kisar buah beri yang bersih dan kering dalam pengisar atau pengisar daging.
2. Cairkan gelatin dalam 50 mililiter air dan tunggu sehingga ia membengkak.
3. Masukkan campuran gelatin ke dalam pulpa beri dan kacau.
4. Masukkan gula dan bakar.
5. Apabila campuran mendidih, kecilkan api dan, kacau, masak selama kira-kira 7 minit.

Jem honeysuckle dengan agar-agar

Untuk konsistensi yang lebih padat dan tebal, suri rumah kadang-kadang menambah agar-agar dan bukannya gelatin. Ia tidak mempunyai aroma yang jelas dan tidak akan merosakkan hidangan yang telah siap.

Untuk menyediakan penyediaan agar-agar, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kg honeysuckle;
• 1 kg gula;
• 4 sudu besar. l. agar-agar.

Agar-agar ditambah untuk ketebalan

Penyediaan:

1. Perah semua jus daripada buah beri dan tapis melalui kain tipis atau ayak halus supaya tiada serpihan yang tinggal.
2. Tuangkan jus ke dalam kuali enamel dan tambah gula pasir di sana. Campurkan larutan dengan baik dan biarkan ia mendidih dengan api sederhana.
3. Kemudian kurangkan suhu dan masak selama 15 minit lagi, kacau sentiasa dan, jika perlu, keluarkan buih yang telah terbentuk di atas.
4. Ketepikan kuali dan biarkan adunan sejuk.
5. Semasa sirap beri sejuk, anda perlu mencairkan agar-agar dalam air sejuk. Kemudian masukkan adunan yang dihasilkan ke dalam kuali dan kacau.
6. Letakkan kembali periuk di atas dapur dan biarkan larutan mendidih, kecilkan api dan reneh adunan selama 7 minit lagi sehingga ia pekat.

Jem honeysuckle dengan strawberi

Ia adalah perkara biasa untuk menyediakan makanan istimewa honeysuckle bersama-sama dengan beri taman.Untuk menyediakan hidangan strawberi yang anda perlukan:

• 500 g buah honeysuckle yang dibasuh dan dikeringkan;
• 500 g strawberi masak;
• 1.3 kg gula.

Strawberi menambah rasa manis dan aroma unik pada jem.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Lulus beri yang telah dibasuh dan kering melalui penggiling daging atau pukul dalam pengisar.
2. Tuangkan gula pasir ke dalam puri beri yang disediakan dan gaulkan.
3. Biarkan campuran di atas meja semalaman, ditutup dengan tuala.
4. Kemudian masak adunan dengan api perlahan selama 13 minit.

Jem honeysuckle dengan raspberi

Untuk memasak penyediaan honeysuckle dan raspberi, anda perlu mengambil produk berikut:

• 600 g buah honeysuckle masak;
• 500 g raspberi;
• 1.5 kg gula pasir.

Beri mengandungi pektin semulajadi dan asid organik

Bagaimana hendak masak:

1. Raspberi tidak dibasuh supaya mereka tidak kehilangan bentuknya dan mula mengalir. Kisar honeysuckle dalam pengisar daging dan gabungkan dengan raspberi.
2. Taburkan semua gula di atas dan biarkan semalaman pada suhu bilik.
3. Pada waktu pagi anda perlu mencampurkan bahan-bahan dan meletakkannya di atas dapur.
4. Apabila adunan mendidih, masak selama 6 minit lagi.
5. Keluarkan kuali dari dapur dan biarkan makanan istimewa sejuk sepenuhnya. Kemudian ia didihkan semula dan api segera dimatikan.

Jem honeysuckle dengan oren

Dengan oren anda mendapat rasa jem yang luar biasa.

Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:

• 1 kg buah honeysuckle;
• 1.5 kg gula pasir;
• 2 oren sederhana;
• 1 gelas minum air bersih.

Oren memberikan jem rasa yang menyelerakan

Membuat jem honeysuckle dengan oren:

1. Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan sirap gula terlebih dahulu. Tuangkan gula ke dalam 1 gelas air minuman dan letakkan di atas api perlahan.
2. Kisar buah-buahan masak melalui ayak atau kisar dalam pengisar.
3. Apabila semua gula pasir telah cair, masukkan puri beri ke dalam sirap yang dihasilkan.
4. Kupas oren dan potong menjadi kepingan kecil.
5. Masukkan juga hirisan oren ke dalam kuali.
6. Reneh dengan api perlahan selama kira-kira 5 minit, kemudian tutup api.
7. Apabila hidangan separuh siap telah sejuk, biarkan adunan mendidih lagi dan tahan selama 3 minit.
8. Selepas penyejukan, ulangi prosedur sekali lagi.

Jem honeysuckle dalam periuk perlahan

Penyediaan boleh disediakan bukan sahaja di atas dapur, tetapi juga dalam periuk perlahan. Prosesnya mudah dan tidak memerlukan pengetahuan khusus. Terdapat dua cara untuk menyediakan jem dalam periuk perlahan.

Untuk menyediakan makanan istimewa honeysuckle dengan cara ini, anda memerlukan produk berikut:

• 1 kg honeysuckle masak;
• 1.4 kg gula pasir.

Jem yang disediakan dalam periuk perlahan mempunyai konsistensi yang serupa dengan marmalade

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Beri perlu masak dan padat. Ia dibenarkan menggunakan produk yang sedikit terlalu masak, kerana kehadiran beri keseluruhan tidak diperlukan dalam jem. Kisar buah-buahan dalam pengisar sehingga halus.
2. Masukkan gula ke beri dan kacau.
3. Campuran siap mesti dibiarkan pada suhu bilik semalaman. Kaedah ini digunakan secara khusus supaya beri melepaskan semua jusnya. Ia perlu untuk mengaduk gula dan puri beri secara berkala.

1 cara:

• keesokan paginya, tuangkan campuran ke dalam bekas multicooker dan tetapkannya kepada mod "Rebus". Masak selama kira-kira sejam.

Kaedah 2:

• letakkan campuran beri yang direndam semalaman dalam mangkuk multicooker;
• tutup penutup dan tetapkan mod "Pencuci mulut". Masa memasak: 15 minit. Adalah penting untuk sentiasa membuka penutup dan memeriksa bahawa puri tidak mendidih;
• Selepas masa yang diperlukan berlalu, anda harus menunggu jem sejuk sepenuhnya.Anda boleh merasainya dan, jika perlu, tambah gula pasir semasa campuran panas;
• kemudian hidupkan mod "Pencuci mulut" sekali lagi selama 10 minit;
• Selepas mendidih, anda perlu kacau secara berkala sehingga ia masak sepenuhnya.

Makanan istimewa yang disediakan menggunakan kaedah kedua sangat serupa dalam konsistensi kepada marmalade. Walau bagaimanapun, kedua-dua kaedah lebih sesuai untuk menyediakan bahagian kecil.

Terma dan syarat penyimpanan

Jem dalam balang yang disterilkan dengan penutup besi boleh disimpan sehingga 2 tahun. Jika bekas yang disterilkan digunakan untuk penyediaan dan ditutup dengan penutup plastik, maka produk akan disimpan sehingga satu tahun. Jika ia diletakkan di dalam bekas yang tidak disterilkan atau plastik, jangka hayatnya tidak melebihi 6 bulan.

Sekiranya makanan istimewa disediakan untuk musim sejuk atau untuk tempoh yang panjang selama 3 bulan atau lebih, maka perlu mengacaukannya dengan penutup besi. Kedua-dua bekas penyimpanan dan penutup mestilah bersih. Itulah sebabnya persediaan dituangkan ke dalam balang semasa panas, ini adalah pensterilan tambahan dan meningkatkan jangka hayat.

Produk sedemikian mesti disimpan pada suhu jauh di bawah suhu bilik, tetapi tidak pada sifar. Di samping itu, kawasan penyimpanan hendaklah gelap dan mempunyai pengudaraan yang baik supaya penutup tidak mula berkarat dan merosot. Cahaya matahari langsung mengenai balang akan memendekkan jangka hayat.

Sekiranya sedikit gula ditambah semasa memasak, lebih baik menyimpan produk sedemikian di dalam peti sejuk. Lebih banyak gula dimasukkan ke dalam jem, lebih banyak ia pekat dan lebih lama ia disimpan. Walau bagaimanapun, terlalu banyak gula boleh merosakkan kedua-dua tekstur dan rasa buah beri. Satu lagi bilik simpanan yang disyorkan ialah bilik bawah tanah atau balkoni.

Kesimpulan

Jem honeysuckle adalah produk unik yang mengandungi semua vitamin dan bahan yang bermanfaat. Beberapa bahan diperlukan untuk penyediaannya, kerana buah beri yang sihat mengandungi pektin, jadi produk siap mempunyai konsistensi seperti jeli yang baik tanpa bahan tambahan tambahan.

Catatan yang Disyorkan

Resipi jem Feijoa

Jem kranberi

Jem Lingonberry

Jem, jeli dan jem hawthorn

Jem blueberry

Jem tembikai

Jem lemon untuk musim sejuk

Jem blueberry untuk musim sejuk di rumah: 7 resipi

Jem blackcurrant untuk musim sejuk: resipi mudah