Kandungan
- 1 Bagaimana untuk mendapatkan madu daripada chestnut
- 2 Apakah rasa madu berangan?
- 3 Bagaimana untuk mengesan madu berangan palsu
- 4 Apakah kebaikan madu berangan?
- 5 Apakah penyakit yang membantunya?
- 6 Cara pengambilan madu chestnut
- 7 Penggunaan madu chestnut dalam kosmetologi
- 8 Kontraindikasi kepada madu chestnut
- 9 Terma dan syarat penyimpanan
- 10 Kesimpulan
- 11 Ulasan tentang madu berangan
Madu berangan adalah makanan istimewa yang luar biasa tetapi sangat menarik dengan banyak sifat bermanfaat. Oleh kerana ramai orang tidak pernah mendengar tentang madu nektar chestnut, adalah menarik untuk mempertimbangkan komposisi produk dan mempelajari tentang sifat berharganya.
Bagaimana untuk mendapatkan madu daripada chestnut
Proses penghasilan madu berangan berbeza sedikit daripada pengeluaran jenis madu lain. Bahan mentah untuk produk adalah nektar yang dikumpul oleh lebah daripada bunga pokok berangan. Dalam proses memindahkan debunga chestnut dan di dalam sarang, lebah memproses bahan mentah, menapainya, dan mengeluarkan kelembapan berlebihan. Akhirnya, bahan manis likat, tepu dengan vitamin, asid organik dan komponen aktif secara biologi, kekal di dalam sarang lebah yang tertutup, selepas itu penternak lebah mengumpul madu dan menyediakannya untuk dijual.
- Adalah lazim untuk membezakan 2 jenis chestnut - biji dan chestnut kuda.Sekiranya spesies kedua agak meluas di Rusia, maka chestnut yang ditanam hanya tumbuh di kawasan selatan negara, terutamanya berhampiran Sochi, di pantai Laut Hitam.
- Madu manis dihasilkan daripada nektar yang dikumpul daripada kedua-dua jenis buah berangan. Tetapi kelazatan yang diperolehi dengan memproses bahan mentah berangan benih dinilai lebih tinggi, jadi madu berangan yang paling bermanfaat boleh didapati di pasaran dalam kuantiti yang kecil dan agak mahal.
- Kesukaran mendapatkan madu ialah bunga berangan biji hanya bertahan selama 2 minggu. Pada masa ini, lebah berjaya mengumpul debunga dan nektar dalam kuantiti yang sangat terhad - ini menjadikan makanan istimewa itu semakin berkurangan.
Oleh itu, salah satu ciri unik madu berangan adalah jarang; anda tidak dapat menemui makanan istimewa ini di setiap pasar atau kedai.
Apakah rasa madu berangan?
Satu lagi keistimewaan hidangan sihat ini ialah rasa khusus. Madu berangan sangat tart dan jelas pahit, kerana ia sedikit menyerupai kayu, dan aromanya tajam dan luar biasa.
Walaupun fakta bahawa makanan istimewa chestnut mempunyai peminatnya, kerana rasa yang luar biasa, kebanyakan orang menggunakannya hanya untuk rawatan dan dalam kuantiti yang terhad.
Bagaimana untuk mengesan madu berangan palsu
Memandangkan makanan istimewa yang diperbuat daripada nektar berangan kurang bekalan, tiruan berkualiti rendah selalunya boleh didapati di pasaran. Walau bagaimanapun, agak mudah untuk membezakan produk sebenar daripada yang palsu.
- Pertama sekali, makanan istimewa chestnut di Rusia hanya boleh dibekalkan dari wilayah Krasnodar atau dari luar negara.Jika penjual mendakwa bahawa madu dikumpul di zon tengah, sudah pasti ia adalah palsu.
- Rasa dan bau produk yang luar biasa sepatutnya berbeza dengan jenis tradisional dan mempunyai kepahitan yang ketara. Tetapi pada masa yang sama, selepas pemanasan di atas 50 ° C, madu chestnut asli akan kehilangan nota pahitnya, jika ini tidak berlaku, boleh dikatakan bahawa produk itu palsu.
- Ciri khas makanan istimewa chestnut ialah ia mengekalkan konsistensi cecair untuk masa yang lama dan tidak menjadi manis walaupun selepas setahun disimpan.
- Dalam foto madu berangan anda dapat melihat bahawa warna produk jauh lebih gelap daripada makanan istimewa jenis biasa; ia biasanya mempunyai warna coklat gelap.
Anda boleh menyemak keaslian produk menggunakan eksperimen rumah mudah. Sebagai contoh, jika, apabila dicampur dengan setitik iodin, makanan istimewa menjadi putih dan menghasilkan sedimen gelap, ini menunjukkan kehadiran kanji dalam madu. Untuk memeriksa produk untuk kekotoran gula, anda boleh meletakkan sedikit madu pada sekeping kertas dan membakarnya; tidak seperti gula, produk chestnut semulajadi tidak akan hangus.
Apakah kebaikan madu berangan?
Makanan istimewa yang luar biasa mengandungi sejumlah besar bahan berharga - vitamin C dan A, riboflavin dan tiamin, serta besi, iodin, magnesium, asid semula jadi dan enzim semula jadi. Disebabkan ini, produk ini mempunyai ciri-ciri berikut yang berharga untuk tubuh manusia:
- anti-radang — memakan makanan istimewa chestnut berguna untuk selesema, penyakit sistem pernafasan dan nasofaring, dan untuk sebarang keradangan sistem pencernaan dan genitouriner;
- Aantiseptik — produk yang diperbuat daripada nektar chestnut sesuai untuk kegunaan luaran dan untuk merawat luka, luka, keradangan dan kerengsaan pada kulit;
- pengukuhan vaskular — memakan makanan istimewa mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan jantung dan sistem vaskular, produk meningkatkan fungsi otak dan menghalang perkembangan penyakit berbahaya;
- meremajakan — kelazatan bukan sahaja membuang semua toksin, logam berat, sisa dan bahan radioaktif dari badan, tetapi juga memulakan proses pembaharuan sel, dengan itu mengekalkan keremajaan semula jadi;
- imunostimulasi — pengambilan produk berguna dalam kes kekurangan vitamin dan imuniti yang lemah, kerana ia membantu tubuh pulih daripada penyakit dan jangkitan, dan juga berfungsi sebagai langkah pencegahan untuk penyakit baru.
Satu lagi sifat berguna produk chestnut ialah ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi rembesan badan. Kelazatan membawa kesan positif jika anda terdedah kepada sembelit dan bengkak, mempunyai kesan koleretik dan meningkatkan fungsi sistem perkumuhan.
Ciri-ciri bermanfaat madu chestnut untuk lelaki
Madu berangan sangat bermanfaat untuk lelaki; ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pembiakan. Produk ini mempercepatkan peredaran darah, dan ini membantu meningkatkan potensi dan meningkatkan keupayaan untuk hamil.
Ciri-ciri anti-radang rawatan membantu melawan keradangan kelenjar prostat - madu melegakan bengkak dan melegakan kesakitan, membolehkan anda dengan cepat mengatasi keterukan. Perubatan tradisional menganggap produk chestnut sebagai afrodisiak semulajadi yang baik, terutamanya dalam kombinasi dengan walnut.
Khasiat madu berangan untuk wanita
Makanan istimewa yang luar biasa ini mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf wanita - ia mengurangkan tahap tekanan, meningkatkan tidur, dan mengawal perubahan mood. Oleh itu, pengambilan buah berangan berguna semasa haid dan menopaus; produk membantu mengatasi gejala yang tidak menyenangkan dengan lebih mudah dan meningkatkan nada keseluruhan.
Juga, produk chestnut sangat dihargai dalam kosmetologi. Sebagai sebahagian daripada topeng dan pembalut buatan sendiri, produk ini membantu menghilangkan selulit, memperbaiki keadaan kulit dan membantu menguatkan rambut yang lemah.
Ciri-ciri bermanfaat madu chestnut untuk kanak-kanak
Manfaat dan kemudaratan madu berangan untuk bayi adalah kontroversi. Jika diterima dengan baik, ubat semulajadi akan menguatkan sistem imun dengan berkesan dan membolehkan anda menyembuhkan batuk atau selsema dengan cepat. Walau bagaimanapun, madu boleh ditawarkan kepada kanak-kanak buat kali pertama hanya selepas 3 tahun; rawatan sering menyebabkan alahan dan boleh membahayakan tubuh bayi.
Di samping itu, produk chestnut, kerana rasa pahit yang luar biasa, mungkin tidak disukai oleh kanak-kanak. Dalam kes ini, lebih baik menggantikannya dengan jenis madu lain atau menawarkannya kepada bayi bersama-sama dengan minuman yang akan meningkatkan rasa produk.
Apakah penyakit yang membantunya?
Perubatan tradisional mengesyorkan memakan makanan istimewa chestnut untuk banyak penyakit. Produk boleh memperbaiki keadaan badan:
- untuk gastritis, ulser perut kronik dan penyakit hati - makanan istimewa mempunyai kesan pembersihan dan juga melawan proses keradangan, oleh itu dengan cepat meningkatkan kesejahteraan;
- untuk influenza, ARVI, sakit tekak, tonsillitis dan batuk, produk mengurangkan suhu dan menghilangkan gejala mabuk badan, melegakan kesesakan hidung dan menggalakkan pelepasan kahak;
- untuk bronkitis dan radang paru-paru, madu bukan sahaja melembutkan saluran udara yang teriritasi dan mengurangkan kesakitan, tetapi juga menghalang perkembangan jangkitan bakteria;
- untuk vena varikos, aterosklerosis dan trombophlebitis, makanan istimewa menguatkan dinding saluran darah dan mempercepatkan peredaran darah, dan juga menipiskan darah;
- Dalam kes gangguan sistem saraf, produk membantu mengatasi keletihan dan menormalkan tidur, memberikan tenaga dan meningkatkan daya tahan fizikal.
Dalam dos yang kecil dan dengan kebenaran doktor, madu berangan boleh memberi manfaat walaupun untuk diabetes. Walaupun fakta bahawa ia mengandungi banyak karbohidrat, mereka terutamanya terdiri daripada fruktosa, dan bahan ini tidak membawa kepada lompatan paras gula.
Cara pengambilan madu chestnut
Dos harian produk chestnut bergantung pada tujuan ia digunakan. Untuk pencegahan dan pengukuhan umum badan, disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 2 sudu besar setiap hari. Jika madu digunakan untuk merawat selsema atau penyakit pencernaan, dos boleh ditingkatkan dan anda boleh makan sehingga 100 g madu setiap hari, membahagikan jumlah ini kepada 3 dos. Adalah lebih baik untuk mengambil madu chestnut semasa perut kosong, jadi sifat bermanfaatnya lebih baik diserap.
Bagi kanak-kanak, norma pengambilan makanan perlu dikurangkan sebanyak 2 kali ganda berbanding dengan dos dewasa.Untuk pencegahan, kanak-kanak boleh diberikan tidak lebih daripada 1 sudu besar produk setiap hari, dan untuk tujuan perubatan - sehingga 50 g madu setiap hari.
Penggunaan madu chestnut dalam kosmetologi
Ciri-ciri anti-radang dan pemakanan produk luar biasa ini digunakan dalam bidang kosmetik. Walaupun dimakan secara dalaman, kelazatan berangan membawa manfaat yang besar kepada rambut dan kulit. Tetapi ia juga boleh digunakan secara luaran - untuk membuat topeng dan pembalut penyembuhan.
Untuk kulit, sifat berfaedah makanan istimewa adalah terutamanya dalam permintaan untuk jenis epidermis kering. Makanan istimewa chestnut menyuburkan kulit dengan vitamin dan asid organik, meningkatkan keanjalan dan kelicinannya, dan membantu menghilangkan kedutan pertama. Ia sangat berguna untuk membuat topeng madu jika kulit terdedah kepada kerengsaan dan jerawat; produk dengan cepat melegakan keradangan dan menjadikan kulit lebih bersih.
Sebagai sebahagian daripada pembalut, makanan istimewa chestnut mengaktifkan proses metabolik dalam tisu di kawasan masalah. Kesan yang baik ialah deposit lemak dikurangkan dengan cepat, dan kulit menjadi tegang dan menghilangkan benjolan dan ketidakteraturan yang tidak menyenangkan.
Vitamin dalam makanan istimewa chestnut mempunyai kesan yang baik pada folikel rambut. Penggunaan topeng madu membantu menghentikan keguguran rambut dan juga menjadikan keriting lebih sutera dan terurus.
Kontraindikasi kepada madu chestnut
Faedah dan kemudaratan madu chestnut bergantung pada ciri-ciri individu badan. Anda tidak boleh menggunakan produk perubatan ini:
- jika anda alah kepada debunga atau produk lebah;
- dengan pemburukan pankreatitis;
- dalam bentuk diabetes yang teruk.
Anda harus mencuba rawatan untuk kali pertama dalam kuantiti yang minimum - ini akan memastikan tiada tindak balas negatif terhadap produk.
Terma dan syarat penyimpanan
Madu berangan mesti disimpan dalam balang kaca bertutup rapat. Makanan istimewa paling baik dipelihara pada suhu bilik sehingga 20 darjah, tetapi ia harus dilindungi dari cahaya matahari langsung dan kelembapan yang tinggi. Jangka hayat produk adalah lebih kurang 2 tahun di bawah keadaan penyimpanan yang betul.
Kesimpulan
Madu berangan adalah produk yang berharga dan agak jarang dengan rasa tertentu. Apabila dimakan secara sederhana, rawatan membantu melegakan simptom selsema dan juga membantu menyembuhkan penyakit perut dan vaskular.
