Jem Lingonberry untuk musim sejuk: 28 resipi mudah

Pada zaman dahulu, lingonberi dipanggil beri keabadian, dan ini bukan kata-kata kosong sepenuhnya. Mereka yang berkawan dengannya dan memasukkannya ke dalam diet harian mereka akan dapat menyelamatkan diri daripada pelbagai masalah kesihatan.Beri itu sendiri, apabila segar, mempunyai rasa masam-tart dengan sedikit kepahitan ciri. Tetapi jem lingonberry, disediakan mengikut semua peraturan, bebas daripada sensasi rasa yang tidak selesa. Namun begitu, ia boleh mendatangkan faedah yang luar biasa.

Faedah dan kemudaratan jem lingonberry

Sememangnya, semua keajaiban beri utara ini terletak pada komposisinya. Lingonberry mengandungi lautan vitamin dan mineral, serta pelbagai asid organik. Jem Lingonberry, disediakan mengikut resipi dengan rawatan haba yang minimum, mengekalkan hampir semua sifat bermanfaat beri segar. Di antara kepelbagaian sifat berfaedah ini, apa yang patut diberi perhatian ialah ia boleh:

  • melegakan bengkak dan menipiskan darah;
  • menjadi imunostimulan yang kuat dan mewujudkan penghalang yang boleh dipercayai terhadap selesema;
  • mengurangkan keadaan wanita semasa tempoh pranatal dan selepas bersalin;
  • menjadi pencegahan prostatitis untuk lelaki;
  • menjadi ubat yang berguna dalam rawatan reumatik, gout;
  • berfungsi sebagai pencegahan terhadap penyakit kardiovaskular;
  • mengurangkan tekanan darah;
  • mempunyai kesan positif terhadap keadaan kulit dan mencegah penuaan pramatang.

Di samping itu, bukan kebetulan bahawa jem lingonberry telah berkhidmat selama bertahun-tahun sebagai sos utama untuk hidangan daging di negara-negara Scandinavia. Terima kasih kepada pelbagai asid organik, ia mempunyai kesan yang baik terhadap penyerapan makanan berlemak dan berserat.

Pada masa yang sama, kandungan kalori jem lingonberry tidak terlalu tinggi - 224 kcal setiap 100 g.

Walau bagaimanapun, jem lingonberry juga mempunyai kelemahannya. Ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh mereka yang mempunyai keasidan perut yang tinggi atau telah didiagnosis dengan ulser perut atau gastritis.Jem Lingonberry juga boleh menyebabkan sedikit kemudaratan kepada pesakit hipotensi, kerana ia menurunkan tekanan darah. Ia juga mungkin bahawa alahan kepada buah beri mungkin berlaku, walaupun kes sedemikian hampir tidak diketahui.

Cara memasak jem lingonberry dengan betul

Lingonberry adalah komponen utama dan paling berharga dalam makanan istimewa yang sangat sihat ini. Oleh itu, pilihan mereka mesti didekati dengan niat baik. Anda sering boleh menemui buah beri yang belum masak dengan tong putih di pasaran; mereka tidak boleh digunakan untuk membuat jem. Adalah lebih baik untuk membiarkan mereka duduk di tempat yang hangat untuk seketika dan masak supaya mereka memperoleh warna delima yang kaya. Juga, jangan gunakan buah yang dihancurkan, dihitamkan atau busuk. Di samping itu, lingonberi yang baru dipetik sering mengandungi pelbagai serpihan hutan dan ranting. Lingonberry harus dibebaskan daripada semua di atas dengan menyusun beri dengan tangan. Selepas ini, mereka dituangkan dengan air sejuk beberapa kali, sebagai peraturan, semua serpihan yang tinggal terapung ke permukaan. Ia juga dikeluarkan, dan prosedur diulang beberapa kali.

Lingonberi yang telah dibasuh dengan teliti diletakkan di atas tuala untuk dikeringkan.

Perhatian! Lebih sedikit kelembapan kekal pada beri, lebih baik dan lebih lama jem boleh dipelihara daripada mereka.

Jem Lingonberry terkenal dengan serba boleh digunakan. Ia sangat baik sebagai pencuci mulut yang berasingan; ia membuat inti yang sangat baik untuk penkek, pai dan pai. Dan terima kasih kepada rasa yang luar biasa dan sifatnya yang bermanfaat, ia popular sebagai sos untuk daging dan juga hidangan ikan.

Berapa lama untuk memasak jem lingonberry

Sudah tentu, untuk mengekalkan sifat berfaedah maksimum lingonberry, jem tidak boleh dimasak terlalu lama. Resipi untuk membuat jem lima minit adalah optimum.Walaupun jem lingonberry, disediakan mengikut resipi klasik, mudah disimpan walaupun di dalam bilik biasa. Dan dalam kes ini, anda tidak boleh merebus beri selama lebih daripada 40 minit. Adalah lebih baik untuk membahagikan memasak kepada beberapa peringkat - dalam kes ini, kedua-dua struktur beri dan unsur-unsur bermanfaat akan dipelihara dengan cara yang terbaik.

Terdapat juga resipi untuk membuat jem lingonberry tanpa memasak sama sekali. Tetapi makanan istimewa sedemikian mesti disimpan secara eksklusif di tempat yang sejuk: di dalam bilik bawah tanah atau di dalam peti sejuk.

Berapa banyak gula yang diperlukan untuk jem lingonberry?

Jumlah gula yang digunakan dalam resipi berbeza berbeza bergantung pada teknologi penyediaan dan penggunaan bahan tambahan yang sesuai. Secara tradisinya, nisbah lingonberi dan gula dalam jem ialah 1:1 atau bahkan 1:2 bagi mereka yang mempunyai gigi manis yang istimewa. Tetapi sangat mungkin untuk menggunakan jumlah gula yang lebih kecil jika seseorang menyukai rasa lingonberry semulajadi. Lagipun, sejumlah besar gula bukan sahaja berfungsi sebagai pengawet dan pemekat yang baik, tetapi, sebaliknya, juga menyumbat rasa produk semula jadi.

Bagaimana untuk menghilangkan kepahitan dari jem lingonberry

Sedikit kepahitan yang terdapat dalam lingonberry memberikannya keangkuhan dan keaslian yang pelik, tetapi tidak semua orang menyukainya. Berurusan dengan ini tidaklah sesukar yang disangka.

Untuk menghilangkan kepahitan dari beri, tuangkan air mendidih ke atasnya dan kemudian tutupnya selama beberapa minit. Atau hanya rebus selama beberapa minit dalam air mendidih. Selepas itu beri boleh digunakan dengan selamat untuk membuat jem.

Apakah kandungan lingonberry dalam jem?

Lebih-lebih lagi, salah satu teknik untuk melembutkan rasa jem lingonberi siap adalah menambah pelbagai buah beri, buah-buahan, kacang dan juga sayur-sayuran.

  1. Sebagai contoh, selepas menambah lobak merah dan epal, hampir mustahil untuk merasakan kepahitan dalam jem lingonberry.
  2. Cranberi, beri biru dan beri biru adalah jiran terbaik untuk lingonberi dalam balang, kerana beri ini tumbuh di tempat dengan keadaan iklim yang sama dan mempunyai nilai pemakanan tambahan.
  3. Buah-buahan dari keluarga sitrus akan menambah nota eksotik kepada jem lingonberry dalam rasa dan aroma.
  4. Pear dan plum akan menambah rasa manis tambahan pada beri masam dan membantu mengelakkan perbelanjaan yang tidak perlu untuk gula.
  5. Nah, madu, kayu manis, vanila dan rempah lain akan melengkapkan dan memperkaya rasa beri hutan utara.

Resipi klasik untuk jem lingonberry untuk musim sejuk

Dalam resipi klasik, jem lingonberry disediakan dalam beberapa peringkat, meninggalkan antara memasak selama 5 hingga 8 jam supaya penyediaan mempunyai masa untuk menyejukkan sepenuhnya.

Anda perlu:

  • 900 g lingonberi;
  • 1100 g gula;
  • 200 ml air.

Membuat jem lingonberry terdiri daripada langkah-langkah berikut.

  1. Beri disusun, dibasuh, dikeringkan, kemudian dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan dalam bentuk ini selama beberapa minit.
  2. Dalam kuali enamel yang luas, sediakan sirap daripada air dan gula, rebus selama kira-kira 5 minit sehingga gula dibubarkan sepenuhnya.
  3. Letakkan lingonberi yang dicelur dalam sirap, panaskan sehingga mendidih dan keluarkan dari pemanasan, biarkan sejuk selama beberapa jam.
  4. Letakkan kuali dengan jem di atas api sekali lagi, selepas mendidih, masak selama kira-kira 10-15 minit dan ketepikan lagi.
  5. Sebagai peraturan, mereka kembali ke jem lingonberry yang disejukkan pada keesokan harinya, memanaskannya semula sehingga mendidih, dan masak sehingga sirap pekat sedikit selama 15-20 minit.
  6. Apabila panas, sapukan jem ke dalam balang kering dan steril dan skru penutupnya dengan ketat.

Jem Lingonberry dengan kacang

Mengikuti resipi klasik, mereka menyediakan jem lingonberry yang sangat asli dengan walnut.

Anda perlu:

  • 800 g lingonberi;
  • 300 g walnut dalam cangkerang;
  • 1000 g gula
  • 100 g air.

Semua peringkat pengeluaran mengulangi resipi sebelumnya, hanya pada pemanasan pertama, walnut yang dikupas dan dicincang ditambah kepada sirap dengan beri.

Jem kranberi dan lingonberi yang sihat

Daripada cranberry dan lingonberry, mengikut resipi klasik, anda mendapat jem yang indah, kaya, tebal dan sangat sihat.

Anda perlu:

  • 500 g lingonberi;
  • 500 g cranberi;
  • 1.5 kg gula pasir;
  • 200 g air.

Pembuatan:

  1. Sirap disediakan daripada gula dan air dan dituangkan panas ke dalam campuran beri yang dikupas dan kering.
  2. Biarkan selama sejam, kemudian panaskan hingga mendidih, rebus selama 5 minit, keluarkan buih, dan biarkan lagi selama beberapa jam.
  3. Prosedur ini diulang 3 hingga 6 kali.
  4. Akhir sekali, pukul adunan beri dan gula buat kali terakhir dengan mixer hingga rata dan masak sekali lagi, kali terakhir.

Jem Lingonberry dengan kacang pain

Dalam beberapa kelompok, mengikut resipi klasik, jem lingonberry dimasak dengan penambahan kacang pain.

Anda perlu:

  • 1 kg lingonberry;
  • 350 g kacang pain yang dikupas;
  • 600 g gula.

Jem lingonberry mudah untuk musim sejuk

Terdapat resipi yang lebih mudah untuk membuat jem lingonberry.

Anda perlu:

  • 1 kg buah beri;
  • 1.5 kg gula pasir;
  • 600 ml air.

Pembuatan:

  1. Beri yang telah disediakan sebelumnya direbus dalam separuh jumlah air yang dinyatakan dalam resipi selama 3 minit.
  2. Airnya disalirkan dan buah beri dikeringkan dalam colander.
  3. Sirap dibuat daripada baki air dan gula dan dituangkan ke atas beri.
  4. Masak selama kira-kira setengah jam dengan api sederhana, kacau perlahan-lahan dari semasa ke semasa.
  5. Edarkan jem mendidih ke dalam bekas steril, tutup dan biarkan sejuk di bawah selimut.

Jem lingonberi yang lazat dengan kayu manis dan bunga cengkih

Dengan cara mudah yang sama, anda boleh menyediakan jem lingonberry dengan semua jenis bahan tambahan. Sebagai contoh, anda boleh mendapatkan rasa dan aroma asli hidangan manis dengan menambah kayu manis dan bunga cengkih mengikut resipi.

Jem Lingonberry dengan kayu manis akan menghangatkan anda dengan kehangatannya pada musim luruh atau musim sejuk yang sejuk, dan bunga cengkih akan menyediakan penyediaan dengan sifat antimikrob tambahan.

Perhatian! Oleh kerana bunga cengkih, apabila diselitkan untuk masa yang lama, boleh mengubah rasa produk siap dan juga menunjukkan kepahitan, lebih baik meletakkannya dalam beg kain kasa apabila mendidih dalam sirap, dan mengeluarkannya sebelum meletakkan jem ke dalam balang.

Untuk 1 kg beri tambahkan 3 g kayu manis dan 6 kuntum bunga cengkih.

Jem Lingonberry dengan lobak merah

Sayur-sayuran tidak selalunya ditambah kepada jem, tetapi lingonberi masam sangat sesuai dengan lobak merah manis. Perkara yang paling penting ialah rasa hidangan yang dihasilkan akan menjadi sangat luar biasa sehingga anda tidak akan segera meneka dari apa ia disediakan.

Diperlukan:

  • 1 kg lingonberry;
  • 300 g lobak merah;
  • 400 g gula.

Kaedah pembuatan asas:

  1. Lobak merah dikupas dan diparut pada parutan halus.
  2. Lingonberi dicelur dalam air mendidih selama beberapa minit.
  3. Satukan bahan utama, masukkan gula dan letak di atas api perlahan.
  4. Selepas mendidih, masak selama kira-kira 25-30 minit dan bungkus dalam bekas steril.

Jem Zucchini dengan lingonberry

Dan zucchini, yang mempunyai rasa neutral, akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk lingonberry. Potongan zucchini akan direndam dalam sirap lingonberry dan akan kelihatan seperti buah eksotik.

Untuk resipi ini anda perlu menyediakan:

  • 0.5 kg lingonberi;
  • 1 kg zucchini;
  • 1.3 kg gula;
  • 100 ml air.

Penyediaan:

  1. Pertama, sirap diperbuat daripada gula dan air.
  2. Bersihkan zucchini, keluarkan biji kasar dan potong ke dalam kiub kecil.
  3. Letakkan kiub dalam sirap mendidih dan rebus selama seperempat jam.
  4. Masukkan lingonberi dan rebus sehingga kiub zucchini menjadi telus.

Lingonberry dan jem labu

Jem Lingonberry dengan penambahan labu dibuat menggunakan kira-kira prinsip yang sama.

Hanya bahan-bahan resipi akan sedikit berbeza:

  • 1 kg lingonberry;
  • 500 g labu dikupas;
  • 250 g gula;
  • 5 g kayu manis;
  • 200 g air.

Resipi jem lingonberry selama lima minit

Lima minit mungkin cara yang paling biasa untuk membuat jem lingonberry. Ia boleh digunakan untuk banyak resipi, terutamanya yang menggunakan buah beri dan bahan tambahan ringan lain sebagai bahan tambahan yang tidak memerlukan memasak jangka panjang.

Menurut resipi ini, jem lingonberry disediakan tanpa menambah air. Ini bermakna ia pada mulanya lebih tebal, dan sebagai hasil daripada memasak pendek, bukan sahaja sifat bermanfaat produk itu dipelihara, tetapi juga aroma dan rasanya.

Anda perlu:

  • kira-kira 1.5 kg lingonberry;
  • dari 500 hingga 900 g gula pasir.
Komen! Jumlah gula yang digunakan ditentukan berdasarkan pilihan rasa anda sendiri, ingin mendapatkan produk manis dan masam atau manis.

Penyediaan:

  1. Lingonberry, seperti biasa, disusun, dibasuh dan dikeringkan, selepas itu ia dituangkan ke dalam bekas tahan api yang cetek tetapi luas, di mana ia diedarkan dalam lapisan yang sama rata.
  2. Taburkan gula secara merata di atas supaya ia menutupi jisim beri sepenuhnya.
  3. Biarkan dalam keadaan bilik selama beberapa jam, tunggu sehingga jus mula dibebaskan dari beri di bawah pengaruh gula.
  4. Apabila, sebagai tambahan kepada beri itu sendiri, sejumlah cecair (jus) yang baik muncul di dalam bekas, letakkan di atas api.
  5. Panaskan, kacau sentiasa, sehingga mendidih dan rebus selama tidak lebih daripada 5 minit dengan api sederhana.
  6. Biarkan di dalam bilik sehingga sejuk sepenuhnya.
  7. Sekiranya perlu untuk memastikan keselamatan penyediaan untuk musim sejuk, maka jem dipanaskan semula selama lima minit sehingga mendidih dan segera dimasukkan ke dalam balang dan ditutup rapat.

Cara membuat jem lingonberry dengan lemon

Resipi lima minit membuat jem lingonberry yang sangat aromatik dengan lemon.

Diperlukan:

  • 900 g lingonberi;
  • 900 g gula;
  • 1-2 lemon;
  • 2 g vanillin;
  • 4-5 g kayu manis.

Proses pembuatan adalah serupa dengan yang diterangkan di atas. Jus lemon bersama-sama dengan semangat parut ditambah pada masa ini jisim beri mendidih.

Jem blueberry dan lingonberry

Jika anda berjaya mendapatkan blueberry yang tidak sering dijumpai pada jualan, kemudian menggunakan prinsip lima minit yang sama, anda boleh menyediakan makanan istimewa yang sangat sihat dari beri liar ini untuk musim sejuk.

Gunakan perkadaran bahan berikut:

  • 0.5 kg lingonberi;
  • 0.5 kg beri biru;
  • 0.7 kg gula.

Sea buckthorn dan jem lingonberry

Kedua-dua buckthorn laut dan lingonberry adalah gudang vitamin dan bahan berguna lain yang tidak habis-habis. Oleh itu, jem dari beri ini harus disediakan dengan rawatan haba yang minimum, yang bermaksud menggunakan resipi lima minit.

Anda perlu:

  • 1 kg lingonberry;
  • 1 kg buckthorn laut;
  • 2 kg gula.
Perhatian! Memandangkan buckthorn laut mengandungi lebih kurang biji yang ketara, jika anda tidak mahu mengunyahnya, anda mesti terlebih dahulu memutihkan buah beri selama 3-5 minit dan kemudian gosokkan jisim melalui ayak.

Jika tidak, proses pembuatan sangat serupa dengan yang diterangkan dalam resipi jem lima minit di atas.Selepas jus telah diekstrak daripada lingonberry, buckthorn laut yang dikisar ditambah kepadanya dan campuran direbus selama 5 minit tepat.

Jem lingonberi beku

Lingonberi beku mudah dibeli di pasar raya pada bila-bila masa sepanjang tahun. Oleh itu, anda boleh membuat jem daripadanya pada bila-bila masa, dan anda tidak perlu mencairkan buah beri terlebih dahulu.

Anda perlu menyediakan:

  • 950 g lingonberi beku;
  • 550 g gula;
  • 120g air.

Pembuatan:

  1. Lingonberi beku diletakkan dalam periuk dengan jumlah yang sesuai, air ditambah dan diletakkan di atas api perlahan.
  2. Selepas mendidih, masak lebih kurang 15 minit dan masukkan gula.
  3. Kacau jisim beri dengan teliti dan masak jumlah yang sama dengan api perlahan, keluarkan buih yang muncul di permukaan jem.
  4. Letakkan dalam bekas steril, tutup, dan terbalikkan sehingga sejuk.

Jem lingonberry pekat

Lingonberry adalah buah beri yang berair, dan jemnya tidak boleh dipanggil sangat tebal. Tetapi jika anda menambah epal kepadanya, mereka bukan sahaja akan melengkapi satu sama lain dengan sempurna, tetapi epal akan menambah ketebalan tambahan pada jem lingonberry. Lagipun, kulit mereka mengandungi pemekat semulajadi - pektin.

Anda perlu:

  • 500 g lingonberi;
  • 500 g epal;
  • 1.5 kg gula;
  • 1 lemon;
  • 200 g air.

Pembuatan:

  1. Epal dibasuh, dikupas dan dibiji dan dipotong menjadi kepingan nipis.
  2. Limau dilecurkan dengan air mendidih dan kulitnya diparut.
  3. Kulit epal dan limau dan bahagian dalam dengan biji epal dituangkan dengan air dan direbus selepas mendidih selama 5 minit. Terikan.
  4. Masukkan hirisan epal dan gula ke dalam sup dan rebus selama 10 minit lagi.
  5. Masukkan lingonberi yang telah dibasuh dan dikupas dan masak selama kira-kira setengah jam lagi.
  6. Pada akhir memasak, tambahkan secubit vanillin dan kayu manis.
  7. Letakkan ke dalam balang yang disediakan.

Cara membuat jem dari lingonberry dan pear

Pear juga memerlukan memasak lebih lama, jadi jem untuk resipi ini disediakan dengan cara yang sama. Dan komponennya sangat serupa:

  • 2 kg lingonberi;
  • 2 kg pir;
  • 3 kg gula;
  • 250 ml air;
  • 1 sudu kecil. kayu manis;
  • 5 kuntum bunga cengkih.

Resipi untuk lingonberry dan jem plum

Dengan cara yang sama, jem lingonberry disediakan dengan penambahan plum.

Anda perlu:

  • 0.5 kg lingonberi;
  • 0.5 kg plum dari sebarang jenis;
  • kira-kira 700 g gula;
  • jus ½ lemon;
  • secubit kayu manis;
  • 100 g air.

Hanya jumlah masa memasak boleh dikurangkan kepada 20-30 minit.

Jem Lingonberry dengan pektin

Cara paling mudah untuk membuat jem lingonberry tebal adalah dengan menggunakan pektin, yang dijual dalam beg di bawah nama "zhelfix", "quittin" dan lain-lain. Ia adalah agen pembentuk gel semula jadi yang diperoleh terutamanya daripada buah sitrus dan epal.

Sediakan:

  • 1 kg lingonberry;
  • dari 300 hingga 600 g gula;
  • 20-25 g serbuk pektin.

Pembuatan:

  1. Campurkan 50 g gula dengan pektin terlebih dahulu.
  2. Tutup lingonberry dengan baki jumlah gula, letakkan pada api perlahan dan masak selama kira-kira 5-10 minit.
  3. Tambah pektin dengan gula, rebus selama beberapa minit lagi maksimum dan segera gulung ke dalam balang.

Jem Lingonberry tanpa dimasak

Sangat mudah untuk menyediakan jem lingonberry mentah yang dipanggil. Resipi ini tidak akan menggunakan rawatan haba sama sekali dan keselamatan nutrien akan dipastikan pada 100%.

Anda perlu:

  • 1.5 kg lingonberi;
  • 1.5 kg gula;

Pembuatan:

  1. Lingonberi yang dikupas dan kering dihancurkan menggunakan pengisar daging atau pengisar.
  2. Campurkan dengan gula dan biarkan di tempat yang hangat selama beberapa jam.
  3. Campurkan dengan teliti sekali lagi dan masukkan ke dalam balang, yang disimpan di dalam peti sejuk.

Jem blueberry dan lingonberry yang halus

Jem Lingonberry yang diperbuat daripada blueberry sangat lazat dan lembut. Menurut resipi ini, beri mesti dihancurkan supaya hidangan siap akan lebih menyerupai jem daripada yang diawetkan.

Anda perlu:

  • 0.5 kg lingonberi;
  • 0.5 kg beri biru;
  • 0.6 kg gula.

Pembuatan:

  1. Lingonberi dan beri biru yang telah dibasuh dan terpilih dikisar menjadi puri menggunakan pengisar atau pengisar daging.
  2. Masukkan gula dan bakar.
  3. Selepas mendidih, masak jisim beri selama kira-kira 20 minit, secara berkala mengeluarkan buih.
  4. Pure pekat dibungkus dalam balang steril dan dimeteraikan.

Cara membuat lingonberry dan jem oren untuk musim sejuk

Jeruk akan memberikan jem lingonberi rasa eksotik dan aroma subtropika.

Anda perlu:

  • 1 kg lingonberry;
  • 1 kg oren;
  • 1 kg gula.

Pembuatan:

  1. Jeruk bersama dengan kulitnya dipotong menjadi 6-8 bahagian, biji dikeluarkan dan dihancurkan dalam pengisar atau melalui penggiling daging.
  2. Lingonberi yang disediakan digabungkan dengan gula dan selepas mereka mengeluarkan jusnya, mereka diletakkan di atas api.
  3. Selepas mendidih, rebus selama seperempat jam, tambah oren parut dan masak dengan jumlah yang sama.

Jem lingonberry Sweden

Bagi orang Sweden, jem lingonberry adalah hidangan kebangsaan tradisional yang digunakan hampir di mana-mana.

Ia disediakan agak mudah dan hanya mengambil lingonberi dan gula, dalam perkadaran yang lebih kurang sama.

Perhatian! Kandungan gula boleh dikurangkan kepada 700-800 g setiap 1 kg beri.
  1. Lingonberi yang telah dibasuh dan dikeringkan diletakkan dalam periuk dengan api perlahan.
  2. Sekiranya jus tidak mula dilepaskan secara aktif, buah beri boleh dihancurkan sedikit, tetapi tidak sepenuhnya.
  3. Selepas mendidih jisim beri selama seperempat jam, gula ditambah kepadanya, kacau, rebus lagi dan diletakkan di dalam balang.

Hasilnya ialah jem lingonberry, sama seperti di IKEA.Ia boleh disimpan di mana-mana tempat yang sejuk dan di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.

Jem Lingonberry dengan madu

Hidangan penyembuhan luar biasa yang disediakan mengikut resipi ini harus disimpan di tempat yang sejuk.

Anda perlu:

  • 1 kg lingonberry;
  • 500 g sebarang madu cair;
  • 1 sudu kecil. kulit limau;
  • secubit kayu manis;
  • 100 ml air yang disucikan.

Pembuatan:

  1. Tuangkan air mendidih ke atas lingonberi selama beberapa minit dan toskan dalam colander, biarkan sejuk.
  2. Dalam mangkuk kaca, tuangkan madu ke atas beri, tambah rempah, dan gaul.
  3. Tutup dengan tudung dan simpan.

Jem Lingonberry dalam periuk perlahan

Ia sangat mudah untuk membuat jem lingonberry dalam periuk perlahan.

Bahan-bahan boleh diambil dari hampir mana-mana resipi yang diterangkan di atas, perkara utama ialah jumlah keseluruhan tidak melebihi 1-1.5 liter.

  1. Letakkan beri dalam mangkuk multicooker dalam lapisan, taburkannya dengan gula.
  2. Hidupkan mod "Quenching" selama 60 minit.
    Komen! Apabila membuat jem dalam multicooker, keluarkan injap stim atau pusingkannya dengan lubang keluar ke luar.
  3. Letakkan rasa manis dalam balang kukus dan skru.

Jem Lingonberry dalam ketuhar gelombang mikro

Microwave akan membolehkan anda menyediakan jem lingonberry yang lazat dalam masa 10 minit sahaja.

Anda perlu:

  • 200 g lingonberi;
  • 200 g gula.

Pembuatan:

  1. Beri digulung melalui penggiling daging atau dihancurkan dengan cara lain dan digabungkan dengan gula.
  2. Letakkan dalam bekas khas dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 750.
  3. Jisim beri dikacau setiap 2 minit.
  4. Jumlah masa memasak ialah 8-10 minit.

Peraturan untuk menyimpan jem lingonberry

Jem Lingonberry biasanya disimpan dengan baik dalam keadaan bilik yang sejuk sepanjang tahun.

Kesimpulan

Jem Lingonberry boleh disediakan dalam pelbagai cara sehingga semua orang pasti akan dapat memilih sesuatu yang sesuai untuk kedua-dua rasa dan kandungan.

Tinggalkan komen

Taman

bunga