Jem kumquat: 8 resipi

Jem kumquat akan menjadi hidangan yang luar biasa untuk pesta teh percutian. Warna ambarnya yang kaya dan aroma yang tiada tandingannya tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Jem mempunyai konsistensi seperti jeli yang menyenangkan, sederhana manis dan sedikit pahit.

Cara membuat jem kumquat

Tanah air kumquat adalah China, tetapi hari ini oren kecil ini juga tumbuh di Jepun, Asia Tenggara, Amerika Syarikat, dan India. Ia digunakan secara meluas untuk membuat buah-buahan manisan, sos, dan jeli. Diperbuat daripada sitrus Cina, jem mempunyai banyak sifat bermanfaat, menguatkan dan menyegarkan badan.

Untuk membuat jem kumquat kaya dan lazat, adalah penting untuk memilih buah yang betul. Kumquat yang masak dan berperisa hendaklah padat, pejal dan berwarna oren terang. Buah-buahan yang haus dan lembut akan menunjukkan bahawa produk itu telah mula merosot, dan ia tidak diingini untuk dimasak daripadanya. Jika buah sitrus mempunyai warna kehijauan dan bau samar, maka ia belum masak.Kumquat yang belum masak tidak akan dapat mendedahkan kepelbagaian rasa, tetapi dari itu anda boleh membuat jem yang lazat.

Hidangan yang telah siap boleh dimakan dengan segera atau digulung ke dalam balang. Bekas mesti dibasuh dan disterilkan. Terdapat banyak resipi di mana kumquat direbus dengan gula atau buah-buahan lain, rempah dan juga minuman keras ditambah kepadanya. Setiap hidangan ternyata sangat aromatik dan dengan rasa yang luar biasa.

Resipi jem kumquat klasik

Ia hanya memerlukan 3 bahan mudah. Hasilnya adalah jem dengan rasa sitrus yang terang tanpa nota tambahan. Untuk memasak makanan istimewa, gunakan bahan berikut:

• kumquat - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• air - 300 ml.

Prosedur penyediaan:

1. Buah-buahan dibasuh dengan teliti dalam air panas. Untuk membasuh unsur kimia sebanyak mungkin, gunakan kain lap lembut dan air sabun.
2. Kemudian letakkan kuali di atas dapur dan tuangkan air ke dalamnya.
3. Seterusnya masukkan buah dan gula.
4. Didihkan, masak selama 20 minit dan tutup api.
5. Biarkan kuali dengan jem di atas dapur selama 2 jam, selepas itu prosedur mendidih diulang 2 kali lagi.

Pada pusingan terakhir mendidih, buah sitrus akan menjadi lutsinar dan anda boleh melihat biji di dalamnya. Ini bermakna oren Cina memberikan semua rasa, warna dan aroma mereka kepada sirap. Jem siap boleh dituangkan ke dalam balang atau tunggu sehingga sejuk sepenuhnya, tuangkan ke dalam botol untuk penyimpanan dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Resipi ringkas untuk jem kumquat keseluruhan

Jem buah-buahan keseluruhan tidak sesuai untuk mengisi pai, tetapi ia sangat baik sebagai hidangan untuk teh atau penkek.Untuk keseluruhan resipi jem kumquat ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• kumquat - 1 kg;
• oren - 2 pcs.;
• gula - 1 kg.

Prosedur penyediaan:

1. Jeruk cina dibasuh. Kemudian, dengan menggunakan lidi, buat 2 lubang pada buah-buahan.
2. Jeruk juga dibasuh dan jusnya diperah.
3. Dalam kuali di mana jem akan dimasak, campurkan gula dan jus.
4. Letakkan hidangan di atas api perlahan, kacau campuran sentiasa supaya ia tidak hangus. Untuk melakukan ini, saya menggunakan spatula kayu atau pukul.
5. Selepas cecair mendidih, anda perlu memasak selama 5 minit lagi.
6. Letakkan kumquat dalam sirap oren-gula dan masak selama 15 minit. Campuran mesti dikacau secara berkala.
7. Selepas ini, matikan api dan biarkan hidangan selama sehari.
8. Keesokan harinya, kembalikan keseluruhan jem kumquat ke dapur, masak sehingga mendidih dan masak selama 40 minit.

Resipi jem kumquat dengan kayu manis

Citrus digabungkan dengan aroma kayu manis pedas akan memberikan kehangatan yang luar biasa walaupun pada hari musim sejuk yang membeku. Untuk memasak makanan istimewa ini, anda memerlukan:

• kumquat - 1 kg;
• kayu manis - 1 batang;
• gula - 1 kg.

Penyediaan:

1. Buah sitrus dibasuh, dipotong dua dan biji dikeluarkan.
2. Selepas ini, buah-buahan yang dicincang diletakkan dalam kuali dan air dituangkan untuk menutupinya sepenuhnya.
3. Rebus selama 30 minit, kemudian toskan airnya.
4. Buah-buahan yang direbus ditaburkan dengan gula dan ditambah kayu manis.
5. Kemudian jem direbus dengan api perlahan selama 60 minit.

Hasilnya adalah konsistensi yang agak tebal. Untuk menjadikan jem lebih cair, tambahkan sedikit air di mana kumquat direbus.

Cara membuat kumquat dan jem lemon

Gabungan dua sitrus kelihatan sangat baik, terutamanya jika anda menggunakan produk siap untuk membakar. Untuk menyediakan makanan istimewa ini anda perlu:

• kumquat - 1 kg;
• lemon - 3 pcs.;
• gula - 1 kg.

Bagaimana hendak masak:

1. Kumquat dibasuh dan kemudian dipotong separuh memanjang.
2. Biji dikeluarkan dari buah yang dipotong.
3. Tulang tidak dibuang, tetapi diletakkan dalam kain kasa.
4. Letakkan buah-buahan yang telah disediakan ke dalam periuk masak dan tuangkan gula di atasnya.
5. Lemon dibasuh dan diperah jusnya.
6. Masukkan jus lemon ke dalam kuali dengan bahan-bahan yang tinggal.
7. Campuran yang disediakan diselitkan selama sejam. Kacau sekali-sekala dengan spatula kayu. Pada masa ini, buah sitrus akan memberikan jus.
8. Sekarang letakkan kuali di atas api dan masak selama 30 minit.
9. Keluarkan bahagian kumquat menggunakan sudu berlubang dan letakkannya dalam mangkuk lain.
10. Celupkan kain kasa dengan biji ke dalam sirap dan masak selama 30 minit lagi. Ini akan membantu sirap menjadi pekat.
11. Benih kemudian dikeluarkan dan buahnya dikembalikan.
12. Masak lagi 10 minit dan tutup api.

Jem lazat dan sihat sudah siap.

Jem wangi yang diperbuat daripada kumquat, oren dan lemon

Untuk menyediakan campuran sitrus yang anda perlukan:

• kumquat - 0.5 kg;
• lemon - 2 pcs.;
• oren - 0.5 kg;
• gula - 1 kg;
• mentega - 1 sudu besar. l.

Cara membuat jem sitrus:

1. Buah-buahan dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil bersama dengan kulitnya.
2. Tulang dikeluarkan dan diletakkan dalam kain kasa.
3. Tuangkan 2 liter air ke dalam kuali, tambah buah-buahan dan letakkan kain kasa dengan biji.
4. Rebus selama 1.5 jam.
5. Biji dikeluarkan, gula dan mentega dituangkan ke dalam kuali.
6. Masak selama 30 minit lagi.

Kumquat, limau dan jem oren sudah siap. Resipi jem yang diperbuat daripada kumquat yang belum masak melibatkan penambahan lebih banyak gula.

Jem kumquat dengan vanila dan minuman keras

Satu lagi jenis jem aromatik dan pedas disediakan menggunakan minuman keras oren. bahan-bahan:

• kumquat - 1 kg;
• vanillin - 1 paket;
• minuman keras oren - 150 ml;
• gula - 1 kg;
• air - 1 l.

Cara membuat jem:

1. Kumquat dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 60 minit.
2. Kemudian buah-buahan dipotong memanjang dan biji dikeluarkan.
3. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan buah dan biarkan mendidih. Selepas ini, air disalirkan dan ditukar.
4. Prosedur diulang 2 kali lagi.
5. Pada pusingan terakhir, masukkan gula dan gaul.
6. Masak selama 20 minit.

Selepas ini, matikan jem, biarkan ia sejuk, tambah minuman keras oren dan vanila.

Kumquat dan jem plum

Hidangan ini ternyata menjadi warna merah yang kaya dengan bau sitrus yang sederhana. Untuk itu mereka menggunakan:

• plum kuning - 0.5 kg;
• plum biru - 0.5 kg;
• kumquat - 0.5 kg;
• gula - 1 kg.

Penyediaan:

1. Buah-buahan dicuci.
2. Potong plum memanjang dan keluarkan lubang.
3. Kumquat dipotong menjadi cincin setebal 4 mm, dan benih juga dikeluarkan.
4. Kemudian buah-buahan ditutup dengan gula dan dicampur.
5. Letakkan semuanya dalam periuk dan panaskan. Kemudian rebus selama 15 minit.

Jem siap boleh diletakkan di dalam balang atau dihidangkan terus ke meja.

Cara membuat jem kumquat dalam periuk perlahan

Apabila digunakan dengan betul, multicooker boleh menjadikan kehidupan suri rumah lebih mudah. Jem yang diperoleh menggunakan teknik ini sangat lembut dan tidak terbakar. Anda tidak perlu sentiasa mengacaunya. Bahan-bahan untuk memasak:

• kumquat - 1 kg;
• oren - 3 pcs.;
• gula - 0.5 kg.

Penyediaan:

1. Kumquat yang dibasuh dipotong menjadi cincin, biji dikeluarkan dan diletakkan dalam mangkuk multicooker.
2. Jus diperah daripada oren dan dituangkan ke dalam mangkuk dengan kumquat.
3. Selepas ini, masukkan gula dan gaul.
4. Untuk memasak, gunakan mod "Jam" atau "Rebus". Masa memasak - 40 minit.

Selepas 20 minit, rawatan diperiksa dan dicampur jika perlu. Sebaik sahaja semua cecair telah sejat, jem sudah siap.

Cara menyimpan jem kumquat

Untuk memastikan makanan istimewa yang disediakan menggembirakan seluruh keluarga dan tetamu untuk masa yang lama, ia digulung ke dalam balang. Untuk melakukan ini, bekas dibasuh dan disterilkan. Kepentingan khusus untuk keselamatan bahan kerja ialah pusingan yang betul dan ketat sepenuhnya.

Anda boleh menutup hidangan dalam balang kecil dengan penutup skru. Kemudian mereka meletakkan campuran panas di dalamnya dan segera memutarnya. Adalah penting bahawa tiada udara masuk ke dalam bekas. Tempat yang optimum untuk menyimpan makanan yang diawet adalah ruang bawah tanah, bilik bawah tanah atau pantri. Balang tidak diletakkan di dalam kabinet berhampiran dapur, kerana ia akan menjadi panas di sana dan persediaan akan cepat merosot.

Ia juga penting untuk memantau penunjuk seperti kelembapan dan suhu. Pemuliharaan sangat sukar untuk bertahan dengan perubahan mendadak. Suhu yang stabil dan kelembapan sederhana adalah kunci kepada pemeliharaan yang tahan lama.

Jika jem tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, ia diletakkan di dalam peti sejuk. Selepas sejuk, tuangkan ke dalam bekas yang bersih dan kering. Adalah sangat penting bahawa tiada cecair di dalam balang. Jika tidak jem akan rosak.

Kesimpulan

Jem kumquat disimpan dengan baik jika disediakan dengan betul. Walaupun hanya di dalam peti sejuk ia akan bertahan 1-3 bulan dan tidak akan hilang rasa. Jem sitrus disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, jadi sentiasa ada semangkuk makanan istimewa sitrus aromatik di atas meja.

Di bawah ialah video dengan resipi jem kumquat:

Catatan yang Disyorkan

Jem quince dengan kacang dan lemon

Cara membuat jem quince Jepun

Resipi marshmallow aprikot

7 resipi untuk jeli buckthorn laut untuk musim sejuk

Jem blueberry untuk musim sejuk

Jem gooseberry untuk musim sejuk

Jem serai: resepi

Konfigurasi pir

Marmalade berperisa tembikai