Jem pic Pyatiminutka

Jem pic selama lima minit boleh disimpan sepanjang musim sejuk. Buah-buahan dari jem digunakan sebagai buah-buahan manisan dalam penyediaan pelbagai pencuci mulut (kek, pai, mufin, pastri). Sirap dicampur dengan minuman. Untuk mendapatkan rasa yang lebih halus, gourmet canggih malah menambah sedikit alkohol pada resipi.

Cara memasak pic lima minit

Dari namanya jelas bahawa proses memasak jem sedemikian tidak mengambil banyak masa. Menyediakan bahan-bahan, hidangan dan balang akan memerlukan lebih banyak usaha daripada menyediakan pencuci mulut itu sendiri.

Untuk memasak Five Minute Pic, anda memerlukan peralatan dapur berikut:

1. Colander. Ia perlu untuk mencuci buah-buahan. Lebih baik memilih satu dengan lubang di sisi.
2. Penimbang. Untuk mematuhi resipi, buah-buahan mesti ditimbang sudah dikupas.
3. Pisau, kecil dan tajam. Diperlukan untuk memotong buah.
4. tuala. Harus ada di tangan untuk mengeringkan buah-buahan yang dikupas.
5. Peralatan memasak. Kelebihan menyediakan pencuci mulut ini adalah kelajuannya.Malah kuali enamel atau keluli tahan karat akan sesuai. Tetapi masih lebih baik menggunakan besen. Ini adalah hidangan lebar dengan sisi rendah, di mana kandungannya mendidih lebih cepat, yang penting untuk memelihara mikronutrien.
6. Skimmer. Diperlukan untuk mengeluarkan buih, bagaimanapun, ia boleh digantikan dengan sudu.
7. Bank. Mesti disterilkan terlebih dahulu. Salah satu kaedah pembasmian kuman yang paling mudah ialah memanaskan balang yang dibasuh di dalam ketuhar selama 10-15 minit. Tudung perlu baru atau rebus.

Peraturan untuk membuat jem ini sangat mudah. Tetapi ada rahsia yang akan menjadikan jem pic Five Minute resipi kegemaran anda. Berikut adalah beberapa:

1. Adalah sangat penting untuk memilih buah-buahan yang sesuai untuk jem. Mereka harus masak, tetapi tidak lembut. Anda perlu memilih buah-buahan elastik tanpa kerosakan mekanikal.
2. Buah pejal tidak boleh berwarna hijau di dalam; daging harus kuning terang.
3. Buah-buahan yang dicincang perlu dikeringkan selama 10-20 minit dengan tuala, supaya kepingan akan mengekalkan bentuknya.
4. Buah-buahan perlu ditambah hanya apabila sirap mendidih; mereka akan karamel di luar. Akibatnya, jem akan menjadi lut sinar dengan kepingan yang cantik.
5. Asid sitrik ditambah bukan sahaja untuk masam piquant. Ia akan membantu mengekalkan pemerah pipi asli buah, dan juga akan menghalang jem daripada rosak lebih awal daripada masa. Daripada asid sitrik, anda boleh menambah jus lemon.

Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah ini, pencuci mulut akan menjadi wangi, menyampaikan aroma buah segar.

Jem pic "Pyatiminutka" mengikut resipi klasik

Perisa semulajadi boleh ditambah semasa proses memasak. Perkara utama adalah jangan keterlaluan.Untuk tidak menenggelamkan aroma buah semulajadi, sedikit rempah ditambah. Jem akan menjadi lebih harum jika anda menambah:

• buah pelaga;
• kayu manis;
• vanila;
• bunga cengkih

Pilihan rempah bergantung pada pilihan rasa ahli keluarga.

Komponen:

• pic - 800 g;
• gula pasir - 1 kg;
• air - 0.3 sudu besar;
• alkohol (cognac atau vodka) - 2 sudu besar. l.

Penyediaan:

1. Basuh buah-buahan dan potong. Letakkan kering pada tuala.
2. Campurkan gula pasir dengan air dan masak sirap.
3. Sebaik sahaja ia mendidih, matikan.
4. Serta-merta masukkan kepingan buah. Biarkan selama 8-10 jam. Pada masa ini, sirap akan mengenyangkan buah-buahan, dan mereka, seterusnya, akan mengeluarkan lebih banyak jus.
5. Sediakan balang: mereka mesti bersih dan kering.
6. Tambah beberapa sudu cognac untuk mengelakkan buah daripada mendidih.
7. Biarkan mendidih, masak selama 5 minit.
8. Apabila memasak, anda perlu sentiasa meluncurkan buih dari permukaan.
9. Segera tuangkan jem panas ke dalam balang dan tutupnya dengan selimut hangat. Jadi, proses pasteurisasi akan berlaku. Ini akan mengekalkan jem pic Five Minute sepanjang musim sejuk.

Resipi mudah untuk jem pic lima minit

Untuk cepat membuat jem pic untuk musim sejuk, anda perlu menggunakan resipi Lima Minit yang mudah. Pencuci mulut tidak perlu dibiarkan semalaman, jadi proses itu sendiri akan mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit. Benar, anda memerlukan lebih sedikit gula pasir. Sebelum memulakan memasak, anda perlu menyediakan peralatan memasak, balang, dan beberapa sarung tangan ketuhar untuk bekerja dengan makanan panas.

Komponen:

• buah-buahan - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• air - 0.5 sudu besar;
• asid sitrik - 0.5 sudu teh.

Penyediaan:

1. Campurkan gula pasir dan air hingga sebati. Didihkan, masukkan asid sitrik.
2. Semasa sirap mendidih, anda perlu mengupas buah-buahan dan potong setiap dua. Keluarkan benih.
3. Letakkan bahagian dalam sirap dan biarkan mendidih.
4. Masak selama 5 minit dengan api sederhana, kacau sentiasa. Keluarkan buih.
5. Segera tuangkan ke dalam balang, tutup penutup, tutup dengan selimut supaya suhu tinggi kekal selama sekurang-kurangnya 30-40 minit. Ini adalah perlu untuk proses pempasteuran.

Jem lima minit dari aprikot dan pic

Untuk menyediakan campuran aromatik, anda memerlukan jumlah aprikot dan pic yang sama. Mereka perlu dipotong menjadi kepingan yang sama saiz supaya mereka masak pada masa yang sama. Jem ternyata sangat kaya.

Komponen:

• aprikot - 1 kg;
• pic - 1 kg;
• gula pasir - 1.6 kg;
• air - 2/3 sudu besar.

Penyediaan:

1. Potong buah-buahan menjadi kiub besar.
2. Didihkan gula dan air.
3. Letakkan buah-buahan di sana. Biarkan semalaman atau 8 jam.
4. Biarkan mendidih, reneh selama 5 minit.

Jem pic lima minit: resipi tanpa air

Untuk menyediakan pencuci mulut (seperti dalam gambar di atas) mengikut resipi Pic Lima Minit, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• buah-buahan - 1 kg;
• gula pasir - 900 g;
• asid sitrik - 0.25 sudu teh.

Penyediaan:

1. Tutup buah-buahan tropika yang dikupas dan dicincang dengan gula pasir dan biarkan selama 8-12 jam.
2. Buah-buahan akan memberikan jus dan sirap akan terbentuk, yang mesti dididihkan dan direbus selama 5 minit.
3. Tambah asid sitrik dan tuangkan jem ke dalam balang. Jem pic 5 minit ini tidak mengambil masa yang lama untuk dibuat.

Jem lima minit dari pic dan nektarin

Nectarine adalah salah satu jenis pic, tetapi tidak seperti yang terakhir, ia mempunyai struktur yang lebih padat. Buah-buahan mereka mengambil masa lebih lama untuk mendidih, yang perlu diambil kira.Untuk mendapatkan keseragaman, jem 5 minit dari pic dan nektarin disediakan seperti berikut: yang pertama ditulenkan, dan yang terakhir dibiarkan utuh.

Komponen:

• nektar - 1 kg;
• pic - 1 kg;
• gula pasir - 1.6 kg.

Penyediaan:

1. Kupas dan potong nektarin.
2. Basuh pic, keluarkan lubang, dan kisar dalam pengisar.
3. Campurkan puri dengan gula pasir dan rebus.
4. Letakkan nektarin ke dalam sirap mendidih.
5. Masak selama 5 minit dengan api sederhana.

Lima minit untuk musim sejuk dari pic dan tembikai

Untuk mengekalkan aroma buah-buahan untuk musim sejuk, anda perlu memilih resipi untuk jem tembikai-pic Pyatiminutka. Ini adalah kombinasi yang luar biasa kerana kedua-dua produk sangat wangi. Oleh kerana tembikai lebih berair dan lebih lembut, terdapat kehalusan dalam penyediaan.

Komponen:

• tembikai - 500-600 g;
• pic - 1 kg;
• gula - 1 kg.

Penyediaan:

1. Kisar tembikai yang dikupas dan dicincang dalam pengisar.
2. Campurkan dengan gula.
3. Kupas dan potong pic.
4. Rebus sirap tembikai.
5. Letakkan sedikit buah di sana.
6. Masak selepas mendidih selama 5 minit.

Peraturan untuk menyimpan jem pic lima minit

Menurut resipi jem lima minit untuk musim sejuk, pic direbus selama beberapa minit sahaja. Ini mengehadkan jangka hayat. Ia hanya setahun pada suhu 5-11 darjah. Tidak seperti jem klasik, yang boleh bertahan selama 3 tahun.

Kesimpulan

Anda boleh mengekalkan vitamin dengan membuat jem pic Pyatiminutka. Pencuci mulut ini mengandungi lebih banyak bahan berguna daripada jem yang disediakan dengan cara biasa.

Catatan yang Disyorkan

Cara membuat jem strawberi

Apa yang hendak dimasak dari viburnum merah: resipi

Jem quince yang lazat

Jem quince dengan lemon: resipi

Resipi jem Feijoa

Cara membuat jem feijoa

Resipi marshmallow aprikot

Jem buckthorn laut

Jem Gooseberry dengan oren: 16 resipi mudah