Cara membuat jem feijoa

Beri yang indah feijoa Tidak semua orang mengetahuinya dengan penglihatan: buahnya kelihatan seperti walnut hijau dan saiznya lebih kurang sama. Namun begitu rasa feijoa agak berbuah: pada masa yang sama pulpa adalah serupa dengan nanas, strawberi dan kiwi - gabungan yang sangat asli dan sangat aromatik. Buah Feijoa digunakan dalam perubatan, kerana ia mempunyai kesan anti-radang yang kuat, mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro, dan buah beri juga mengandungi banyak iodin dan asid organik.

Tidak hairanlah Suri rumah berusaha untuk menyediakan keluarga mereka dengan buah-buahan yang sihat dan lazat sepanjang tahun, jadi mereka memelihara feijoa dalam bentuk jem aromatik. Apakah helah yang perlu anda ketahui untuk membuat jem feijoa? untuk musim sejuk, dan resipi mana yang lebih baik untuk dipilih - akan ada artikel tentang ini.

Cara membuat jem feijoa yang paling mudah

Untuk mengekalkan feijoa dalam bentuk jem, anda harus memilih buah-buahan dengan saiz yang berbeza, tetapi dengan ketumpatan yang sama. Beri harus masak: lembut, tetapi agak elastik. Untuk membuat jem feijoa mengikut resipi paling mudah, anda hanya memerlukan dua bahan:

• beri masak - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg.

Membuat jem tidak sukar, kerana prosesnya hanya terdiri daripada beberapa langkah:

1. Beri disusun dan dibasuh. Keluarkan perbungaan dari feijoa.
2. Kini anda perlu mengisar feijoa menggunakan pengisar daging atau pengisar.
3. Ambil kuali enamel, tuangkan setengah gelas air ke bahagian bawah (jumlah air meningkat mengikut kadar gula). Sekarang tuangkan gula ke dalam bekas dan masak sirap dengan api yang sangat perlahan.
4. Apabila sirap gula sudah siap, buah-buahan yang dihancurkan secara beransur-ansur ditambah kepadanya. Jisim sentiasa dikacau.
5. Apabila jem mendidih, anda perlu mendidihnya selama 5-7 minit lagi dan matikan dapur.
6. Jem siap dibentangkan dalam balang pra-steril dan ditutup dengan penutup logam.

Jem karamel Feijoa

Untuk menyediakan jem ini, anda harus memilih buah feijoa kecil, tetapi mereka mesti sedikit lembut.

Bahan-bahan yang anda perlukan:

• beri feijoa - 500 gram;
• 1 cawan gula pasir;
• 500 ml air;
• sudu cognac.

Jem beri Amerika Selatan ini disediakan dengan mudah:

1. Beri dibasuh dan disusun. Perbungaan harus dipotong dan kulitnya dikupas, tetapi tidak dibuang.
2. Sebelum feijoa menjadi gelap, ia dituangkan dengan air sejuk.
3. Anda perlu meletakkan kuali di atas api, apabila ia menjadi panas, tuangkan separuh gula ke dalamnya. Gula pasir diratakan dengan teliti di bahagian bawah kuali dan tunggu sehingga karamel. Kuali mesti digoncang dengan kerap semasa proses ini untuk mencampurkan lapisan gula.
4. Apabila karamel memperoleh sedikit warna kemerahan, keluarkan kuali dari api dan biarkan selama 30 saat.
5. Sekarang dengan berhati-hati tuangkan air ke dalam karamel dan letakkan kulit feijoa yang telah dikupas sebelum ini, kacau jisim secara intensif.
6. Hidupkan api perlahan dan masak karamel dengan kulit selama kira-kira tujuh minit, kacau sentiasa.
7. Campuran yang dihasilkan disalirkan dalam colander, tuangkan sirap ke dalam kuali jem. Beri Feijoa dan bahagian kedua gula juga dihantar ke sana.
8. Selepas mendidih, jem perlu mendidih selama 35-40 minit lagi. Selepas ini, cognac ditambah, dicampur, dan jem siap boleh dimasukkan ke dalam balang dan dimeteraikan.

Cara membuat jem feijoa mentah

Resipi untuk jem berry feijoa untuk musim sejuk boleh dipanggil yang paling mudah, kerana anda tidak perlu menggunakan dapur untuk membuat jem. selain itu, Kelebihan besar jem mentah ialah feijoa, yang tidak tertakluk kepada rawatan haba, akan mengekalkan vitamin yang lebih berharga.

Jadi, jem feijoa disediakan untuk musim sejuk dari produk berikut:

• 1 kg buah beri;
• 1 kg gula pasir;
• 0.2 kg biji walnut yang dikupas.

Kaedah membuat jem adalah seperti berikut:

1. Beri mesti dibasuh dan disiram dengan air mendidih.
2. Selepas ini, feijoa dikeringkan dengan tuala kertas dan dihancurkan dengan pengisar atau menggunakan pengisar daging.
3. Sekarang yang tinggal hanyalah mencampurkan feijoa dengan gula pasir dan menambah walnut cincang ke dalam jem. Campurkan semuanya dengan teliti dan letakkan di dalam balang steril.
4. Adalah lebih baik untuk menutup balang jem dengan penutup nilon, dan simpan produk siap di dalam peti sejuk.

Jem Feijoa dengan lemon dan pektin

Membuat jem ini akan menjadi sedikit lebih sukar daripada yang sebelumnya, tetapi resipi langkah demi langkah akan membantu suri rumah melakukan segala-galanya dengan betul.

Jadi, untuk jem anda perlu mengambil:

• buah feijoa - 2 kg;
• air - 1 gelas;
• gula - 8 gelas;
• jus lemon - 7 sudu besar;
• Serbuk pektin - 2 sachet.

Jem ini dibuat seperti ini:

1. Feijoas dibasuh dan hujung buah dipotong. Sekiranya buah beri besar, anda boleh memotongnya menjadi 3-4 bahagian, dan feijoa kecil boleh dibahagikan kepada separuh.
2. Sekarang buah-buahan perlu diletakkan dalam periuk dan diisi dengan air. Feijoa direbus dengan api perlahan selama kira-kira setengah jam sehingga kulitnya lembut. Semasa proses memasak, anda perlu kacau campuran secara berkala.
3. Serbuk pektin hendaklah dicampur dengan gula, jus lemon hendaklah dituangkan ke dalamnya dan semuanya hendaklah digaul sehingga rata.
4. Jisim gula yang terhasil ditambah kepada buah feijoa yang direbus dan terus masak sehingga semua gula larut.
5. Selepas mendidih, jem perlu mendidih selama kira-kira setengah jam lagi. Selepas ini, api dimatikan, jem feijoa dituangkan ke dalam balang dan ditutup dengan penutup logam.

Adalah lebih baik untuk menyimpan jem siap di tempat yang kering dan gelap, pantri sesuai untuk tujuan ini.

Jem musim sejuk dari feijoa dan oren

Jeruk akan membantu menjadikan jem lebih berperisa dan sihat. Untuk menyediakan anda perlu mengambil:

• 1 kg buah beri;
• 1 kg oren;
• 500 g gula pasir.

Teknologi untuk membuat jem adalah seperti berikut:

1. Feijoas dibasuh, tangkai bunga dipotong dari buah, dan setiap buah beri dipotong separuh.
2. Sekarang buah perlu dihancurkan menggunakan pengisar.
3. Ambil oren dan bahagikan setiap satunya dua. Satu separuh dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Bahagian kedua dipotong bersama-sama dengan kulit - separuh ini mesti dihancurkan dengan pengisar.
4. Semua buah digabungkan bersama dan ditutup dengan gula.

Apa yang tinggal ialah campurkan jem dan masukkan ke dalam balang bersih. Jem ini tidak perlu direbus, tetapi hendaklah disimpan di atas rak peti sejuk di bawah penutup nilon. Malah suri rumah yang baru boleh menguasai resipi ini dengan foto.

Feijoa dan jem pir

Peminat rasa pedas dan aroma halus pasti akan menyukai jem ini, yang menggabungkan buah beri aneh dan pir biasa.

Untuk menyediakan anda perlu mengambil:

• 1 kg buah feijoa;
• 2 pir besar;
• 100 ml wain putih separuh manis atau separa kering.

Sediakan jem yang lazat seperti ini:

1. Beri perlu diisih, dibasuh, dan dikupas.
2. Letakkan buah-buahan yang telah dikupas dalam periuk besar.
3. Pear juga dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Letakkan buah cincang dalam periuk untuk jem.
4. Sekarang tuangkan wain ke dalam bekas, kacau dan biarkan campuran mendidih dengan api perlahan.
5. Selepas jem mendidih, tutup api, masukkan gula dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
6. Kini anda boleh menghidupkan dapur semula dan masak jem selama 15-20 minit lagi, kacau sentiasa.
7. Jem siap diletakkan di dalam balang steril dan dimeteraikan.

Adalah lebih baik untuk menyimpan jem zesty dengan pear dan wain di ruangan bawah tanah.

Cara membuat jem lemon

Beri adalah lazat segar dan dalam bentuk jem, sirap atau jeli. Jem akan menjadi lebih berperisa jika anda menambah lemon padanya.

Untuk jem yang menarik ini anda perlukan:

• 0.5 kg feijoa;
• 0.5 kg gula pasir;
• 1 lemon besar;
• 100 ml air.

Menyediakan jem adalah sangat mudah:

1. Mula-mula anda perlu mencuci beri dan memotong hujungnya.
2. Sekarang feijoa dipotong menjadi kepingan (6-8 bahagian).
3. Kupas lemon dan potong menjadi kepingan besar kira-kira 0.5 cm.
4. Jus dari limau mesti diperah dengan cara apa pun.
5. Air dituangkan ke dalam bekas jem dan didihkan. Selepas ini, masukkan gula, kulit limau dan jus. Kacau sentiasa, rebus sirap selama kira-kira lima minit.
6. Tutup api dan tuangkan buah feijoa yang telah dihancurkan ke dalam sirap. Campurkan jem dengan baik dan biarkan ia sejuk.
7. Apabila jem telah sejuk, biarkan ia mendidih lagi dan masak selama 5-7 minit.

Apa yang tinggal ialah meletakkan produk siap ke dalam balang dan gulungkan penutupnya.

Jem anti-sejuk dengan lemon dan halia

Sifat vitamin dan anti-radang buah Amerika Selatan sukar untuk dipandang tinggi. Untuk meningkatkan lagi kesan penyembuhan feijoa, lemon dan halia yang sama berharga ditambah pada jem - anda mendapat koktel kesihatan yang sebenar.

Jem sihat disediakan dari perkadaran berikut:

• 0.5 kg buah beri yang dikupas;
• 2 biji lemon;
• 7 cm akar halia;
• 0.4 kg gula pasir.

Menyediakan jem vitamin adalah mudah:

1. Buah-buahan dicuci dan hujungnya dipotong.
2. Kisar feijoa dengan pengisar atau menggunakan pengisar daging, selepas meletakkan jaringan terbaik di atasnya.
3. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam kuali dengan dinding tebal.
4. Jusnya diperah daripada lemon - ini sahaja yang anda perlukan untuk jem.
5. Halia dihiris halus dengan memarut akarnya.
6. Semua bahan digabungkan dalam satu mangkuk dan dibakar.
7. Dengan api sederhana, biarkan jem mendidih dan masak selama 5-7 minit lagi.
8. Letakkan jem dalam balang yang disterilkan dan tutup.

Untuk 24 jam pertama, balang jem hendaklah terbalik dan dibalut dengan selimut hangat. Keesokan harinya jem dibawa turun ke ruang bawah tanah.

Semua resipi digambarkan dengan gambar, jadi suri rumah dapat melihat apa yang sepatutnya berlaku pada akhir proses membuat jem feijoa. Terlepas dari resipi yang anda pilih, jem akan menjadi sangat lazat dan aromatik. Jangan lupa tentang sifat buah yang agak eksotik - tidak semua orang mungkin suka jem, jadi lebih baik menyediakan sebahagian kecil jem buat kali pertama.

Catatan yang Disyorkan

Cara membuat jem daripada strawberi beku

Jem strawberi untuk musim sejuk: resipi

Cara membuat jeli viburnum

Resipi marshmallow aprikot

Jem buckthorn laut

Cranberry dengan madu

Jem delima dengan biji

Jem Unabi (jujube): faedah + resipi

Jem Princeberry: resipi buatan sendiri