Jem pic dengan oren

Jem buatan sendiri dianggap sebagai pencuci mulut yang paling sihat dan lazat. Menyediakan makanan istimewa mesti dilakukan sejurus selepas menuai. Jem pic dan oren sangat popular. Terdapat beberapa variasi resipi, setiap satunya mempunyai ciri-ciri tertentu dalam rasa.

Cara memasak jem pic-oren dengan betul

Buah pic dan oren mengandungi banyak bahan berfaedah yang diperlukan untuk tubuh manusia. Mereka kekal dalam buah-buahan walaupun selepas pendedahan haba. Untuk mendapatkan jem rasa dan konsistensi yang diingini, anda mesti mengikuti beberapa peraturan. Mereka membimbangkan bukan sahaja proses memasak, tetapi juga pilihan bahan. Cadangan am termasuk:

• Adalah dinasihatkan untuk memilih buah-buahan yang masak;
• Sebelum memasak, pic dibasuh dengan teliti, selepas itu lubang dikeluarkan;
• untuk mengelakkan pencuci mulut daripada menjadi manis pada masa akan datang, jus lemon ditambah kepadanya;
• jika jem dirancang untuk dibuat tanpa kulit, buah-buahan terlebih dahulu melecur untuk mengeluarkannya;
• untuk membuat jem dari buah-buahan keseluruhan, spesimen kecil dipilih;
• Gula ditambah dengan ketat dalam dos yang diperlukan, kerana pic sendiri agak manis.

Pic sesuai bukan sahaja dengan buah-buahan, tetapi juga dengan sayur-sayuran. Anda boleh menambah rasa piquancy dengan bantuan buah ara.

Peach klasik dan jem oren untuk musim sejuk

Resipi klasik untuk jem dari pic dan oren telah meluas sejak zaman nenek. Jem mengandungi komponen berikut:

• 4 g asid sitrik;
• 360 ml air;
• 1 oren;
• 1 kg pic.

Prosedur memasak:

1. Buah-buahan dibasuh dengan teliti dan diperiksa untuk kerosakan.
2. Potong pic menjadi empat dan keluarkan lubang.
3. Asid sitrik dicairkan dengan air pada kadar 1:10. Pic dicelup ke dalam campuran yang dihasilkan.
4. Selepas 10 minit, buah dibebaskan daripada cecair berlebihan menggunakan penapis. Langkah seterusnya ialah meletakkannya dalam kuali dengan air sejuk.
5. Buah pic direbus selama 3 minit, selepas itu, tanpa membiarkannya sejuk, ia direndam di bawah air sejuk yang mengalir.
6. Air dicampur dengan gula dan didihkan dengan api perlahan.
7. Buah-buahan yang diproses, oren hancur dan asid sitrik ditambah kepada sirap yang dihasilkan.
8. Jem dimasak selama 10 minit, secara berkala menghilangkan buih yang terhasil.
9. Sepanjang 7 jam seterusnya produk menjadi sejuk. Selepas ini, proses rawatan haba diulang.

Resipi yang sangat mudah untuk jem pic dan oren

Yang paling mudah dibuat ialah resipi jem tiga komponen.Ia melibatkan memasak di atas dapur atau dalam ketuhar gelombang mikro. Dalam kes ini, bahan-bahan berikut terlibat:

• 600 g gula pasir;
• 1 oren;
• 600 g pic.

Proses memasak:

1. Buah pic dibasuh dengan teliti, dikupas dan diadu.
2. Jeruk dibasuh, selepas itu kulit dikeluarkan dan parut sehingga licin. Kedua-dua pulpa dan semangat ditambah kepada jem.
3. Semua komponen dituangkan ke dalam kuali enamel dan dibiarkan selama 1 jam. Ini adalah perlu untuk membolehkan jus terpisah daripada campuran buah.
4. Kuali dibakar. Selepas mendidih, masak jem dengan api perlahan selama 40 minit.
5. Selepas penyejukan, produk dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan dimeteraikan.

Aprikot, pic dan jem oren

Menambah aprikot pada jem akan membantu menjadikan rasa lebih kaya dan komposisi kaya dengan vitamin. Dalam kes ini, tidak perlu mengeluarkan kulit semasa memasak. Untuk resipi yang anda perlukan:

• 3 oren;
• 2.5 kg gula;
• 1 kg aprikot;
• 1 kg pic.

Algoritma memasak:

1. Aprikot dan pic dipotong menjadi kiub kecil dan diletakkan di dalam kuali yang dalam.
2. Gula ditaburkan di atas adunan buah.
3. Semasa buah-buahan mengeluarkan jusnya, oren dipotong dan biji dikeluarkan. Pengisaran dijalankan dalam pengisar.
4. Selepas gula larut sepenuhnya, kuali dibakar. Oren tanah ditambah kepada kandungan.
5. Jem dididihkan, kemudian direbus dengan api perlahan selama 20 minit.
6. Selepas penyejukan lengkap, manipulasi diulang dua kali.

Jem pic dengan oren: resipi tanpa memasak

Terdapat resipi jem yang cepat dan mudah untuk disediakan. Ciri khasnya ialah ketiadaan masakan.Rasa pencuci mulut yang disediakan mengikut skema ini sama sekali tidak kalah dengan resipi klasik. Komponen berikut akan diperlukan:

• 1 oren;
• 800 g gula pasir;
• 1 kg pic.

Resipi:

1. Buah-buahan dibasuh, diadu dan dikupas.
2. Pic dan oren dihancurkan kepada konsistensi homogen menggunakan pengisar.
3. Campuran buah-buahan diletakkan di dalam bekas yang dalam dan ditutup dengan gula. Untuk memastikan gula dibubarkan sepenuhnya, adunan dicampur dengan sebati dengan spatula kayu.
4. Selepas beberapa jam infusi, jem dianggap sedia untuk digunakan.

Cara membuat pic pekat dan jem oren

Jika anda menambah gelatin pada resipi jem klasik, anda mendapat jem buah yang lazat. Ia dibezakan oleh konsistensi yang tebal dan menyelubungi. Kanak-kanak sangat menyukai pilihan ini. Untuk penyediaan anda memerlukan komponen berikut:

• 100 g butiran gelatin;
• 2 kg pic;
• 3 oren;
• 1.8 kg gula.

Resipi:

1. Pic dan oren diadu dan dicincang melalui penggiling daging.
2. Pure yang dihasilkan ditutup dengan gula dan dibiarkan selama 4 jam.
3. Sementara itu, gelatin dicairkan dalam bekas yang berasingan.
4. Jisim buah direbus selama 10 minit dan kemudian ketepikan untuk menyejukkan.
5. Masukkan campuran gelatin ke dalam puri, kacau dengan teliti. Panaskan sedikit adunan tanpa mendidih.

Resipi untuk membuat jem pic dan oren dalam ketuhar gelombang mikro

Untuk mendapatkan hidangan yang sihat dan lazat, anda tidak perlu menggunakan dapur. Jem juga boleh disediakan menggunakan gelombang mikro. Bahan-bahan berikut diperlukan:

• 1 oren;
• secubit kayu manis;
• 400 g pic;
• 3 sudu besar. l.jus lemon;
• 200 g gula.

Gambar rajah memasak:

1. Buah pic dibasuh dan dicincang, mengeluarkan lubang pada masa yang sama.
2. Masukkan oren, gula dan jus lemon yang dihancurkan dalam pengisar kepada buah-buahan yang dicincang.
3. Komponen diletakkan di dalam bekas tahan haba dan ketuhar gelombang mikro selama 5 minit pada kuasa tinggi.
4. Selepas bunyi bip, masukkan kayu manis ke dalam jem, kemudian masukkan ke dalam ketuhar selama 3 minit lagi.

Resipi untuk jem pic dan oren dengan madu dan pudina

Untuk memperkayakan rasa pencuci mulut, pudina dan madu sering ditambah kepadanya. Versi jem ini dipanggil ambar kerana warnanya yang luar biasa. Ciri khas makanan istimewa ini ialah aroma pudina yang menyegarkan. Termasuk:

• 2 oren;
• 250 g madu;
• 12 daun pudina;
• 1.2 kg pic.

Prinsip memasak:

1. Kulit sebiji oren dikitar semula, dan kulit sebiji lagi dijadikan semangat. Jus diperah daripada pulpa.
2. Madu dicampur dengan jus oren yang dihasilkan dan dibakar.
3. Buah pic yang dipotong menjadi empat bahagian ditambah kepada sirap sitrus.
4. Selepas 10 minit memasak, keluarkan buih yang terhasil.
5. Masukkan daun pudina dan perahan ke dalam kuali.
6. Simpan jem di atas api selama 5 minit lagi.

Peraturan untuk menyimpan jem pic-oren

Untuk menyimpan jem oren dan pic dengan betul, perlu membuat syarat tertentu. Suhu bilik tidak boleh melebihi +20°C. Anda juga boleh menyimpan bekalan di rak bawah peti sejuk. Adalah penting untuk mengelakkan perubahan suhu. Oleh itu, tidak digalakkan meletakkan balang di balkoni atau di ruang bawah tanah. Bekas simpanan yang paling sesuai ialah balang kaca. Mereka mesti disterilkan sebelum diisi.

Kesimpulan

Menyediakan jem pic dan oren tidaklah sesukar yang kelihatan pada pandangan pertama. Untuk mendapatkan hidangan yang lazat, anda mesti mengikut perkadaran komponen dan algoritma tindakan.

Catatan yang Disyorkan

Apricot confiture - resipi

Jem serviceberry

Confiture Gooseberry: resipi terbaik untuk persediaan untuk musim sejuk

Cara membuat jem blackcurrant selama lima minit

Marmalade currant merah buatan sendiri

Jem currant hitam kering

Jeli redcurrant dalam multicooker Redmond, Panasonic, Polaris

Marshmallow ceri di rumah: resipi tanpa gula, dengan pisang, dengan epal

Jem ceri berlubang: resipi untuk musim sejuk, cara membuatnya dari beri segar dan beku