Jem plum untuk musim sejuk

Untuk membuat jem daripada plum anda tidak perlu mempunyai banyak pengalaman dalam membuat kelainan untuk musim sejuk. Pencuci mulut yang disediakan mengikut salah satu resipi yang dibentangkan akan mengejutkan semua rakan dan keluarga anda, dan juga akan memberikan suasana musim panas yang selesa di musim sejuk.

Cara memasak jem plum

Twist yang disediakan pada musim panas sentiasa membantu pada malam musim sejuk dengan rasa yang halus dan aroma musim panas. Jem plum adalah salah satu pencuci mulut yang paling popular, kerana ia digunakan bukan sahaja sebagai produk bebas, tetapi juga sebagai pengisian untuk pai, pai, kaserol dan produk konfeksi lain.Untuk meningkatkan kualiti rasa pencuci mulut, anda perlu membiasakan diri dengan nasihat tukang masak yang berpengalaman dan mengambil perhatian mereka:

1. Pilih hanya buah-buahan yang lembut, sedikit terlalu masak, menghilangkan semua cela dan kerosakan.
2. Untuk meningkatkan rasa dan aroma, anda boleh memasukkan kayu manis atau vanillin, dan dalam kes yang jarang berlaku, sedikit jus lemon.
3. Jika anda ingin mendapatkan jem yang lebih pekat, anda perlu menggunakan pemekat.
4. Untuk meningkatkan kualiti produk, gunakan hanya sudu kayu semasa mengacau.

Perlu dipertimbangkan bahawa jem dari plum dengan lubang tidak boleh dimasak, kerana jisim yang dihasilkan harus konsisten seragam. Ini adalah ciri utama pencuci mulut. Makanan istimewa plum, tidak seperti produk yang dibeli di kedai, tidak mengandungi pelbagai aditif dan pewarna, jadi ternyata lebih sihat, lebih enak dan lebih aromatik.

Resipi klasik untuk jem plum

Resipi jem plum pitted adalah kejayaan yang luar biasa dan mudah dibuat. Kemanisan plum sangat diperlukan untuk penaik, dan juga digunakan sebagai produk bebas.

Komponen:

• 1 kg buah plum;
• 800 g gula;
• setengah gelas air.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah dan keluarkan biji, bahagikan buah kepada dua bahagian di sepanjang alur.
2. Satukan dengan air dan masak bertutup sehingga mendidih.
3. Tapis adunan panas, masukkan gula dan kacau.
4. Masak hingga pekat. Untuk memeriksa kesediaan, letakkan di atas pinggan sejuk. Jika jem sudah siap, ia akan mengeras, membentuk ketulan.
5. Tuangkan ke dalam balang dan biarkan di dalam bilik yang hangat dan kering sehingga sejuk sepenuhnya.

Kaedah memasak lain:

Jem plum pekat

Ramai suri rumah yang berpengalaman percaya bahawa makanan istimewa plum tebal tidak boleh mengalir dari sudu, tetapi mempunyai konsistensi yang tebal dan boleh disebarkan.Kesan ini sangat mudah dicapai dengan bantuan pemekat dan memasak langkah demi langkah jangka panjang.

Komponen:

• 1 kg buah plum;
• 600 g gula;
• 0.5 pek agen pembentuk gel.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah dengan teliti dan buang bijinya.
2. Biarkan api selama 10 minit, bawa buah-buahan yang telah dilembutkan sehingga halus menggunakan pengisar atau ayak.
3. Campurkan dengan gula, gelatin dan masukkan ke dalam ketuhar selama satu setengah jam.
4. Keluarkan dari ketuhar, sejukkan dan masukkan ke dalam balang.

Jem ambar dari plum kuning untuk musim sejuk

Proses penyediaan pencuci mulut ambar tidak memerlukan banyak masa, tetapi pada akhirnya ia akan mengejutkan anda dengan kecerahan dan kelembutannya. Hidangan plum ini pasti menggembirakan semua keluarga dan rakan anda.

Komponen:

• 4 kg plum kuning;
• 3 sudu besar. gula pasir;
• setengah gelas jus lemon.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah, keluarkan batang dan keluarkan biji, potong kepada dua bahagian.
2. Satukan gula dan biarkan selama 2 jam untuk plum mengeluarkan jusnya.
3. Tuangkan jus lemon, biarkan campuran mendidih dan reneh selama kira-kira setengah jam.
4. Kisar dengan pengisar sehingga halus dan teruskan memasak.
5. Apabila campuran pekat, keluarkan dari haba dan tuangkan ke dalam balang yang disediakan.

Resipi jem plum dengan oren

Rasa yang cerah dari kelazatan plum dengan sedikit masam akan memberikan pengisian terbaik untuk makanan yang dibakar dan pencuci mulut yang indah di atas meja percutian. Semua resipi jem plum untuk musim sejuk memerlukan buah-buahan yang terlalu masak, dan untuk menyediakan makanan istimewa ini disyorkan untuk menggunakan plum yang masih belum masak.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 2 oren;
• 1.2 kg gula.

Resipi langkah demi langkah:

1. Bahagikan buah-buahan yang telah dibasuh menjadi dua bahagian, keluarkan lubang.
2. Kupas oren, buang bijinya, dan potong kiub atau kepingan kecil.
3. Satukan buah-buahan dan tambah gula dan biarkan semalaman untuk mengeluarkan jus maksimum.
4. Masak dengan api perlahan selama dua jam dan kisar dalam pengisar sehingga rata.
5. Tuangkan campuran ke dalam balang dan biarkan di tempat yang berventilasi.

Jem plum dan aprikot

Pencuci mulut plum yang ringan dan sihat ini sesuai untuk minum teh pada petang musim sejuk yang sejuk dan akan mencipta semula suasana yang cerah dan cerah dalam cuaca buruk. Resipi mudah untuk jem plum untuk musim sejuk dengan penambahan aprikot akan menjadi hidangan kegemaran untuk seisi keluarga.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 1 kg aprikot;
• 1 kg gula;
• 150 ml air;
• asam limau.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh plum dan aprikot, keluarkan biji dan bahagikannya kepada dua bahagian.
2. Campurkan dengan air dan teruskan dengan api perlahan, kacau, selama kira-kira sejam.
3. Keluarkan dari haba, sejukkan dan tapis melalui penapis.
4. Masukkan asid sitrik dan masak sehingga pekat.
5. Masukkan gula dan kacau dengan senduk kayu.
6. Masak selama 20 minit lagi dan selepas sejuk, tuangkan jem ke dalam bekas bersih.

Plum dan jem epal

Pencuci mulut boleh disimpan untuk masa yang agak lama tanpa kehilangan rasa yang luar biasa. Mengikut resipi ini, kelazatan plum adalah sederhana manis, dengan nota masam yang menyenangkan dan aroma musim panas yang segar.

Komponen:

• 500 g plum;
• 2 epal besar;
• 300 g gula;
• 4 sudu besar. l. air.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah-buahan dan, bahagikan kepada dua bahagian, keluarkan batu.
2. Kupas epal, keluarkan inti dan potong dengan penggiling daging.
3. Satukan buah-buahan, tambah air dan reneh dengan api perlahan selama setengah jam.
4. Kisar jisim rebus sehingga halus menggunakan pengisar.
5. Masukkan gula, kacau dan masak selama 25-30 minit lagi.
6. Tuangkan ke dalam balang dan letakkan di tempat yang hangat sehingga sejuk.

Jem plum dengan epal dalam ketuhar

Jem epal-plum yang dimasak dalam ketuhar akan menjadi pilihan pengisian yang sangat baik untuk barangan bakar buatan sendiri dan tambahan yang bagus untuk sarapan pagi anda dalam bentuk roti bakar atau penkek.

Komponen:

• 500 g plum;
• 1 kg epal;
• 1 kg gula.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah, kupas dan potong halus menjadi kiub atau kepingan.
2. Masukkan gula dan biarkan selama 1-2 jam.
3. Gaul sebati dan letak di atas api perlahan.
4. Setelah mendidih, kecilkan api dan reneh selama 10 minit.
5. Sejukkan dan letakkan semula pada api perlahan selama 1 jam.
6. Kisar dengan pengisar, masak sehingga mendidih dan masukkan jem plum siap ke dalam balang.

Cara membuat jem daripada plum, epal dan labu

Makanan istimewa yang diperbuat daripada pelbagai buah-buahan yang berbeza adalah lebih enak daripada satu produk. Jem plum dengan epal dan labu ialah pencuci mulut yang sihat dan lazat yang akan menyegarkan dan menaikkan semangat anda pada pagi musim sejuk yang tidak menyenangkan.

Komponen:

• 300 g plum;
• 900 g epal;
• 700 g pulpa labu;
• 1 kg gula;
• 1 sudu besar. l. kulit oren.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh plum, pisahkan batu, bahagikannya kepada dua bahagian.
2. Kupas epal, keluarkan inti dan potong kepingan.
3. Keluarkan biji dari pulpa labu dan potong menjadi kiub.
4. Reneh epal dan labu secara berasingan selama 20 minit, tambah sedikit air.
5. Kisar epal dan plum menggunakan pengisar, masukkan campuran labu dan letakkan di atas api sederhana.
6. Masukkan gula pasir dan kulit oren yang telah diparut sebelumnya.
7. Rebus sehingga ketebalan yang diperlukan dan selepas sejuk, masukkan ke dalam balang.

Jem untuk musim sejuk dari plum, pear dan epal

Epal menambah masam pada kelazatan plum, dan pir menambah kelembutan dan kecanggihan. Hidangan ini akan menggembirakan mana-mana gigi manis dan akan menjadi topping yang sihat untuk barangan bakar buatan sendiri.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 1 kg epal
• 1 kg gula;
• 1 sudu besar. air.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah-buahan, keluarkan biji dan, tambah air, masak selama setengah jam.
2. Kisar adunan menggunakan ayak dan biarkan sejuk.
3. Kupas epal dan potong menjadi kepingan, keluarkan inti.
4. Kukus epal dalam air sehingga lembut dan tapis menggunakan ayak.
5. Campurkan kedua-dua adunan dan masak sehingga tahap pekat yang diingini.
6. Masukkan gula, gaul rata dan masak selama 20 minit.
7. Tuangkan jem plum siap ke dalam balang dan letakkan di tempat yang hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Resipi jem plum-epal dengan oren

Jem plum yang pekat dan beraroma sesuai untuk sandwic, penkek dan pastri buatan sendiri. Dalam resipi ini, oren ditambah untuk memberikan rasa biasa sedikit kecerahan dan keaslian.

Komponen:

• 2 kg plum;
• 1 kg epal;
• 1 oren besar;
• 2 kg gula;
• 200 ml air.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kisar epal yang dikupas dan buah plum yang dihiris melalui penggiling daging.
2. Masukkan gula pasir dan gaul rata.
3. Letakkan di atas api sederhana dan selepas 15 minit masukkan oren yang dipotong menjadi kepingan kecil.
4. Tuangkan air dan masak selepas mendidih selama 30-35 minit lagi.
5. Letakkan dalam balang bersih dan biarkan di tempat yang hangat untuk menyejukkan.

Jem epal dan plum dengan kayu manis

Aroma kayu manis yang memikat dan rasa masam epal menambah keaslian dan kecanggihan kepada kelazatan plum biasa. Pencuci mulut plum ini patut dicuba semasa pesta minum teh musim sejuk dengan kawan rapat.

Komponen:

• 1.5 kg plum;
• 1.5 kg epal;
• 1 sudu kecil. kayu manis;
• 2.5 kg gula;
• 1 sudu besar. l. jus lemon.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah dan potong menjadi kepingan.
2. Masukkan jus lemon, gula dan biarkan selama 3-4 jam.
3. Teruskan dengan api perlahan selama 1 jam, jangan lupa kacau.
4. Kisar hingga halus dalam pengisar, masukkan kayu manis.
5. Tuangkan campuran ke dalam balang dan simpan di tempat yang gelap.

Jem plum berlubang dengan walnut

Jem plum pitted ringkas dengan tambahan walnut ini pasti memenangi hati setiap pencinta manis. Perkara utama ialah resipi itu sangat mudah, dan proses itu sendiri tidak memerlukan banyak masa.

Komponen:

• 5 kg plum;
• 3 kg gula;
• 100 g mentega;
• 1 sudu besar. kacang kenari yang dikupas.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah, keluarkan biji dan kisar dengan penggiling daging.
2. Masak dengan api perlahan hingga pekat, masukkan gula dan masak lagi 15 minit.
3. Pada akhir memasak, tambah mentega dan kacang.
4. Letakkan makanan istimewa plum siap dalam balang dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Hidangan coklat dan kacang, atau resipi luar biasa untuk jem plum

Jika anda bosan dengan jem plum biasa, anda boleh cuba membuat pencuci mulut coklat dan kacang. Ia mempunyai rasa yang luar biasa, halus dan aroma yang luar biasa indah.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 250 g gula;
• 5 sudu besar. l. serbuk koko.

Resipi langkah demi langkah:

1. Keluarkan biji dari buah-buahan yang dibasuh dengan sempurna dan kisar dengan penggiling daging.
2. Masak selama setengah jam dengan api sederhana, masukkan koko dan gula pasir.
3. Simpan di atas dapur selama 15 minit lagi, kacau.
4. Tuangkan ke dalam balang dan biarkan sejuk.

Jem plum biasa dalam periuk perlahan

Penyediaan jem plum yang panjang dan menyusahkan boleh digantikan dengan kaedah yang lebih cepat, menggunakan teknologi yang popular pada masa kini - multicooker.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 1 kg gula;
• kayu manis, cengkih pilihan.

Resipi langkah demi langkah:

1. Bahagikan buah-buahan yang telah dibasuh separuh dan keluarkan lubang.
2. Letakkan bahagian plum dalam periuk perlahan dan tetapkan pemasa selama 20 minit dan reneh.
3. Lulus campuran yang dihasilkan melalui penapis dan tuangkan semula ke dalam mangkuk multicooker.
4. Masukkan gula dan reneh lagi selama 15 minit lagi.
5. Campurkan dengan teliti, sejukkan dan tuangkan ke dalam balang bersih.

Cara memasak jem plum-epal dalam periuk perlahan

Membuat jem plum dan epal dalam periuk perlahan adalah proses yang mudah dan cepat. Kemungkinan pembakaran dihapuskan, dan rasa, aroma dan kekayaan akan menjadi lebih baik.

Komponen:

• 600 g plum;
• 600 g epal;
• 1 kg gula.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah-buahan dengan baik, buang biji dan kisar sehingga halus dalam pengisar.
2. Kupas epal dan potong menjadi kepingan, keluarkan inti.
3. Campurkan kedua-dua bahan dan letakkan di atas api perlahan selama 15 minit.
4. Masukkan gula, gaul dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
5. Simpan dalam mod "membakar" selama 20 minit, dan kemudian dalam mod "stewing" selama 2.5 jam.
6. Tuangkan jem plum siap ke dalam balang dan biarkan di dalam bilik yang hangat.

Jem plum coklat dalam periuk perlahan

Pencuci mulut asli akan menjadi kad truf di atas meja perayaan, dan rakan-rakan akan melawat lebih kerap untuk duduk sambil menikmati secawan teh dengan jem yang lazat ini.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 250 g gula;
• 5 sudu besar. l. serbuk koko.

Resipi langkah demi langkah:

1. Keluarkan biji dari buah-buahan yang telah dibasuh terlebih dahulu.
2. Letakkan kepingan plum dalam periuk perlahan dan masak selama 15 minit.
3. Lulus adunan melalui penapis, tambah koko dan gula dan reneh dalam periuk perlahan selama kira-kira sejam.
4. Tuangkan ke dalam balang dan biarkan di kawasan yang hangat dan berventilasi baik.

Resipi jem plum dengan gelatin dalam periuk perlahan

Cara paling mudah dan paling terjamin untuk membuat jem tebal berkualiti tinggi dengan cepat adalah dengan memasaknya dalam periuk perlahan.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 250 g gula;
• 1 p. gelatin.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh plum dan potong kepada dua bahagian, keluarkan lubang.
2. Tutup kepingan dengan gula pasir dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
3. Kukus atau bakar selama 40–45 minit, kacau sekali-sekala.
4. Gosok melalui penapis dan tambah gelatin yang disediakan terlebih dahulu.
5. Masak selama 10 minit lagi, sejuk dan tuangkan ke dalam balang.

Peraturan untuk menyimpan jem plum

Sekiranya kelazatan plum dimasak dengan betul dan cekap, maka jangka hayatnya ialah 1 tahun. Adalah lebih baik untuk mengambil rasa manis enam bulan selepas penyediaan, kerana dalam tempoh ini ia diserap dengan baik dan tidak kehilangan semua sifat bermanfaat dan rasa.

Ia dilarang keras untuk menyimpan jem plum dalam keadaan sejuk. Dalam keadaan sedemikian, ia akan cepat menjadi manis dan kehilangan semua kualiti positifnya. Perubahan suhu secara tiba-tiba boleh menyebabkan acuan terbentuk di dalam balang, yang akan menjadikan pencuci mulut plum tidak sesuai untuk dimakan. Adalah lebih baik untuk meninggalkan balang di kawasan yang sejuk dan berventilasi baik. Ruang bawah tanah atau pantri mungkin sesuai untuk ini.

Kesimpulan

Ia agak mungkin untuk membuat jem plum tanpa banyak usaha dan masa. Hasilnya akan mengejutkan semua ahli keluarga, dan pada musim panas yang akan datang anda akan mahu menyediakan lebih banyak lagi makanan istimewa buatan sendiri yang lazat ini.

Catatan yang Disyorkan

Resipi jem kesemak

Resipi jem aprikot

Resipi marshmallow aprikot

Jem ranetka buatan sendiri

Jem pir untuk musim sejuk: 21 resipi

Jem Chokeberry

Jem pic untuk musim sejuk: 13 resipi mudah

Cranberry dengan madu

Jem ara: resipi