Jem pir untuk musim sejuk: 21 resipi

Anda boleh membuat banyak persediaan yang lazat untuk musim sejuk dari pear, dan jem kelihatan sangat menarik. Atas sebab tertentu, jem pir kurang popular, walaupun ia adalah cara terbaik untuk menggunakan buah-buahan yang, atas satu sebab atau yang lain, tidak sesuai untuk membuat jem. Dan rasa makanan istimewa ini sama sekali tidak kalah dengan jem yang paling indah, kerana untuk membuatnya anda boleh menggunakan bahan tambahan dari pelbagai jenis buah-buahan, beri dan rempah-rempah.

Cara memasak jem pir dengan betul

Secara umum, jem adalah jisim homogen buah-buahan atau buah beri, direbus dengan gula atau madu. Secara tradisinya, ia telah berlaku bahawa pir yang paling tidak sedap dalam bentuk dan rupa, biasanya terlalu masak, lembut, basi atau berkedut, digunakan untuk jem.

Tetapi penyediaan yang paling lazat datang dari pir yang belum masak, jadi jika kebetulan buah-buahan jatuh dari pokok lebih awal daripada jadual, maka adalah ideal untuk memprosesnya menjadi jem pir yang lazat.

Terdapat dua skim utama untuk memproses pir menjadi jem. Dalam kes pertama, semua kawasan rosak, ekor yang tidak boleh dimakan dan teras dengan buah benih dikeluarkan dari buah yang dibasuh. Baki pulpa dipotong menjadi kepingan dan segera dihancurkan dengan cara yang mudah. Jika anda tidak mempunyai pengisar daging, pengisar atau pemproses makanan di tangan, maka anda boleh merebus kepingan pir terlebih dahulu. Dan selepas buah-buahan telah lembut, kisar mereka melalui parut atau ayak.

Dalam pilihan kedua, yang digunakan lebih kerap untuk buah-buahan yang kuat dan belum masak yang tidak mempunyai kerosakan yang ketara, buah-buahan hanya dibasuh dengan teliti sebelum diproses. Kemudian mereka direbus dalam sedikit air sehingga lembut dan disapu melalui penapis logam, pada masa yang sama mengeluarkan semua bahagian yang tidak perlu: ranting, biji, dll.

Pilihan ini memerlukan sedikit usaha dalam pra-memproses buah. Tetapi, kerana dalam pilihan kedua pir direbus secara keseluruhan, ia mesti disusun dengan teliti sebelum diproses. Adalah penting bahawa mereka pada mulanya tidak mempunyai kawasan busuk atau rosak yang boleh menyebabkan perubahan dalam rasa produk siap.

Satu lagi kelebihan jem ialah ia membolehkan anda mengurangkan penggunaan gula. Sudah tentu, jumlah gula yang digunakan bergantung pada kemanisan varieti pir yang digunakan.Walau bagaimanapun, secara purata, hanya 500-600 g gula pasir digunakan untuk menyediakan jem pir setiap 1 kg buah. Rahsia penjimatan tersebut akan terbongkar sedikit kemudian.

Masa pengeluaran juga boleh berbeza dari 40 minit hingga 2-3 jam, kerana ia secara langsung ditentukan oleh juiciness pir. Ia semua bergantung pada ketebalan yang diperlukan hidangan siap. Sekiranya tuan rumah berpuas hati dengan konsistensi jem, maka hidangan itu boleh dianggap siap. Teknik standard yang digunakan untuk menentukan kesediaan jem pir di rumah ialah meletakkan setitik kecil jem pada piring sejuk. Jika ia tidak merebak dan mengekalkan bentuknya, hidangan itu boleh dianggap sudah siap. Ia juga perlu mengambil kira bahawa apabila ia sejuk, ia akan menjadi lebih tebal.

Apabila membuat jem pir untuk musim sejuk, anda boleh mengambil kira satu lagi rahsia suri rumah yang berpengalaman. Daripada mensterilkan balang khas untuk pembungkusan jem, anda hanya boleh mencuci dan mengeringkannya. Dan selepas meletakkan pencuci mulut dalam bekas kaca yang disediakan, mereka diletakkan tanpa penutup dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik dan dipanaskan sehingga kerak panggang muncul di atas. Hanya selepas itu balang jem dikeluarkan dan ditutup rapat.

Jem pir adalah penyediaan universal yang boleh dimakan pada musim sejuk begitu sahaja, disapu pada roti dan ditambah kepada hidangan keju kotej, kaserol, dan puding bijirin. Ia juga akan berfungsi sebagai pengisian yang sangat baik untuk pelbagai barangan bakar dan produk kuih-muih.

Resipi jem pir klasik

Ini adalah yang paling mudah, dan bagi kebanyakan orang, cara yang paling mudah untuk menyediakan jem pir di rumah.Tidak perlu menggunakan keajaiban peralatan dapur moden, dan jem yang lazat boleh disediakan walaupun semasa dalam perjalanan.

Anda perlu:

• 2 kg pir yang dikupas dan disediakan;
• 1 kg gula pasir;
• ½ sudu kecil. asid sitrik (pilihan);
• 250 ml air.

Pembuatan:

1. Pear dikupas dari biji dan ranting, dipotong menjadi kepingan saiz yang mudah.
   Perhatian! Kulit buah tidak perlu dikeluarkan, kerana bahan yang paling berguna terletak di bawahnya, dan semasa proses pengisaran ia masih tidak akan dirasakan.
2. Letakkan mereka dalam air dan masak sehingga lembut.
3. Sejukkan sedikit dan kisar jisim melalui mana-mana penapis, colander atau menggunakan parut.
4. Letakkannya di atas api sederhana sekali lagi dan, setelah mendidihkan jisim buah, kecilkan api dan reneh selama beberapa lama sehingga isipadunya menjadi separuh.
   
5. Tambah gula pasir dan, jika dikehendaki, asid sitrik.
6. Kacau dan reneh untuk beberapa lama lagi, sentiasa menguji jem untuk ketebalan.
7. Letakkan dalam balang steril dan tutup.

Jem pir: resipi melalui penggiling daging

Pengisar daging mekanikal biasanya terdapat di hampir setiap rumah. Ramai orang sudah menggunakan analog elektriknya. Penggunaan pembantu dapur ini boleh sedikit memudahkan proses membuat jem pir untuk musim sejuk, resipi yang dibentangkan di bawah dengan foto.

Anda perlu:

• 1 kg pir;
• 0.5 kg gula pasir;
• ¼ sudu kecil. asid sitrik.

Ia tidak perlu menambah air, kerana selepas melalui penggiling daging buah akan mengeluarkan jumlah jus yang mencukupi.

Pembuatan:

1. Basuh pir, potong semua kawasan yang tidak perlu dan rosak.
2. Baki pulpa disalurkan melalui penggiling daging.
   
3. Mula-mula tambah separuh jumlah gula yang diperlukan ke dalam puri yang dihasilkan dan letakkan pada api sederhana.
4. Selepas kira-kira sejam penyejatan, tambah baki gula dan lemon ke dalam hidangan.
   
5. Masak selama seperempat jam lagi dan uji ketebalan. Jika perlu, masak jem pir selama kira-kira satu jam lagi.

Resipi jem pir dengan madu dan halia

Membuat jem pir melalui penggiling daging sangat mudah sehingga terdapat beberapa resipi untuk musim sejuk dengan pelbagai bahan tambahan, yang berdasarkan skema teknologi yang diterangkan di atas.

Jadi, anda boleh menyediakan jem pir yang sangat asli dan sihat dengan madu (bukan gula) dan halia. Selain itu, halia boleh digunakan dalam bentuk serbuk segar dan kering.

Nisbah bahan adalah seperti berikut:

• 1 kg pir;
• 50 g akar halia segar (atau 10 g serbuk kering);
• 500 g madu asli;
• perahan dan jus 1 lemon.

Jem pir dengan kayu manis

Menggunakan prinsip yang sama, jem pir aromatik dan lazat dengan kayu manis disediakan.

Untuk 1 kg pir yang dihiris tambahkan 1 batang kayu manis atau 1 sudu kecil. serbuk kayu manis tanah.

Cara memasak jem pir dengan vanila untuk musim sejuk

Ia sangat lazat untuk menambah bukan sahaja kayu manis, tetapi juga vanillin kepada jem pir. Rempah-rempah ini sesuai dengan satu sama lain dan dengan pear.

Di samping itu, terdapat satu lagi rahsia yang boleh menjadi penemuan sebenar untuk suri rumah muda.

Untuk dapat menjimatkan gula semasa memasak jem, ia ditambah bersama buah pir pada masa yang sama dengan memotongnya (menggunakan pengisar daging atau pengisar tidak lagi begitu tegas). Dalam kes ini, walaupun menambah separuh dos gula akan menjadikan hidangan itu manis seolah-olah ia ditambah dalam nisbah 1:1.

Nah, perkadaran untuk menyediakan makanan istimewa yang lazat dari pear mengikut resipi ini adalah seperti berikut:

• 4 kg pear, biji dan ekor dikeluarkan;
• 2 kg gula pasir;
• 3 g vanillin (2 sachet standard);
• 1 sudu kecil setiap satu kayu manis dan asid sitrik.

Jem epal dan pir untuk musim sejuk

Epal bukan sahaja menjadi teman yang ideal untuk pear dalam sebarang persiapan musim sejuk. Mereka juga mengandungi sejumlah besar pektin, yang bertanggungjawab untuk ketebalan jem yang terhasil. Oleh itu, tempoh memasak jem epal dan pir boleh dikurangkan dengan selamat sebanyak dua atau tiga kali ganda.

Anda perlu:

• 1 kg pir;
• 1 kg epal;
• 200 ml air;
• 800 - 900 g gula.

Berat dalam resipi sudah ditunjukkan untuk kepingan buah yang dicincang.

Pembuatan:

1. Potongan buah yang disediakan dituangkan dengan air dan ditetapkan untuk masak selama kira-kira seperempat jam.
2. Selepas membenarkan buah-buahan sejuk sedikit, kisar menggunakan pengisar rendaman, pengadun, atau dengan mengisarnya melalui parut.
3. Campurkan dengan teliti dengan gula dan hantar bekas dengan jem masa depan kembali untuk dipanaskan.
4. Selepas mendidih, masak dengan api perlahan selama kira-kira 30-40 minit, kemudian rasa untuk ketebalan.
5. Jika semuanya memuaskan, masukkan jem ke dalam balang steril dan tutup.

Jem pir yang sangat tebal

Untuk menyediakan jem pir tebal, anda harus mempertimbangkan beberapa helah:

1. Buah-buahan yang belum masak mengandungi peningkatan jumlah pektin (bahan pembentuk jeli). Untuk mendapatkan jem pir yang sangat tebal, anda hanya perlu membuatnya daripada buah yang belum masak.
2. Ciri-ciri pembentukan jeli yang betul-betul sama adalah ciri buah pir liar.Oleh itu, jem pir liar, disediakan mengikut resipi klasik biasa, akan menggembirakan anda dengan ketebalan istimewanya.
   Perhatian! Untuk menggunakan sepenuhnya semua pektin yang terkandung dalam pear liar, mereka direbus sehingga lembut sepenuhnya, bersama-sama dengan ruang benih dan ekor, dan hanya kemudian dikisar melalui penapis, mengeluarkan semua yang tidak perlu.
3. Akhirnya, untuk mendapatkan jem yang sangat tebal dari pear biasa, anda hanya perlu menambah tempoh memasaknya.

Nisbah komponen utama dalam resipi untuk memasak jem pir tebal adalah seperti berikut:

• 900 g pir liar;
• 700 g gula;
• 120 ml air yang disucikan;
• 5 g asid sitrik.

Jem pir dengan gelatin untuk musim sejuk

Jika anda ingin menyediakan bukan sahaja jem pir tebal, tetapi yang mempunyai konsistensi jeli yang pelik, anda perlu menggunakan gelatin.

Anda perlu:

• 1 kg pir;
• 500 g gula pasir;
• 1 sudu besar. l. gelatin;
• ½ lemon;
• 200 ml air.

Pembuatan:

1. Pear dikupas dari dahan dan teras, dipotong menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya.
2. Masukkan 100 ml air ke dalam buah dan rebus sehingga lembut.
3. Sejuk. Kisar pada parut atau menggunakan pengisar.
4. Tambah gula ke jisim buah, panaskan hingga mendidih, tuangkan jus dari setengah lemon. Rebus selama seperempat jam lagi.
5. Dalam baki 100 ml air, rendam gelatin sehingga ia membengkak.
6. Pada masa yang sama, sediakan balang dengan mensterilkannya dalam air mendidih, ketuhar gelombang mikro atau penggoreng udara.
7. Masukkan gelatin bengkak ke dalam jem mendidih, kacau dan segera keluarkan dari haba. Jangan biarkan jem dengan gelatin mendidih selama lebih daripada beberapa saat.
8. Jem pir segera diletakkan di dalam balang yang disediakan dan ditutup rapat untuk penyimpanan musim sejuk.

Jem pir dalam ketuhar

Ketuhar ialah peranti moden yang ideal dengan mana anda boleh mencipta keadaan ideal untuk mereneh jem pir dan secara semula jadi memberikan konsistensi yang diperlukan.

Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengekalkan rejim suhu tidak lebih tinggi daripada + 105 ° C untuk masa yang agak lama.

Produk yang anda perlukan:

• 1.2 kg pear cincang;
• 350 ml air;
• 900 g gula pasir.

Pembuatan:

1. Potongan pir yang dihiris dituangkan dengan air dan direbus selama kira-kira seperempat jam. Anda boleh segera meletakkannya di dalam ketuhar untuk mengukus.
   
2. Kisar dengan cara yang mudah, contohnya, menggunakan pengisar.
3. Masukkan gula dan gaul sebati.
4. Tutup bekas dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga + 250 °C.
5. Selepas jem mula mendidih, suhu dalam ketuhar dikurangkan kepada + 100 °C dan direneh dalam keadaan ini selama kira-kira 2 jam.

Jem lazat dari epal, pear dan plum

Jem yang disediakan mengikut resipi ini berjaya menggabungkan buah-buahan dari segi kandungan pektin, rasa dan warna hidangan siap.

Anda perlu:

• 1 kg pear segar;
• 1 kg plum;
• 1 kg epal;
• 1200 g gula pasir;
• 55 ml cuka sari apel asli.

Pembuatan:

1. Epal dan pear dibebaskan daripada inti dan ekor, dan plum dilubangi.
   
2. Kisar semua buah yang telah dikupas menggunakan penggiling daging.
3. Dalam periuk berdasar tebal, campurkan buah cincang, rebus dan masak selama 7-9 minit.
4. Masukkan gula, gaul rata, keluarkan buih dan masak dengan api perlahan selama satu atau dua jam lagi.
5. 15 minit sebelum jangkaan kesediaan, tambah cuka sari apel.
6. Apabila panas, bungkus jem ke dalam balang kering.

Jem pir dengan lemon

Lemon bukan sahaja boleh memberikan jem pir aroma sitrus yang menarik, tetapi juga, terima kasih kepada kandungan pektin yang meningkat, menyumbang kepada penebalan cepat hidangan.

Anda perlu:

• 3 kg pir;
• 200 ml air;
• 2 biji lemon;
• 1.5 kg gula.

Pembuatan:

1. Pear, dipotong menjadi kepingan, direbus dalam air sehingga lembut selama kira-kira 10 minit.
2. Lemon dituangkan dengan air mendidih selama beberapa minit, dikeluarkan, dipotong menjadi kepingan sedemikian rupa sehingga mudah untuk mengeluarkan semua biji daripadanya.
3. Adalah penting untuk tidak meninggalkan satu biji dalam buah lemon, supaya jem tidak menjadi pahit kemudian.
4. Potongan pir rebus digabungkan dengan hirisan limau nipis dan semuanya dikisar bersama dalam pengisar.
5. Masukkan gula dan biarkan meresap selama beberapa jam.
6. Kemudian masak dengan api sederhana selepas mendidih selama kira-kira 45 minit, kacau mengikut keperluan.
7. Jem panas dibungkus dalam balang kering dan ditutup rapat.

Jem pir dengan oren untuk musim sejuk

Menggunakan teknologi yang sama yang diterangkan secara terperinci dalam resipi sebelumnya, jem pir dengan oren dibuat.

Produk berikut digunakan untuk ini:

• 2 kg buah pir yang dikupas;
• 2 oren;
• 1.2 kg gula pasir;
• jus yang baru diperah dari 1 lemon;
• 200 ml air.

Jem pir hijau zamrud

Seperti yang dinyatakan di atas, dari buah pir yang belum masak anda boleh membuat jem tebal yang indah untuk musim sejuk dalam tempoh yang agak singkat. Sudah tentu, semasa rawatan haba, warna hijau pear segar pasti akan berubah menjadi kuning-ambar. Satu kaedah untuk mengekalkan warna zamrud bahan kerja adalah dengan menambah pewarna makanan hijau pada peringkat terakhir pengeluaran.

Mengikut resipi yang anda perlukan:

• 1.5 kg pir hijau yang belum masak sepenuhnya;
• 1 lemon;
• 800 g gula pasir;
• beg pewarna makanan hijau atau zamrud;
• 200 ml air.

Pada mulanya, hidangan dimasak dengan menambah 150 ml air ke buah, dan pewarna makanan dicairkan dalam baki 50 ml. Ia ditambah kepada jem pir kira-kira 15 minit sebelum kesediaan terakhir.

Cara membuat jem dari pear dan plum

Tetapi jika anda menggabungkan pear dan plum dalam pencuci mulut, perkara yang menakjubkan akan berlaku. Produk siap bukan sahaja akan memperoleh naungan yang menarik, tetapi sifat penyembuhannya juga akan meningkat. Hakikatnya ialah dalam pulpa pir, saintis menemui kehadiran arbutin, antibiotik semulajadi yang mengatasi patogen sakit tekak dan beberapa jenis radang paru-paru. Dan kehadiran plum meningkatkan kesan berfaedah bahan ini pada tubuh manusia.

Untuk mendapatkan produk penyembuhan anda hanya perlu:

• 2 kg plum;
• 1 kg pir;
• 1.5 kg gula.

Pembuatan:

1. Buah-buahan, dikupas dan dibiji, ditaburkan dengan gula dan dibiarkan selama sejam untuk membentuk jus.
2. Kemudian panaskan dengan api sederhana selama kira-kira sejam.
3. Sejukkan, kisar dengan pengisar atau pengadun dan, biarkan jisim mendidih, reneh selama kira-kira setengah jam lagi.

Jem pir tanpa gula

Jem pir yang disediakan mengikut resipi berikut tanpa gula adalah baik untuk kesihatan dan, terutamanya untuk mengawal berat badan.

Apa yang anda perlukan ialah:

• 3 kg pir;
• 500 ml air.

Pembuatan:

1. Potongan pulpa pir direbus selama kira-kira 20 minit.
2. Buah-buahan yang telah dilembutkan dikisar melalui ayak dan direbus semula mengikut tahap ketebalan yang diperlukan.
3. Jem pir tanpa gula diletakkan di dalam balang kering dan disterilkan dalam air mendidih untuk pemeliharaan semasa musim sejuk.
4. Dimeterai secara hermetik.

Cara membuat jem daripada pear dan quince

Quince adalah buah yang agak keras dan menyusahkan untuk diproses.Oleh itu, untuk memudahkan tugasan, kepingan pir dan quince terlebih dahulu direbus bersama semua ruang benih dan ekor.

Anda perlu:

• kira-kira 1 kg pir dan jumlah quince yang sama mengikut berat;
• 250 g gula pasir untuk setiap kilogram puri siap;
• hanya air yang cukup untuk menutup semua kepingan buah.

Pembuatan:

1. Buah quince dan pir dibasuh dan dipotong menjadi empat atau lebih kecil, tanpa mengeluarkan pusat dan kulitnya.
2. Isikan air dan rebus sehingga pulpa kedua-dua buah mudah dicucuk dengan garpu.
3. Sejukkan dan gosok melalui penapis, keluarkan semua bahagian yang tidak diperlukan.
4. Timbang puri siap dan tambah jumlah gula yang diperlukan.
5. Letakkan campuran buah dalam mangkuk rata dengan sisi rendah dan masak dengan api sederhana, kacau berterusan.
6. Apabila jem pekat, letakkan dalam mangkuk kaca.

Jem musim sejuk eksotik yang diperbuat daripada pear, epal dan mangga

Resipi yang sangat menarik untuk membuat jem dari buah-buahan tradisional Rusia (pir dan epal) dengan penambahan mangga eksotik. Ia boleh disediakan dengan agak cepat.

Anda perlu:

• 300 g pulpa pir dan epal, dikupas daripada biji;
• 300 g pulpa mangga (secara purata, ini adalah 2 buah besar dengan biji);
• 150 g gula pasir;
• 80 ml air;
• 2 sudu kecil tidak lengkap. asid sitrik;
• 4 sudu besar. l. rum atau brendi;
• 1 bungkusan pektin (gelfix 1:1).

Pembuatan:

1. Pear dan epal yang dikupas dipotong menjadi kepingan dan direbus selama 10 minit dalam sedikit air. Sejuk.
2. Buah mangga diadu dan dipotong kecil.
3. Satukan kepingan epal, pear dan mangga dalam satu bekas dan potong dengan pengisar atau pengadun.
4. Campurkan kandungan beg pektin dengan 2 sudu besar. l.gula dan tambah asid sitrik ke dalam campuran buah. Untuk kacau sebati.
5. Letakkan adunan pada api perlahan dan panaskan sehingga mendidih.
6. Kacau campuran sentiasa, tambah semua baki gula dan masak selama tidak lebih daripada 3 minit.
7. Keluarkan dari api, tambah rum, kacau lagi.
8. Letakkan jem dalam balang yang telah disterilkan, gulung dan, terbalikkan, biarkan sejuk dalam kedudukan ini.

Jem pir yang lazat dengan lingonberi

Sebagai tambahan kepada buah-buahan eksotik, rasa jem pir boleh diubah dengan buah beri perubatan tradisional Rusia, lingonberry.

Jika boleh, beri segar harus digunakan, tetapi jika ia tidak tersedia, produk beku juga boleh digunakan.

Anda perlu:

• 1 kg pir;
• 500 g lingonberi;
• 130 ml air;
• 1 kg gula;
• 1 lemon;
• bunga lawang.

Pembuatan:

1. Dari 200 g gula dan jumlah keseluruhan air, sirap direbus, yang mana anise bintang ditambah. Rebus selama 8-10 minit.
2. Pear dipotong menjadi kepingan kecil; anda hanya perlu membilas lingonberi dengan air sejuk dan biarkan ia menyingkirkan cecair yang berlebihan.
3. Buah-buahan dan beri dicampur bersama, ditutup dengan jumlah gula yang tinggal dan dibiarkan selama setengah jam.
4. Kemudian satukan kepingan buah dengan sirap gula, masukkan jus lemon dan gaul rata.
5. Letakkan di atas api dan masak selama kira-kira 40 minit.
6. Keluarkan bunga lawang, sejukkan sedikit dan kisar dengan pengisar.
7. Panaskan lagi sehingga mendidih dan tentukan ketebalan jem yang terhasil.
8. Jika anda tidak berpuas hati dengan ketebalan, masak jem sehingga lembut.

Resipi untuk membuat jem pear dalam mesin roti

Fungsi "Jam" terdapat dalam hampir semua model mesin roti moden. Ini bermakna anda boleh menggunakannya dan menyediakan jem pir yang lazat dengan usaha yang minimum.

Anda perlu:

• 1 kg pir;
• 500 g gula;
• 150 ml air.

Pembuatan:

1. Buah pir yang telah dibasuh dibebaskan dari batang, biji dan kawasan yang rosak.
2. Potong kecil dan tutup dengan gula.
3. Kemudian ia disalurkan melalui pengisar daging atau dihancurkan dengan pengisar.
4. Tuangkan adunan gula dan buah ke dalam bekas mesin roti dan masukkan air.
5. Hidupkan mod "Jam" selama 1 jam 20 minit.
6. Tutup penutup dan tunggu isyarat.
7. Anda boleh mencuba jem yang telah siap, atau anda boleh mengedarkannya ke dalam balang steril dan menutupnya untuk musim sejuk.

Membuat jem pir dalam periuk perlahan

Prosedur untuk membuat jem pir, sebagai contoh, dalam multicooker Redmond, kedua-duanya serupa dengan yang tradisional di atas dapur dan mengingatkan proses memasak dalam pembuat roti.

Anda perlu:

• 1 kg pear yang dikupas dan dicincang;
• 200 ml air;
• 600 g gula pasir;
• 2 sudu besar. l. jus lemon.

Pembuatan:

1. Potongan pir diletakkan di dalam mangkuk multicooker, diisi dengan air dan mod "Rebus" dihidupkan selama 40 minit.
2. Selepas masa yang ditetapkan berlalu, buah pir dihancurkan sama ada menggunakan pengisar atau hanya dikisar melalui ayak.
3. Pure yang dikisar sekali lagi diletakkan dalam mangkuk multicooker, gula dan jus lemon ditambah dan mod "Rebus" ditetapkan selama 2 jam lagi.
   Perhatian! Sekali setiap setengah jam, buka penutup dan kacau kandungan dengan spatula kayu.
4. Jem siap dibentangkan dalam balang yang bersih dan kering.

Peraturan untuk menyimpan jem pir

Jem pir boleh disimpan hampir di mana-mana sahaja. Di tempat yang sejuk ia boleh disimpan dengan mudah selama dua atau tiga tahun.

Kesimpulan

Jem pir adalah alternatif yang bagus untuk jem. Sememangnya, dari segi kepelbagaian dan kuantiti bahan tambahan dan rempah ratus yang digunakan, ia sama sekali tidak kalah dengan pencuci mulut pir yang paling lazat.Dan anda boleh menyediakannya dari mana-mana, walaupun tidak agak standard, buah-buahan.

Catatan yang Disyorkan

Resipi jem kesemak

Resipi jem aprikot

Resipi marshmallow aprikot

Jem plum untuk musim sejuk

Jem ranetka buatan sendiri

Jem Chokeberry

Jem pic untuk musim sejuk: 13 resipi mudah

Jem strawberi liar yang lazat

Konfigurasi tembikai untuk musim sejuk