Resipi mudah untuk jem quince

Jem quince mempunyai rasa yang cerah dan manfaat untuk badan. Ia mengekalkan bahan berfaedah yang menguatkan sistem imun, menggalakkan penghadaman dan mengurangkan tekanan darah.

Mana-mana jenis quince sesuai untuk diproses: dengan rasa tart dan manis, besar dan lebih kecil. Untuk menyediakan jem quince anda memerlukan gula dan air. Menambah kacang, kayu manis, epal dan labu akan membantu mempelbagaikan penyediaan buatan sendiri.

Resipi mudah untuk jem quince

Buah quince sangat keras. Untuk menjadikannya lembut, anda perlu mengulangi prosedur memasak beberapa kali atau biarkan dalam sirap. Anda boleh terlebih dahulu memerah buah-buahan yang terlalu keras, terutamanya jika buah-buahan dan sayur-sayuran lain digunakan semasa memasak.

Jem paling sedap

Jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak, anda boleh menggunakan resipi yang tidak memerlukan memasak jangka panjang. Proses memasak dibahagikan kepada dua peringkat, dan masa memasak sehingga setengah jam.

Prosedur untuk menyediakan jem quince mudah termasuk beberapa peringkat:

1. Buah-buahan yang masak dengan jumlah berat 1 kg perlu dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi kepingan. Inti buah hendaklah dipotong.
2. Bahan mentah yang terhasil diletakkan dalam kuali dan dituangkan dengan segelas air.
3. Anda perlu memasak quince selama 20 minit.Apabila ia menjadi lembut, teruskan ke peringkat seterusnya.
4. Kemudian penambahan gula diperlukan. Jumlah buah yang digunakan memerlukan 1.2 kg gula pasir. Penambahan berlaku dalam beberapa peringkat untuk memastikan pembubaran gula secara beransur-ansur.
5. Apabila adunan mendidih, masak selama 5 minit.
6. Keluarkan kuali dari api dan biarkan selama 7 jam. Anda boleh memulakan proses memasak pada waktu petang dan menyelesaikannya pada waktu pagi.
7. Selepas masa yang ditetapkan, jisim mesti dicerna semula.
8. Pencuci mulut yang telah siap diletakkan di dalam balang yang disterilkan.

Resipi dengan sirap

Proses penyediaan jem quince boleh dibahagikan kepada memasak buah-buahan sendiri dan menyediakan sirap. Resipi langkah demi langkah untuk jem quince adalah seperti berikut:

1. Quince (1.5 kg) dipotong kepada empat bahagian, dikupas dan biji dikeluarkan. Pulpa perlu dipotong menjadi kepingan.
2. Jisim yang terhasil dituangkan dengan air (0.8 l) dan dibakar. Selepas mendidih, anda perlu menunggu 20 minit untuk buah-buahan menjadi lembut.
3. Menggunakan colander, asingkan sup daripada pulpa.
4. Untuk tiga gelas cecair, 0.8 kg gula pasir diperlukan. Kalau tak cukup kuah boleh tambah air bersih.
5. Sirap dimasak dengan api perlahan sehingga gula larut sepenuhnya. Peringkat ini mengambil masa sehingga 10 minit.
6. Apabila cecair mendidih, masukkan quince. Campuran mesti direbus selama 5 minit, kemudian keluarkan bekas dari dapur.
7. Quince dibiarkan dalam sirap selama 4 jam supaya ia menyerap gula.
8. Kemudian proses memasak diulang: 0.4 kg gula ditambah, jisim dibawa ke mendidih dan dibiarkan untuk dibancuh selama 4 jam.
9. Jem sejuk masih perlu diedarkan ke dalam balang.

Jem quince

Jem lazat disediakan daripada buah quince, yang boleh menjadi pencuci mulut bebas atau pengisian untuk makanan yang dibakar.

Proses memasak dibahagikan kepada beberapa peringkat:

1. Satu kilogram quince masak dikupas, biji dan inti.
2. Pulpa yang dihasilkan dihancurkan dengan pisau, menggunakan parut, penggiling daging atau pengisar. Zarah boleh bersaiz sewenang-wenangnya.
3. Jisim diletakkan dalam periuk, segelas gula ditambah dan diletakkan di atas dapur.
4. Prosedur memasak mengambil masa kira-kira 10 minit dengan api perlahan. Untuk mengelakkan jem daripada terbakar, anda perlu kacau sentiasa.
5. Jem diletakkan di dalam balang dan ditutup dengan penutup.

Jem quince dengan kacang

Dengan cara yang cepat, anda boleh menyediakan pencuci mulut yang lazat yang menggabungkan manfaat quince dan kacang. Urutan kerja dalam kes ini adalah seperti berikut:

1. Satu kilogram quince dikupas dari inti, selepas itu dihancurkan dengan cara yang sesuai untuk mendapatkan jisim homogen.
2. Pulpa ditutup dengan gula (1 kg) dan dibiarkan untuk mengeluarkan jus.
3. Letakkan bekas dengan quince di atas api dan masak selama 10 minit.
4. Walnut atau hazelnut, hazelnut atau campurannya (1 cawan) hendaklah digoreng dalam kuali tanpa menambah minyak. Pilihan lain untuk memproses kacang ialah menggunakan ketuhar. Kacang dikisar hingga sebati dengan tepung atau dicincang kecil.
5. Kacang yang disediakan ditambah kepada jem, yang dimasak selama 10 minit.
6. Jisim panas diedarkan ke dalam balang.

Resipi dengan labu dan epal

Quince sesuai dengan labu dan epal, jadi ia juga digunakan untuk membuat jem yang lazat untuk musim sejuk. Untuk jenis penyediaan ini, epal padat varieti lewat dipilih.

Prosedur untuk menyediakan jem mengambil bentuk berikut:

1. Quince segar (0.6 kg) mesti dibasuh, dipotong menjadi kepingan dan pulpa dihancurkan menjadi kepingan atau kiub. Adalah disyorkan untuk meninggalkan kulit, maka jem memperoleh rasa yang lebih kaya.
2. Epal (0.2 kg) dipotong dengan cara yang sama seperti quince. Biji benih perlu dikeluarkan.Untuk mengelakkan epal daripada mendidih, anda boleh memilih epal yang belum masak.
3. Labu dipotong menjadi kepingan dan dibersihkan daripada biji dan kulit. Untuk jem, ambil 0.2 kg labu, yang perlu dipotong menjadi kepingan kecil.
   
4. Satu lagi bahan untuk resipi ini ialah jus currant merah (3 cawan). Ia boleh didapati daripada buah beri segar, yang mana anda memerlukan 0.5 kg. Jus diperoleh menggunakan peralatan dapur atau diperah menggunakan kain kasa.
5. Tambah 1.5 kg gula ke dalam jus currant dan letakkan di atas api perlahan. Apabila gula dibubarkan sepenuhnya, cecair dibawa ke mendidih, selepas itu haba dikurangkan. Apabila sirap memperoleh warna yang lebih cerah, teruskan ke langkah seterusnya.
6. Letakkan komponen yang disediakan ke dalam sirap panas, campurkan dan biarkan selama 6 jam.
7. Kemudian mereka mula memasak semula. Tempohnya ialah 7 minit.
8. Kemudian jisim dibiarkan selama 12 jam, selepas itu proses memasak diulang sehingga komponen menjadi lembut.

Resepi Kayu Manis

Jem yang mudah dan lazat dibuat daripada quince dengan menambah kayu manis. Untuk melakukan ini, anda perlu melakukan urutan tindakan berikut:

1. Satu kilogram quince besar perlu dibasuh dan dipotong kepada empat bahagian. Inti dikeluarkan dan pulpa dipotong menjadi kepingan.
2. Bahan-bahan dimasukkan ke dalam periuk dan diisi dengan air. Cecair harus menutupi buah dengan beberapa sentimeter.
3. Letakkan bekas di atas api dan masak sehingga mendidih. Kemudian suhu pemanasan dikurangkan.
4. Anda perlu memasak campuran selama 20 minit, kacau sekali-sekala.
5. Kemudian tambah 100 g gula, 15 ml jus lemon dan secubit kayu manis tanah.
6. Kecilkan api ke minimum dan teruskan masak jem selama setengah jam.
7. Produk siap diedarkan ke dalam balang.

Resipi dengan oren

Gabungan quince dan oren membolehkan anda mendapat rasa yang luar biasa.Jem ini disediakan dengan cara berikut:

1. Quince (3 kg) dikupas dan dibuang biji. Pulpa perlu dipotong menjadi kiub.
2. Biji yang dikupas dan dipotong dicurahkan dengan air dan direbus selama 20 minit.
3. Sirap yang dihasilkan mesti ditapis dan ditambah ke dalam bekas dengan pulpa quince.
4. Bahan-bahan dicampur dan dibakar. Selepas mendidih, simpan adunan di atas dapur selama 10 minit lagi.
5. Sirap disalirkan dari quince, 2.5 kg gula ditambah dan direbus lagi.
6. Sirap panas dituangkan ke atas pulpa, yang dibiarkan selama 12 jam.
7. Selepas tempoh masa yang ditetapkan, potong oren menjadi kiub dan letakkan di dalam jem.
8. Letakkan bekas di atas api dan masak selama 40 minit lagi.

Resipi multicooker

Sekiranya anda mempunyai multicooker, anda boleh memudahkan prosedur untuk menyediakan jem quince dengan ketara:

1. Satu kilogram buah quince segar mesti diproses dengan membuang inti dan kawasan yang rosak.
2. Pulpa dipotong menjadi kepingan. Anda boleh meninggalkan kulitnya.
3. Gula (1 kg) dituangkan ke dalam jisim buah.
4. Bekas dengan quince dibiarkan selama dua hari untuk membolehkan jus dikeluarkan. Goncangkan adunan beberapa kali sehari untuk memastikan pengagihan gula sekata.
5. Apabila gula telah larut, pindahkan quince ke mangkuk multicooker. Hidupkan mod "Memadamkan" selama 30 minit.
6. Selepas memasak selesai, jem disejukkan, kemudian prosedur diulang dua kali lagi. Dalam kes ini, masa memasak ialah 15 minit.
7. Setitik sirap diambil untuk ujian. Jika ia tidak merebak, maka anda boleh menyimpan jem untuk musim sejuk.

Kesimpulan

Jem quince boleh disediakan dengan cara yang mudah, termasuk memproses buah dan kemudian merebusnya. Masa minimum yang diperlukan adalah untuk jem quince, yang cepat mendidih kepada konsistensi yang diperlukan. Semasa proses memasak, anda boleh menambah sitrus, kayu manis, kacang, labu dan epal.