Kandungan
Untuk bulan pertama atau bahkan tahun selepas kelahiran, bayi perlu diberi susu ibu. Walau bagaimanapun, ini tidak selalu berjaya, dan di sini makanan bayi datang untuk menyelamatkan, yang termasuk produk yang sesuai dalam sifat mereka untuk usia kanak-kanak. Ini adalah campuran tiruan, susu lembu, beberapa jenis bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan. Adalah penting untuk mengetahui pada usia berapa bayi boleh makan puri tembikai dan cara menyediakannya dengan betul untuk menyimpan makanan istimewa yang lazat untuk musim sejuk.
Ciri-ciri berguna puri tembikai
Melon sangat berguna untuk tubuh kanak-kanak yang sedang membesar. Ia mengandungi banyak khasiat berguna yang membantu kanak-kanak menjadi sihat, ceria dan aktif. Antaranya ialah:
- asid askorbik - menguatkan daya imun badan, melawan selsema, virus, mikroorganisma patogen;
- vitamin B – membantu membentuk sistem saraf yang kuat;
- asid folik - menghalang perkembangan anemia, menggalakkan penyerapan zat besi;
- vitamin A – menguatkan penglihatan, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan penuh kanak-kanak;
- asid nikotinik (vitamin PP) - meningkatkan kecekapan proses metabolik;
- fosforus dan kalsium - diperlukan untuk pertumbuhan tulang dan gigi;
- iodin – menyokong fungsi sistem endokrin;
- zink – memastikan rambut dan plat kuku yang sihat;
- besi – mengambil bahagian dalam fungsi hematopoietik, pembentukan sel darah merah;
- tembaga – memastikan pemindahan oksigen ke organ dalaman;
- kobalt – mengambil bahagian dalam pembentukan sistem muskuloskeletal, pembaharuan sel, dan hematopoiesis.
Melon, seperti jagung, mengandungi emas dalam bentuk yang diserap oleh badan. Unsur tersebut mempunyai kesan positif terhadap sistem imun dan membantu tubuh melawan virus dan bakteria. Komposisi yang kaya menjadikan tembikai tidak kurang berguna daripada tembikai, dan dalam beberapa hal ia jauh lebih unggul daripadanya. Ciri-ciri buah juga berharga dan pelbagai:
- mengandungi kepekatan tinggi gula semula jadi, yang sangat cepat diserap dan tepu badan dengan tenaga;
- magnesium membantu menguatkan sistem saraf kanak-kanak yang mudah teruja dan gelisah yang terdedah kepada histeria dan sesuka hati;
- kandungan pektin yang tinggi membantu membebaskan badan daripada sisa terkumpul dan toksin yang datang daripada makanan, udara dan air;
- kalium menguatkan jantung dan berfungsi sebagai diuretik ringan;
- biji tembikai boleh digunakan sebagai ubat cacing yang selamat untuk kanak-kanak;
- Rebusan bijinya akan menjadikan rambut anak anda lembut dan selembut sutera.
Serat, yang banyak terdapat dalam tembikai, mempunyai kesan positif terhadap fungsi saluran penghadaman, membantu membersihkan usus, dan meningkatkan kesejahteraan kanak-kanak. Komposisi vitaminnya yang kaya membolehkan ia digunakan dalam diet terapeutik untuk penyakit tertentu, contohnya, batuk kering dan reumatik.
Ciri-ciri menyediakan puri tembikai untuk musim sejuk untuk bayi
Pakar kanak-kanak mengesyorkan memasukkan tembikai ke dalam diet selepas setahun. Sebelum ini, dibenarkan memasukkan buah ke dalam makanan bayi sekiranya kanak-kanak mengalami masalah buah pinggang. Tetapi di luar negara, tembikai boleh didapati dalam diet bayi dari 6-8 bulan.
Buah manis perlu diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak secara beransur-ansur. Anda tidak boleh segera memberikan tembikai dalam bentuk tulen, dan juga dalam kuantiti yang banyak. Puree untuk bayi harus terdiri daripada beberapa bahan, yang utama adalah sayur-sayuran atau buah-buahan yang sudah biasa dan biasa kepada bayi.
Sebagai contoh, disyorkan untuk memperkenalkan sos epal sebagai salah satu makanan pelengkap yang pertama. Ia rendah alergen, mudah dihadam, dan kaya dengan nutrien. Di samping itu, rasa sangat sesuai dengan tembikai. Oleh itu, buat pertama kalinya, disyorkan untuk membuat puri epal-tembikai, memberi makan kepada kanak-kanak dan memerhatikan tindak balas alahan atau peningkatan pembentukan gas.
Bahan-bahan untuk puri tembikai untuk musim sejuk
Seorang ibu yang prihatin dan menjimatkan akan menjaga pemakanan bayinya pada musim panas, pada kemuncak musim. Untuk mengekalkan vitamin sepanjang tahun dan menyampaikannya kepada bayi anda dalam bentuk yang menarik dan lazat, anda boleh menggunakan buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran yang masak. Apabila bercakap tentang persediaan musim sejuk untuk bayi, lebih baik menggunakan kaedah pembekuan daripada pemeliharaan.
Melon sesuai bukan sahaja dengan epal, tetapi juga dengan pelbagai buah beri, pisang, pic, plum, alpukat, mangga dan banyak lagi. Sudah dari umur 7 bulan, ia dibenarkan untuk memperkenalkan raspberi, beri biru, currant hitam dan merah, dan ceri ke dalam diet.Aprikot mentah dan pic, seperti tembikai, harus digunakan dengan berhati-hati, jadi apabila membuat puri adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada beri dan buah-buahan yang lebih selamat.
Pure pisang-tembikai mempunyai konsistensi berkrim yang halus, yang disukai kanak-kanak kerana rasa manis dan pulpa yang menyenangkan. Dengan menggabungkan tembikai dengan buah beri, anda boleh memperkayakan puri dengan sejumlah besar vitamin. Bahan-bahan yang dipilih mesti dimasukkan ke dalam pengisar dan dikisar sehingga licin dan tidak berketul. Seterusnya anda harus merasainya.
Selepas menyediakan puri tembikai, anda perlu tuangkan ke dalam cawan pakai buang kecil dan bekukan menggunakan sistem No Frost. Pada musim sejuk, cukup untuk mengeluarkan satu bahagian dan mencairkannya di dalam peti sejuk. Campuran buah-buahan akan memancarkan aroma kesegaran yang tulen, memberikan keseronokan sebenar kepada kanak-kanak, dan memenuhinya dengan nutrien penting untuk tubuh yang sedang membangun.
Resipi mudah untuk puri tembikai untuk musim sejuk
Sebelum anda mula menyediakan puri, anda perlu mencuci tembikai dengan baik. Buah ini tumbuh di atas tanah dan mempunyai bakteria pada kulitnya. Apabila memotong, sebahagian daripada mereka jatuh pada pisau, dan kemudian pada pulpa buah. Oleh itu, anda perlu membasuh tembikai di bawah air yang mengalir dan sabun, keringkan dengan tuala, dan kemudian bahagikannya kepada bahagian. Anda harus menyingkirkan bukan sahaja kulit, tetapi juga lapisan kehijauan yang memisahkannya dari pulpa oren.
Seterusnya, potong tembikai dahulu menjadi kepingan dan kemudian menjadi kepingan. Letakkan dalam mangkuk pengisar, tambah sedikit air masak atau jus epal, dan kisar. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam bekas kecil yang direka untuk membekukan produk cecair (bekas, cawan).Satu hidangan harus mempunyai jumlah yang boleh dimakan bayi dengan segera, supaya tidak menyimpan puri tembikai yang dicairkan untuk masa yang lama - ia akan segar hanya untuk beberapa jam.
Terma dan syarat penyimpanan
Tidak seperti tembikai, sukar untuk memilih tembikai dengan mengetuk; anda perlu melihat ekornya. Ia harus kering dan tebal. Dan di hujung yang bertentangan - keraknya lembut dan kendur; semakin lembut, semakin manis tembikai. Juga, tidak sepatutnya ada bintik-bintik pada kulit buah, ini menunjukkan bahawa tembikai sudah masak dan tidak terlalu masak.
Jika selepas pembelian ternyata buah tersebut belum masak, ia tidak boleh dijadikan makanan untuk bayi lagi. Tembikai hendaklah diletakkan di suatu tempat di atas rak atau digantung di dalam bilik dengan kelembapan yang agak tinggi dan suhu sekurang-kurangnya 0 darjah. Buah masak, walaupun belum dipotong, mesti disimpan di dalam peti sejuk. Dalam cuaca panas, tembikai masak mula masak dengan cepat dan dalam masa yang singkat (3-4 hari) boleh menjadi terlalu masak, mula reput, dan merosot.
Tembikai yang dipotong mesti disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas khas. Jika anda biarkan pada suhu bilik, ia akan rosak dalam masa sehari. Dalam keadaan yang betul ia boleh bertahan sehingga 7 hari. Adalah lebih baik untuk memotong tembikai menjadi kepingan dan membekukannya, dengan cara ini ia akan bertahan paling lama, sehingga musim baru.
Pada musim sejuk, anda hanya perlu mengeluarkannya dengan berhati-hati dari petak penyejuk beku dan biarkan ia cair perlahan-lahan di dalam peti sejuk. Kemudian tumbuk dengan garpu atau kisar dengan pengisar, dan puri sudah siap. Ia boleh ditambah kepada bubur, dicampur dengan buah atau beri lain, atau dijadikan sup tembikai.
Kesimpulan
Pure tembikai akan mempelbagaikan diet bayi, menambah nota musim panas yang cerah, rasa yang halus dan menyenangkan, dan memberi tenaga dan kesihatan.Tidak sukar bagi ibu untuk menyediakan hidangan sedemikian untuk musim sejuk. Apa yang tinggal ialah berjaya memilih nisbah komposisi buah dan beri dan membekukan puri tembikai dengan betul.
