Jem labu untuk musim sejuk

Labu dianggap sebagai sumber sejumlah besar bahan berguna yang memperbaiki keadaan banyak sistem badan dan fungsi manusia secara umum. Tetapi tidak semua orang menyukai rasa khusus produk ini; dalam kes sedemikian, penyelesaian alternatif ialah membuat jem labu. Pencuci mulut ini mempunyai aroma yang sangat menyenangkan dan rasa yang tiada tandingan yang akan menarik perhatian walaupun mereka yang membenci sayuran ini.

Cara membuat jem labu dengan betul

Sebelum anda mula menyediakan jem labu untuk musim sejuk, anda perlu mengkaji dengan teliti semua petua dan cadangan suri rumah yang telah memelihara selama bertahun-tahun:

1. Pulpa labu mempunyai ketumpatan semula jadi, yang harus dikeluarkan pada mulanya, jadi sebelum anda mula memasak, anda perlu membakarnya di dalam ketuhar terlebih dahulu.Jika rawatan haba awal tidak disediakan dalam resipi, maka anda perlu mengisar produk mentah menggunakan penggiling daging atau pemproses makanan.
2. Adalah disyorkan untuk meninggalkan campuran selama beberapa jam selepas menambah gula ke dalam labu supaya ia menghasilkan jus maksimum di mana gula akan larut.
3. Untuk penyimpanan bahan kerja jangka panjang, balang steril yang kering harus digunakan sebagai bekas, yang ditutup rapat dengan penutup logam.
4. Apabila memilih produk sayuran, anda perlu memberi perhatian kepada penampilannya. Buah mestilah utuh, tidak rosak dan dicirikan oleh kesegaran dan kematangan.

Berbekalkan pengetahuan tertentu yang berkaitan dengan penyediaan jem labu yang betul, anda boleh mendapat pencuci mulut yang sangat baik yang tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh.

Resipi jem labu klasik

Untuk menyediakan jem labu yang lazat dan aromatik untuk musim sejuk, anda perlu mengkaji dengan teliti resipi klasik dan, jika dikehendaki, menjadikannya lebih menarik dengan menambah pelbagai rempah pilihan anda sendiri. Contohnya halia, buah pala, kayu manis, vanila. Pencuci mulut labu ini akan menarik perhatian semua keluarga dan rakan-rakan, terima kasih kepada penampilan cerah yang menarik dan rasa yang menyenangkan.

Set produk:

• 1.5 kg labu;
• 500 g gula;
• 100 ml air;
• 5 g asid sitrik.

Resipi:

1. Kupas sayuran dari kulit, biji, potong ke dalam kiub kecil.
2. Campurkan pulpa yang dihancurkan dengan air, letakkan api perlahan, dan tutup dengan penutup.
3. rebus. sehingga lembut, kemudian blend dengan blender hingga halus.
4. Masukkan gula dan asid sitrik, masak dengan api sederhana sehingga ketebalan yang diperlukan terbentuk.
5. Letakkan dalam balang bersih dan tutup dengan penutup.

Resipi jem labu yang lazat dengan viburnum

Gabungan labu dan viburnum sangat berjaya; jem ini ternyata lazat, cerah, dan tidak mengambil masa terlalu lama untuk disediakan. Pencuci mulut labu yang sihat akan menjadi yang terbaik semasa percutian dan akan hilang dengan cepat dari meja dengan usaha bersama para tetamu. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menyimpan produk berikut:

• 500 g labu;
• 500 g viburnum;
• 1 kg gula.

Teknologi penyediaan resipi:

1. Basuh beri dengan baik dan salurkannya melalui penapis.
2. Kupas labu, potong kiub kecil, reneh sehingga lembut, kemudian kisar dalam pengisar dan gabungkan dengan viburnum.
3. Rebus dengan api perlahan selama kira-kira 1 jam, secara beransur-ansur menambah gula.
4. Tuangkan ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Jem labu dengan lemon dan halia

Selepas menambah halia, pencuci mulut akan menjadi lebih wangi. Jus lemon akan menjadikan jem lebih pekat. Hidangan labu yang lazat ini sangat bagus untuk dinikmati pada malam musim sejuk yang panjang dengan secawan teh.

Senarai komponen:

• 500 g labu;
• 200 g gula;
• 1 keping akar, panjang 5 cm.
• 1 buah lemon.

Resipi memasak:

1. Potong sayur utama yang dikupas menjadi kiub kecil.
2. Masukkan gula dan biarkan selama 3 jam sehingga jus terbentuk.
3. Simpan di atas api perlahan selama 5 minit, sejuk ke suhu bilik.
4. Masukkan halia cincang, parutan kulit limau nipis dan perahan jus limau nipis ke dalam isinya.
5. Biarkan adunan selama 5 jam untuk meresap.
6. Masak selama 15 minit lagi. Anda boleh meninggalkan pencuci mulut labu dalam kepingan atau, jika dikehendaki, purikannya melalui pengisar.
7. Isi balang dengan hidangan labu dan tutup rapat menggunakan penutup.

Resepi Jem Labu Kayu Manis Mudah

Anda boleh dengan cepat membuat jem labu menggunakan resipi ini, dan untuk lebih rempah dan rasa, tambahkan sedikit kayu manis.Ia dianggap sebagai tambahan yang ideal kepada banyak jenis persediaan musim sejuk yang manis.

bahan-bahan:

• 1 kg labu;
• 2 oren;
• 2 biji lemon;
• 500 g gula;
• kayu manis mengikut citarasa.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas sayuran utama, bahagikannya kepada kepingan kecil, masukkannya ke dalam pengisar, kemudian tambah gula dan biarkan curam selama 1 jam.
2. Tuangkan air mendidih ke atas buah sitrus, parut kulit dan perah jusnya, tapis.
3. Satukan kedua-dua jisim bersama, gaul dan masak selama tidak lebih 45 minit.
4. Tuangkan ke dalam balang dan tutup.

Labu ambar dan jem oren

Untuk pencuci mulut ini, anda perlu memilih labu yang sangat manis supaya anda tidak mengalami jem hambar. Kemanisan ini akan berguna untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa, sama seperti jem labu yang disediakan mengikut resipi klasik, tetapi rasa lebih ketara, dan aroma merebak ke seluruh rumah, mewujudkan keselesaan dan keselesaan.

Komposisi komponen:

• 450 g labu;
• 300 g gula;
• 270 g oren;
• 1 batang kayu manis.

Cara membuat jem labu mengikut resipi:

1. Keluarkan biji dari komponen utama dan parut, tambah gula dan biarkan selama 30 minit.
2. Kupas oren dan perahkan jusnya.
3. Satukan kedua-dua bahan, gaul rata dan masak selama kira-kira 45 minit.
4. 10 minit sebelum matikan gas, masukkan batang kayu manis.
5. Untuk kehomogenan yang lebih besar, anda boleh mengalahkannya dalam pengisar.
6. Tuangkan ke dalam balang, tutup, dan mula-mula keluarkan tongkat.

Resipi lazat untuk jem labu dengan aprikot kering

Resipi ini adalah penemuan sebenar untuk suri rumah muda. Penyediaan ini mempunyai rasa aprikot dan kecerahan yang jelas, yang menarik semua tetamu, dan oleh itu menduduki tempat yang paling terhormat di tengah-tengah meja perayaan.

Komponen yang diperlukan:

• 800 g labu;
• 400 g aprikot kering;
• 400 g gula;
• 1 lemon;
• 200 ml air;
• 10 g pektin.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh produk utama, keluarkan kulit dan biji.
2. Kisar pulpa menggunakan penggiling daging dan tambahkan lemon cincang dan aprikot kering kepadanya.
3. Sediakan pektin mengikut teknologi standard yang tertulis pada bungkusan.
4. Sediakan sirap gula dan gabungkannya dengan pektin, gaul rata, tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam jisim utama.
5. Masak sehingga ketebalan yang diperlukan dan tuangkan ke dalam balang.

Jem labu dengan epal

Sebagai pelengkap kepada labu, disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran dan buah-buahan masam untuk rasa yang lebih baik. Komponen yang ideal adalah epal, berkat pencuci mulut menjadi lebih cerah dan lebih aromatik. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan:

• 1 kg gula;
• 1 kg epal;
• 1 kg labu;
• kulit 1 oren.

Resipi untuk membuat jem labu:

1. Kupas labu, epal, keluarkan inti, potong.
2. Tuangkan labu yang telah disediakan dengan air dan teruskan dengan api perlahan sehingga lembut, kemudian kisar dalam pengisar.
3. Reneh epal dengan api perlahan dan masukkan ke dalam pengisar.
4. Satukan kedua-dua jisim, tambah gula dan letakkan di atas dapur, masak dengan api perlahan.
5. Selepas 30 minit, masukkan kulit oren dan reneh selama 10 minit lagi.
6. Tuangkan jem labu ke dalam balang dan tutup penutup.

Resepi jem butternut squash

Resipi ini dengan mudah boleh dipanggil "resipi lima minit", walaupun ia akan mengambil masa beberapa hari untuk disediakan. Jem labu dengan kacang dicirikan oleh penyerapan panjang dan 2 proses memasak selama 5 minit setiap satu.

Untuk melaksanakan resipi ini, anda memerlukan:

• 600 g labu;
• 8 pcs. kenari;
• 500 g gula;
• 150 ml air;
• ½ sudu kecil. asid sitrik.

Kaedah memasak:

1. Kupas labu, keluarkan bijinya, potong kiub kecil.
2. Satukan gula dan air dan masak sehingga rata.
3. Tuangkan sirap mendidih ke dalam sayur-sayuran yang disediakan dan kacau.
4. Selepas 5 minit, matikan api dan biarkan ia dibancuh kurang dari sehari - 18-20 jam.
5. Rebus lagi, masukkan kacang kupas, asid sitrik, dan biarkan api selama 5 minit.
6. Letakkan dalam balang dan tutup dengan penutup.

Jem labu dengan kacang, lemon dan epal

Pencuci mulut labu ternyata sangat terang terima kasih kepada penggunaan epal, ia memperoleh keasidan dan ketebalan yang pelik kerana lemon, dan kacang dengan sempurna melengkapkan bukan sahaja penampilan produk, tetapi juga mempengaruhi rasa jem labu dengan ketara.

Set bahan:

• 1 kg labu;
• 800 g epal;
• 1 lemon;
• 2 g vanillin;
• 150 ml kacang kenari dikupas.

Resipi:

1. Kupas semua buah dari kulit, biji, biji, potong kiub kecil.
2. Satukan labu dengan gula dan biarkan selama setengah jam untuk direndam.
3. Letakkan di atas dapur, hidupkan api perlahan, dan biarkan sehingga mendidih, kemudian masukkan epal dan kacang, masak tiga kali selama 25 minit, biarkan sejuk.
4. Tambah jus lemon dan vanillin 4 kali, rebus dan tuangkan ke dalam balang.

Resipi jem labu dengan lemon dan oren

Ini adalah salah satu makanan istimewa yang boleh mengejutkan semua orang bukan sahaja dengan rasa yang tiada tandingannya, tetapi juga dengan penampilannya yang cerah dan rapi. Labu itu sendiri mungkin menjadi agak segar semasa memasak, tetapi buah sitrus akan memberikan gula-gula dengan kesegaran dan memujuk.

Produk yang Diperlukan:

• 1 kg labu;
• 800 g gula;
• 2 biji lemon;
• 1 oren.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas sayuran utama, potong kiub kecil atau parut.
2. Masukkan gula ke dalam labu dan biarkan selama 1 jam.
3. Parut kulit dan perah jus buah sitrus.
4. Satukan semua bahan dan letak atas api perlahan, biarkan mendidih.
5. Masak selama 30–40 minit, kacau selalu, buang buih yang terbentuk.
6. Hantar ke balang dan tutup.

Cara membuat jem labu dalam periuk perlahan

Penyediaan banyak hidangan boleh dipercepatkan dan dipermudahkan menggunakan multicooker, kerana anda tidak perlu memantau proses sepanjang masa dan sentiasa kacau. Tetapi ciri rasa, aroma dan penampilan menarik tidak berbeza dengan jem labu yang dimasak dalam kuali.

Senarai barangan runcit:

• 500 g labu;
• 300 g gula;
• 1 oren;
• 1 epal.

Resipi secara berperingkat:

1. Kupas labu dan potong pulpa menggunakan parut.
2. Keluarkan kulit, inti, dan parut epal.
3. Campurkan kedua-dua jisim, tambah gula, tunggu 1-2 jam.
4. Masukkan kulit parut dan perahan jus oren.
5. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk multicooker dan tetapkan mod "Sup", "Memasak" atau, jika boleh, "Jam" selama 40-50 minit.
6. Tuangkan jem labu ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Peraturan untuk menyimpan jem labu

Pada akhir memasak, anda harus membenarkan bahan kerja sejuk sepenuhnya, dan hanya kemudian menghantarnya untuk disimpan. Sebagai bilik di mana jem labu akan disimpan selama kira-kira tiga tahun, anda boleh menggunakan bilik bawah tanah, ruang bawah tanah, atau, jika tiada, pantri, balkoni atau peti sejuk. Bilik harus gelap, kering dengan suhu sederhana, idealnya dari 5 hingga 15 darjah.

Kesimpulan

Jem labu disediakan dengan cepat dan mudah, perkara utama adalah tidak takut eksperimen dan mencuba rasa baru, menciptanya sendiri. Pencuci mulut labu yang sihat akan menjadi sumber kebanggaan bagi setiap suri rumah ahli sihir yang dapat mengubah sayur-sayuran yang tidak biasa itu menjadi perkara yang hebat, hanya kali ini bukan ke dalam kereta, tetapi menjadi jem labu.

Catatan yang Disyorkan

Jem kranberi

Pangkas jem untuk musim sejuk

Jem Lingonberry

Jem, jeli dan jem hawthorn

Jem Ranetka untuk musim sejuk: 10 resipi

Jem blueberry

Jem tembikai

Jem ara

jem pic